- 买了一块350克的南瓜,去皮切片蒸熟压成泥,就为了做南瓜面包和南瓜蛋糕😁用料面粉300克南瓜泥160克盐4克糖40克食用油15克水80克酵母3克南瓜泥做面包的做法南瓜去皮切成片;水开后用中大火蒸10分钟;趁热压成泥,待用;(取了160克南瓜泥做面包,剩下的做了南瓜蛋糕)1:面粉中加入除酵母之...
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- 我的灵感:消耗芋泥馅,不如做个南瓜面包叭!我的实际操作过程:买南瓜→蒸南瓜→南瓜多了→煮粥→粥多了→倒掉南瓜🎃:我终究是错付了……PS:芋泥馅指路@叶大吵,谢谢老师。用料高筋面粉250克奶粉15克南瓜泥150克水(放入南瓜泥)适量鸡蛋1个(50克)细砂糖20克酵母3克盐3克黄油20克馅料...
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- 用量参考早前南瓜面包用料南瓜500克面包机南瓜麻薯面包-面包体有南瓜的做法蒸南瓜温水化开酵母。酵母最好用耐高糖。面包机里放面粉南瓜汤水,记下重量x。倒入面粉等,加酵母水,算一下液体总重220g。面包机和面10min,松弛20min准备碟子化开椰子油。等面团松弛好加入椰子油。椰...
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- 需要有果酱功能的面包机哈!我常用面包机做吐司🍞,总想换着花样吃。到了收获南瓜的季节。老人种的南瓜很多放在那里,就想到了做成南瓜馅抹吐司来吃。看了很多配方都需要炒锅炒干,觉得费时费力……后来看到有人用厨师机👩🍳的方法,想到其实面包机完全可以代替,尝试了一下,成了。...
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- 爱上这南瓜造型没忍住折腾了两遍用料高筋面粉300克南瓜泥100克糖35克盐3克酵母4克黄油20克鸡蛋1个牛奶50克南瓜泥或红豆沙馅料适量又到南瓜季:造型南瓜面包~红豆沙/南瓜泥馅的做法除黄油外把受有原料混合和成面团,最后加入黄油,放温暖的地方让它第一次发酵。发至两倍大时,用...
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- 家里刚好有南瓜,香香的南瓜餐包撸起来了~28*28的金盘刚好做16个!用料高筋面粉400克鸡蛋+牛奶194克奶粉15克黄油25克盐3克糖30克耐高糖酵母4克南瓜泥:南瓜适量白糖20克炼乳20克奶粉15克南瓜泥餐包的做法先把南瓜切好放蒸锅里蒸,我放电饭煲15分钟就好了。黄油除外,先液体后粉的顺...
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- 做个小土司~~南瓜泥做起土司也是十分柔软好吃~水量要注意下~囧~每次做南瓜土司总是容易加太多水分,建议一边观察一边加ps:如果要做个大的土司,其他用量可以翻倍,鸡蛋依然保持一颗,水量根据情况来增加用料高筋面粉90克低筋面粉30克水15-20克南瓜55克鸡蛋1个酵母1.5克盐1克白砂...
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- 用料小南瓜一个白糖10克酵母5克面粉500克馅料:小紫薯两个红薯两个白糖15克(看自己喜欢)南瓜薯泥面包的做法南瓜削皮紫薯红薯洗好一起上锅蒸10克糖跟酵母一起倒入蒸好的南瓜块一起压碎拌匀蒸的南瓜中有汁,我没倒掉后面和面时没加水倒入面粉揉好面醒发2小时左右(我放酵母的时候...
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- 做荔茸焗西米布丁多了些芋泥,刚好想做南瓜面包,就拿来包馅了,芋泥和南瓜的组合颜值非常高,软糯香甜的芋泥配上清甜的南瓜面包,健康又美味用料高筋面粉300g南瓜泥200g鸡蛋一个糖20g炼乳适量盐2g耐高糖酵母4g芋泥200g黄油30g芋泥南瓜面包的做法除了黄油外的原料揉成光滑面团,南瓜...
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- 感谢homedear厨师机。用料牛奶克南瓜克鸡蛋个高粉糖盐酵母奶粉牛奶南瓜泥超软面包的做法天机打面,完全阶段发酵完成造型筛粉割包200度12分钟...
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- 给孩子吃的面包不会太甜,这是两个300克模具的用量,里面的馅料可以随意变换,这次做的面包出粗膜很快了,比之前一直揉要轻松很多,简单记录一下。用料高筋面粉260克高糖酵母3克南瓜泥100克黄油20克糖20克鸡蛋1个约50g去壳牛奶50克(和鸡蛋加起来100克重)栗子红豆泥若干南瓜栗子泥面...
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- 创作灵感来自于我想买一个滕篮,刚好在超市购物,女儿说妈妈你要买滕篮那个跟藤篮长得好像,哈一看果断买回来,面包做出来纹路好清晰,孩子们好喜欢。😄😄用料面包粉300克耐高糖酵母粉3克细砂糖36克盐5克奶粉12克南瓜泥90克水120克黄油30克南瓜面包!的做法除黄油以外把所有材...
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- 这个食谱是我突然间想到的组合,买了南瓜苦于消耗,又恰好有芋泥,那就试试吧用料芋泥芋头1个白砂糖根据自己口味油没有味道的油水看步骤的说明南瓜面团南瓜泥面粉500克椰浆可忽略水适量酵母5克白砂糖20克盐3克油10克南瓜芋泥包的做法芋泥的做法:因为是存货,所以没有图片1.芋头削...
