- 美味可口的地方名点、属于粤菜系主要原料为白饭和腊肠用料大米两杯腊肠2条配菜个人喜欢酱油适量蚝油适量盐适量潮式腊味炒饭的做法先煮米饭(最好是隔夜饭)煮饭过程中切好配菜(喜欢吃辣可加辣椒)(还可加玉米香菇潮汕菜脯豌豆等)锅中热油下土豆粒(土豆一定熟不然会引起身体不适)再...
- 26491
- 用料鱼3条姜1块盐少许潮式鱼饭的做法鱼洗干净晾干撒上粗盐姜切成丝条蒸15分钟起锅把鱼汤倒干净放凉变成鱼饭...
- 23576
- 用料大米1杯香肠半根酱油肉半根青菜1颗鸡蛋1个香菇4-5朵李锦记煲仔饭酱油适量饭|广式腊味煲仔饭的做法香肠和酱油肉蒸好,切开备用,香菇热水泡开大米洗干净后泡水一小时大米放入锅中,水淹过饭半指甲盖,加了点香菇水,中火焖八分钟铺上香肠和酱油肉,加入鸡蛋,绿叶子,加入煲仔饭酱油...
- 22536
- 用料鸡蛋1-2个肉丸4个火腿1根香菇8个豆角1小把玉米半个虾干适量菜脯(萝卜干)适量香菜、葱花适量盐、生抽适量潮味炒饭的做法香菇、火腿、肉丸、虾干、菜脯切丁备用豆角、玉米切丁香菜、葱花切好备用热锅热油把食材炒熟(香菜、葱花除外)加点盐把食材和饭炒匀、加生抽香菜葱花...
- 7185
- 灵思奇想,就是在夏日里的简餐用料面条6个胡萝卜半根切丝盐适量生抽1勺老抽1勺鸡精1勺香葱切段绿豆芽1份潮式炒面的做法胡萝卜半个切薄切丝,香葱清净切段,葱头,葱叶分开放以便分开前后下锅绿豆芽菜洗干净根据个人食量拿出诱人小面球剪开包装袋备用下锅过水水开放下已拆包装的...
- 21261
- 一道好评不断的炒饭,每每一出场香味扑鼻,好吃的停不下来。用料大米2杯鸡蛋4-5个干贝适量腊肉一小块香菇2朵老油条一根小葱2根油、盐、料酒、味精适量洋葱半个胡萝卜1/3根腊味炒饭的做法大米饭做得稍硬,晾凉;干贝加水蒸十分钟,揉碎;腊肉切丁;香菇、洋葱、胡萝卜切丁;将蛋黄加入晾...
- 25171
- 作为一名潮汕人,这个炒饭如果有擂茶就更赞了起顶菜一把(陆丰人应该懂得)具体有生菜或者油麦菜一朵,葱两根,芹菜香菜两三条,喜欢菜多的也可以多放点,香菜不宜多,会苦~用料米饭香菇干适量,我喜欢吃,放了10朵鱿鱼干一个虾干适量葱2根起顶菜具体看备注瘦肉适量潮式炒饭的做法虾干鱿鱼干...
- 29694
- 用料鸭肉四分之一只辣椒酱1勺沙茶王1勾豆瓣酱1勺酱油3勺葱2根小辣椒🌶️1个潮式炒鸭的做法鸭肉洗干净沥干水分准备酱汁以上配料搅拌一起,喜欢吃辣可以放多点辣椒,个人吃不了辣大火烧开热油放蒜瓣加入鸭肉翻炒均匀盖上锅盖大火闷闷到差不多加入酱汁翻炒均匀即可出锅小贴士鸭肉...
- 29561
- 用料鸡蛋3个葱4根盐少许酱油少许腊肠2条腊味蛋炒饭的做法1先烧红锅放油煎两只鸡蛋,煎到半生熟,如果太熟等会放回饭里就太老了2放好的腊肠片爆炒,炒到出油3然后放隔夜饭爆炒,加盐和酱油一齐炒4加回刚才半生熟的蛋,炒两下,再打上最后一只蛋,生蛋会容易沾在饭上5加上葱炒两下,香喷喷...
