- 在酒店用餐快结束时通常会点一份汤泡饭,每人盛一小碗,不用再搭配其他主食,解酒又解腻。酒店一般会用鸡汤做底,点缀少许菜薹碎,米饭是新鲜的,汤煮开了盖上去搅匀就能上桌。我喜爱的汤泡饭就是这种颗粒分明有嚼劲的口感,猪骨汤、鸡汤、羊汤做底都很美味。用料羊肉汤熟米饭青蒜末盐...
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- 北方的冬天,窗外飘着雪,和家人坐在一起喝上一碗羊汤,又温暖又滋补用料羊腩一块羊排骨几块(我没有买到就没放)姜片若干葱段若干料酒适量白萝卜2-3片(一厘米左右厚片)丁香3-5粒良姜一块山楂干几片香叶若干片草果2个花椒10粒左右白胡椒粒10粒左右油适量丁香粉、肉桂粉适量面粉适量...
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- 记录妈妈的私房菜谱家的味道用料羊肉2斤葱1根姜6片定西土豆粉30根白萝卜半根香菜1根蒜苗1根卤包1个料酒3勺盐适量味极鲜2勺花椒粉2勺兰州羊肉泡馍✨主羊肉汤菜谱的做法羊肉(宁夏滩羊)提前冲洗浸泡清水中2小时粉条提前冷水浸泡至少半天将浸泡的羊肉洗净取出开始烹饪1.将羊肉...
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- 用料羊杂适量葱半根姜三四片粉丝一把料酒三勺香菜两根白吉馍看自己饭量盐看自己口味简单的羊杂汤羊肉泡馍,好吃的做法葱切段,姜切片砂锅里加水和羊杂,放入切好的葱和姜,加三勺料酒,大火煮开煮开一会撇去浮沫,盖上盖转小火粉丝加水泡好小葱和香菜切碎备用煮半个小时左右加盐,多少...
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- 大西北的草原绵羊肉,风味独特,美味可口。用料羊肉三斤小葱若干姜若干花椒粒盐克白萝卜随意羊肉汤、羊肉泡馍的做法备料:绵羊肉切小块、花椒粒、姜片、小葱切小段,备用。(图中是真空包装空运来的西北羊肉)煮羊肉:锅中冷水,羊肉下锅,加入花椒粒、姜片,大火煮到水沸腾,撇去浮沫(撇浮沫重...
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- 用料面粉羊骨黄花木耳粉丝各种香料羊肉汤泡馍的做法羊骨在冷水中浸泡几个小时,泡出血水冷水入锅,下葱姜,放料酒煮开后续几分钟,除去更多血水。过凉冲洗干净另起一锅清水,放入羊骨煮开,如有浮沫,尽量撇净放入桂皮,八角,茴香,凉姜,香叶,盖上高压锅盖,压1个小时接着来做泡馍专用的坨坨饼...
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- 更多美食内容关注微博:lola_ohlala在寒冷的融雪天,餐桌上一定会希望出现一锅羊肉汤,热腾腾的喝一碗,雪后的寒冷立刻消散,手脚慢慢的热起来。要说羊肉汤,各地的做法不同,风味也不一样。我偏爱质朴的藏书白汤羊肉,做法简单,也最原本的体现羊肉的滋味。在羊肉选择上,建议用山羊后退肉,...
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- 彭厨的肉汤泡饭,美味。孩子非常喜欢,找了好久,思考后,决定试试!没想到居然特别成功,甚至超越彭厨!(有点自大了!)用料米饭碗五花肉洋葱个尖椒个玉米盐,酱油,葱姜蒜炖肉料等猪油肉汤泡饭的做法大米提前浸泡两小时,用蒸箱蒸熟,尽量干一点,颗粒分明!五花肉切片,炒熟,炖煮一个小时!玉米剥粒,洋葱,尖...