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- 第一次手整形又不沾手又松软的配方,自己记录下来并分享用料高筋面粉250+50克酵母4克糖50克盐4克南瓜120克鸡蛋1个约45g芋泥自定奶粉10克玉米油30克水50克南瓜芋泥面包,不沾手面团的做法先做波兰种,50克高筋面粉,50克水,1克酵母,先室温发酵30-40分钟,然后放进冰箱冷藏12~16小时南...
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- 贝贝南瓜🎃秋日限定加了贝贝南瓜泥的乳酪面包造型可可爱爱让人不忍下嘴👄呢✌🏻用料面团配料:高筋面粉400克低筋面粉100克奶粉30克贝贝南瓜泥120克鸡蛋液50克牛奶170-190克白砂糖60-70克盐6克酵母5克黄油45克内馅配料:南瓜泥60克蛋黄1个炼乳10克黄油12克白糖30克奶粉10克奶...
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- 一颗放了近两个月的南瓜被我发现了,于是有了下面的故事😂用料主面团用料高筋面粉1000克南瓜泥500克酵母8克黄油总量60克牛奶总量100克豆沙馅儿270克椰蓉馅儿椰蓉50克鸡蛋液半个鸡蛋的量黄油50克白砂糖20克记录帖一斤南瓜泥和两斤面的故事(南瓜馒头南瓜豆包南瓜椰蓉面包)的做...
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- 枣泥馅和豆沙馅为自制,因为给孩子吃,所以尽量都是自己做,减少添加剂的摄入用料面团老面150g高粉250g水155g糖5g盐1g黄油20g南瓜泥🎃适量馅红豆馅适量枣泥馅适量枣泥豆沙馅南瓜面包的做法面团除黄油混合,揉至光滑加黄油揉至拓展,发2倍大分六份,揉成团,醒10分钟擀薄,包入枣泥豆沙混...
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- 无糖,自己炒的枣泥馅(红枣蒸熟去籽,搅拌机加点牛奶搅碎,放入不粘锅炒至成团,自己吃炒的差不多干点就可以了)用料南瓜忘了称😂适量面粉300克酵母3克迷你南瓜枣泥馅小面包的做法适量南瓜蒸熟搅打成泥,南瓜泥凉至温热加入酵母(怕南瓜泥多先取适量南瓜泥加入酵母搅匀)一点点加入面粉,多...
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- 需要做的朋友一定要试试南瓜馅的,真的太好吃了面粉品牌不同,吸水性也不同哦,所以在制作面团的时候牛奶留10克,根据面团的情况进行添加。这个椰蓉蝴蝶结面包和之前的原味蝴蝶结面包做法是一样的,只是加了椰蓉馅进去。南瓜泥椰蓉馅有食谱的哦:这是原味的蝴蝶结面包:用料面团材料高...
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- 非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是不需要加的)黄油25克麻薯团材料糯米粉70克玉米淀粉30克白砂糖20克黄油10克牛奶120克芋泥...
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- 我经常用南瓜泥作为拌面酱的主体,它可以获得稠厚的性状,而且南瓜营养丰富,很好。用料面条300克豆芽1把肉丝150克盐2克苹果半个佛手瓜半个栗子南瓜1/3个黄芥末酱适量蚝油适量丘比色拉酱适量南瓜泥拌面的做法肉丝加盐抓匀,腌制十分钟。热锅冷油下肉丝,翻炒至完全变色,盛出。半锅...
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- 南瓜泥用料高筋面粉350克盐1/2茶匙糖30-50克鸡蛋1个黄油40克酵母4克南瓜泥80-120克香甜柔软拉丝南瓜小面包/南瓜小餐包(无水全南瓜泥)的做法将所有材料拌匀,搓揉至面团光滑。发酵至双倍。面粉吸水不同,南瓜泥慢慢加入,如果面团太湿,加入面粉。分割,放入烤盘里,发酵至1.5倍。刷蛋...
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- 小麦粉或者高筋粉250克,酵母1.5克(温水化开)白糖3克,盐1克,南瓜泥,纯牛奶所有材料混合揉成三光面团(盆光,手光,面光)发酵。用料南瓜红枣面粉盐糖牛奶南瓜枣泥包的做法将南瓜红枣蒸熟,用果语原汁机的冰激凌头摇成泥备用揉面发酵。一下确实说不清楚,从没做过面点的也不要怕,我第二次就很...
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- #解锁南瓜与小玛的无限可能#今天试试小玛的揉面功能揉面温度不飙升深得我心了[嘿哈]———————————大号和面钩8分/9➕5分/9没有玛捷斯也同样哦!手揉、面包机、厨师机随意~至于材料就是消耗手边的食材南瓜是自己种的老南瓜酸奶也是自制的无糖酸奶可用牛奶替代大概50...
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- 每到南瓜丰收的季节,我都会用南瓜做各种各样的美食,南瓜面包是我必做的,大大小小各式各样的我也做了不少,自从上个月发现了这个下厨房,跟大家学习了很多很多的烹饪知识和技巧,今天就用“天然气小姐—Areil”的polish种(波兰种)吐司配方,稍有改动做了这个南瓜面包,非常成功,面包柔软...
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