- 用料清江鱼2.5斤左右一条葱半根姜5片蒜8瓣花椒8粒大料2个香叶2片老抽适量生抽适量醋适量糖3勺水晶粉条1把豆腐250g香菜1小把家常炖清江鱼的做法鱼洗净划开,也可剁块,我整条炖的,鱼两面煎金黄,(我的锅其实刚刚盛下甚至有些费劲,煎的时候后悔没剁了,)下葱姜蒜香叶大料花椒爆香下老...
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- 金鲳鱼美名其曰金仓,所以无论如何都得经常做。用料金鲳鱼一条葱姜蒜适量生抽三勺料酒二勺花椒粉小半勺糖半勺盐适量家常菜之——清炖金鲳鱼的做法金鲳鱼收拾干净,两面鱼身划几刀,好入味,葱姜蒜切好备用。热锅热油放鱼两面煎至金黄,放葱姜蒜爆香,放入所有材料,再加适量水。开始炖...
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- 用料鱼4条姜6片花椒适量小茴香适量葱适量料酒1勺清炖葛鱼的家常做法的做法处理好的鱼,料酒、葱、姜,腌制15分钟准备配料:蒜、葱、姜、花椒、小茴香起锅烧油,倒入葱、姜、花椒、小荤香倒入清水、放鱼、料酒、蒜,小火炖火开,倒入一勺香醋、盐适量、鸡精适量,中火炖10分钟。炖好倒...
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- 工作繁忙,不是每天都会买菜,有时会买一些冰鲜的鱼类放在冰箱里。这个季节,市场里的带鱼非常肥美。每次买它,卖鱼的大叔帮忙收拾干净总会贴心得撒一些粗盐腌住带鱼,第二天吃也不会觉得腥。用料大带鱼1斤西红柿1个黑木耳10朵糖2茶勺盐适量蚝油1汤勺陈醋1汤勺生抽1汤勺老抽0.5汤...
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- 用料野生江鱼清炖江鱼的做法鱼洗净腌制放冰箱冷藏取出用水稍稍清洗,加入适量冰糖、姜丝、尖辣椒、料酒、熟香油高压锅水放碗的三分之一,水烧开后转小火烧十分钟,关火焖...
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- 用料肥肉瘦肉片甲鱼胡椒粒盐家常炖甲鱼的做法甲鱼好大只,满满一大面盆了,它的裙边巨宽巨厚处理干净后还有3-4斤~加些肥肉和瘦肉片,加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就OK了~小贴士这个汤很补的,超级鲜美无敌,吃完嘴巴严重粘到一起了,胶质非常的丰富~...
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- 家人👪吃了都很开心,很满足,今天好像找到了让自己快乐的点。用料鱼草鱼1条醋2勺老抽酱油2勺盐2勺葱半根糖1勺香菜3-5根蒜10瓣料酒6勺生抽2勺十三香半勺家常炖鱼的做法葱用叉子划丝香菜叶切段鱼打花刀,百度上现学的,不会的可以百度一下😂,我比较懒,没有提前腌制。。成品图,我还放...
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- 用料镜泊湖胖头鱼半条豆腐1块粉条1把白菜7片香菜1根小葱1根蒜4瓣姜2个车厘子大小花椒6粒八角1个酱油1勺醋0.1勺干辣椒6个清真版家常得莫利炖鱼的做法锅里倒入适量油,约占锅1/4。待油热后,均匀撒入盐,煎鱼,并给鱼淋浴。放入花椒、八角、葱、姜、蒜豆腐切成1cm宽度加水,加一点点...
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- 中秋节,孩子们都回家了,买了条清江鱼都是大刺,小朋友们吃很喜欢用料清江鱼(其他鱼一样)1条柠檬2片百香果皮1个葱1根姜10片左右蒜10几瓣(喜欢吃的多放)炖鱼料1包酱油3勺老抽1勺蚝油3勺白醋1勺香菜3根盐适量山楂片5.6片陈皮1片家常炖鱼清江鱼(百香果柠檬炖清江鱼)的做法准备好葱姜蒜...
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- 在家也能做出好吃的清蒸鱼,鱼肉嫩滑爽口,不腥不柴这里我用的是黄珊鱼,黄鱼的一种,野生的价格比黄鱼便宜,肉质细腻,性价比高用料黄花鱼1条葱3根姜5片蒜1瓣蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐1勺家常清蒸鱼的做法准备葱姜蒜葱只留葱白,姜切片,蒜拍散取一个大碗,放一勺盐,放入切好的葱姜蒜,加入一勺...
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- 用料鲤鱼一条(3-4斤)食用油80克调料汁:葱2段,姜15克,蒜5瓣,花椒30粒,大料1颗,米酒120克,醋50克,辣椒4颗生抽20克,耗油10克,老抽5克,盐,甜面酱5克,盐20克(推荐)西红柿1个香菜末适量家常炖鱼的做法鲤鱼清理干净,挑剔腥线,沥干备用。冷油下入花椒大料,小火爆香,待花椒变为褐色,关火,用油的余温爆香...
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- 来尝鲜吧~海边人家的超级下饭菜!用料海杂鱼6-8条葱半根蒜7、8瓣猪肥肉7、8片生抽、老抽、料酒、白酒、糖、盐适量啤酒一碗家常炖杂鱼的做法调炖鱼料汁:将葱切大段儿,4、5片姜,大蒜、花椒、大料一起放入碗中,倒入生抽、老抽、料酒、白酒,加入一勺盐、一勺白糖,搅拌均匀。锅中放少...
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- 简单快手又美味,非常适合夏天食用。用料清江鱼1条葱3段姜3片蒜2瓣花椒适量大料1个盐适量香菜适量香油少许清炖清江鱼的做法鱼处理干净去掉鱼线切段。所有食材放入砂锅加入适量清水开火,锅开后炖8分钟左右即可。食用时捞出所有调味料,放入香菜淋少许香油。...
