- 油豆乳奶茶带来的灵感,将煮熟的板栗与芝士结合。豆乳面包体竟然柔软、充满水分而且还带着微微的韧劲~比想象中还好吃~减少了的糖的量,用板栗来综合,刚刚好。这个配方后的小贴士有不用天然酵母的配方,喜欢的也可以试试~用料面团高筋面粉300克天然酵母硬种150克干酵母4.7克海盐...
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- 用料汤种材料高筋面粉25克开水25克主面团高筋面粉181克低筋面粉50克奶粉10克细砂糖30克干酵母3克盐3克汤种38克黄油25克水116克内陷天然之林栗子红豆馅1袋(300克)表面装饰全蛋液少许黑芝麻少许栗子红豆包的做法1、材料备齐,黄油软化。2、将汤种材料混合放凉备用。3、将除黄...
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- 用料◆烫种粉25克水50克◆主面团高粉150克中粉100克老面40克水90克芝士炼乳20克干酵母3克盐2克黄油20克芝香栗子酱芝香栗子包的做法「后盐后油法」揉面中层,180度13分钟...
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- 省钱法宝,就是自己下厨房芝士乳酪想多重口都可以用料牛奶20克乳酪80g芝士1片黄油白糖芝士乳酪面包的做法所有材料隔水融化烤箱加热外焦里嫩小贴士糖不可以少,稍微多一点会有焦脆的口感...
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- 现磨豆浆做的豆乳还有香香糖渍板栗🌰全麦面包体包裹~🍞表皮有坚果和燕麦口感丰富又很饱腹~用料烫种全麦面粉50g热水55g主面团高筋面粉200g细砂糖25g盐3g奶粉8g牛奶145g黄油25g鲜酵母(或耐高糖即发酵母3g)8g豆乳卡士达蛋黄1个细砂糖15g低筋面粉8g玉米淀粉7g豆浆100g牛奶50g糖...
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- 在小红书上看到这个蛋糕的方子觉得超简单也超喜欢,下厨房上还没有类似的方子,所以就搬运过来啦,版权归@栗子荔枝🍐所有。用料【蛋糕体】奶油奶酪200克糖40克鸡蛋3个淡奶油200克黑芝麻豆粉40克栗子(熟)140克【奶油装饰】淡奶油200克糖12克【搬运自留】豆乳栗子芝士蛋糕的做法原...
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- 用料高筋面粉-新良580克糖50克鲜酵母18克奶粉25克黄油或椰子油30克盐5克水420克表面装饰芝士片芝士粉沙律酱芝士面包的做法用水合法,将除黄油,酵母外的材料先拌匀,静置1-2小时,温度不高可常温或放冰箱里静置好后,搅拌至出粗膜,这时候已经出的了。放入软化的酵母,搅拌到出7-8成放...
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- 深秋离不开栗子,对栗子的热爱那是深入骨髓的。虽然蒙布朗好看又好吃,但是做栗子泥那是体力活,正常人都要折腾的半死,更何况我这样手腕受伤不太能使力的。今年做过一次,1斤栗子剥了煮了就一个晚上过去了,被王喵喵和我妈还有我自己偷吃的那些忽略不计,出来那点成品,也就够2个小蛋糕...
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- 像云朵☁️一样轻柔,奶香四溢,,,😀始终没有购买厨师机和面包机,喜欢手工揉面的感觉;这次尝试一种新方法:10分钟冷藏,手揉出膜;用料面包粉200克淡奶油30克炼乳50克水/牛奶100克酵母粉3克黄油12克芝士组•炼乳奶油云朵面包的做法准备食材;除黄油外的其他食材混合均匀,初步揉成一个面团,盖...
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- 用料高筋面粉250克新鲜酵母10克水140克蜂蜜1茶匙盐1茶匙黄油20克没有栗子的栗子面包的做法所有原料混合加入小美主锅,揉面程序4分钟发酵至两倍大,分成19个小面团,揉成椭圆形1000克水50克小苏打,煮开,小火保持翻滚。把面团一个个放进去,煮30-45秒,捞出滤干,放在铺了烘焙纸的烤盘上...
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- 喷香绵软的口感,值得一试😘淡淡的甜用料干性材料:高筋面粉200克低筋粉50克细砂糖30克盐3克酵母3克湿性材料:牛奶50克雀巢芝士炼乳15克熟杂粮饭(白米饭)50克蛋液30克水75克其他:黄油20克可裹馅,加坚果,果脯类馅量不超过80克,坚果,果脯量不超过35克芝士炼乳拉丝米面包的做法所有干性...
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- 第一次做面包栗子卷、很好吃。来杯牛奶就是一份美味早歺了。操作简单时间短。微博用料土司(咸的)500克(可做3小条卷)板栗250克鸡蛋3个纯牛奶140克面包栗子卷的做法先将板栗(熟的)切碎,面包撕小块,不要撕太小。备用把鸡蛋和牛奶搅打均匀就好无需打发。倒入面包板栗碎里面拌...
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- 韩国有名的面包店几乎都会有墨鱼汁面包最开始卖这个墨鱼汁炼乳奶酪芝士面包的是韩国一家日式面包店~这家因为这个面包在韩国变成了超火的店~墨鱼汁做的面包冰淇淋都在韩国卖的相当火~用料高筋面粉285克低筋面粉75克盐7克酵母5克水250克墨鱼汁9克炼乳奶酪芝士用料:黄油100克奶...
