- 用料糯米粉45克粘米粉35克橙粉20克糖25克牛奶180克椰子油15克豆沙150克水晶月饼(小美版)的做法椰子油、牛奶、糖放入主锅,3分钟/50度/速度2融化均匀加入所有粉料,30秒/速度1-3混合均匀筛入碗中,开水入锅,25分钟/V/速度1期间把红豆沙准备好,10个15克蒸熟的面团取出,揉成光滑面团分...
- 24730
- 用女生喜欢的芒果、樱桃、紫薯做成馅儿,和白净剔透的水晶皮结合在一起,在模具里压一压。Q弹紧实的外皮,内馅儿甜蜜,胖乎乎又美丽可爱,最主要是真的好吃,要不是做起来挺费劲的有点舍不得,我可以一口气吃十个~虽然不是什么传统月饼,但偶尔用巧思把既定的节日仪式感变成另一种可爱的...
- 9372
- 中秋也能轻盈又窈窕晶莹剔透如明月般的水晶月饼最适合与家人们边赏月边享用啦!用料Tommy's水晶粉300g草莓馅180g水240g水晶月饼的做法蒸笼大火加热至沸腾。取水80倒入煮锅中,加热至滚。水晶粉300g倒入搅拌碗中,冲入步骤1,搅拌均匀光滑无颗粒液体。将步骤3倒入蒸盘中,大火...
- 15275
- 好吃到哭的水晶窝窝头,为爱美减肥人士量身定做!用料黑米50克黑豆50克红豆50克莲子50克糯米20克红枣20颗糯米粉少许水晶窝窝头(小美版)的做法黑米、黑豆、红豆、糯米隔夜浸泡,莲子提前二小时浸泡,红枣用3个5洗后放入主锅,35秒,速度5(正转),进去几个枣,出来几个核。以上6样食材,放入网锅...
- 18435
- 又快到中秋节了,先来一款水晶月饼预热下,水晶月饼顾名思义,晶莹剔透,看着就美美哒!做法简单,大家可以试下,月饼馅我是买的低糖的,此配方可以做14个50克的水晶月饼!用料水晶粉83克清水83克麦芽糖浆250克清水83克月饼馅280克梦幻似水晶---水晶月饼的做法材料准备好,此方法可以做50克...
- 26536
- 备忘录28个左右虾饺用料猪肉(可不加)30克虾200g冬笋半个胡萝卜1/4根木薯粉60克小麦淀粉(澄面)100g沸水140克水晶虾饺(小美版)的做法虾仁洗净沥干冬笋汆水切块胡萝卜去皮切块制馅冬笋胡萝卜入锅5秒速度4.5切碎取出备用一半虾仁入锅3秒速度4切碎另一半虾仁一切2或3后入锅放入肉糜...
- 15861
- 用料紫甘蓝汁150克糕粉适量胡萝卜泥澄粉100克糯米粉50克紫甘蓝菜泥油15ML豆渣紫水晶月饼的做法胡萝卜和紫甘蓝分别切成小块,放入搅拌机中,加水打成糊分别将两种菜糊用干净纱布过滤出菜汁和菜渣,菜汁尽量挤干,豆渣的水分尽可能沥干再将两种菜渣与豆渣混合,调入少许盐和胡椒粉、...
- 30314
- 用料水适量豆沙适量西米适量玉米淀粉适量白砂糖适量水晶月饼的做法西米,或者西米磨成粉,用适量温水加入适量白砂糖浸泡30分钟,然后加入玉米淀粉搓成团,分成小剂子!豆沙分成一小团,然后包在皮里面,搓成圆。然后印出来,脱模成功!上锅大火蒸30分钟,好了之后焖十分钟,出炉!...
- 16786
- Q弹软糯,晶莹剔透。只看起来就特别有食欲啦。简单易上手。用料面团制作西米(小西米最好)120克冷水130克玉米淀粉50克左右细砂糖20克馅儿制作紫薯2-3个细砂糖20克水晶冰皮(西米版)月饼的做法将水、白砂糖倒入西米里,泡1-2小时。将玉米淀粉倒入已经泡好的小西米中,揉成面团。将揉...
- 26532
- 家里多了一些紫薯馅,怕放坏掉了,不知道做什么索性就做点粽子好了,其实也是一个夏日高颜值的甜点啦!操作很简单大家可以试试用料主料:水晶粉100克水120克葡萄糖浆280克柠檬汁8克辅料:紫薯馅150克鸡蛋两枚吉士粉25克芒果泥110克奶粉50克澄粉40克糖40克黄油30克水晶冰乐粽可做水晶...
- 13761
- Q弹香甜软糯的口感,过完中秋一样可以吃月饼,简单容易做。卫生美味营养健康。其实水果味更好,我也喜欢吃,可惜了我娃不吃水果,无奈就做了他喜欢吃的其他馅料的水晶月饼😄用料水200克西米200克细砂糖50克炒碎花生一把紫薯🍠适量红薯🍠适量红豆适量水晶月饼🥮的做法西米➕白糖温...
- 6188
- 中秋节的时候,常年吃广式月饼真的好腻,今年就自己动手做了点赶潮流的水晶月饼,这个挺容易的,大家可以试试(๑•ั็ω•็ั๑)用料水晶粉200g[一包]糖浆500g[透明的那种]水240g七式桃山皮陷[也可以是别的馅料300-400g]200g×2[]定型模具4个食用油少许水晶月饼[蒸锅成形版]的...
