- 人间美味,可以是由很简单的材料烹制而成。份量多,是因为人多😅用料冰鲜鸡腿6个八角3个桂皮1块香叶3片花椒少许老抽2勺蚝油适量盐适量玫瑰露酒⭕️适量姜1小块干葱头几个冰糖适量葱1根芫茜1根卤水鸡腿(冰鲜腿)的做法冰鲜鸡腿解冻,用刀划开几下。用油、盐抹均匀腌十五分钟用姜、干...
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- 这个配方只要是卤味的都可以,可以拿来卤鸭腿鸡腿都可以的,很好吃,汤也很下饭,就我跟我妈两个人吃了一碗饭加20多只鸡爪都吃完了,第一次这么大胃口用料鸡爪(卤鸭爪也是同样的做法)20只料酒1勺桂皮1小块八角6个生抽4勺老抽5勺盐1小勺蚝油3勺香叶8片生姜1小块花椒2小勺草果3个小茴...
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- 疫情期间不敢点外卖,想学新菜式,所以尝试做卤水。老公健身要吃鸡和蛋,所以今天卤鸡腿和卤蛋。1,鸡腿肉3个切刀花,鸡蛋6个整熟后剥皮,打上刀花方便入味2,鸡腿不用腌制,直接放锅里加蒜和姜,冰糖煎至两面金黄,和上色3,加八角茴香桂皮煮开,加入卤水汁,放去鸡腿,鸡蛋开始卤半个钟即可用料鸡...
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- 这是一篇非常不合格的菜谱,做这一只鸡真的把家里有的调料都放进去了。因为自己懒,又想吃肉。尤其是减肥的时候早上起来就想吃炸鸡的程度。正好家里有只鸡炸起来太麻烦,就想着卤着来。幸福到冒泡用料整鸡1只生抽勺老抽适量蚝油勺料酒没有料酒用的清酒盐克冰糖其实我家没有用...
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- 用料鸡腿5只大葱料酒、啤酒八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、干辣椒生抽、老抽、耗油、盐、冰糖【卤鸡腿】的做法鸡腿划几刀,冷水下锅,加入葱段、料酒,焯水后捞出备用。准备大料:2颗八角、2片桂皮、3片香叶、几粒冰糖、一小撮茴香粒、一小撮花椒粒、5个干辣椒。准备酱料:加3勺生...
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- 因为大叔喜欢吃,所以我就做给他吃吧,谁叫他工作很辛苦嘞🤓(赚钱养家不浓意啊😂)用料鸡腿5只鸡脚若干油炸干子若干大葱3小段八角5颗花椒5g姜片6片干辣椒少许生抽老抽耗油喼汁五香粉辣椒粉干辣椒冰糖少许卤鸡腿🍗的做法鸡腿(洗干净)鸡脚(洗干净修好指甲)炸干子(好仔啊~)美美的“鸡爪子...
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- 用料琵琶腿1个鸡全翅1个冰糖3-4颗姜适量八角适量蚝油2勺料酒2勺花椒适量老抽适量生抽适量青菜豆皮随意啤酒1瓶卤鸡腿卤菜的做法鸡腿鸡翅,料酒+蚝油+盐+老抽+生抽,腌半小时入味鸡肉放入锅中大火炸3分钟,捞出。豆皮和素鸡也炸一下,呈金黄色即可。砂锅中放入少量油,放入葱姜干辣...
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- 最近喜欢卤东西吃,在书上看到的方子,做起来味道还不错,光放鸡腿有点单调,所以加了几个鸡蛋。用料琵琶腿6只蚝油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺盐1小勺味精1克红方1块黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺糖2勺蒜6瓣生姜3片小圆葱1头大葱半根丁香3粒小茴香1小撮草果2个花椒1小撮卤鸡腿鸡蛋的做法...
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- 用料鸡腿10个卤料包一包料酒一勺冰糖3小块生抽适量老抽适量卤水鸡腿(减脂版)的做法鸡腿洗干净,去皮,每个鸡腿划两刀(会更加入味些),碗里倒入一勺料酒,翻拌一下。锅里烧开水后,把鸡腿倒进锅中大火煮三分钟后关火。重新换一锅水,大火煮开后放入料理包,鸡腿煮12分钟。之后,锅中加入...
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- 用料大鸡腿2只盐老抽生抽白酒糖花椒八角桂皮卤水鸡腿卷的做法鸡腿清洗干净,用剪刀沿着骨头剪开,把骨头剔除拆骨后的鸡腿,用盐、白酒拌匀,腌一个晚上把腌好的鸡腿取出,卷起,用麻线绑起来,尽量卷得紧一点,不过,只要绑得紧的煮好以后就会定型的依次把鸡腿卷起,绑实(其中一只大的卷起后...
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- keto饮食自创第一道(不够黑暗)料理[三大比例]标准的5:15:75/美腿的4:8:88............................................................................................................................并不准确指南:{壹}本球嗅觉受体对于椰子油中某种物质反应为“皂味”,接...
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- 每次提到卤水都会想起鸡蛋和肉类,今次试试加入菇类~因为猪脚放在另一个碟子里忘了拍照,所以图片没有显示猪脚用料主料鸡腿菇3根猪手半只白煮蛋(剥壳备用)适量佐料姜片4片(大片)蒜头3颗(整颗)八角一个葱适量调味料冰糖一匙半酱油一杯料酒两匙盐适量胡椒粉少许卤水猪手鸡腿菇鸡蛋的...
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- 想吃沙县卤鸭腿!可惜一直不开门!自己做吧!简单粗暴方便好吃!用料鸡腿鸭腿大葱冰糖生抽八角花椒老抽料酒香叶桂皮盐克大蒜瓣姜片白胡椒粉卤鸡腿卤鸭腿懒人方的做法备料干料分成两份干料指除了生抽老抽味极鲜料酒盐白胡椒的一切。鸡腿鸭腿焯水捞出过凉水冲干净血沫鸡蛋煮八成熟...
