- 对重量没有太大概念唉-.-下次买个称重器好了、慢慢进步中继续加油*¯︶¯*用料海蛎(牡蛎)地瓜粉(淀粉)各种菜(包菜、青蒜)韭菜、胡萝卜亦可~少量炒花生(有点味道更好、没有也行)海蛎煎[简版]的做法青葱少许、包菜略些切碎(胡萝卜亦可)调料少许一点点就好(盐、鸡精、生抽、孜然粉-.-)炒...
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- 用料盐克煎海蛎子的做法这两天市场开门有海货吃~海蛎子扒肉~老板非常快,肉很肥!一会儿就好了。拔的过程回到家洗净冲两遍就行~这是20块钱的。一个鸡蛋,一点面粉直接搅拌,我放了一点盐。下油锅煎成金黄色。最小火盖上盖子焖一会儿翻面。海蛎子很好熟,不用煎太久~出锅~鲜嫩诱人~总共十...
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- 孩子们爱吃,有营养还鲜美!用料牡蛎5个鸡蛋2只面粉一把葱花,胡椒粉,适量海蛎煎的做法扣出海蛎肉稍微清洗一下鸡蛋,海蛎肉切碎,胡椒粉,面粉葱花搅拌均匀备用!锅中倒入油,油热倒入搅拌好的海蛎,炸的两面金黄即可,不用炸太长时间,我喜欢厚点的,这样海蛎嫩嫩的好吃!小贴士1.炸的时候火不要太...
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- 不仅仅小盆友喜欢海蛎炸,年纪多大的都喜欢,是厦门地区甚至台湾地区,平常和过节的必做,有句闽南话这样说“海蛎不吃,海蛎炸吃到饱”,沾甜辣酱或者蒜蓉辣酱真的绝配了!和海蛎煎的区别,就是煮的方式不太一样,海蛎煎一般会在煎块周围倒一圈鸡蛋液。这是一道比较“看情况”来的菜,其实很...
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- 老少皆宜搭配甜辣酱或番茄沙司更美味噢...
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- 用料鸡蛋2个地瓜粉1把香菇15朵虾10只海蛎煎饼的做法成品图1.把香菇切丁,虾去除虾线之后切丁2.把蛋液和香菇虾混合3.加入地瓜粉(要稍微加一点水)4.起锅烧油我用的是平底锅将锅底铺平5.煎6.完成(我的看起来挺难吃的结果真的很难吃)...
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- 用料海蛎子鸡蛋一个淀粉盐少许水煎海蛎饼的做法锅中油八成热后,先倒入准备好的鸡蛋液,摊成饼状将海蛎子肉均匀放在蛋饼上翻面略煎后翻回,撒入葱花即可...
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- 闽南海蛎煎,蒜香、蛋香、海蛎香,最厉害的是焦香,非得煎得焦焦的才好味,就算粘锅了,也要把锅巴铲出来吃掉^_^用料海蛎500g青蒜苗300g葱100g鸡蛋3个盐半小勺味精1小勺食用油适量地瓜粉适量清水适量闽南版海蛎煎(蚵~仔煎啊!)的做法青蒜苗、葱洗净切成粒,加盐、味精拌匀。加地瓜粉、清...
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- 特爱吃海蛎,不管是生吃、炒青蒜、煮汤,或是炸海蛎饼都喜欢,最最爱的还是海蛎煎😋去了好多台湾美食节,吃到的海蛎煎都是加鸡蛋的,和自己家里吃的味道也不同。所以,决定还是自己动手!另,这个分量一个人可能有点多,材料的量可以根据自己的口味调整,不喜欢地瓜粉多的可以少放50-80克哦...
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- 到大连不吃海鲜算你白来,吃了海鲜不吃海蛎子算你白吃,吃了海蛎子不吃海蛎子煎鸡蛋更白吃。这海蛎子有很多吃法,蒸、煮、炸、烤、煎等等吧,怎么做都好用料海蛎子400g鸡蛋4个盐海蛎子煎的做法新鲜海蛎子400克洗净沥水份备用鸡蛋四个葱一根切成葱碎放入洗净的海蛎子中四个鸡蛋打...
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- 海蛎煎是很多闽南人所爱的菜肴。到了每年收割紫菜季时,嫩嫩的头水紫菜和鲜海蛎的结合,两种食材的鲜,更让人回味无穷。用料鲜海蛎300克紫菜10克约半片左右胡萝卜丝30克(大概)盐少许生抽半勺地瓜粉50克左右食用油15克(约)紫菜海蛎煎的做法鲜海蛎洗净,胡萝卜推丝,紫菜过水下就可。(虽...
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- ❤️什么是家的味道?小时候,以为是山珍海味!总是羡慕别人家的孩子吃香喝辣的~长大后,才发现是妈妈做的海蛎煎,它包含着妈妈对我们满满的爱⋯海蛎煎应该是厦门最经典的美食之一吧⋯许多游客来到厦门都会慕名而来,体验一把巷子里的人间烟火气息,在巷子里坐下来点上一份海蛎煎,这道颇负...
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- 超简单的做法,复刻潮汕餐厅的美味用料生蚝适量鸡蛋2个盐适量鱼露适量(没有也可)葱适量香菜适量胡椒粉适量红薯粉适量简易版蚝仔烙(海蛎煎)的做法生蚝洗净(用面粉水反复洗两三次,把脏东西洗干净),沥干水。葱、香菜切碎薯粉用水匀开。生蚝,鸡蛋、葱、香菜放进粉水,加入盐、胡椒粉、鱼...
