- 昨天炸了肉丸子,剩了好多油,只炸一次倒了太浪费,所以再炸个油饼。用料鸡蛋1个茴香1克温水适量克盐4克酵母粉3克面粉500克植物油适量大油饼的做法所有材料混合,加水和成一个柔软的面团,盖上保鲜膜发酵。发酵至2倍大,里面有均匀的气泡就发酵好了。将面团再次揉光滑,不要太使劲儿了...
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- 老爹想吃从前的大饼,蛋妈就估摸着试做,没想到太好吃了。因为老爹这几天吃素,就做了纯素版的。用料面粉250克水125克酵母2.5克白芝麻少许油酥大饼的做法2.5克酵母用125克温水融化,静置5分钟左右。然后倒入250克面粉里。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发到两倍大。另取大概75克面粉,...
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- 在微博上看见当归姐的方子,一直没做,今天娃爸说想吃饼了,想想这个还没做过就试试,没想到炸出来非常好吃啊,饼很软用料面粉250克油10克小苏打2克牛奶200克糖10克香酥大油饼的做法用刮刀将材料混合一起带上手套揉一下,面团表面抹上油发酵2倍大或冰箱隔夜。分成8份松弛10分钟5678...
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- 做法和葱油饼差不多,用的是洋葱,味道也很棒。用料面粉洋葱盐油洋葱大油饼的做法洋葱用切菜器擦成细丝。盐用温水化开,加入面粉,和成柔然的面团,揉充分,醒10-20分钟。擀成大片,洒上油。刷均匀,来回重叠粘均匀也行。撒上一层薄薄的干面粉。均匀地撒上一层洋葱碎。从一头向另一头折...
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- 搜了一下菜谱,大多都是葱花饼或者葱油饼,大油饼其实和这些差不多,不过放了猪油,会特别油!非常好吃,不过要少吃哦。第一次做烙饼,还不知羞的来发菜谱,我也是够够的了!哈哈哈用料面粉适量温水适量盐适量葱一根猪油半斤天津大油饼的做法和面(不会的可以搜下和面菜谱)没什么技术含量的,和...
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- 用料大米500克黄豆150克韭菜1小把葱1小把五花肉250克胡萝卜一根包菜少量大凤油饼的做法洗净黄豆,用温水浸泡3小时,也可以用冷水提前浸泡一夜备用。大米用冷水浸泡3小时以上备用。沥水,将浸泡好的大米和黄豆混搅在一起,加入1小勺盐。开始磨米浆。分三次,放进破壁机,加入一小杯水...
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- 家常大油饼1.凉水和面,面和水没有比例,面越软越好,水多就是有些沾手,和到没有干面就行,盖上盖子饧制,时间越长越好没限制。2.准备一小碗面粉,烧一份热油油温六成热就可以关火了,把油一点点加入面粉中,就是油酥,晾凉备用。3.面饧好以后,案板上多撒些干面粉,直接把面团从盆里倒出来,不要...
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- 用料面粉一碗水小半碗猪油100克葱0.5根猪油大油饼的做法备料,先烫三分之一的面,开水搅熟面,剩下凉水和面一赳揉成团,静置半小时发面切碎猪油葱搅拌,擀面长方形,猪肉均匀抹在脚好的面皮上。均匀撒盐抹匀,卷上封口。均口后压平,擀成圆饼的形状锅烧热加油,准备上平底锅🍳饼撑加入面饼...
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- 这是个悲伤的故事……刚才写好的菜单,修改的时候被我删了……再不改了😭明明是妈见爱系列,啥也不浪费,美味又营养,但是却透露着一丝丝凉意……用料普通面粉500克~1000,主要看你做多少猪纯肥肉馅5斤葱花1碗酱少许糖少许蚝油少许,爱加加,不爱……胡椒粉少许,这个得加靠大油,猪大油,油...
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- 用料蔓越梅干80g无盐黄油300g低筋面粉500g原味大杏仁100g全蛋液1只糖粉240g大杏仁黄油饼干&蔓越梅黄油饼干的做法黄油室温软化至用刮刀一压成泥的状态筛入糖粉,搅拌均匀加入1个常温的全蛋液筛入低筋面粉,搅拌混合均匀把混合好的面团分成大小均等的两份。一份加入切碎的...
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- 孤独的美食家同款大松饼~冬日里的能量小炸弹💣这次用到爱乐甜零卡糖,0糖0脂肪0卡路里,一点不用担心甜蜜的负担!用料黄油1片(大小随意)蛋白3个爱乐甜零卡糖(或细砂糖)50克蛋黄3个牛奶或酸奶50克低粉50克泡打粉3克黄油大松饼的做法准备烤盘,抹一层黄油,我用的陶瓷盘,直径大概20厘米,模...
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- 配方来自小高姐用料面团中筋面粉390克温水250克酵母4克盐2克油22克油酥油50克面粉80克葱白30克盐4克葱油大饼的做法记录方子...
