- 八年前在云南生活过一年,对那里的美食回味到现在。今年以前的同事寄来当地的牛干巴,家里人用本帮的烧法做不出那里的味道。于是乎,我凭着记忆加了自己喜欢的料,做了改良版的牛干巴,云南当地人的下酒经典小菜,主料辣椒让人欲罢不能啊用料牛干巴300克辣椒50克香菇50克改良版牛干...
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- 超级喜欢吃新白鹿的乡巴佬鸡可又每次都吃不了太多的肉。所以试着自己做,选用了鸡胸肉用料鸡胸肉一块蒜薹一把干辣椒2个生姜一片老干妈一勺料酒一勺盐2勺生抽一勺老抽一勺鸡精半勺改良版的新白鹿乡巴佬鸡的做法切鸡胸肉蒜薹要切的小一点鸡肉用盐抓一下然后放入一勺料酒如图...
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- 和同事周五去西直门开会,因为着急回家接娃没吃到好吃的大列巴,赶忙研究个方子给补上❤️这个方子没那么硬,但是有嚼劲。太硬的擀面会耗尽洪荒之力😭用料高筋面粉400克牛奶150克鸡蛋2个细砂糖60克酵母6克黄油30克盐5克各种果仁适量改良大列巴的做法揉面的过程参照吐司,后放黄油,...
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- 懒吗?爱吃香蕉吗?喜欢巧克力吗?想补补脑吗?只要符合上述任意一条都可以用叉子来搞定我呦用料香蕉1根110克肉鸡蛋1个60克蛋液低筋面粉90克无铝泡打粉3克牛奶30克白糖50克无味植物油40克核桃仁40克可可粉10克改良版星巴克香蕉蛋糕的做法香蕉去皮后110克左右,用叉子碾成泥加入牛...
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- 马陆又名千足虫,可可爱爱香香喷喷,但是重庆辣子马陆缺少了百味之首——咸,于是杨老板和李司机改良了这个菜谱,并记录下来,今天分享给大家!用料马陆若干盐若干克重庆辣子若干不限于小米椒的各种辣椒若干葱姜蒜若干重庆辣子马陆(盐巴改良版)的做法先放油加热爆炒姜蒜把虫子敲晕后,切...
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- 办公室营养、健康充饥小零食用料低筋面粉一瓢黄油250克鸡蛋两个蔓越莓1小把糖粉/白砂糖适量蔓越莓饼干(改良版)的做法取250克黄油放入盆中用刮刀软化加入白砂糖混合常温放至黄油进一步软化加入打散的两个鸡蛋液搅拌均匀蔓越莓切碎蔓越莓加入混合后的鸡蛋液里(太多人喜欢最后...
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- 这款锅巴做法多样,看了几个版本后,调整了食材和部分做法,仅供参考。用料小米100克面粉100克鸡蛋1个盐2克五香粉(或辣椒粉、黑胡椒粉等)随意最近很火的小米锅巴(改良版)的做法小米净泡2小时。铺蒸笼纸,蒸熟(这样更有粘性,不用另外加水,同时没有生的小米做出来嗑牙)混合面粉、熟小米和...
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- 这款配方之所以说是改良版,是觉得君之的原配方口感有点硬,而我更喜欢酥脆的感觉,所以在原来的基础上做了些调整,对我来讲适口性更强一些。用料低筋面粉160克牛奶60克鸡蛋液20克糖粉25克黄油35克淀粉20克奶粉10克改良版牛奶方块小饼干的做法将黄油隔水加热成液体,加入牛奶、蛋...
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- 用料高筋面粉240克鸡蛋1个细砂糖20克牛奶130克盐2.5克酵母2.5克黑麦面粉60克植物油20克核桃、杏仁、红枣、葡萄干。适量改良版的大列巴的做法将面团所有材料放进面包机中搅拌至面团光滑,然后静止30-40分钟,取出面团在案板上擀开铺上果干,轻轻按压。将面团卷起来,然后放入烤箱...
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- 朋友以前给我寄过几次牛干巴,很香,够味,但是当零食啃特别难嚼,费牙……去年暑假去了普洱,在思茅吃了家很便宜的傣味小店:宫廷凉粉,店家是孟连来的傣家人,专做简单特色的傣味小吃,其中我最喜欢的就是那款舂干巴啦,不但吃起来省力多了,还特别生津开胃,配着糯米饭不要太香哦!之前又收到了...
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- 用料高筋面粉300克,玉米面40克鸡蛋2个(留出半个蛋黄抹面)细砂糖40克(低糖版)酵母5克盐3克黄油25克牛奶70克坚果适量改良版大列巴的做法不一定适合每个人的口感,自己很喜欢自己感觉口感不错低糖低油版小贴士面揉起来很费劲哦,因为比较干,加了玉米粉个人感觉很好吃,揉好醒发两倍大,赶...
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- 今天在家研究好吃的想到的想到了牛蛙,原本想做泡椒牛蛙可是吃了太多次了,就改良成干锅牛蛙🐸还有一个菜在下一章,超好吃的鸡翅用料牛蛙5只腐竹一捆干辣椒看个人喜好花椒看个人喜好料酒两勺桥头调料半包干锅牛蛙改良版的做法牛蛙洗干净抽掉筋啊这些东西生粉盖上抓匀备用,腐竹...
