- 用料羊腿肉500克芹菜3根青红椒2个泡菜若干姜葱蒜若干香菜3根羊肉腌制步骤2小碗料头步骤2调味步骤3爆炒碎羊肉的做法准备食材:羊腿肉+小芹菜+青红椒+泡菜(泡米椒+剁椒+泡姜+泡萝卜)+姜葱蒜+香菜。把羊肉切片再切段剁成小粒。把小芹菜切成小粒;姜葱蒜切成小粒;青红椒切小粒;全...
- 14043
- 小时候爸爸很爱做这道菜,现在吃多是在饭店吃的铁板的做法,我分享的是家常版的做法,简单易学又下饭。用料羊肉克香菜适量生抽适量料酒少许花椒粉适量葱少许姜适量芫爆羊肉(香菜爆炒羊肉)的做法羊肉切薄片或者干脆学我这样用切好的羊肉片,放入生抽、料酒、花椒粉调味,拌匀后放入少...
- 10507
- 本来想下馆子,结果还是自己做吧用料羊腿肉500克葱姜蒜适量洋葱100g绿辣椒1个红辣椒1个爆炒羊羔肉的做法倒油,放葱姜蒜爆炒香,放肉,炒熟,再放菜!最后,花椒,辣椒面,孜然粉,盐.生抽两勺,老抽一勺,醋少许。倒入锅中!...
- 30970
- 用料盐克葱姜蒜干羊克干辣椒碎老抽一勺郫县豆瓣酱一勺醋一勺辣炒羊杂碎的做法把羊杂碎用热水焯完事后锅里放油平铺锅底然后加入一勺郫县豆瓣酱炒楚香味之后加入葱和姜片也可以加入蒜片加入辣椒碎炒香倒入羊杂碎翻炒加一勺子老抽上色尝尝味道如果淡可以加一点点盐最后一步...
- 27174
- 用料羊肉适量爆炒香羊肉的做法羊肉切丁腌制蒜头洋葱小芹菜leek切丁爆炒红椒芹菜切丁炒羊肉炒孜然盐可放辣椒粉香菜...
- 9354
- 用料羊头一个尖椒两个胡萝卜两个葱蒜生抽蚝油孜然粒等爆炒羊头肉的做法羊头肉提前炖煮至八成熟;胡萝卜切段炒至断生;尖椒切成段,葱蒜切片。油热放入葱蒜爆香。放入羊头肉翻炒,然后放入盐,生抽,蚝油翻炒,后放入孜然粒翻炒。先放胡萝卜,再放尖椒,然后放入胡椒粉,孜然粉翻炒,最后淋少许...
- 31499
- 爆炒碎碎鸭吃到根本停不下嘴用料湖鸭1只红线椒6根青线椒6根生姜2大块大蒜2个八角1个桂皮2小块清水600-800毫升(根据鸭子大小调节水量)酱油适量生抽适量蚝油适量白糖适量盐适量干山楂圈10个陈皮1小把湘菜【爆炒碎碎鸭】的做法辣椒洗净全部切成圈。生姜和大蒜洗净切块状。八...
- 9435
- 用料羔羊肉卷半斤洋葱1个葱适量姜适量蒜适量孜然粉1匙辣椒粉1匙盐适量爆炒羔羊肉的做法洋葱切块姜切片大蒜去皮切块葱切段入热油锅煸炒爆香,加适量盐放入化冻过的羔羊肉卷加入孜然粉,翻炒再加入辣椒粉和一点点盐翻炒油锅要热,火要大,迅速爆炒出锅,不然肉老了不好吃...
- 23284
- 天气冷了,人们不仅在衣着上做好了保暖措施,就连在饮食方面也都注意了起来。冬天大家都喜欢吃一些温补滋养的食物,比如羊肉。羊肉可以买带皮肉带骨头的,做成羊肉煲,也可以买瘦肉来炒。羊肉性温热,特别适合冬天吃,今天小编给大家分享的是爆炒山羊肉,这肉冬天吃,特别滋补身体哦。用料...
