![香糟鹵鸡腿如何做才美味，怎么做香糟鹵鸡腿简单又好吃]( "香糟鹵鸡腿如何做才美味，怎么做香糟鹵鸡腿简单又好吃")
- 宁波人最喜欢用糟鹵汁来制作食物了，糟毛豆，糟鸡爪，是家常下酒，佐食的好伴侣。用料大鸡腿2只盐少许鼎丰糟鹵一袋400克铝箔纸2张香糟鹵鸡腿的做法鸡腿洗净，刀切开腿肉，剔除腿骨，把鸡腿肉放在铝箔纸上，洒上少许盐，均匀抹开，卷起卷起鸡腿，用铝箔纸卷紧，两端拧紧，像卷糖果一样卷好的鸡腿上...
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![鹵鴨貨的详细做法大全,简单又营养的鹵鴨貨做法]( "鹵鴨貨的详细做法大全,简单又营养的鹵鴨貨做法")
- 完败周黑鸭，老公再也不用出去吃啦用料料酒2勺生抽3勺老抽3勺香叶5片桂皮2块干辣椒25克姜5片冰糖30克啤酒1瓶花椒22克麻椒22克红糖10克鹵鴨貨的做法先把鸭货加料酒、生姜焯水洗净，然后冷水下锅。(我准备的是2斤鸭胗，2斤鸭头)加入上面所有需要的材料(我加了点陈皮，个人喜好，不是...
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![鹵花生如何做才美味，怎么做鹵花生简单又好吃]( "鹵花生如何做才美味，怎么做鹵花生简单又好吃")
- 花生，又名長生果，煮食性平，炒食性溫，潤肺養胃。鹵花生可謂人見人愛的小菜，稍加變幻，又可發揮大用，這期先介紹基本的鹵花生做法，然後我們再一起來華麗變身，花生兩吃啦。用料八角茴香5枚乾花生（或鮮花生）150克（或300克）月桂葉（又稱香葉）3枚鹽（天然未精製更佳）適量鹵花生的做法乾花生用冷水泡...
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![香糟鸭腿如何做才美味，怎么做香糟鸭腿简单又好吃]( "香糟鸭腿如何做才美味，怎么做香糟鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿只香糟鸭腿的做法鸭腿洗净煮熟切块，放入酒糟中，冰箱过几个小时ok...
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![鹵水🐔翼如何做才美味，怎么做鹵水🐔翼简单又好吃]( "鹵水🐔翼如何做才美味，怎么做鹵水🐔翼简单又好吃")
- 家常小食煮咩好？這道鹵水🐔翼不錯,簡單又易整😋用料🐔翼10只排骨2人份量雞🥚4只八角3粒桂皮2段草果3粒香葉4片花椒小許生抽4🥄老抽2🥄陳醋2🥄蠔油1🥄冰糖2粒鹽適量鹵水🐔翼的做法🐔翅，排骨洗干净飛水，起鍋用冷水冲30秒，飛水備用，🐔蛋水煮至熟，剥壳備用准备卤水配料🐔翅🐔蛋，排骨...
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![香辣 鹵牛肉 o食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣 鹵牛肉 o方法]( "香辣 鹵牛肉 o食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣 鹵牛肉 o方法")
- 用料蒜10瓣小米辣10個鹵牛肉200克香辣鹵牛肉o的做法1、小米辣椒切圈圈蒜瓣切丁粒粒鹵牛肉切片2、材料全部備好3、熱油小米辣椒蒜瓣下鍋炒香下鹵牛肉片翻炒出味撈起裝盤香辣下飯5大碗飯不在話下的那種——1、生菜寓意生財2、因為一個人吃飯只炒了一棵3、把菜洗乾凈小米辣...
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![鹵蛋如何做才美味，怎么做鹵蛋简单又好吃]( "鹵蛋如何做才美味，怎么做鹵蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋6个八角2个桂皮1块啤酒1瓶糖适量干辣椒4个花椒10粒酱油适量香叶4片盐适量姜4片葱2根蚝油2勺老抽适量鹵蛋的做法食材准备好冷水下锅烧开煮5分钟起锅放凉水里，拔披。所有东西放锅里大火烧转小火煮45分钟。45分钟后用大火收汁。装盘，就做好。小贴士简单又快又好吃，喜欢...
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![香糟鸡翅如何做才美味，怎么做香糟鸡翅简单又好吃]( "香糟鸡翅如何做才美味，怎么做香糟鸡翅简单又好吃")
- 用料糟卤鸡翅生姜香糟鸡翅的做法鸡翅洗净擦干，用姜片糟卤冷藏腌4小时。平底锅煎熟。...
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![糟香鸡爪如何做才美味，怎么做糟香鸡爪简单又好吃]( "糟香鸡爪如何做才美味，怎么做糟香鸡爪简单又好吃")
- 用料鸡爪600g糟卤1瓶姜适量糟香鸡爪的做法鸡爪剪脚指甲，放入水中，放入葱节，姜，煮沸，然后在沸腾五分钟，捞出~~~过冷水，我是直接自来水冲凉，有些人讲究的就矿泉水，我比较糙…冲好后鸡爪闪闪发光~这步其实可有可无，我是因为自己喜欢蒜香味鸡爪，所以绞了点蒜泥，一会放进我的糟卤里泡鸡爪...