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- 第一次吃到是在一家黎巴嫩餐厅,感觉特别好吃。于是就到处找黎巴嫩烤面包的方子,总结了很多不同的方子,最后得出现在这个改良版。按我妈的话说:诈一吃吧…好像也就那么回事儿,但就是神奇的很有回味,没事老想来两口。有点甜咸,比面包好吃,也没有添加剂,给宝宝揪两口吃都行~希望你们喜...
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- 自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20,90分钟。...
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- 煮了一大锅梅干菜红烧肉,顺便取出一些来做了烧饼用料馅料:五花肉生抽鲜酱油梅干菜平菇小葱盐糖面团:中筋粉200g水100-105g糖20g盐2g酵母3g梅干菜烧饼(改良版)的做法梅干菜提前泡一下,我是直接和五花肉烧了一个菜,所以菜烧好取出部分五花肉压碎和梅干菜再一起煸炒一下配上平菇碎...
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- 南瓜现在又便宜又好吃,看了之前的干烧南瓜的菜谱,自己试着改良的做了一下,更入味,大家可以试一下。用料南瓜尖椒葱,姜末蒜蓉辣酱生抽糖醋干烧南瓜(改良版)的做法南瓜去皮,去籽,洗净,切块。葱姜切末,尖椒切丝炒锅入油(量稍多),烧热,南瓜块下锅,煎到各面金黄,出锅锅内留油,烧热,葱姜末入锅爆香...
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- 很多人说牛蒡有股中药味,但是我很喜欢这个浓郁的药材味😋。以前日本楼下的居酒屋里就有牛蒡鲑鱼舞茸饭真心感觉百吃不腻。牛蒡的功效也有很多降血糖、抗衰老、抗癌等大家可以去了解一下。下班晚了就没有买到新鲜鲑鱼所以今天做个改良版。用料牛蒡半根香油1勺胡萝卜1根昆布...
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- 春天来临之际怎可能少了蛋糕做这个蛋糕60分钟就可以完成用料核桃30克鸡蛋1个泡打粉6克小苏打3克植物油30克糖30克香蕉2根面粉200克亚麻籽粉30克麦片20克南瓜仁10克改良版星巴克香蕉核桃蛋糕的做法亚麻籽粉麦片全麦粉红枣核桃南瓜仁泡打粉小苏打糖搅拌均匀烤箱预热180度5...
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- 用料花菜半个生抽1勺蒜2瓣五花肉100克蚝油1勺油辣子2勺小葱1根干锅花菜(改良版)的做法五花肉切成2到3毫米厚,加淀粉,少许油拌匀花菜洗完备好,不用过水葱蒜切好,我没有加红辣椒,因为孩子不吃辣,等会起锅时再加别的调料让它有干锅的味道锅里多放些油,油热后放入五花肉,中小火两边金黄...
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- 炒粉干对于我来说是个奇妙的主食,炒的过程需要筷子和锅铲互相配合才能让粉干和蔬菜相互融合。粉干不像汤粉那样能吸收汤汁,而是靠蔬菜和肉类来提味,炒制过程中火候一定要把握好,太干和太湿的粉干口感不佳,而一份炒的刚刚好的粉干是香气四溢、回味无穷的。用料食材温州粉干1把...
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- 家里买了安格斯雪花牛肉❄️冻起来舍不得久存保鲜室会坏掉好吧炒出来但是明天有牛尾海带汤这可怎么办已经炒熟了再放就真的坏掉了突发奇想列巴列巴咱换个方法做一下试试口感坚决不能做列巴那么硬的口感改良版就要彻底改良😁说做就做~走起🏃用料面团主料:面粉250g酵母3g盐3g白...
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- 牛尾巴有升白的作用,何为升白,就是升白细胞,术后加强营养,放化疗期间提高白细胞。当然啦,抛开这些,就是一道菜,味道灰常鲜美。罗宋汤有些口味不太适合我们的口味,所以我就给改了,也许不算真正意义上的罗宋汤了。这是4到5人的份量,都不需要再烧其他的菜了。用料牛尾四分之一牛尾巴蘑...
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- 经典的巴伐利亚烤鸡,迫不及待的想要试一下。但是翻开食谱看到250g黄油的配料,不禁打了个寒战,默默合上了书=_=做了些小改动,减了些黄油量,隔夜腌制很方便,同时保留了调味风格,实验了一下我很喜欢,鸡肉入味又多汁,复合香味很丰富。我用的市集可以买到的小鸡,一只600g而已。三口人吃...
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- 手动@奥地利的小胡可加入麦片,咖啡粉,果干,坚果等可用蝶豆花加入牛奶煮沸得到蓝色面包也可用火龙果汁等染色用料高筋面粉210克酵母5克盐少许糖6克牛奶150克橄榄油10克欧式面包(夏巴塔面包改良版)的做法所有材料倒入面包机用发酵面团功能(搅拌加发酵),得到面团油和糖可适量少加,这...
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- 低卡健康美味高蛋白的快手减脂餐用料巴沙鱼1条盐适量生抽2勺盐1茶匙辣椒面1勺黑胡椒粉适量蚝油1-2勺微波炉5min巴沙鱼(改良版)的做法巴沙鱼洗净拭干水分,加入上述调料拌匀冰箱冷藏一夜微波炉高火3分钟翻面2-3分钟即可...
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