- 31873
- 鸭肉腥味重,为了让它变成香味会用到比较多酒!还有猛火🔥用料鸭子1/4只芹菜、青线椒、朝天椒适量蒜瓣,老姜适量十三香粉少量白酒、米酒、料酒生抽、老抽八角1/2个薯粉(淀粉)小汤匙2平匙爆炒碎鸭的做法鸭肉清洗,沥水,切小块,尽量小一点鸭肉加盐、生抽、老抽、白酒、少量米酒、少量...
- 32042
- 用料羊肉半肥半瘦(最嫩的地方)鸡蛋清酱油适量圆葱半个香菜一把孜然面适量辣椒面适量鸡蛋清适量盐适量生抽适量爆炒孜然羊肉(爆炒版)的做法羊肉切片以后用蛋清腌制一会炒出来的肉会变嫩香菜切段圆葱切柳锅中加入热油如果肥肉多的话少点油反之瘦肉多多放点油好吃大火把油烧...
- 23212
- 作为一个生在新疆的姑娘,就好这口新疆菜,来北京定居已经五年了,天天都在怀念家乡的美食啊朋友都说我做饭特别好吃,让我也发表一下。嘻嘻主要是我特别喜欢做饭,我觉得做饭是一种乐趣(感觉会被人骂)用料羊杂碎250—300克花椒粉1勺姜粉1勺葱姜蒜若干看自己干辣椒10个青椒3个小米辣6...
- 10938
- 用料羊腿肉洋葱姜胡椒粉花椒粉小米椒青花椒生抽勺盐克碎炒羊肉的做法羊腿肉改刀切成小粒。A料:泡椒粒/小米辣粒姜末青花椒芹菜粒/洋葱粒热勺凉油大火炒肉1′加入A料,小火炒1′后烹料酒离火加入配菜,盐胡椒粉生抽花椒粉翻炒配菜断生后出锅。...
- 11741
- 用料羊肉干辣椒姜,蒜辣椒面孜然爆炒羊肉丁的做法把羊肉洗净,切成小肉丁备用蒜切片,姜成丝倒入油,油开放入姜丝蒜片,干辣椒翻炒炒出香味倒入羊肉丁,大火炒至熟(这会用小火轻轻翻炒一下就好)散上孜然,辣椒面(适量)小贴士这个盘子没用好,看着菜色不怎么好,不过味道很棒。特别是爱吃辣的人...
- 27798
- 用料大葱根京葱爆羊里脊+炒羊肉+酱炮羊肉+炒羊肚+老豆腐炒金针菇+藕片炒牛肉+洋葱炒牛肉+葱爆羊肉+韭黄炒羊肚丝+黄瓜炒火腿的做法京葱爆羊里脊图炒羊肉图酱炮羊肉图炒羊肚图老豆腐炒金针菇(把肉末换成老豆腐)图藕片炒牛肉图洋葱炒牛肉图葱爆羊肉图韭黄炒羊肚丝图图...
- 30792
- 用料羊肉片(羊比肉)适量姜片5-6片红葱头2个葱2根香菜2根爆炒羊肉片的做法羊比肉切片,用生抽,蚝油,油,小许盐、白砂糖和生粉腌制半小时。热锅加油把姜片红葱头爆香,倒入羊肉爆炒,加酒煲香后倒入小许清水煮熟。熟透后加入葱和香菜段即可享受美味佳肴...
- 30138
- 今天立冬,做了三菜一汤,葱爆羊肉,炝炒小白菜,泡椒继鲫鱼,还炖了羊排萝卜汤。这盘葱爆羊肉是从羊排上切下来的一点瘦肉炒的,三斤羊排没做完,还剩一半冻在冰箱里面。羊排萝卜汤和泡椒鲫鱼,我都写了菜谱,你们自己翻吧。用料羊肉100克大葱2根小尖椒若干老姜1块大蒜适量花椒适量红苕粉...
