- 很简单也很美味的一道小菜,很适合用来做餐桌上的点缀。外脆里嫩加上咸香的味道使它成为了配菜的不二选择用料豆腐一块盐适量酱油依量而定酱渍煎豆腐的做法将豆腐切成小块,麻将大小较为合适,厚度一般为半个麻将加入盐水淹渍,浓度可根据时间和自己口味而定,最少为多半小勺盐半小...
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- 木鱼花的鲜味,嫩豆腐的顺滑,还有甜酱油的鲜香......秋老虎探访之际可以这么凉爽一下。用料甜酱油两汤匙嫩豆腐一盒木鱼花片若干日式凉拌酱油两汤匙姜末半汤匙木鱼花甜酱油渍豆腐的做法豆腐用凉水冲净(米国超市的买一种可以做豆腐奶昔的嫩豆腐)可以直接食用,摆碗备用撒上姜末,淋...
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- 用料黄豆酱2勺姜4片嫩豆腐2块黄豆酱香煎豆腐的做法锅里下油烧热姜片煎至金黄豆腐切片平铺锅里煎煎至表面金黄翻面继续煎两面金黄后放入黄豆酱两勺,翻炒入味出锅后撒上葱花即可...
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- 吃^_^用料北豆腐1块【酱汁】:辣椒酱0.5-1勺生抽1勺蚝油1勺烧烤粉1勺孜然粉1.5勺白胡椒粉1克白糖2克鸡精1克(可不放)玉米淀粉5克清水大半碗【点缀】:白芝麻撒葱撒酱汁煎豆腐的做法豆腐切块油煎至两面金黄色如此这样调酱汁熬酱汁出炉😋小贴士酱汁的料可以随自己的喜好做调整,好...
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- 嫩嫩的豆腐却非常的入味,而且做起来也很简单,不用担心放不好调料,因为连盐都不用放的菜,只需豆瓣酱就够了!超级简单,孩子还特别喜欢,很下饭!用料嫩的板豆腐一块豆瓣酱两勺油两勺水适量豆瓣酱煎豆腐的做法嫩豆腐切块备用。锅里放两勺油烧热,把嫩豆腐平铺在里面中小火煎成金黄色。小...
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- 一般地,老豆腐(北豆腐)比嫩豆腐(南豆腐)含钙多,口感香醇厚实,用油煎过,色泽金黄,入口后有满足的豆腐香,关键是很快手的同时保留足足的豆腐香…调料可以简单的用盐,或者蘸食生抽(酱油),亦或者喜辣可以佐以辣酱…用料老豆腐一块盐适量生抽(酱油)一大勺油少量盐煎老豆腐(蘸酱油)的做法将老豆腐...
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- 叉烧味的嫩鸡肉,咸甜口味。用料鸡胸2-3块蒜末稍多一点姜叉烧酱两大勺生抽老抽蚝油一小勺蜂蜜或白糖两小勺料酒一大勺淀粉一小勺植物油黄油(可有可无)1小块叉烧酱蜜渍煎鸡胸(脯)的做法鸡胸肉洗净横切成厚度小于1cm的大片,呃……意思就是不要太厚也不要太薄。放入姜片,一大勺...
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- 就想试下腐乳煎豆腐好不好,发现挺好吃的,腐乳的咸香味配滑嫩豆腐很是下饭。用料腐乳两块豆腐一盒盐一勺糖半勺酱油1勺蚝油半勺水小半碗酸几个葱1根辣椒1个芝麻油半勺腐乳煎豆腐的做法全部材料豆腐切块下锅煎,中小火。随便切什么形状,自己喜欢就好。调个酱汁,两块腐乳,我用的腐...
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- 这天气真的太冷了,没事干在家煎一盘诱人的豆腐当零食吃也是不错滴…用料豆腐一块泰式甜辣酱适量盐少许枸杞子少许泰式甜辣酱沾煎豆腐的做法材料北豆腐,泰式甜辣酱,枸杞子。北豆腐一块,用刀切块大概厚8mm左右,用少许盐腌制半小时即可。把腌制的豆腐用水冲洗一下,用吸油纸吸干水...
