- 每次去吃日本拉面都要外加两个溏心鸡蛋.对于爱吃鸡蛋的我们来说,日式糖心鸡蛋真的是鸡蛋的一个新高度.配拉面配饭配粥都是一绝.用料鸡蛋5只冰水大头针一枚卤汁材料葱两根蚝油1tbsp日式酱油1/2cup或100ml蒜瓣5瓣味啉1/4cup或50ml料酒1/4cuo或50ml冰糖1tbsp蜂蜜1tbsp清水11/...
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- 抄自youtube日料达人papadesuyo777用料鸡蛋6个料酒1汤匙tbsp酱油50cc蜂蜜1汤匙tbsp蚝油1汤匙tbsp姜蒜适量半熟味玉子(溏心蛋)的做法鸡蛋放室温,底部扎空水煮沸加1tbsp白醋煮鸡蛋6分钟(美国鸡蛋感觉7-8分钟更合适)姜切片,蒜压扁,酱油50cc,料酒,蚝油,蜂蜜1tbsp,水200cc,煮沸1min卤汤滤...
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- 在日本,味玉子是拉面的标配,就好像中国的豆浆配油条,少了总觉得缺点什么。用料鸡蛋根据实际需要酱油适量白糖适量盐适量葱适量姜适量花椒少许大料少许香叶少许肉桂少许干辣椒少许任何你喜欢的香料少许味玉子(溏心卤蛋)的做法鸡蛋提前回温至室温。如果家里有打孔器,就给每个蛋打...
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- 根据日本人的方法做的,一次实验成功,所以分享给大家。有些步骤我也不是很肯定作用,但都照搬过来了~用料鸡蛋5-6个米醋一勺生姜三片蒜两瓣酱油50毫升绍酒一大勺蚝油一大勺蜂蜜或白糖一大勺水200毫升大头针一枚半熟味玉子(日本渍溏心蛋)的做法小锅烧煮蛋水(水要能没过鸡蛋),同时用图...
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- “如何教一只蛋飞翔”有说:需要被关注的不再是蛋的起源,而是它如何终结。没有味淋也可以做出好吃的溏心蛋呀水酱油醋的比例是2:1:1用料鸡蛋3个醋一大勺腌制酱汁酱油三大勺清水六大勺黑米醋(陈醋)三大勺糖两小勺盐一小勺虾米一小勺溏心蛋(无须味淋的半熟味玉子)的做法煮鸡蛋:加一...
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- 现在物质丰富,整天大鱼大肉的吃,营养过剩,今天就来点粗粮刮刮油水吧!用料粗玉米粉100克小米面100克豆面100克鸡蛋1个小苏打,酵母各3克水300ml营养美味的玉米饼子的做法粗玉米面,小米面,豆面三种粉先混合均匀,加小苏打,酵母粉,水,鸡蛋混合,用手抄拌均匀,饧20分钟。锅中加少许油,将玉米饼...
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- 用料玉米面,胡萝卜,青菜,香菜,平菇美味又减肥,玉米菜团子的做法将所有的蔬菜用开水烫软,放入盐、五香粉、少许蚝油和炒菜用的油,拌匀将拌好的蔬菜,团成团子用蔬菜团子在玉米面里滾一滾,然后喷上点儿蔬菜挤下的汁水(这个汁水有咸味,也可以用白水),然后再滾玉米面,开回两三次就可以了上锅...
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- 番茄沙司浇汁的玉子豆腐,外焦里嫩的非常好吃。用料玉子豆腐2个玉米淀粉少许番茄沙司适量姜、蒜、小香葱各少许酸甜口味的煎玉子豆腐的做法准备好玉子豆腐和玉米淀粉玉子豆腐去外包装后切厚片,一根玉子豆腐切出来大概是10-12片的厚度比较合适。盘中放入一些玉米淀粉,把豆腐片...
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- 寿司店必点的玉子厚蛋烧,香甜细腻而且没有腥味~今天动手自己做,而且食材很简单哦❤️用料鸡蛋3个油适量牛奶两汤勺盐1g糖霜一平勺(汤勺)肉松,芝士适量蟹柳2条快手玉子烧(无腥味)的做法汤勺指的是喝汤的普通汤勺,盐只需要一点点佐味而已。糖建议用糖霜即可,容易化!🌟鸡蛋选择小小的初生...
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- 之前看食谱尝试了甜味的,但是个人不是很喜欢,而且当时看综艺节目,墨西哥人都是包肉馅,于是自己琢磨了一个配方,尝试了咸味肉馅。此配方能包40个左右的粽子,大概2盘的量。我尝试了2种馅料方式,一种是面糊包肉馅,还有一种是面糊跟肉馅混合,个人觉得面糊包肉馅的更好吃。用料玉米面糊...
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- (好久不见!)题目骗人。其实是回家前喝了一个味道又酸又涩又恶心的柠檬茶,回家以后觉得啊难受我得吃点儿甜的——要节制不能点外卖——家里鸡蛋还有好多好多好多做玉子烧好了——圆口深锅果然翻不好鸡蛋啊可恶干脆炒散了——这么吃好奇怪???干脆加到意面里吧(等等更奇怪了吧)但两种...
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- 用料鸡蛋3个盐适量虾仁少许火腿片数片青菜3片培根少量风味玉子烧的做法准备食材把鸡蛋一层一层的卷刚开始卷第一层的时候可能会有点丑慢慢就好了一定要小火慢煎成品切小块即可小贴士我这里用的是玉子烧锅我的鸡蛋底煎的比较厚喜欢吃稀的朋友们可以少煎一会...