- 16699
- 冰箱还有一盒羊肉卷,就着冰箱还有的蔬菜凑合一顿!用料羊肉一盒洋葱小半个胡萝卜小两根青辣椒四个葱两根姜五片蒜瓣一瓣蒜蓉酱一盒花椒适量盐适量醋一勺味极鲜一勺料酒一勺爆炒羊肉🐑的做法锅里水煮开,加点姜片,料酒,把羊肉卷焯水备用,几秒钟就可以了!摇身一变!青辣椒,胡萝卜切片备...
- 33306
- 用料羊肉炒羊肉碎的做法炒羊肉,姜末,花椒,白酒,白芹调味:盐,胡椒,生抽,花椒面,明油(芹菜不能煮太久)...
- 15596
- 我从小爱吃奶奶家路边的烤羊肉,我妈也爱吃羊肉,但我妈不让我吃路边烤羊肉,于是我妈自创炒羊肉炒得跟烤羊肉一个味儿用料羊肉随意,一定要有肥的干辣椒一定要辣的小茴香一定要好的油泼辣子提前备好盐随意爆炒烤羊肉的做法1.最重点是羊肉一定要好,兰州人懂的;2.羊肉切片,或者切小丁...
- 15960
- 特别快捷的一道菜。用料羊肉200克洋葱1个小红辣3个青椒1个蒜瓣2个黄酱或豆酱2勺老抽1勺爆炒羊肉的做法嫩羊肉切薄片;洋葱切块;小红椒、青椒切碎;蒜切片。锅里放油大约1汤匙,烧热后倒入羊肉炒变色,加黄酱或豆酱翻炒1-2分钟,再加入少许老抽。将青椒、小米椒、洋葱倒入羊肉中继续...
- 6164
- 用料牛肉400克姜葱蒜若干青红椒2个剁椒1勺泡椒4个泡姜1块酸豆角3根牛肉腌制步骤1小碗料头步骤2调味步骤2爆炒碎牛肉的做法准备食材:牛肉+姜葱蒜+青红椒+剁椒+泡椒+泡姜+酸豆角。把姜葱蒜切小粒;青红椒切小粒+泡姜切小粒;酸豆角切小粒。把牛肉切成片再切段剁成粒,腌制:生抽1勺+...
- 29240
- 用料羊肉500克二荆条5.6根小米辣5个泡椒5个姜末适量花椒10粒藤椒油一小勺花椒面少许胡椒面少许炒碎羊肉的做法羊肉切碎备用。7成油温下羊肉爆香后加入花椒,泡椒,小米椒,老姜末一分钟爆香后加白酒除膻味增香加入二荆条翻炒10秒开始调味:盐,胡椒粉,生抽,花椒面。出锅前加入味精,淋...
- 18762
- 嫩嫩的羊肩肉,带点孜然味,香香的、好好吃!用料羊肩肉150g大葱1段孜然粉1g白胡椒粉少量盐2.5g(1/2tsp)料酒2.5g(1/2tsp)姜4片大蒜2瓣生抽15ml(1tbs)糖少量淀粉2.5g(1/2tsp)老抽少量爆炒羊肩肉的做法1、羊肉切成0.5cm条状,放入白胡椒粉、盐、料酒、淀粉、孜然粉,腌制10分钟。2、大蒜切成...
- 15572
- 牛肉卷也是可以这样做的。用料羊肉卷250克洋葱1个小青椒2个姜两片大葱半根生抽适量孜然粉(或烧烤粉)少许盐适量爆炒羊肉卷的做法羊肉卷下沸水中焯烫至变色,捞出备用。👉不能焯太久,否则肉质会老,变色就可以了。这个步骤可以去腥去血水,建议不要省略。如果直接下锅炒的话会炒...
- 12486