- 用料鸡翅根1000克料酒2勺(调羹)盐1小勺(小盐勺)姜5片蒜3瓣葱适量生抽5勺(调羹)老抽2勺(调羹)冰糖2块鸡肉调味粉少许(没有可以不用)开水适量花椒粒少许八角3个小茴香适量桂皮1小块香叶1片食用油适量红辣椒2个家常红烧鸡腿(鸡翅根)的做法鸡腿完全解冻,洗净备用。开水加料酒抄一下。盛出...
- 11141
- 这个烧翅根呢,其实更像是个杂烩呢,一个菜包含多种食材,营养全面些,做法也不复杂。(做法同样适应于鸡翅、鸡腿、鸡块)用料翅根500g土豆、紫薯各一个洋葱半个葱、姜,蒜适量花椒、八角、干红椒适量盐、生抽、老抽、料酒适量青椒一个番茄酱少许烧翅根(鸡翅、鸡腿、鸡块)的做法将翅根焯...
- 6981
- 除夕夜做的,很适合家里来客人时做,简单方便。用料鸡翅根一斤蒜三瓣姜丝适量盐适量葱半根料酒一勺炸粉适量黑白胡椒适量家常宴客炸翅根炸鸡翅鸡腿的做法将鸡翅洗净放入袋子中,然后放入切好的葱姜蒜,加盐、料酒、黑白胡椒,揉搓几下封口,放入冰箱腌半天。将炸粉放入碗中,加适量温水...
- 16936
- 用料见图红烧鸡翅根的做法黑胡椒粉,淀粉,生抽,盐,腌制一小时左右热油煎至金黄翻面汁:生老抽,白糖,耗油,料酒,盐,水,葱姜蒜,小火煮15分钟撒白芝麻,葱,香菜,完美...
- 21206
- 突然想吃翅根,所以买了几个回来做红烧翅根。因为我喜欢吃辣,所以放了几个干辣椒用料翅根10个干辣椒2个姜,八角,花椒,香叶冰糖两小块生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,醋家常菜之红烧鸡翅根的做法超市买的冻翅根,我用凉水泡了十几分钟,然后洗干净,用刀划了几下,这样容易入味冷水下锅焯水,放几片姜,...
- 13546
- 用料八角,生姜,辣椒,蒜子,鸡腿家常烧鸡腿的做法倒入油,然后放入生姜八角辣椒,放入鸡腿,来回炒几下,放酱油,放盐,然后大火倒水煮起来,水开小火炖,放入蒜子,几分钟ok...
- 26498
- 我从小最爱吃的菜,一人在海外就会特别想念家里的味道,前几天超市翅根便宜卖,就买了好多,昨天试着做了老爸一直煮给我吃的美味,没想到,做出来很老爸的味道一样,上海人多红烧菜的执着,很容易在这道菜里看到!用料鸡翅根6个生姜5、6片葱少许糖大量老抽2汤匙(喝汤的陶瓷汤匙,以下都是)生抽...
- 24090
- 整只鸡的做法我还没学会,哈哈先学做鸡的各个部分,儿子女儿一直要吃可乐鸡腿,今天终于学会了。用料翅根7个姜、蒜若干八角1个甘果1个桂皮、香叶1片翅根(小鸡腿)家常做法的做法翅根焯水:冷水下锅,放入姜片和料酒,大火烧开煮2-3分钟,捞出洗净,用厨房纸吸干水分备用。准备配料:冰糖、姜...
- 14397
- 这道菜是妈妈常做给我吃的,每次我都会一口气吃掉一盘,但是自己从来没做过~第一次做,感觉是真的很简单!用料鸡腿9只姜丝少许蒜几瓣小米椒2个生抽料酒盐花椒粒红烧小鸡腿(鸡翅根)的做法鸡腿冷水下锅,放一点姜、花椒粒、料酒焯水。姜切丝,小米椒(青椒)切圈,蒜瓣切碎。热锅放少许油、姜蒜...