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- 给最爱的妈妈做的豆腐用料豆腐1块辣椒3-4个青辣椒干辣椒2-3个葱半根姜一至两片切碎蒜2瓣盐半勺花椒面半勺鸡精小半勺蚝油小半勺煎豆腐炒豆腐煎炒豆腐家常菜的做法豆腐切块两三个干辣椒葱椒蒜辣椒备好1:冷油放豆腐至两面金黄(可加半小勺盐,半小勺花椒面),炒好盛出备用2:干辣椒...
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- “在烧烤摊上吃了一次烤的干豆腐,一吃难忘啊,自己在家里也经常用烤箱烤,但是如果烤一大盘吃不完怎么办?烤的少了吧,又有点浪费电费,今儿教你一方法,用平底锅煎出来的,味道一样。”用料豆腐皮张番茄海天酱油油克孜然海天酱油煎干豆腐串的做法千张洗干净平铺在案板上,卷成桶状。切成...
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- 这是一道家常菜,食材简单。虽然是素菜,但是咸鲜美味,特别适合配米饭。用料韧豆腐1块青蒜2根红青椒圈1个蒜🧄3瓣海天黄豆酱2勺生抽1勺老抽1/4勺糖适量酱香煎豆腐的做法准备食材。韧豆腐1块,青蒜2根,大蒜🧄3瓣。海天黄豆酱。豆腐切片。青蒜切段。🧄切末。可以配一点红青椒切碎丁...
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- 隔三差五我就想去小吃街吃臭豆腐🤪5块钱6块,那可真叫是一个臭香臭香的啊😜!然后我去菜场转悠,看到了卖臭豆腐的,1块钱5块,('以前还是1一块钱8块来着,老板说涨价了🤨')呼啦啦买了3块钱的回来,放冰箱放了两天,把我冰箱臭的哦😄🤓所以今天的晚餐就是吃臭豆腐啦这个方法很...
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- 用料嫩豆腐(不是盒豆腐哈)1块味好美青花椒椒盐少许盐少许味好美泰式甜辣酱1-2勺纷乐味美式青柠辣椒调味汁自选纷乐味美式浓醇辣椒调味汁自选泰式甜辣酱配煎豆腐的做法买的嫩豆腐,块状的切三角片,撒少许盐末调个底味锅里倒油烧热放豆腐煎制两面金黄出锅,小白用不粘锅哈我喜欢这...
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- 做法简单,香脆鲜嫩!用料豆腐500g咸猪肉50g韭菜200g虾皮适量大号春卷皮5张鸡蛋豆腐饼(豆腐麦油渍)的做法材料洗净咸肉切成丁,韭菜切小段老豆腐用手抓碎汽油锅,加少许油,放入咸肉等咸肉变黄加入豆腐翻炒加入韭菜,虾皮,如果咸肉不咸可以加少许盐,鸡精,均匀翻炒.把炒好的陷倒出打一个鸡...
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- 日式酱腌蛋黄,非常快手美味的存在笠原将弘的书里也提到过,看着就很心动拌豆腐拌饭拌面还是仅仅用来装饰,都是不错的选择随遇而安的蛋黄遇上清心寡欲的豆腐真是,金风玉露喜相逢吖用料A生腌蛋黄可生食蛋黄若干只鲣鱼酱油3-4勺本味淋3-4勺七味粉适量B拌豆腐绢豆腐1块京葱半根苦...
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- 用料老豆腐1块猪肉糜50克姜片2片葱2根料酒适量生粉适量鸡蛋1个豆豉适量盐适量糖适量老抽适量蚝油适量豆豉酱香煎老豆腐bywqy的做法姜片洗净切末葱去根洗净切葱花猪肉糜退冰放入卷末、1/3葱花、0.5汤匙料酒鸡蛋去壳留出1汤匙蛋清备用,其他打成蛋液倒入猪肉糜取一口锅加适量...