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![茶香鹵豆乾如何做才美味，怎么做茶香鹵豆乾简单又好吃]( "茶香鹵豆乾如何做才美味，怎么做茶香鹵豆乾简单又好吃")
- 假期聚會多多，飯店難免油膩，不如在家動手來幾道清粥小菜，清爽醒脾又養胃哦。豆乾較難消化，加上能芬芳消食的普洱茶，真是一對好搭檔。中式料理鹵汁千變萬化，若家中自製，不如執簡馭繁，依靠簡單常見的八角、辣椒乾和花椒就足以做成入味的鹵汁。用料普洱茶50克白豆乾250克八角大茴香3...
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![糟卤鸡腿卷如何做才美味，怎么做糟卤鸡腿卷简单又好吃]( "糟卤鸡腿卷如何做才美味，怎么做糟卤鸡腿卷简单又好吃")
- 用料鸡腿2只盐1小勺料酒适量生姜3片糟卤1包糟卤鸡腿卷的做法鸡腿去骨，用盐，料酒两面涂抹均匀，放生姜做一下按摩，腌制30分钟。用厨房纸巾吸干水分，带皮面朝下，慢慢把鸡肉卷成条，放入锡纸中，锡纸有助于鸡肉的卷紧。做过蛋糕卷的想象下手法。最后两头卷紧。想象大白兔蛋糕卷的造型😀...
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![糟鹵豬手如何做才美味，怎么做糟鹵豬手简单又好吃]( "糟鹵豬手如何做才美味，怎么做糟鹵豬手简单又好吃")
- 糟鹵，江南特色，用豬手鹵，冰箱過一夜的話，豬皮Q彈，肥膩全消，男士配酒，女士單吃，或作餐前小吃，另有風味用料香葉豬手糟鹵蔥姜白糖白酒大蒜鹽糟鹵豬手的做法糟鹵汁打開入容器，將除豬手之外的材料加入糟鹵汁中，入冰箱冷藏備用豬手洗淨改刀，入冷水煮出血水，洗淨再燒開，轉中火燒至豬手微爛，撈...
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![飘香糟鸡如何做才美味，怎么做飘香糟鸡简单又好吃]( "飘香糟鸡如何做才美味，怎么做飘香糟鸡简单又好吃")
- 用料鸡仔或者母鸡毛豆咸亨糟卤，开水，花雕酒或者黄酒白糖，盐，味精香叶，八角，干红辣椒飘香糟鸡的做法将咸亨糟卤倒入开水中，加白糖少许，盐少许，味精，花雕酒或者黄酒，香叶，八角，干红辣椒，调料的增加或者减少完全凭自己口味将鸡加姜片煮熟切成小快放入器皿中加入调好的汁水中浸泡2个小时即...
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![香糟鸡片如何做才美味，怎么做香糟鸡片简单又好吃]( "香糟鸡片如何做才美味，怎么做香糟鸡片简单又好吃")
- 用料主料：鸡脯肉辅料：红糟、白糖1.2、盐水(鱼露)1、味精、料酒1/2、淀粉、清汤、香油香糟鸡片的做法鸡脯肉切片，用鸡蛋清、盐、胡椒粉腌制20分钟。葱白切马蹄葱(一厘米的菱形)，冬笋切片，红糟剁细。热锅冷油，二成油温(有水声)，下鸡片、冬笋滑油碾碎酒糟热锅冷油，下葱白、蒜末、姜...
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![酒糟鸡腿如何做才美味，怎么做酒糟鸡腿简单又好吃]( "酒糟鸡腿如何做才美味，怎么做酒糟鸡腿简单又好吃")
- 用料鸡腿3只生抽2勺料酒1勺盐2勺大葱1根糖1汤匙酒糟3汤匙酒糟鸡腿的做法鸡腿用沸水烫去血水大葱切段油锅爆香，用小火，酒糟，料酒，糖，盐，生抽炒香加入一大碗水煮沸，再放入三个鸡腿煮至入味。...
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![糟卤醉鸡腿如何做才美味，怎么做糟卤醉鸡腿简单又好吃]( "糟卤醉鸡腿如何做才美味，怎么做糟卤醉鸡腿简单又好吃")
- 这道花雕鸡腿带着糟卤的咸香和花雕的酒香，鸡腿肉嫩而不柴。因为事先去了骨，冰冰凉凉，吃起来非常过瘾。不是被酒醉倒的，而是被这口美味醉倒的~用料鸡边腿2个香叶2片八角1个枸杞12-15粒姜1个葱1把花椒适量调料：花雕酒糟卤盐糟卤醉鸡腿的做法准备材料鸡腿用剪刀小心去骨，鸡腿保持...