- 31357
- 用料料酒1勺生抽2勺鸡翅根3个盐半勺糖适量蒜1瓣辣椒根据个人口味添加花椒根据个人口味家常鸡翅根的做法我用的是冰冻的翅根,解冻后划上几刀;用辣椒粉、酱油、一小撮糖、料酒腌制;(因为白天要上班,所以是调制好后在冰箱放了一个白天,正常只需要腌制半小时左右)辣椒干剪段,蒜剁成蒜...
- 6854
- 简单美味用料鸡腿3只380g八角1个老抽15ml(1000钠不放生抽了)干辣椒可不放料酒10ml姜三片,葱花冰糖几个(控糖不加)红烧鸡腿(琵琶腿/鸡翅根)的做法1.鸡腿用叉子插一遍,焯水。2.干煎鸡腿,加姜片,微微变色,加料酒2黄勺,老抽3黄勺(2黄勺稍微有点淡自己吃还行),八角一个。最后放葱花防止糊。3....
- 18940
- 第一次做红烧的东西,拿来试一下哈哈哈,味道还挺好用料鸡翅根6个葱半根姜适量料酒1勺八角1个冰糖5个桂皮1根香叶2片干辣椒适量生抽1勺老抽1勺盐适量家常红烧小鸡翅根的做法鸡翅根改刀,冷水下锅,加入葱姜料酒和八角,大火烧开撇去浮沫捞出,凉水冲洗干净起锅烧油,下入适量冰糖,小火炒...
- 28878
- 其实我也说不上这算烧还是炖。。。家常的吧。第一次发菜谱~希望多多支持~用料鸡翅根350g土豆2个胡萝卜1根葱姜蒜花椒大料干辣椒盐白糖黑胡椒生抽老抽醋食用油家常烧鸡翅根的做法将鸡翅根洗干净,用盐、糖、生抽、老抽、黑胡椒面、醋和油腌制15~20分钟将洗好的土豆和胡萝卜...
- 19755
- 在家可以做美味又健康的红烧鸡翅鸡腿了。用料鸡翅4只鸡腿🍗3只冰糖5颗香叶6片生抽1汤勺盐2小勺姜1块花椒若干白芝麻若干克红烧鸡翅腿的做法准备各种材料。把鸡翅和鸡腿洗净沥干,用刀稍微在表面开两道口子,用切条的姜和两勺盐腌制15分钟。(切好的姜一会也可以用)如果家里有料...
- 26923
- 最近猪肉价格涨到天上去了,买点鸡腿吃,没买到鸡腿只有翅根用料鸡翅根个生抽葱姜蒜桂皮八角香叶耗油红烧鸡腿(翅根)的做法鸡腿泡冷水解冻以后,在肉厚的地方划一刀加葱,生姜,料酒,冷水下锅焯熟,焯熟之后再洗干净。炒糖色,这一步嫌麻烦可以不要。锅烧热加油,油温不高的时候加一勺糖,一定...
- 13829
- 为爱写一个菜谱,最家常却又最熨帖的一道菜;为漂泊在外三餐无味的人,抚慰脆弱的肠胃;为遥远的思念烹饪一份我的味道和心意,添一碗意味深长……用料鸡腿2只花生油适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐适量葱适量姜适量蒜适量家常烧鸡腿的做法鸡腿切块,冷水下锅焯水,煮开一小会儿就好,捞出来...
- 26406
- 日常做饭用料鸡翅中适量姜适量蚝油适量料酒适量葱适量冰糖适量蒜适量老抽1勺生抽2勺生粉适量家常烧鸡翅的做法鸡翅洗净(我是泡水三四个小时,再淘洗三四次)中间划两刀,加生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、蚝油,少许盐腌制三个小时以上(腌一夜放冰箱冷藏更入味儿)起锅烧油,鸡翅...