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- (图源:芝士豆乳青团)自留,微甜百搭,也可以做咸口的。甜口可以混合蜜豆、珍珠等使用🧐咸口搭配咸蛋黄或者肉松棒棒哒😜用料基料:牛奶或浓豆浆200克豆浆粉30克细砂糖(盐)20克(1克)炼乳15克玉米淀粉20克奶油奶酪100克选加:蜜豆/珍珠(减糖)20~40克咸蛋黄/肉松1~2个或20~40克芝士豆乳馅的做法...
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- 最近特别想吃芝士,喜欢那浓浓的奶香,喜欢吃的过程简单纯粹的满足感,周末,尝试下用料马苏里拉40克酵母3克盐1克中筋面粉200克糖5克鸡蛋3个玉米粒50克红小豆熟50克火腿丁20克芝士包子的做法玉米粒是去年夏天买的玉米煮熟了剥粒冷冻在冰箱里的(很多看似麻烦的事情在听小说,思考时,...
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- 用料盐2克细砂糖25克高筋面粉200克淡奶油50克鸡蛋1个酵母3克红茶50克黄油20克馅儿:栗子100克淡奶油40克栗子🌰面包的做法1、将高筋粉、酵母、鸡蛋液(一半)、冰糖粉、淡奶油、红茶(冰的)、盐,放入主锅,时间30秒,速度3---6逐渐混合。2、选择揉面键,设定3分30秒揉面。3、加入黄油,继...
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- 除标注的用料外还需要适量融化的黄油(我懒得弄黄油,用的玉米油)、奶酪粉涂抹面包表面用料面包皮:高筋面粉200克酵母3克盐2克细砂糖25克鸡蛋1个(55g+)牛奶80克黄油20克面包馅:奶酪粉10克芝士碎150克细砂糖25克芝士面包的做法高筋面粉、酵母、盐、糖混合加入鸡蛋混合,再加入牛奶揉...
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- 分享的新浪博客—芝士小厨的方子,做过很多次,次次成功,味道也很美。放到这里为方便自已用用料配料:面团--高筋面粉200克蛋液20克黄油20克水100克细砂糖30克盐2克干酵母2.4克乳酪馅--奶油奶酪100克糖粉10克表面装饰--香酥粒20克(10克黄油室温软化后加入10克糖粉和20克低粉搓至...
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- 用料黄油甘味栗子的蒜香奶油芝士包的做法欧包胚:高粉250蜂蜜15水150盐4黄油8干酵母3奶油馅:奶油奶酪90糖10奶油60黄油香蒜酱:黄油50奶油25蒜10糖10盐1全蛋液15欧芹碎适量小贴士只是记录帖!...
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- 用料饼干底消化饼干50g无盐黄油20g栗子芝士层Kiri奶油芝士200g白砂糖30g栗子泥200g鸡蛋2个淡奶油80ml朗姆酒8ml低筋面粉10g新鲜栗子10-15个栗子芝士蛋糕的做法消化饼干压碎,无盐黄油融化后,倒入饼干袋中揉匀后倒入模具中压实铺平,放入冰箱冷藏1小时Kiri奶油芝士室温软化,加入...
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- 孩子买的西人栗子酱太甜,只好烤几个面包来消耗它。用料高筋面粉240克低筋面粉80克奶粉50克鸡蛋1个酵母4克盐2克糖20克油(黄油,椰子油,食用油均可)40克水160克栗子酱(或红豆沙)适量蛋黄1个栗子酱面包的做法我用的面包机和面,所有材料加进去除了油和栗子酱。面团快成型时加油,然...
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- 从小一直都喜爱奶制品,所有奶味的食品都超爱,做面包总喜欢加牛奶、奶粉、淡奶油之类的,雀巢芝士炼乳更是香甜、奶味浓郁,这款面包有了芝士炼乳和淡奶油的加入奶香浓郁,喜欢此口味的朋友可以试试😊😊用料高筋全麦面粉250克牛奶120克雀巢淡奶油40克雀巢芝士炼乳20克白糖20克盐3...
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- 现在是栗子的季节,太多了吃不完,就想着可以做成馅料。这款面包的造型原创是幸福美食频道。我用了直接法。糖量比较少,看自己口味来。用料馅料:板栗仁200克白糖10克牛奶植物油15克面团:高筋面粉250克可可粉15克牛奶190-200克盐2克酵母3克白糖10克黄油20克栗子面包的做法板栗仁...
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- 今天来做栗子面包。这个面包可好玩了,正着看像栗子,反过来上边安个小揪揪,就是冰河世纪里的松果。还有人说去掉芝麻看就是卤蛋,一个面包可以有三种形象,是不是很有意思。做法也很简单,因为想让它看起来更像栗子一些,我只做了一次发酵法,这样面包不会膨胀的太大,看上去造型也秀气一...
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- 记录食谱冰皮月饼馅用料板栗200克黄油10克白砂糖20克奶油奶酪80克淡奶油33克牛奶12克柠檬汁少许芝士栗子蓉的做法剥了皮的板栗放入高压锅,水没过板栗煮熟。煮熟后晾凉放入料理机打成泥。不粘锅烧热后倒入油,中小火倒入栗子泥和糖翻炒至水分减少。室温下的奶油奶酪加入淡奶...
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