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- 长住日本,从delishkitchen里的小视频搬来的~完整的小视频在抖音有发~Tokyopinkpigᕕ😆ᕗ拉面最佳伴侣!用料鸡蛋5个酱油50cc味淋50cc砂糖酒水日式半熟味玉/玉子的做法烧开水,隔着漏网放入5个鸡蛋。煮7分钟后把鸡蛋放入冰水里并剥皮。酱油50cc,味淋50cc,酒2大勺,糖一大勺,水100cc。...
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- 几分钟就搞定,又快又美味~用料鸡蛋大鸡蛋2个(小鸡蛋3-4个)糖适量盐适量植物油不粘锅不用,其他锅适量牛奶适量,一点点就好肉松适量番茄酱,沙拉酱适量海苔碎适量美味简单😋肉松玉子烧的做法我用的两只大鸡蛋,每个净重50-60克之间,小的土鸡蛋用3-4个,加入适量的盐糖和牛奶,(盐和糖可以...
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- 玉米是北方主要的粮食作物,吃玉米的方式那是多种多样,斗智斗勇。用料玉米面500克牛奶50克鸡蛋1个白糖20克酵母10克油50克水700克摊玉米饼子(奶香味)的做法把以上材料混合成糊糊,发酵,看到有小泡泡就是发酵好了。饼铛预热,中火,一般不放油,之前放了油3分钟左右翻面,1分钟出锅...
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- 下厨房里的方子我试下来各有问题,还是综合一下把自己成功率高又方便好吃的做法记录下来。用料鸡蛋10个水足以没过鸡蛋卤汁配料酱油4汤匙(60毫升)味淋4汤匙(60毫升)鲣鱼汁/生抽4汤匙(60毫升)清酒/料酒4汤匙(60毫升)纯净水250克(一杯)白砂糖4汤匙(60克)盐根据个人口味调整味付玉子(日式溏...
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- 一直喜欢吃糖心蛋,不管是煎蛋还是煮蛋,感觉特别鲜嫩,而此次做法是仿效日式料理里面的煮蛋来做的,不仅糖心,而且有淡淡的咸鲜味~用料鸡蛋6个水一小碗料酒老抽白糖蚝油糖心蛋【味付玉子】的做法首先煮糖心蛋,锅中放水,水开后放入鸡蛋,煮五分钟后取出,将鸡蛋放入冷水,凉后剥皮放入玻璃...
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- 用料日本豆腐3条淀粉半碗蚝油一勺生抽两勺白糖一克盐5克洋葱半个胡萝卜一根青椒一个拯救味蕾的玉子豆腐的做法玉子豆腐切片裹上玉米淀粉炸至金黄炸好豆腐剩的油先加葱蒜炒香加入蚝油生抽糖盐提味加入青椒胡萝卜洋葱炒至9分熟出锅前倒入玉子豆腐美味又简单的香煎玉子豆腐...
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- 日本豆腐,又叫玉子豆腐,在日语里,玉子就是鸡蛋的意思啦~以鸡蛋为主原料的它营养非常非常丰富哦!在学校食堂或饭馆里都吃过玉子豆腐,没想到最喜欢吃的竟然是自己第一次做的,哈哈~所以毫不犹豫的想记下菜谱和大家分享~用料玉子豆腐2条番茄1个金针菇1小把淀粉少量盐适量白糖半勺小葱...
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- 用料鸡蛋3个牛奶15克玉米淀粉少许培根1片葱末、香菜梗适量黑胡椒碎适量盐适量美味玉子烧的做法鸡蛋加入牛奶,加一点点玉米淀粉,一点点就好,充分打散,香菜梗,葱,培根切末,加入鸡蛋液,加入盐和手磨的黑胡椒碎,没有用黑胡椒粉也可以,搅拌均匀。注意培根可以预先炒熟一下晾凉再放进去,如...
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- 来自《到MASA家学幸福料理》这本书的方子。以前上班午餐时总喜欢到一家店子去吃拉面,味道特别好。现在那家店搬走了,那就自己做吧。用料鸡蛋6个酱油100ml味霖mirin100ml水200ml清酒sake100ml姜末1/2小匙蒜泥1/2小匙拉面必备美味!煮玉子的做法把鸡蛋从冰箱里拿出来,放到室温的...
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- 用料鸡蛋常温4个1、面条露100ml1、三温糖1小勺味玉的做法1拌匀倒入袋中水烧开放入鸡蛋煮6分钟捞出放入冷水剥皮放入袋中密封抽出空气放1-2晚完成面条露...
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- 小时候妈妈都是做野菜的,我今天也学着做个白菜的吧用料玉米面适量或根据人数面粉玉米面的三分之一白菜半颗葱1颗食用油香油十三香盐小苏打健康美味玉米面菜团子的做法白菜剁碎,我用的是搅拌机,还是比较省力的葱同样绞碎白菜因为容易出水,所以要用龙布把水挤压出来白菜放入盆...
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- 头一回吃到的玉子烧是在日料店蘸着日式特制酱油玉子烧通俗来讲就是厚蛋卷,可盐可甜随心调料😋还可加芝士碎,火腿粒,肉松,来点素的黄瓜片,西兰花,海苔也不错用料鸡蛋3个牛奶20克油10克盐0.2克糖8克早餐·原味玉子烧(厚蛋卷)的做法取个大碗打入3个鸡蛋将所有配料加入3个鸡蛋内打散...
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- 好吃到饿了就想开冰箱吃一个的日式溏心蛋;上瘾的口感和味道;关键做法还这么简单:)用料常温鸡蛋6个蒜1瓣水100毫升料酒30毫升味霖Mirin30毫升日式酱油50毫升糖1茶匙日式溏心蛋(零失败)/味付け玉子・煮玉子的做法首先准备材料,其中mirin可能需要到某宝或者进口超市买,这边亚洲超...
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