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![糟卤鸡腿如何做才美味，怎么做糟卤鸡腿简单又好吃]( "糟卤鸡腿如何做才美味，怎么做糟卤鸡腿简单又好吃")
- 用料鸡腿2只糟卤一包锡纸2张糟卤鸡腿的做法鸡腿去骨洗净卷起放在锡纸上扎紧入锅蒸半小时待冷却后放入糟卤浸泡时间略久味道更佳...
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![香糟鸡胗如何做才美味，怎么做香糟鸡胗简单又好吃]( "香糟鸡胗如何做才美味，怎么做香糟鸡胗简单又好吃")
- 用料鸡胗500克香槽卤半瓶，约250毫升姜4片葱2段料酒1小匙香糟鸡胗的做法鸡胗去除赃物，洗净后与姜片、葱段、料酒一起置于冷水中，烧开后，继续沸腾十分钟，关火取出完全放凉后，装入保鲜盒，倒入香槽卤，于冰箱冷藏过夜即可...
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![糟鹵素雞如何做才美味，怎么做糟鹵素雞简单又好吃]( "糟鹵素雞如何做才美味，怎么做糟鹵素雞简单又好吃")
- 用料素鸡2个油適量雞蛋2個糟鹵適量糟鹵素雞的做法大素雞切片，素雞炸時很容易沾鍋，打2個蛋，把素雞在蛋液里兩面浸一下。再放入油內炸成兩面金黃。煎完之後一定要趁熱馬上浸入糟鹵汁內，浸透后取出裝碟。小贴士①如果不夠味，浸稍久一點，夠味的話不要浸太久，會太咸。②剩下的糟鹵可...
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![香糟鸡如何做才美味，怎么做香糟鸡简单又好吃]( "香糟鸡如何做才美味，怎么做香糟鸡简单又好吃")
- 用料鸡一只香糟汁适量盐适量香糟鸡的做法将买来杀好的小本地鸡，放入开水锅里煮开，撇去血污浮沫然后放姜片，锅里水要没过鸡身，大火煮开后，用微火焖熟鸡捞出后切块，用盐在鸡块上抹匀留少量的鸡汤倒入买来的现成香糟汁调匀（里面含有香糟、糟烧酒）拿一只陶罐或瓷锅，把鸡块放里面，倒入香...
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![香糟素鸡如何做才美味，怎么做香糟素鸡简单又好吃]( "香糟素鸡如何做才美味，怎么做香糟素鸡简单又好吃")
- 用料素鸡300克矿泉水160克左右香糟卤200克左右香糟素鸡的做法食材原料洗清爽，用厨房用纸吸干水份，再切片。锅中到油，煎至二面金黄就可以了。捞出来，用厨房用纸吸干油，待冷却以后放矿泉水及香糟卤，放冰箱冷臧就Ok啦。小贴士很简单的一道菜，在炎炎夏日里吃这道卤菜即营养有清爽。...
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![鹵水如何做才美味，怎么做鹵水简单又好吃]( "鹵水如何做才美味，怎么做鹵水简单又好吃")
- 用料鹵料一包味醂5ml生抽5ml魚露5ml蝦油10ml鹽15ml紅曲粉(紅滷水)/老抽(黑滷水)10ml蜜棗1粒薑2片需要滷製的食材鹵水的做法需要滷製的食材飛水，撈起備用鹵料包與其他所有滷料放入鍋中，混合後，加水至0.5L，開火煮沸5mins加入飛過水的食材，一起小火加熱肉類一般30mins，素菜類一般1...
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![鹵水雞腿雞翅做法烹饪大全 地道鹵水雞腿雞翅如何做]( "鹵水雞腿雞翅做法烹饪大全 地道鹵水雞腿雞翅如何做")
- 用料鸡翅个姜片料酒勺桂皮块冰糖克姜片片八角鹵水雞腿雞翅的做法雞翅雞腿飛水放蒜頭，煎一下，放入調料，下冰糖，下水，燉...
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![香糟鸡丝如何做才美味，怎么做香糟鸡丝简单又好吃]( "香糟鸡丝如何做才美味，怎么做香糟鸡丝简单又好吃")
- 用料童子鸡半只宝鼎香糟卤一大汤匙香葱、香菜、姜花椒油、食用油各一小汤匙味极鲜五香粉香糟鸡丝的做法童子鸡半只，洗净，擦干后抹少许盐腌制半天，开水中火蒸30分钟，取出，晾凉后撕成鸡丝，待用香葱、香菜、姜切末，待用热锅，加入食用油，倒入葱姜香菜末爆香后，倒入少许味极鲜、五香粉，加...
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![香糟鸡爪如何做才美味，怎么做香糟鸡爪简单又好吃]( "香糟鸡爪如何做才美味，怎么做香糟鸡爪简单又好吃")
- 因小朋友的要求，今天给他做份糟鸡爪，简单方便，大家可以试试用料鸡爪10只姜3片料酒1勺醋1勺八角1个香糟卤1袋小米椒4个香糟鸡爪的做法鸡爪放净水中浸泡2小时清洗干净，切成两半，剪掉指甲锅中加水，放入鸡爪，料酒，醋，八角，姜片，大火烧开转中小火，大约15分钟左右，看下鸡爪是否煮烂，用筷子插...
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