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- 这是自己第二次做鱼,家里人都说味道不错,只是简单而又普通的做法,发现这个方法做任何鱼都可以用料姜葱料酒醋鱼肉白菜家常清鱼的做法把肉切成片或肉丝,最好肥肉,可以去腥,将肉炒熟把葱姜倒入锅里爆炒,再倒入白菜翻炒把鱼放入锅中,倒入少量料酒,倒入适当的醋,将鱼做熟即可小贴士我的...
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- 卖相不怎么好但是真的很好吃用料宽粉喜欢可以多放燕鱼(没有也可用厚大的刀鱼代替)一条料酒少许香菜喜欢可以多放葱姜蒜适量家常炖燕鱼的做法清好内脏的燕鱼洗净切段将锅放入油将鱼2放入锅中煎至两面金黄放入葱姜蒜料酒加汤多放些汤因为粉条吸水放入粉条盐鸡精中火开锅放入...
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- 我麻麻最近狂减肥每天还要保证肉摄入喊着要吃鱼本来想弄酸菜鱼结果我麻麻嘴刁的要吃清炖鱼orz不满足你还能咋呢!用料江团一条生姜两片葱适量蒜两颗盐适量鸡精适量清炖江团的做法江团微波炉解冻用厨房纸擦干或者带眼儿的盆沥干锅中大火热油然后小火放入鱼煎至两面微黄煮锅...
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- 用料鱼清江鱼一条切片姜切丝葱切丝料酒1勺蒸鱼豉油3勺盐3克清蒸清江鱼的做法鱼切成段,再从中间劈开,切成鱼片,葱、姜、料酒、盐,放进盆里,保证鱼片都接触到这些调料,腌10分钟。盘里铺姜丝,葱丝,鱼片放进盘子里,再放点葱姜,撒点蒸鱼豉油(一勺)。锅里冷水加热水开后,鱼片放篦子上蒸8-10...
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- 小崽崽喜欢吃鱼,各种鱼的做,这次去早市的时候,卖鱼大哥说今天的清江鱼特别好,4斤多的大鱼特别过瘾!用料清江鱼1条豆瓣酱3勺葱1根油500克姜5片蚝油2勺糖5克盐10克洋葱半个蒜5瓣料酒3勺酱油3勺麻辣香锅调料3勺蔬菜自己喜欢的鱼丸自己喜欢的白胡椒粉3勺家常版清江鱼烤鱼的做法清...
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- ~~~~~欢迎大家看视频哦~~很精心拍的~嘿嘿~~~~~———————————————————————————————————关于鱼,从小长在黑龙江边上的我,总是该有些情怀。酷爱江鱼,总感觉江鱼要比海鱼多一份厚重,海鱼鲜美,江鱼肥美,同样腥鲜,不同呈现。黑龙江里的鱼更是如此,龙...
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- 没有背后的故事仅仅是生活更加丰富吃鱼也不再仅仅就选那几种都尝试一下!卖鱼师傅会处理好鱼内脏!回家洗尽之后切段用料酒和黑胡椒粉腌制!下锅煎鱼!建议不喜欢吃鱼皮可以多煎一会儿!郫县豆瓣看喜不喜欢吃辣酌情添加!用料鱼1条葱3根花椒10粒蒜5瓣酱油1勺料酒1勺盐6-10克醋2勺豆瓣...
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- 家常清江鱼,简单好做,没有刺,老人孩子都能吃!不腥,好做简单易学用料鱼1条葱4段姜3片盐适量八角2个酱油3勺蒜6瓣料酒3勺蚝油3勺豆瓣酱海天2勺啤酒1瓶500毫升豆腐10块适量蘑菇3个红烧肉200克家常清江鱼的做法清江鱼切断红烧肉切块小米椒切断大葱切段大蒜切块啤酒一瓶准备食材先...
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- 用料鱼清江鱼一条盐5克姜五六片蒜两头葱一根料酒一勺糖五克小茴香少许煎炖清江鱼的做法清江鱼切段用料酒、味极鲜、姜沫腌制二十分钟。拍上干面粉。下油锅煎制两面金黄。放在吸油纸上备用。蒜瓣儿拍碎。锅中放底油,加入姜片、葱蒜炒香。加入八角、小茴香。放酱油、料酒、...
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- 本地家常最常见的是黄炆鱼所谓黄炆和红烧方法类似因酱油放的较少汁水较多而黄汤简单说就是鱼切段煎一下放点酱油下开水炆鲜椒青红都可以葱是锦上添花如果乡下的话换成藠头,野蒜,野葱,紫苏,野薄荷也是很好都没有就用大蒜头吧!用料鲻鱼姜葱鲜椒盐开水生抽米酒黄炆鱼江西最常见的...
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- 自打我老公说过青鱼没有养殖的都是自然生的以后,青鱼就成了我家饭桌上的常菜。家里冰箱经常预备10来条,想不起来吃啥菜的时候就拿出来俩条,给我家大厨解冻,预备好调料,老公就亲自下厨做!配上白米饭🍚,真的超级下饭讷!今天,他做时,我特意在旁边,记录下来,学习学习!还真是相当的简单😄用...
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- 用料鱼清江鱼1条3斤左右葱半根姜多片盐适量洋葱半个爆炒的时候用蒜6瓣最后浇油的时候用料酒3勺腌制的时候用麻椒一大把这个看自己的接受程度花椒一大把金针菇3块钱的香菜1块钱的笋1根6块钱的木耳看自己饭量腐竹看自己饭量海底捞麻辣香锅底料2小袋郫县豆瓣酱一大勺细芹菜...
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