- 33768
- 懒人鸡翅最简单的做法。用料鸡翅中10-20个八角2个老抽2勺盐3勺桂皮1块香叶1片酱油适量料酒适量姜片3片家常红烧鸡翅丨懒人鸡翅的做法1、鸡翅中洗净斜刀切两下,这样会更入味。将切好的鸡翅放入锅中,加适量水(漫过鸡翅即可),加入姜片、柠檬片、料酒,开火等至开锅。2、开锅后继续...
- 14929
- 下面配方里,例如香叶、八角之类的香料家里没有的话,可以不加。用料翅根(小鸡腿)6八角1个美味鲜半勺糖1颗老酒适量老抽半勺香叶1片红烧小鸡腿(翅根)的做法先在翅根上划三刀,依次放入老酒、美味鲜、香料、冰糖。腌制20分钟。锅里放油,稍热一点后放入6个翅根,煎一下。煎熟后把刚才腌...
- 7665
- 这道菜是我家小儿的最爱,每次都光盘~用料鸡翅中8个冰糖5克八角2个老抽0.5勺生抽2勺姜4片葱1根料酒1勺花椒8粒盐2克蒜2瓣红烧鸡翅(家常做法)的做法鸡翅两面各化3刀放入葱段、姜片、料酒、生抽1勺,盐,腌制15分钟去腥入味~开火,锅中放入油,冰糖~待冰糖融化~放入鸡翅~两面煎至金黄~...
- 15892
- 最朴实的原料加上最家常的烹饪就是最可口的美味!用料鸡翅根7个蚝油1勺冰糖2克八角2个姜1片老抽1勺生抽1勺料酒1勺盐1克葱1根家常红烧鸡翅根的做法翅根洗白白,用厨房纸吸干水分备用!调料备好盐跟冰糖不放里面网红锅,加油煎翅根翻面后继续煎30秒,中小火就行。加入所有调料,加水,漫...
- 15660
- 作为一枚广东妹纸,肉类最爱的是鸡,写过好几个关于鸡的菜谱,有白切鸡、隔水蒸鸡、沙姜蒸鸡和姜酒鸡,都很简单也蛮受欢迎。今天再跟大家分享一个红烧鸡,非常快手却不失美味!😋用料鸡翅、鸡腿、鸡肉皆可500克沙姜(或生姜)三小块(几片)冰糖5克老抽大半勺(约10克)生抽2勺料酒2勺盐适量(可不...
- 10785
- 用料鸡翅根8个料酒5勺姜6片酱油3勺糖克蚝油1勺辣椒1个大蒜5瓣现磨黑胡椒少许适量香菜叶3根家烧鸡翅根的做法解冻鸡翅根,然后打花刀,容易入味,这一步一定要做。用料酒,酱油,生姜片,黑胡椒,白糖,蚝油,腌制一小时,期间十五分钟翻动一次,让每一面都充分吸收。将腌制完成的鸡翅根用厨房纸...
- 15739
- 简单快手!用料鸡翅根10个冰糖四五小块盐若干生抽若干姜8片料酒若干花椒若干油若干红烧鸡翅根的做法锅中加油,小火,油热后加入四五块冰糖,能接受甜的鸡翅就多加两块冰糖,炒成如视频中的琥珀色。放入焯过水的鸡翅,鸡翅上划一些口子,小火不断翻炒,我加的冰糖不多,所以颜色不是很深炒...
- 23907
- 爱吃鸡的同学来看看哦~超简单用料鸡翅根10个蒜3瓣姜4片生抽适量盐适量老抽适量料酒适量生菜🥬随便几片红烧鸡翅根(小鸡腿)的做法鸡翅根解冻洗净,划刀口,备用锅中放入蒜,姜,料酒,鸡翅冷水下锅焯水大概5分钟,看到有血沫就把血沫捞出捞出焯好的鸡翅根备用锅热,放油,油热(看到油有些冒烟)...
- 16805