- 用料鲳鱼1条料酒勺姜片蒜2瓣盐克葱瓣生粉红烧鲳鱼(处理鱼)的做法一条鲳鱼洗净这次买来的鲳鱼没有处理过,只能我自己来弄了。第一次处理鲳鱼😂剪刀从嘴巴开始剪沿着肚子中间,一路剪到肚子底,骨头那剪不动为止把里面鱼鳃,内脏都挖掉,里面薄薄的薄膜也要处理掉。差不多这样剪鱼鳍,处...
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- 超市买的白色的海鲳,回来冼下,左右切两刀。用油煎下,捞出。底油放葱姜蒜,豆瓣酱炒一下,加水,鱼。开始炖。最后放醋,盐,味精,出锅。味道超赞。用料鲳鱼4条。红烧鲳鱼。的做法...
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- 海边长大的我,要问最喜欢吃啥,那肯定是海鲜。今天做了鲳鱼。用料鲳鱼3条生姜大蒜大葱适量生抽一勺白糖5克老抽耗油少许小米辣一个香醋2克红烧银鲳鱼的做法鲳鱼洗净沥干。材料准备好。起锅烧油放味好美青花椒几颗,再放生姜大蒜大葱翻炒香味。小心把鲳鱼放入,小火慢慢煎。小心...
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- 用料鲳鱼3条姜适量盐适量料酒适量老抽适量醋适量葱适量红烧鲳扁鱼的做法1油锅加盐,把鲳扁鱼放到锅里备一下,备的颜色变了为止。2加水,放入生姜,葱,老抽,料酒(一点点),醋(一点点)……大火烧……收汁即可...
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- 对鲍鱼有“偏见”的儿子,说这道菜喧宾夺主,“假鲍鱼”更好吃!哈哈哈,但总的来说,这道菜真的很赞!真假鲍鱼都好吃~用料鲍鱼10只杏鲍菇2根冰糖适量生抽+料酒+蚝油各1汤匙姜丝少许红烧真假鲍鱼(如何处理鲍鱼)的做法准备好食材。生抽+料酒+蚝油各1汤匙新鲜的鲍鱼会跳舞~用不锈钢勺子...
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- 用料鲳鱼3条姜5片蒜2瓣料酒2勺生抽2勺盐少许糖少许米醋一丢丢油适量蚝油1勺红烧鲳鱼🐟的做法🐟处理干净,🐟肚子里撒少许盐。锅烧热倒入油放姜片爆香把鱼放锅里煎两面微黄,倒掉多余的油。再淋上料酒,让酒烧干,再加入蒜片生抽蚝油白糖一点点米醋。最后再加入小半碗开水,加入开水...
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- 用料鲳鱼2条生姜红辣椒葱叶适量料酒1勺蚝油1勺生抽1勺鱼露1/2勺盐0.3克鸡粉1小勺味精1小勺(可不放)红烧白鲳鱼的做法鲳鱼洗净去黑膜,鱼身划刀,用厨房纸巾擦干表面水分;姜、红辣椒切丝,葱叶切段,备用。预先调制料汁,蚝油1瓷勺、生抽1瓷勺、鱼露1/2瓷勺、盐1/5勺、清水10瓷勺调成料...
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- 用料鲳鱼1条蒜2瓣葱适量姜3片糖3克老抽适量料酒适量生抽适量花椒适量醋适量盐适量辣椒2红烧盖鲳鱼的做法金昌鱼洗净切口空干水准备上述调料,将老抽,生抽,料酒,糖盐醋水调和姜片擦锅,避免粘底,放入花椒,大料放入海昌鱼煎炸至焦黄放入调和好得料水加入葱姜蒜辣椒等炖煮15分钟左右...