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- 白嫩的豆腐被油温烹的焦黄,入口的口感表皮酥脆,内部依然嫩滑的像布丁。味好美冬阴功口味的锅底料,鲜、辣、酸、咸的味道结合成的酱汁,清爽的口味,辅佐豆腐偏多出了浓郁的香气。用料嫩豆腐200g炸粉味好美冬阴功风味锅物底料10g淀粉2g冬阴功酱汁嫩煎豆腐的做法嫩豆腐洗干净切成...
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- 瘦肉比较难料理,一不当心就变柴,又难入味。盐麴是料理瘦肉的好帮手。用盐麴渍过的肉味道清淡但不寡淡,咸度刚刚好,凸现肉质本身的甜味,盐麴还给肉带来了迷人的发酵风味。用少量油煎过之后肉质嫩嫩的。料理操作方法也非常简单,只需两步就能搞定。盐麴是日本近两年非常流行的天然...
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- 在农村,春天是个青黄不接的季节记忆中一到这个季节家家户户都在渍菜,还会相互比较谁家的更酸。村里甚至流传着“心狠的人渍出来的菜一定酸”的说法😄😄用料渍酸菜芥菜2棵淘米水1碗渍菜炖豆腐猪肉250克老豆腐1块渍菜5片剁椒2勺酸爽渍(ji)菜炖豆腐(内附酸渍菜做法)的做法芥菜掰成...
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- 用料6月香葱伴侣豆瓣酱2勺豆腐1大块葱花10克食用油油10克豆瓣酱香煎豆腐的做法水豆腐切成小块,用平底锅煎金黄。倒入两勺六月香葱伴侣豆辨酱。搅拌均匀!加入半勺老抽调色。撒上葱花即可出锅。非常美味。成品小贴士因为豆瓣酱本身已经带有咸味,所以我没有放盐,只用半勺老抽来...
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- 【盐渍甜菜根配杏仁豆腐酱】之前微博提到我去洛杉矶吃了那家很有名的有机蔬菜餐厅Openaire,当时店员推荐的一道beetsalad给我留下了极深的印象。一般甜菜根会搭配horseradish酱,但他们在horseradish里加入了杏仁酱,使得整体酱汁口感厚重绵密了很多,和煮过的甜菜根极其搭配,有...
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- 用硬豆腐做的素食“硬菜”~嫌麻烦,很少做。一般煎完豆腐,就吃完了~难得完整做一次。灵魂是豆瓣酱,越辣越好~用料老豆腐1块青椒1个葱半根蒜3瓣姜3片糖3克盐2克豆瓣酱1勺下饭菜:酱炒煎豆腐的做法硬豆腐洗净,控干水分。锅里倒油,中小火煎。注意安全!小火哦,擦干再丢进锅里吖~两面煎...
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- 最近得意了,居然开始自己创菜了,哈哈。剩了些豆腐豆芽的,统统做掉,不然也放不住了。用料豆腐1块豆芽半包油适量盐适量辣酱1勺淀粉少许辣酱煎豆腐的做法老豆腐,嫩豆腐都可以。从中间(窄的那面)切成两片。放到厨房纸上吸水(不然被油溅死)。中火起锅热油。放入豆腐中小火煎至两面金黄...
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- 不记得是在电视上还是书上看过一个煎豆腐的菜谱,今天依样画葫芦做了一下。不知道具体来源是哪里,如果侵犯到著作权请告知我。:)用料蒜蓉豆豉酱北豆腐葱蒜盐油甜辣酱豆瓣酱芝麻酱烤煎豆腐的做法蒜和葱切碎,将北豆腐切成厚度约为1-1.5厘米厚度的块状,长方形还是方形随意,然后放...
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