厨趣阁豆腐饼（豆腐麦油渍）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐饼（豆腐麦油渍）方法
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做法简单，香脆鲜嫩！
用料
| 豆腐 | 500g |
| 咸猪肉 | 50g |
| 韭菜 | 200g |
| 虾皮 | 适量 |
| 大号春卷皮 | 5张 |
| 鸡蛋 |
豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法
材料洗净
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第2张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第2张")
咸肉切成丁，韭菜切小段
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第3张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第3张")
老豆腐用手抓碎
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第4张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第4张")
汽油锅，加少许油，放入咸肉
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第5张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第5张")
等咸肉变黄加入豆腐翻炒
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第6张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第6张")
加入韭菜，虾皮，如果咸肉不咸可以加少许盐，鸡精，均匀翻炒.
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第7张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第7张")
把炒好的陷倒出
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第8张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第8张")
打一个鸡蛋，放料酒，打散
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第9张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第9张")
准备一个平底不粘锅，放入春卷皮，倒入鸡蛋液
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第10张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第10张")
待鸡蛋液微凝固，放入炒好的豆腐陷
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第11张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第11张")
包好，小火煎熟
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第12张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第12张")
皮变硬，两面微黄即可.
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第13张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第13张")
外脆里嫩的豆腐饼就做好啦，配一碗白粥，夏季午餐最好啦.
![豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第14张]( "豆腐饼（豆腐麦油渍）的做法步骤图 第14张")
小贴士
一个皮一个鸡蛋
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