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- 用料牡蛎250克青蒜6根地瓜粉150克花菜150克鱼露2勺荷兰豆100克闽南家常海蛎煎海蛎欧阿煎的做法锅中放油,青蒜切小段,放入翻炒加入焯好水的花菜和荷兰豆,继续翻炒,(没有拍花菜和荷兰豆焯水图。)海蛎洗干净,我用的是上等食材珍珠海蛎特别鲜甜,取决于你能买到什么海蛎锅里炒好的菜盛...
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- 在厦门吃过海蛎煎(台湾也叫蚵仔煎),裹着鸡蛋和甜辣酱,Q滑香浓怎么也忘不了。但是海外食材罕缺,于是就有了海鲜什锦做的海鲜煎~忘了说,这样做出的海鲜煎除了味道不错,卖相也很好,受到过台胞盛赞哦~希望厦门,台湾或是福建的朋友多提意见:-)用料什锦海鲜一小盒150g生菜适量绿豆芽适量葱...
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- 话不多说,今天是吃蚝的心情~用料生蚝肉250g地瓜粉(红薯粉)3勺(小汤瓷勺)鸡蛋4个小香葱8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖盐适量蚝烙【蚝烙煎】香煎牡蛎海蛎煎的做法1、蚝肉撒适量淀粉,轻轻抓匀,用流水洗净,此动作可多重复几遍,去掉杂质和碎壳!2、小葱洗净切碎备用!#也可用青蒜叶,香菜,或其他你...
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- 用料牡蛎9个鸡蛋3个韭菜七八根淀粉30克盐2克鸡精1/3茶匙海蛎煎蛋(家庭版蚵仔煎)的做法买来的带壳海蛎子在流水下洗净,用刷子刷干净表面。如果买的是不带壳剥好的鲜海蛎子肉,就把海蛎子肉倒出来,撒上面粉,加水冲洗,面粉可以带走海蛎子表面的脏东西。锅里添开水,放入海蛎子蒸6分钟,...
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- 用料紫菜2片豆腐半块芹菜3两盐1勺味全高鲜(全素)1.5勺白胡椒粉1勺味极鲜少许地瓜粉200克水150克油3两素海蛎煎的做法先将紫菜洗净,用剪刀剪成约2厘米长将所有的材料混合后,将锅烧热,放入油待8分热,用调羹将紫菜糊在锅里摊平,等煎至豆腐成金黄色再翻至另一面继续煎...
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- 想吃海蛎煎却没有海蛎,足以让本厨子脑洞大开,味道不输海蛎煎的蛏子煎用料蛏子15只红薯粉一碗油多些鸡蛋三个生抽一勺盐一勺料酒一勺小葱花一小碗姜几片蚝油1勺白糖1小勺没有海蛎的海蛎煎——蛏子煎的做法蛏子洗净,锅中清水加料酒、葱、姜,下蛏子,一开口就捞出取出蛏子肉(小心割...
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- 泉州本地特色菜。婆婆的手艺用料牡蛎500克韭菜/青蒜1小把/几根白米粥1小碗地瓜粉2杯以上一次性杯子盐5克料酒1勺白胡椒粉1勺味精少许糖少许开水少许甜辣椒酱1瓶海蛎煎的做法把所有调料放大盆里放开水调匀后放入地瓜粉米粥拌一下加入韭菜搅拌一下加入牡蛎放掩一下会儿让水分...
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- 牡蛎是含锌量最高的食物,尤其是男性备孕期间补锌佳品,第一次尝试海蛎煎蛋,非常棒,加入了料酒一点都不腥用料牡蛎300克鸡蛋3个油2勺小米椒1个葱1根料酒1勺盐1勺面粉2勺海蛎煎蛋的做法1.牡蛎洗净,清掉壳渣2.3个鸡蛋打入碗中,加入面粉,搅拌均匀3.将洗净的牡蛎倒入蛋液中4.撒入小米...
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- 一直记得初来厦门时吃的第一道特色小吃,就是SM五楼美食广场的海蛎煎,铁板制作,工作人员熟练的身手,还未看清怎么操作时,一盘香气扑鼻的海蛎煎也端至面前,再上一小碟甜辣酱,那是分分钟一扫而光的事。。。事隔多年,依然记忆犹新,尝试过海蛎炸,海蛎煎多次,一直觉得目前的这方法更适合家...
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- 特别喜欢吃海蛎煎,以前都会放很多配角,老人很爱吃,偶然发现简化配料更方便更好吃😋用料鸡蛋1个青蒜1根红薯粉1~2勺海蛎250g盐1小勺五香粉1g味精1g红葱头2瓣家常海蛎煎简单粗暴版的做法海蛎洗净备用姜片两片,冷水下海蛎开火到水沸腾2分钟左右捞起海蛎,沥干水分备用打入一个鸡蛋...
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- 用料牡蛎些许葱花适量盐些许鸡蛋2只芹菜爱放不放胡萝卜丝爱放不放淀粉最好放海蛎煎蛋的做法打蛋,切材料,混合,放盐小贴士生海蛎最好稍微开水捞熟,煎的时候易颠锅不粘锅,且易熟。...
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- 海蛎煎是一种美味的闽南食物,很想吃,正好盒马有新鲜的海蛎,买回来,做起。老婆,儿子的美味早餐。用料牡蛎300克(2人量)鸡蛋2个红薯粉60克玉米淀粉20克盐3克生菜5片大葱半根胡椒少许鲜到家的海蛎煎(简单版)的做法盒马买来新鲜的牡蛎,用盐洗干静,沥干水。生菜,大葱切碎备用,红薯粉,玉...
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