- 13323
- 香气浓郁,入口软糯。用料糯米3杯(电饭煲自带的小杯)玉米半根红萝卜半根香菇6朵腊肠1根腊肉1块江瑶柱50克葱1根广式美食——腊味生炒糯米饭的做法所有材料备好。糯米要浸泡5小时以上并晾干江瑶柱和香菇清洗干净浸泡。浸泡的水不要倒,留待有用。把所有配料切小丁这是浸泡江瑶柱...
- 11147
- 潮式卤肉卤蛋,配白粥、米粉都是一流用料鸡蛋8个蒜10瓣老抽5勺干辣椒2个桂皮1块八角1个冰糖10克花椒10粒香叶1片猪瘦肉、鸡翅等1斤五花肉半斤潮式卤味的做法准备调料,洗干净蒜瓣,如果有红蒜更好。鸡蛋蒸熟肉先抄一下水,去掉沫和腥味鸡蛋剥壳,肉,调料,酱油一起放进电饭锅,用炖汤功...
- 20412
- 潮汕腊肠有着悠久的历史,遵循古法流传至今;优质腊肠,肠衣干燥,色泽红润呈自然红色,三油七肉制作比例,不含杂质。寒冬是做腊味、品腊味的好时节。腊味虽然也出自小鲜肉,但两者风味截然不同。小鲜肉毕竟图的是新鲜,而腊味,浓缩了冬日的暖阳、干爽的北风,或者还有缭绕的青烟,最重要的是...
- 26211
- 哈哈,冬天嘛,就该他妈的吃腊肉,今晚晚饭做了腊肉饭加了点东西吃下去舌头瞬间高潮不禁发出一声呻吟,啊~~~~~~~,艹,说做法。用料腊肉随你,可以用其他你喜欢的腊肠或者什么代替香菇随你,金针菇也行哈哈你男朋友是金针菇!糙米随你,我是三杯白米一杯糙米的量椰菜花随便吧还要说吗椒盐适...
- 29230
- 曾经,侯家塘拐角处有个猪肚煲鸡店,用椰子炖猪肚鸡做汤底,下各种菜,很鲜美。但印象最深的还是他家的腊味煲仔饭,记忆中等待的时间很长,但端上来,冒着热气,带着滋滋的响声,飘着浓浓的腊味香,揭开煲仔盖,薄薄的透明的腊肉,紧实的香肠,油亮亮的米粒,再撑也必须舀一碗,微甜喷香的滋味至今记得...
- 20449
- 爱芋头有关的一切美味。潮式芋头糕,除了腊味还有海味~PS:芋头糕蒸完立刻揭盖出锅放凉,可以让芋头糕加速变得韧实,便于取出切块。不建议一次蒸得太厚。蒸薄一点,煎的时候不用切薄,不会容易掉虾米粒。如果家里有烘焙的不粘模6寸8寸的都可以,刷刷油,脱模比不锈钢的方便,如果是活底的模...
- 23094
- 昨天煮的饭太多了,中午休息时间只有1小时,决定做个十分钟就能出锅的香喷喷的腊味炒饭。用料剩米饭2碗鸡蛋2个小葱1根盐适量胡萝卜1根腊肠腊肉腊鸭适量消灭剩饭的广式腊味炒饭的做法各种家里自制腊味切小丁。鸡蛋放入碗中调散。胡萝卜切丁,想用土豆的,但是家里没有。反正配料...
- 24781
- 超级适合秋冬吃哦~用料大米1杯(2人份)腊肠1条腊肉一小段虾米一把红萝卜一小段香菜随意葱随意盐适量酱油适量油适量广式腊味饭的做法腊肉、腊肠切片,虾米洗净,胡萝卜切粒,香菜小葱切好备用。大米洗净,控干水后放一勺盐,一勺油搅拌均匀,稍微腌制十分钟后加入平时煮饭的水,按正常煮饭...