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- 作为一个标准的吃货,看见美食总想自己动手做做,这就是我吃过以后自己研究做的,用料羊肉3斤腿骨2斤脊骨1斤葱适量姜适量木耳10朵粉丝一把把料酒适量勺胡椒粉适量克盐适量克香菜适量根西红柿适量锅盔适量羊肉汤,羊肉泡馍的做法买回来的羊骨敲短,放入砂锅内,别的锅也可以,再把羊肉...
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- 用料牛肉250克米饭一碗萝卜半根木耳3朵枸杞若干大料1个姜3片大葱3段花椒5克盐胡椒粉牛肉汤泡饭的做法把牛肉用凉水洗净,与大料、姜、大葱、花椒,冷水下锅煮2小时把牛肉连汤盛出(1人份),大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟加入少许盐、胡椒粉大碗内放入米饭,把煮好的...
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- 用料羊腿骨2根羊肉500克葱、姜、白芷香菜盐、胡椒粉油饼500克羊肉汤泡饼的做法准备食材:1、买肉的时候请卖家帮忙把羊腿骨切块。拿回家后清水泡2小时,中间换一次水。2、羊肉和羊腿骨一起泡水,然后沥干水分切片。3、小葱切葱花,香菜切末。冷水入锅,加葱段、姜片、花椒、大料,放...
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- 用料羊肉(嫩嫩的那种)一斤大虾10只左右娃娃菜一颗杏鲍菇看自己喜好可以不放大葱4-7段儿姜片3片香片花椒八角少许#盒饭日记#羊肉汤羊肉汤羊肉汤美味的食物说三遍!的做法虾虾处理干净后过油炸~~然后盛出来油不要动可以再放一点点油煸炒洗干净切好的羊肉放入一点料酒~葱段和姜片放...
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- 今天的天气好冷呢!所以做了新疆羊肉汤饭,热乎乎香喷喷的吃一碗,好香好香哦!新疆有句俗语:三天不吃炮仗子,心里干揪揪的。汤饭又吃又喝、又有菜、又有饭,吃得人满头大汗,歹滴很。汤饭几乎集中了西北餐饮特色,面食为主、配料使用羊肉,口味酸辣。夏天吃消暑清口,冬季暖胃驱寒。做汤饭是...
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- 老公看到视频中陕北老爸老妈吃羊肉,就嘴馋了,也想吃,😄这样说是不是把他“卖了”,嗯好吧,其实我也有点想吃了用料羊肉大约三斤左右面粉一小碗粉丝一捆香菜一把葱段适量木耳黄花菜少许姜四五片枸杞少许几颗调料包两包盐,白醋适量糖蒜,剁椒酱适量白萝卜适量羊肉泡的做法羊肉切碎块...
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- 用料羊肉200克西红柿2个土豆1个胡萝卜1根葱半根姜2片蒜4瓣面剂子2根(一人量)羊肉汤饭的做法1.土豆胡萝卜切小块,热油炒至土豆发亮。2.加水炖一会儿,放入番茄,葱姜蒜继续炖至土豆软烂。3放羊肉炖一会儿。4将面剂子捏扁揪小块,煮熟可出锅,喜酸可出锅前放少量的醋。...
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- 白切羊肉、爆炒羊肉粒、羊肉焖饭、羊汤面,总有一款适合你!用料羊肉500g胡萝卜1/2根洋葱1/2个土豆1/2个红枣2颗姜4片料酒适量生抽适量食盐适量花椒1小把八角1枚白切羊肉+爆炒羊肉粒+羊肉焖饭+羊汤面的做法羊肉洗净焯水,撇去浮沫,捞出冲洗干净。再次冷水入锅,加姜片、花椒、八角...
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- 生活在青岛的新疆人,从小吃的都是17号,雪峰,可可,喜洋洋。非常吃不惯带着哈喇味的北疆,天山明珠。言归正传,这种做法基本可以做到,不糊锅,米饭颗粒饱满不油不粘,吃完锅里和碗里没有油。做过几十次抓饭才上来写的心得,原创做法,欢迎讨论。用料羊肉带骨1000克油少许盐少许胡萝卜500克...