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- 用料面团原料:面粉250克橄榄油6勺盐少许馅料原料:猪大油2斤大葱6棵盐少许手撕大油饼的做法多放葱末加入香油拌匀腌制片刻猪大油洗净去掉膜切小粒腌制好的葱末和大油混合拌匀备用提前活好面醒一会根据自己喜好大小而定擀成薄片加点盐放入适量调制好的大油铺平向叠扇子一样叠...
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- 用料低筋面粉380克黄油200克糖粉80克盐2克鸡蛋2个蛋液适量大黄油饼干的做法黄油室温软化,打成羽毛状。分别加入砂糖、盐,继续打发,打发融合之后,过筛放入低筋面粉。揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏松弛1个小时。松弛之后的面擀成适度的厚度,用各种饼干磨具按压成喜欢的样子。表面...
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- 用料面粉克甜大饼,咸大饼,葱油饼的做法12...
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- 用料面粉500克油适量盐5克冷水350克葱花适量软酥面粉200克豆油150克香油50克苏打2克葱花大油饼的做法面粉500克,盐5克,冷水350克和成面团软酥:面粉200克,豆油150克,香油50克,苏打2克,葱花不要剁,刹葱花将皮面下剂300克,揉圆,擀成大片抹软酥,撒葱花卷成卷盘剂,醒十分钟。面案上刷油,将...
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- 在上海工作了近半年的时间,也试过很多美食,可是错过阿大葱油饼…为什么又想要做呢?因为看了太多美食节目的介绍,看视频觉得和我们四川的锅盔做法非常像,而网上似乎还没看到有非常地道的做法,于是就自己研究着做了一次。这次给自己打80分吧,还有改进的空间,哪里需要改进,我会写在最...
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- 手抓饼大变身(转世)之续:“葱油饼”是为了不喜欢吃西式的或不习惯用烤箱或烤箱还在快递运输途中的盆友而“研发的”中式快手点心,绝对好吃。用料手抓饼1张葱花适量肉末适量克手抓饼大变身之葱油饼的做法手抓饼、葱花、肉末(我正好有狮子头切碎)。可以香肠末、培根碎。把手抓饼...
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- 用料油条4根酵母5克大饼油条的做法剂子擀成平底锅大小两边未焦后取出,夹入刚出锅的油条咬一口面软油条脆,简单很好吃。...
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- 千层酥脆的上海油酥大饼,路边摊买不到用料面团↓↓↓中筋面粉300克水170克油酥↓↓↓中筋面粉80克油90克葱(可选)10克盐6克(1茶匙)花椒粉(可选)1克勺(半茶匙)油酥烧饼(上海油酥大饼)的做法300g面粉加入170g水(分三次加),用筷子不停搅拌成絮状再用手揉到基本成团,不用光滑,盖上保...
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- 家里人都爱吃烙饼!猪油渣葱花饼!用料面粉油渣一小碗克面粉一斤,葱花,生姜少许油渣大饼的做法油渣切碎,葱姜切碎面粉烫一半,冷水一半,醒面一小时,擀成薄薄的面皮,将调好的油渣均匀撒在面皮上切几刀叠好😊擀成面饼放在电饼铛上烙熟,切成几份,香味十足,软软的很好吃!放几天都不会硬,柔软好...
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- 用料中筋面粉300克油条3条沸水150克冷水60克葱花30克盐3克沙拉油适量大饼包油条的做法将中筋面粉过筛于玻璃碗中与调味料混合拌匀将沸水冲入作法1中,用筷子快速搅拌成雪花状,再加入冷水混匀,揉成光滑且不粘手的面团在作法2上盖上保鲜膜,醒发20-30分钟将醒发好的面团再次揉至...
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- 之前买了块肉肥肉略多╮(╯▽╰)╭熬猪油了留着烙饼,非常成功!好东西就是要分享Y(^_^)Y用料面粉250克小葱5根猪油1碗盐少许料酒少许开水酌情冷水酌情猪大油烙喷香葱油饼的做法面粉加一勺盐搅匀,然后边加开水(要烧开的)边搅拌,开水一点点加,这样容易掌握水量,搅拌到面粉呈雪花状加...
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- 终于找到了油饼松软的配方19.11.28周四#终于找到了做油饼的发面松软的配方,发出来的面特别松软,比例是300克面粉,3克酵母粉,半勺白糖(可以加速发面的进程),200克温水,一起和成面团,成面团的有点粘手,可以适当用干面粉来辅助成面团在醒发,大约也就不用2小时就可以发起来,,馅料根据自己...
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- 开门见山的说,今儿靓小厨分享老北京油饼儿油条的做法(此处有掌声)!作为一名打小儿生在北京长在北京,地地道道的北京妞儿来说,油饼油条可以说是陪我从小到大,为什么这么说?记得小时候经常一大早起床跟着奶奶端着钢拢盆盆儿到胡同口排队买油饼儿油条,我必须吃糖油饼儿,而去晚了还有可...
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