- 朗姆酒葡萄干,淡淡的酒味,外脆内软,属于成人的快乐。用料葡萄干5克朗姆酒1勺鸡蛋1个黄油10克黄糖5克牛奶80克吐司面包3片朗姆酒葡萄干香蕉牛奶烤吐司的做法准备所有材料。吐司2片(我用的是普通的薄吐司)、黄糖2g,熟香蕉1根,朗姆酒2g,葡萄干2g,鸡蛋1个,牛奶80ml,黄油8ml。第一步用...
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- 在众多的配方中,我还是喜欢淡口味、咸鲜口味的吐司,甜的浓郁虽然治愈~但是会腻。乳酪和火腿最搭了。可我从来都是发买一赠一型的菜谱~~~~好吧,奶酪和朗姆酒葡萄干一样搭一个面团~两种口味,可盐可甜,给你最大的满足!面粉,我用的是60%凯瑟琳➕40%先锋,口感柔软而有筋骨没有这两种面粉的,任...
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- 本篇吐司使用台湾师傅的5度冷藏液种方法,液种要放到冰箱冷藏16小时再取出使用,面团更有面香味,也更加绵软。葡萄干前一天晚上就用朗姆酒泡上,真是香极了,5度液种全麦朗姆葡萄干吐司,13字的名称方能体现他的全貌,果然名字越长越屌丝,HAHA~此配方适合制作二条450克吐司用料1(液种)高...
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- 口袋吐司🍞万用三明治基底。手里有两包樱皇日式面包粉,正好做了自己吃,也给群里的小伙伴们试用一下。白吐司太单调,工作室有葡萄干这些,于是又做了朗姆酒葡萄干奶油酱。下午四点我会经常吃点喝点,正搭。面粉试用总结:色白,麦香味清香,软,柔,糯,拉丝度中等。吸水率70%左右。成品爆发...
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- 我是个爱做饭的妈妈!但对于烘焙我是个新手,这是我的第二个面包作品,但真的超软,甜度适中,味道很好!发了朋友圈朋友都觉得很赞!原配方为“手撕椰蓉吐司”因为加了自己的小心思所以没有对应的方子,在这里我整理了一下,把他分享给大家,希望其他新手友友也不会失败!由于家里人少,我又不想...
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- 早上收拾屋子,发现书架角落里陈放着去年做mojito的朗姆酒,想想别浪费了,琢磨做个小面包当早餐吧用料葡萄干若干高筋粉250克黄油25克糖30克盐2克酵母3克鸡蛋一个水(适量)朗姆酒葡萄干小餐包的做法所有材料称重备用,高筋粉过筛,葡萄干提前用朗姆酒浸泡除了黄油和葡萄干的所有材料...
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- 快手下午茶![吃饭去鸟].....(((((ヾ(o=^·ェ·)o┏━┓用料黄油10g吐司3片鸡蛋1个半奶粉45g白砂糖20g朗姆酒葡萄干若干朗姆酒葡萄干吐司布丁的做法吐司边边切掉,然后把吐司切成正方型小块奶粉和白砂糖用热水冲开(我用奶粉的原因是:我觉得用牛奶的奶香味太少,奶粉可以少放水,多...
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- 特别喜欢液种的发酵风味把美丽老师原配方50克的液种加到了100克出品发酵风味更加浓郁了加不加葡萄干随自己喜好了可以不加可以少加都行偷个懒借用老师的图片❤️用料波兰种:高筋面粉50克水50克新鲜酵母2克主面团:高粉(昭和)400克糖80克盐7克牛奶180克淡奶油70克新鲜酵母13...
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- 用料高粉400G糖40G牛奶225毫升酵母6G黄油40G炼乳40G椰丝适量朗姆酒25毫升葡萄干适量黄油(涂抹)40G炼乳(涂抹)40G朗姆酒椰丝葡萄干软香面包的做法除黄油其他全部揉成团,再加入黄油揉至撑出薄膜状,进行第一次发酵。发酵后,取出面团擀圆,切成图上长条,放上椰丝葡萄干。三条叠起来切,放...
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- 原方转自下厨房:Hupshepsut,略做调整模具尺寸:21×10×6用料葡萄干100克朗姆酒(泡葡萄干)100克面糊材料黄油200克糖粉160克鸡蛋(室温)4个低粉250克泡打粉7克糖水白糖30克水50克朗姆酒(糖水)60克朗姆酒葡萄干磅蛋糕的做法葡萄干用朗姆酒先泡软膨胀黄油室温软化,打发至羽毛状黄油糊加...
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- 随手记录,方便查阅用料葡萄干80克朗姆酒80克朗姆葡萄干的做法葡萄干、朗姆酒一比一。泡一晚。随用随取...
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- 🌹🌹🌹浓郁玫瑰香气的绵软吐司,夹杂着朗姆酒浸泡过的葡萄干,绵软爆汁,烘烤过后没有酒精味只留下酒香,吃完一片嘴巴里都是香香的玫瑰味道~♥️配方450克吐司模具*2用料面团材料山茶花面粉440克红糖玫瑰酱70克盐4克鲜酵母15克全蛋液50克牛奶270克黄油30克老面137克朗姆酒渍葡萄葡...
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- 在室温34的情况下开了空调开机器做,水和蛋都要冷藏的,凯伍德面包机自设程序全程160分钟,揉,一发,二发,烤都是40分钟,成品约800g。松软好吃得很!用料金牌面包粉400g水(冷藏)230g奶粉40g鸡蛋小的约40g(冷藏)1个盐4g白砂糖50g燕子耐高糖酵母5g伊斯尼无盐黄油(室温软化)30g朗姆酒浸葡萄干(最...