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- 以前鱼一直烧出来的味道不尽如人意,现在总结经验,悟出了门道,味道赞!用料鳊鱼2条老抽勺料酒勺糖克盐克生抽勺姜片蒜瓣豆瓣酱黄酒蚝油蒸鱼豉油杭椒干辣椒红烧鲳鳊鱼的做法鲳鳊鱼,大的2条,小个头的4条。去掉鱼的内脏、洗净、鱼身各切3刀。鱼身的两面抹上细盐、生抽、料酒、黄酒、...
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- 我很爱吃鲳鳊鱼,鲳鳊鱼的做法挺多,烧烤,清蒸,水煮,这次我用红烧用料鳊鱼2条姜3片料酒2勺老抽1勺盐2克糖1克生抽2勺蒜头5个葱3根胡萝卜半根红烧鲳鳊鱼的做法准备好这些食材,胡萝卜切丁锅中烧油放入姜片,蒜头爆香放入鲳鳊鱼将两条鱼两边均匀煎一下放入料酒,生抽,盐,老抽,冰糖,倒入温水...
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- 海鱼多有营养这个不用我多说,虽然国内运输越来越发达,但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞,第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼,保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳鱼,去年我在北京想买点海鲜也是寻寻觅觅了好几个菜场超...
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- 用料鲳鱼1条料酒勺盐克糖克生抽2勺葱1根姜4片红烧大鲳鱼的做法将鲳鱼清洗干净,在背部交叉花刀。将鲳鱼放入盆中,加入盐、生抽、砂糖、料酒、葱、姜腌制15分钟。起锅烧油,放入鲳鱼煎至两面金黄,倒入盆中的汤汁,加适量水。小火炖10分钟再大火收汁即可。...
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- 用料鲳鱼一条蒜三瓣姜三片淀粉一勺料酒一勺生抽一勺糖克盐克老抽勺红烧海鲳鱼的做法海鲳鱼一条,切花刀,可以切深一点,鱼肉比较厚,好熟一点~配料切好~白蔻两颗,猪油和白蔻是这个菜的关键!!菜油加猪油一起煎鱼,不粘锅是个好东西!!哈哈😄鲳鱼用厨房纸,粘去多余水份,防止煎鱼飞溅的油,煎至...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料金鲳鱼1条玉米淀粉10g炖鱼料大葱白1段干辣椒6个姜片5g大蒜20g料酒15g生抽15g老抽10g盐4g糖10g红烧鲳鱼的做法金鲳鱼让商家帮忙去除内藏后,擦干水分,在鱼身上肉比较厚的地方,划几刀。薄薄的抹上一层淀粉,即可以让鱼在炸了以后变脆,也...
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- 用料鲳鱼2条料酒1大勺姜丝40克生抽1大勺醋1小勺葱花一小把八角2个大葱半根蒜子5瓣辣椒少许酱油1勺糖10克白酒1勺开水适量红烧小鲳鱼的做法小鲳鱼处理干净,放黄酒,一半的姜丝,醋(滴一点),生抽,葱花腌制20分钟(因为鲳鱼比较腥,如果闻不惯腥味的小朋友可以多放料酒和姜丝,我家娃比较不...
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- 炎热的酷暑,昨天的一人份晚饭是自制凉面,水煮蔬菜,啤酒🍺和这道清蒸金鲳鱼,简单快手又营养美味,满足!用料金鲳鱼1条(约300克)料酒适量姜末适量蒜末适量蒸鱼豉油少量白糖少量醋少量清蒸金鲳鱼(含清洗处理)的做法沃尔玛买的冰鲜金鲳鱼,泡些水等冰融化。待冰化掉,鱼身软些后,用剪刀伸...
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- 用料鲳鱼1条小葱姜蒜小泰椒香菜料酒适量盐适量生抽老抽1勺红烧金鲳鱼的做法金鲳鱼洗干净后肚子里放姜丝表面撒盐料酒腌制(10分钟)锅子加油稍微多点炸鱼两面至金黄出锅备用锅内剩余的油下葱、蒜、小泰椒和豆瓣酱炒出红油锅内倒一碗凉水,加生抽、老抽各一勺,下鱼盖上锅盖小火焖...