- 21026
- 两人份用料牛筋丸5颗腊肠1根半玉米适量酱油1勺盐适量蚝油1勺食用油2勺电饭锅炒饭:潮汕牛筋丸腊味饭的做法食材洗净备用将腊肠切片、牛筋丸切丁、玉米掰粒将2杯米洗净沥干水后放入锅胆在米上放入:蚝油1勺、酱油1勺、盐少许、食用油2勺加好调料后搅拌均匀,再将米铺平依次铺开...
- 5585
- 快手简单版本,美味,营养,半小时搞定,周末的中午,一家人的午餐搞定哈哈😄1用皇上皇腊肠,很香,比别的腊肠味道都好!2.煮饭的水要比平时少一些,3.煮饭闷饭的时间不宜长,否则容易有锅巴。4,除了腊肠以外,其他的配菜可按自己喜好自由搭配。(我家电饭锅煮饭全程30分钟,各家电饭锅不同,请根据实...
- 8786
- 用料糯米700克花生50克芹菜4至5根腊肠4根豆腐衣膜4-5张香菇150克调适当酱油虾干仁100克潮式饭仔的做法1.洗切好材料,花生不用放油,小火炒熟,凉好后脱衣,压碎。2.香菇过开水,炒熟放调料,再放腊肠一块炒3.所有料放入事先煮好的糯米饭(提前用水泡2小时后煮熟)里拼均匀后,放凉;4.准备好...
- 26437
- 炒饭是日常生活中最简单也是最容易操作的料理,不管是老中青,基本上都能迎合他们的口味。之前因为工作的关系,去过很多地方,也尝遍了很多地方的炒饭。今天就给大家分享一道江南和台湾一带经常做的炒饭--香肠和绍兴酒风味炒饭,味道真的很好吃,让你一口入嘴,完全停不下来。用料米饭...
- 15043
- 冬季永遠少不了的一道亦飯亦菜的腊味飯,熱乎乎香噴噴的腊味,它有著陽光的味道。用料大米3杯广式腊肠3根广式腊肉小半块红葱头3个玉米粒少许红萝卜半根冬菇8朵蝦米半杯豌豆少许土豆1个生抽勺老抽1勺盐2克油少许广式腊味炒饭的做法准备好三个这样红葱头去皮拍好;腊肠切片,红萝...
- 14132
- 想吃煲仔饭了,早晨太早了,没地方买又懒得出去吃,只好自己动手。用料泰国茉莉香米适量广式腊肉适量广式腊肠适量花生油适量酱油适量葱花适量水适量砂锅1只广式腊肠腊味煲仔饭的做法砂锅中放图中2勺泰国茉莉香米。加水到水线,中小火煮饭,10分钟左右。煮成这个样,进行下一步。放广...
- 11220
- 感谢美粉的无私分享,因为一直喜欢吃腊肉,确逢好天气,腊肉做起来...用料五花肉5条5斤(一条约一斤)生抽800克老抽200克冰糖50克高度白酒500克洗肉用白酒适量腌肉用粗盐50克潮式腊肉的做法5斤猪肉,用白酒洗一下,50克盐涂抹30分钟后,拍掉盐,放进有盖的无油无水容器里,加入800克生抽、20...
- 16704
- 香香的腊味糯米饭~太治愈啦!用料糯米500克广式腊肠3根干香菇6朵虾米干1小把香菜小葱适量熟花生米适量一品鲜酱油适量糖适量油适量广式生炒腊味糯米饭的做法糯米洗干静泡四小时以上腊肠一开四切小粒粒香菇泡发切小粒粒虾米干泡发保留泡的水香菜小葱切小末末花生米装保鲜袋...
- 27879