- 31796
- 偶然吃到这种水晶冰皮榴莲月饼感觉很是喜欢但买的那种榴莲含量很少所以自己做才是真材实料.用料榴莲馅榴莲肉600克奶油奶酪50克黄油30克水晶皮水晶粉200克纯净水200克水晶酱500克纯净水200克冰皮榴莲月饼(水晶)的做法榴莲肉去核放入不粘锅加入黄油跟奶油奶酪开始小火炒炒干...
- 8891
- 比以往的水晶月饼制作起来更方便,快捷。老的制作方法,以前还被长辈嫌弃手戳不够卫生,现在完全没有这些疑虑。用料水晶粉200克水240克水晶酱(麦芽糖浆)500克内陷适量模具水晶月饼-升级简化版的做法。先将200g水晶粉和240g水搅拌均匀,再加入500g水晶酱搅拌均匀。将内陷揉成8-10g...
- 32458
- 用料橙粉160个糯米粉80克木薯粉50克紫薯粉10克细砂糖20克猪油30克开水100克红豆沙适量凉了也不会变硬的广式水晶月饼(小美版)的做法除了猪油、红豆沙,所有材料放入主锅,15秒/速度3加入猪油,1分钟揉面取出,分成每个35克左右的面团,红豆沙每个15克,搓圆面团揉圆拍扁,放上馅料,包起包...
- 27101
- 之前买了一包西米,但是太懒了,一次西米露都没有做过,为了不浪费食物,只好另谋出路了。用料西米150g糖15g温水150g豆沙馅150g晶莹剔透的西米水晶月饼的做法西米磨成粉,有破壁机的朋友一定用破壁机,我用普通的机子效果没有那么好,西米粉,糖,温水,混合均匀,用了揉个几分钟吗,尽量揉匀哦...
- 27224
- 用了水晶预拌粉,外购的抹茶桃山馅,味道偏甜了一点,自己炒的紫薯馅和奶黄馅。这款月饼操作简单,卖相精致,口感Q弹,孩子家人都很喜欢。用料水晶预拌粉100克水120克水晶酱/麦芽糖浆250克各色馅料共约180克晶莹剔透的水晶月饼的做法预拌粉加水拌匀,再加麦芽糖浆搅匀。模具可以先刷一...
- 6480
- 抖音上刷到用西米做的水晶月饼,刚好家里有材料,摸索着做着试试。刚蒸熟时非常Q,颜色好美腻,晶莹剔透,朋友说好吃呦~做东西是一个爱好,并非专业,写出来只是方便以后自己需要做的时候看,口味是众味难调,喜欢的人可以借鉴,不喜欢也勿喷,也不一定是非按照步骤,也要看自己的需求,看实际情况...
- 28513
- 用料木薯粉100g水(煮沸)50ml红薯一个淡奶油30ml超简单水晶月饼(木薯粉版)的做法木薯粉加沸水揉成面团,取25g面团揉成圆形。红薯上锅蒸熟,捣烂,加入淡奶油,喜欢甜的可以加一些白砂糖或蜂蜜。将面团按压成饼状,放入25g馅料,收口,放入月饼模具中按压成型。上锅蒸二十分钟,取出即可。超级...
- 8626
- 可以用模具也可以不用用料糖50克西米200克紫薯,5个淀粉一袋食用油一小勺模具1个水晶月饼家庭版的做法买一袋西米用温水泡20分钟(用能捏碎就可以)加白绵糖加淀粉弄成面团,准备紫薯,或者豆沙,南瓜都可以要是想做五仁的,(准备瓜子适量花生适量红枣20左右然后切碎)包都可以记得做任何...
- 17523
- 包粽子一直是我心里的痛,从没包成功过,这次买的粽子叶又太窄了,我费了半天劲,还是老公给包上的……无奈他也不太会😂我这里的做法,可以做成水晶粽,也就是星巴克的星冰粽,做成水晶包,水晶月饼……随你怎么整形喽!我用了红豆馅,绿豆馅和抹茶馅,大家可以包任何自己喜欢的!用料卡罗水晶粉...
- 32109
- 这种透明的小糕点是不是特别容易吸引人叻。哈哈😄偶然间见过就试试咯一次能做八九个哦。自己吃完都没问题用料水125克水晶预拌粉100g麦芽糖浆105g美腻的水晶糕/水晶月饼的做法原材料准备工具准备清水和粉倒入大碗中搅拌均匀麦芽糖浆煮开趁热倒入粉浆水中搅拌均匀盖上保鲜...
- 18451
- 中秋节准备到了,做什么月饼?自制水晶月饼。豆沙也单独有一个菜谱。用料西米适量水适量豆沙适量中秋月饼不会做?自制水晶月饼✅的做法又要到一年一度的中秋节了。这就是模具啦~西米、豆沙、西米,这样填满模具,压出来,就得到了月饼。上锅蒸45分钟左右,取出~【如果蒸了45分钟还没有...
- 26075
- 我做了几种,一种是冰皮紫薯馅,一种是白凉粉做的透明冰皮,还有一种是抹茶冰皮,其实不难,第一次做成功率就能很高哦~我尽量把步骤写详细,希望大家喜欢~用料白凉粉20g紫薯馅300g糯米粉45g粘米粉35g澄面20g植物油18g牛奶185g糖粉40g抹茶粉5g无盐黄油20g水晶月饼&冰皮月饼的做法做...
- 19141
- 家里小孩子消化不好。不想给其他月饼,所以就自己做了这种晶莹剔透,Q弹爽口的水晶月饼,多吃也不怕,容易消化。很简单适合手残党,零失败。用料水250毫升白砂糖30克澄粉150克豆沙馅200克玉米油10克玉米淀粉10克(看面团实际情况而定,我今天就不需要加)儿童版水晶月饼(超简单,零失败)的做...
- 6025