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- 离开西北才知道西北的羊肉有多好吃。记忆中总是在寒冷的冬季早晨来一大碗热气腾腾的羊肉,按照喜好嘱咐店家加入蒜苗香菜和油泼辣子,红绿白相间,令人食指大动!掰一块专配羊肉的白吉馍泡进汤里,馍饱吸了汤汁,由内而外散发着羊肉汤和红油辣子的香气~夹起一块馍送进嘴里,随着大口咀...
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- 灵感来自酸萝卜老鸭汤,就觉得这个羊肉汤非但不腥还别具风味用料羊肉适量老泡菜适量葱一根姜2片料酒2勺香菜适量泡菜羊肉汤的做法羊肉切合适的块,漂洗干净。冷水下锅加葱,姜,料酒焯水煮出血沫并冲洗干净待用泡姜,泡蒜,泡辣椒切碎泡萝卜切成合适的大小热锅烧油将泡姜,泡辣椒,泡蒜小...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料猪五花肉200g红椒200g蒜2瓣生抽20g老抽3g糖3g盐2g葱花根据口味添加米饭300g肉汤泡饭的做法五花肉切片,辣椒切块。锅中不放油,小火将五花肉煸至焦黄出油。再倒入蒜末小火炒香。倒入红辣椒翻炒,加生抽、老抽、白糖、盐。倒少许水煮开...
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- 很喜欢吃但是又感觉外面卖的处理过程太不卫生不一定有自己处理的干净而且食材也不敢保证于是就自己钻研出来外面的羊肉汤配方哈哈用料羊肉克姜片葱根料酒勺花椒粒盐克香菜根黑胡椒克小葱大葱花椒【0失败】街头小吃羊肉汤!(羊汤泡馍羊肉粉丝汤羊肉面都可以这么做)的做法先把...
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- 用料羊排骨300克葱半根姜2片盐适量料酒适量面粉和盐和面油5克番茄酱1勺蒜末2瓣番茄1个木耳几朵粉丝1把喜欢的青菜类适量羊汤泡馍的做法馍的制作:和面500g面粉➕5g盐冷水和面,放置冰箱醒一晚上,第二天拿出揪成小剂子,外部抹一层油,擀成饼状下油锅炸炸至两面酥脆变色即可捞出。...
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- 随手发了一个,却不料被点赞,既然如此那就独乐乐不如众乐乐,上个菜谱吧。用料水300ml米饭1碗味增酱1汤勺鸡蛋1个火锅用羊肉卷10个卷左右快手午餐--鸡蛋羊肉酱汤泡饭的做法水烧开放入味增酱,用勺子搅拌化开。放入米饭,煮上一会儿待饭粒胀开打入鸡蛋划散烫入羊肉滚熟,完工来吃!...
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- 只吃妈妈做的羊肉。妈妈的菜谱最棒。用料带肉羊排(俗称肋条)一斤半调料小茴香两把八角两个花椒少许姜片五片陈皮两片(可放可不放)就是图中白白的片片洋姜两片料酒盐工具砂锅调料盒或纱布包羊肉汤(水盆羊肉,羊肉泡馍必备)的做法新鲜的羊肉买回来剁成块,凉水下肉焯一遍,焯出浮沫,倒掉...
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- 吴先生西安读大学,突然想吃羊肉泡馍,本姑娘就得想想曾经吃过的味道,琢磨着做,羊肉汤做出来不膻,鲜美无比。用料羊肉汤羊腿肉加骨头500克八角2个新会十年陈皮一瓣小茴香15颗草果一个肉桂皮一小根白芷三片砂仁一颗良姜两片生姜五片大葱三段干辣椒一个料酒适量冰糖两个羊肉汤(可做...
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