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- 2021年3月19日早餐。做了道蒜香鲳鱼,大受小朋友好评!鲳鱼有补虚,益脾,养血,祛风,健胃等功效,高蛋白,低胆固醇,其实更适合我这样的老年群体。用料鲳鱼1条胡萝卜半根玉米淀粉少许大蒜1头生抽15克料酒7.5克姜5克盐2克糖7克葱1根蒜香鲳鱼(含鲳鱼的处理和刮鳞技巧)的做法鲳鱼的处理:放冰箱...
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- 用料红鲳鱼1条葱段若干姜片若干蒜瓣若干白酒5勺醋5勺生抽5勺白糖20克猪油20克红烧红鲳鱼的做法收拾干净,杠费劲咧!亏了老公帮忙!😄锅烧冒烟,加花生油少许,一定加上一勺猪油!鱼两面煎,加白酒,烹醋,放生抽。加葱段,蒜瓣,姜片,出香。加水,炖!!!开锅加白糖,盐。继续炖!!!炖好出锅,配米饭来吃!!!味道好...
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- 用料姜蒜葱根老抽1勺生抽1勺料酒1勺豆瓣酱1勺醋1勺糖1勺油克盐克红烧金鲳鱼的做法去鳞去腮去内脏,吸水纸擦干葱姜蒜随意,个人认为蒜不妨多放些加糖、料酒(白酒)、生抽、老抽(红烧酱油什么的也可以)、醋,关键是郫县豆瓣,有了红油豆瓣,口味上了一个台阶(怕辣的朋友请放心,不辣;喜辣的朋...
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- 用料鲳鱼红烧鲳鱼块的做法鲳鱼洗净沥干切块。起油锅放入姜片,再放入鲳鱼块翻炒,加入料酒,酱油,糖焖煮一会儿,调味即可。...
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- 墨鱼中的墨汁,含有一种粘多糖,具有抗癌,防癌的功效。反正吃墨鱼好处多多。用料墨鱼只处理墨鱼的做法把墨鱼硬的地方,剪一道,把鱼骨取出来,时间有限,上面视频没有这一步,(鱼骨也是一味中药)从取鱼骨的地方剪开抓着墨鱼爪子往上提,把墨鱼与身体分离处理墨鱼身体,把墨鱼表面的黑膜撕掉就...
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- 用料鲳鱼1条老抽1勺生抽1勺料酒2勺姜6片蒜6瓣大葱1根鲳鱼红烧的做法一条鲳鱼洗净备用。两面各划几刀,方便入味。准备蒜和姜片。碗里倒入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蒸鱼豆豉,少许白糖和盐,再加入少许水,搅拌均匀。热锅冷油,撒入蒜和姜片,倒入刚刚准备好的调味汁,沸腾后放入鲳...
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- 用料鲳鱼1条蒜5瓣姜5片料酒2勺老抽1勺生抽2勺米醋1勺糖少许味精少许葱花若干红辣椒1只红烧鲳鱼的做法1、鲳鱼剖肚洗净,用料酒、姜片腌制15分钟。蒜拍开,红辣椒、葱切小段备用。2、起油锅,油温升高后先下姜片和蒜瓣,爆香姜蒜。3、用干净的纸巾擦干鲳鱼的水分,放入锅中煎。4、加...
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- 从小没听说过金鲳鱼,是这几年有了孩子才开始听说的。。邻居说金鲳鱼没有小刺,刺特别少,属于海鱼,肉也特别鲜嫩,非常适合做给宝宝吃。因此就总是做给宝宝吃,不用怎么挑刺还能补充蛋白质!真的非常好呀!用料冰糖6颗或白砂糖一大匙姜5片葱1/3根白酒1/4瓶淀粉一汤匙老抽一汤匙盐一小勺...
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