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- 搬运:羽萱的妈妈的方子用料葡萄干30克朗姆酒30克蛋黄2个细砂糖40克牛奶200克淡奶油160克朗姆酒葡萄干冰淇淋的做法步骤如图超好吃!小贴士我自己做减了10克糖,刚刚好。这方子太棒了~...
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- 昨晚理橱柜,看到一包葡萄干,就顺手给泡了朗姆酒,冰箱里还有36只西班牙晚橙,那就做一个香橙朗姆葡萄干吐司吧!用料适合一个450g吐司盒用料高筋面粉265克全蛋液45克朗姆葡萄干45克牛奶+橙汁120克细砂糖25克盐3克鲜酵母9克黄油20克橙皮屑1只香橙朗姆葡萄干吐司的做法提前一晚把葡...
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- 用料葡萄干100克朗姆酒适量,用来泡葡萄干极低盐黄油70克常温鸡蛋1个牛奶40克全脂奶粉30克泡打粉5克低筋面粉200克朗姆酒葡萄干斯康饼的做法黄油融化成液体,加入低筋面粉,全脂奶粉,泡打粉(全部过筛)。带上手套揉搓,一直搓成小颗粒为止。黄油液化之后更容易搓出小颗粒。然后分一小...
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- 少油松软,常温保存两天不变硬。份量:下直径4*高3.5*上直径6cm的麦芬纸杯模12个。用料朗姆酒12g葡萄干45g一根熟透香蕉150g海盐一小撮玉米胚芽油30g鸡蛋1个牛奶35g细砂糖40g泡打粉5g低筋面粉100g朗姆葡萄干香蕉麦芬的做法葡萄干和朗姆酒混合静置一小时。熟透的香蕉去皮压成...
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- 用料葡萄干180克朗姆酒180克勺鸡蛋3个黄油125克低筋面粉150克细砂糖100克白砂糖克泡打粉一小勺克朗姆酒葡萄干奶油蛋糕的做法准备好朗姆酒用朗姆酒泡上葡萄干,最低1个小时以上鸡蛋和黄油提前拿出来,变成室温,这个很重要,如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来,就很容易和黄油油水分离称量...
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- 这个春节假期有点长,做做蛋糕,吃吃喝喝,享受和家人朝夕相处的每一天吧❤️用料葡萄干20g鸡蛋6个细砂糖45克黄油30克牛奶30克低筋面粉70克朗姆酒适量朗姆酒葡萄干蛋糕卷的做法葡萄干用朗姆酒,提前浸泡2小时,沥干备用预热烤箱175度。插入蝴蝶棒,把常温鸡蛋6个打入主锅,加入45g糖(请...
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- 选自MarthaStewart'sCupcakes的一款其貌不扬的小蛋糕。朗姆酒混合葡萄干的香气十分誘人,配合红糖的独特甜味以及隐隐的椰子香,打造出一道完美甜点。原作是36個的量,我这里自家吃不下,统统除了三,做12個正正好。用料黄油100g红糖1cup(建议减量)普通面粉1cup盐1/3tsp泡打粉...
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- 甜蜜的奶酪和浓郁的朗姆酒,会产生奇妙的味觉体验,经过冷藏后香甜在口腔中,凝聚不散8寸圆形模具用料低粉110克黄油64克香草(没有了可以不放)1/3节细砂糖26克奶油奶酪410克全蛋143克玉米粉29克细砂糖143香草精5克牛奶41克鲜奶油241柠檬汁1小勺帕尔马奶酪粉15克朗姆酒适量葡萄干1...
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- 用料葡萄干90克朗姆酒3勺中种部分:高筋粉150克酵母0.7克水120克主面部分:高筋粉100克盐4.5克酵母1.6克原味酸奶15克牛奶60克砂糖20克黄油15克朗姆葡萄吐司的做法中种搅拌无粉状即可冷藏发酵一夜主面除酵母不放其他材料全放进行搅拌成团后加入种面和酵母继续搅打(注意环境温...
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- 用料葡萄干80克朗姆酒1勺黄油40克蛋液一个全蛋黄克细砂糖30克盐2克泡打粉6克淡奶油160克朗姆酒葡萄干司康的做法把除了淡奶油以外的粉类全部揉均匀再加入80克朗姆酒葡萄干加入淡奶油,揉均匀,擀开厚度为1.5,用4厘米模具,刻圆,刷蛋黄液,放入烤盘预热烤箱175度烤16分钟出炉,外脆内...
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- 既可以是香草冰激凌也可以做朗姆酒葡萄干冰激凌用料蛋黄(最好用可以生食的)5个细砂糖55克葡萄干50克朗姆酒4克香草精3克淡奶油250ml朗姆酒葡萄干冰激凌的做法蛋黄+砂糖,放入盆中搅拌均匀锅中烧水,水开后开小火,蛋黄液隔水加热,但盆底部不要接触水,以免蛋黄预热凝固,同时搅拌直到糖...
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- 用料黄油100g低筋面粉251g红糖80细砂糖细砂糖25g朗姆酒渍葡萄干60g泡打粉6g捣乱的香蕉1根大鸡蛋2个全脂牛奶100g香蕉朗姆酒渍葡萄干红糖马芬的做法黄油加热融化成液体,放置一旁冷却。面粉泡打粉过筛鸡蛋糖油牛奶加在一起搅拌面糊用小匙舀入马芬小纸杯2/3,不要倒满。烤箱中...
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