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- 用料鸡腿6只料酒1勺姜6片葱段适量八角适量桂皮适量香叶适量花椒适量生抽适量酱油适量冰糖少许红尖椒随意十三香1勺卤鸡腿的做法鸡腿正反两面切几刀,这样做的鸡腿更容易入味倒入冷水锅里煮一下,倒入料酒去腥大火烧开后煮5分钟,捞出后清洗干净沥干水份锅里油热后直接把沥干水...
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- 平时,家里买来鸭腿,通常都是红烧。今个,换换口味,咱也卤一把。第一次做,没怎想,还不错。分享一下!😋用料鸭腿2只八角1个花椒1小把姜3片桂皮1块香叶3片李锦记卤水1碗(下有配图)老陈皮1片冰糖30克清水5碗黄酒1勺卤水鸭腿的做法1.冷水中放入姜片、黄酒,把鸭腿焯一下水,温水洗净备用;2.将...
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- 懒人超简单肉谱用料料酒一大勺酱油一大勺干料八角4个茴香一小抖桂皮1块花椒30粒干辣椒6个(根据辣椒辣度酌情添加)香叶6片生姜一小块(拍裂)冰糖中块一个鸭腿两大个卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿的做法鸭腿冷水入锅,大火,焯水除去浮沫。加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、姜块、干辣椒...
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- 用料卤水汁1瓶美味鲜酱油适量鸡腿20只八角4个花椒适量香叶3片冰糖适量桂皮1块卤水鸡腿的做法先把材料倒进煲中把鸡腿腌制一天,次日直接加水煮...
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- 用料鸡爪鸡腿盐八角姜花椒味极鲜酱油冰糖大葱醋蚝油老抽卤鸡腿鸡爪的做法准备鸡爪、鸡腿、八角、花椒、姜片、大葱鸡腿鸡爪焯水焯水后的鸡腿、鸡爪放入锅内,温水没过鸡腿鸡爪,放入大葱、八角、花椒、姜片,倒入1小勺盐➕1勺蚝油➕2勺冰糖➕2勺老抽➕3勺醋➕6勺味极鲜酱油,大火...
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- 海外读书的人儿想念国内的卤味儿是必然的,亚洲超市虽有各种卤料也不能满足每个人的需求。我学习并改良了一款卤料,配合instantpot电压力锅,向大家隆重推荐这款百搭卤水酱汁,从此鸡翅鸡腿鸡爪鸭翅鸭腿鸭爪有啥做啥!用料鸡腿4磅姜一块生抽4勺老抽4勺料酒7-8勺花椒1小撮八角2-3个...
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- 想吃鸡腿,烤的又脏烤箱,做卤鸡腿,顺便还能卤鸡蛋,棒棒哒么么哒用料鸡腿3只鸡蛋10个老抽半碗生抽3勺姜4片桂皮1块八角2个香叶4片花椒一小把辣椒若干大葱2根啤酒1瓶盐3克鲜嫩香滑的卤鸡蛋卤鸡腿的做法1.鸡蛋10个,洗净,冷水下锅,加点盐,大火煮15分钟,将鸡蛋煮熟,放进冷水里泡着2.准备...
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- 用料鸡爪250克鸡腿250克蒜5瓣生姜7片香叶5片干辣椒1个桂皮1小段八角3个草果2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒适量五香粉半勺黄冰糖1小块卤鸡爪鸡腿的做法备料:鸡爪剪掉脚趾趾放入凉水,姜,料酒,鸡翅鸡腿煮开,捞起用凉水洗干净热锅放油,放姜,蒜先爆香,再放入其他香料炒香放入鸡翅鸡腿,...
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- 用料鸡腿4只鸡蛋5只八角3个桂皮1条香叶2片辣椒3个茴香少许葱姜卤鸡腿卤蛋的做法准备调料鸡蛋煮熟剥壳,鸡蛋煮的时间可以稍微久一点,水开之后煮十分钟。土豆切片鸡腿冷水下锅放入姜片葱和料酒焯熟去腥,捞出过凉水。锅内少许油,香料爆香,放入鸡腿和鸡蛋,加清水沒过鸡腿,然后加入两...
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- 用料鸡腿8只姜片几片香叶几片老抽两勺盐两勺料酒两勺冰糖根据个人口味花椒20粒八角5个卤水汁一支干辣椒10个生粉少许麻辣卤水鸡腿的做法首先洗干净鸡腿,等它干了之后用少许生粉、盐、油腌一下,大概20mins这样子然后准备好材料之后开炉,加油热锅,把鸡腿先煎一下,然后夹起来放好...
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- 怎么说,就是想做一锅老卤水,送给未来的儿媳妇哈哈哈哈哈哈😂用料鸡腿8个鸡爪8只老抽3勺香叶3-5片盐2勺八角5个姜2块花椒一小把桂皮2块冰糖2颗生抽2勺料酒2勺五花肉一块陈皮2片个干辣椒10个个大葱3根卤鸡腿鸡爪的做法五花肉、鸡腿、鸡爪洗净,用清水汆一下,然后五花肉扔锅里(另...
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- 一锅卤,太简单了,又超级好吃用料鸡腿5个鸡蛋5个牛肉等老抽4勺左右生抽小半碗蚝油6勺冰糖20克盐适量八角5个花椒小抓姜片5片香叶5片桂皮一块卤鸡腿的做法冷水煮出浮沫,捞出来洗干净。把香料无油炒一遍。炒香料,再放油冰糖炒出糖色换到大锅里,把香料放进去,放入生抽蚝油调味。把...
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