- 用料熏豆干适量大葱少许胡萝卜少许鲜黑木耳少许生抽少许盐适量糖少许料酒少许香油少许葱爆熏豆干丝的做法熏豆干切丝、大葱切滚刀状、胡萝卜和木耳也切丝将豆干丝焯水片刻,加入胡萝卜和木耳丝也焯烫下一起盛出锅内入油放入(2)翻炒至软,加入少许的生抽、盐、糖和料酒翻炒入味...
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- 风干的熏鸡,用姜丝爆炒,特别香辣可口。用料料酒20ml勺姜若干片生抽20ml勺红辣椒若干红萝卜若干香菜若干爆炒熏鸡的做法香菜若干。红萝卜🥕切片若干。姜片切丝若干。干红辣椒若干。料酒20ml锅中倒入橄榄油,姜片切丝,油热后,放入熏鸡爆炒。爆炒成金灿灿的颜色,香味扑鼻时,加入料酒...
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- 本人拿手菜用料黄鳝500克大蒜20瓣白胡椒粉1勺料酒1勺生抽1勺盐5克葱1根葱油爆鳝丝的做法热锅冷油,倒入鳝丝中火翻炒两分钟,倒入料酒一勺,继续翻炒3分钟,加入一勺生抽继续翻炒,加入适量开水刚好没过鳝丝加入一勺盐中火煮至水差不多收干出锅装盘,鳝丝上洒上葱花蒜末胡椒粉,起锅烧...
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- 没啥故事!主要是家里的洋葱没人吃!并且洋葱吃了好嘛😍😍😍用料土豆2个洋葱1个盐随便克鸡精随便勺豆瓣酱1勺《土豆干爆洋葱!冲!》的做法准备土豆切片(切得有点丑)洋葱切块(切得我老泪纵横)放油烧热→下豆瓣酱炒香→下洋葱!→下盐→下鸡精装盘!干饭!小贴士洋葱太冲了,建议带个眼镜切。...
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- 笨鸟喜欢吃毛豆,尤其是用油炒过之后,特别香。用料熏干毛豆仁红辣椒八角盐熏干炒毛豆的做法新鲜的毛豆仁先用开水煮两分钟,捞出冲凉。熏干或其它豆腐干切成小丁油烧热,放两粒八角爆香,再放熏干和毛豆仁翻炒,加点盐,最后洒上红辣椒。这个小菜过粥、拌饭都好吃...
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- 用料鸡胸脯肉250g青椒、两个彩椒三分之一个蒜、姜适量蚝油、生抽、胡椒粉、盐适量躺、料酒适量大葱一棵大葱爆鸡丝的做法鸡胸脯肉洗净切丝切好的鸡肉用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油腌二十分钟青、红椒、姜、蒜、大葱洗净切好备用取锅放适量油烧热放入姜、青红椒爆除味放...
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- 用料牛肉丝随意大葱1根配料洋葱、姜片、蒜片调料盐、生抽、孜然粉、黑胡椒、辣椒粉、红薯粉❤️葱爆牛肉丝:能干两碗米饭‼️的做法牛肉丝洗干净后,加盐、生抽、黑胡椒粉、红薯粉腌制10分钟左右准备好配料,洋葱丝、大葱丝、姜片、蒜片。我又额外加了一些茭白丝(可加可不加)热油放...
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- 每次吃烤鸭都会给鸭架子,带回家一般也就是熬汤,鸭架子蘸料吃了~有没有更好吃的吃法捏?那就必须强烈推荐这道菜啦!用料鸭架子半只大葱两根料酒两小铲酱油两小铲油少许葱爆鸭丝的做法开水下鸭架,煮成浓浓的白汤,加一些盐。如果想留着做高汤可以稍微多放一些可以存放时间久一点😏鸭...
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- 用料干豆腐,锡纸,两勺糖熏干豆腐丝的做法干豆腐切丝铁炒勺放锡纸,锡纸放2勺糖蒸屉放干豆腐丝,放在炒勺里。盖锅盖,加热炒勺至国内冒烟,关火1分钟取出即可,然后加调料拌均即可食用。...
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- 用料主料:里脊肉0.5斤配料:鸡蛋清、葱白(0.3斤)调料:盐、双精、白糖、料酒、香油、上汤、淀粉葱爆肉丝的做法调味料调芡汁(淀粉要少),盐,味精,鸡精,香油,料酒,水,淀粉(少)葱白切丝,里脊肉切丝,用盐、味精码味,上蛋清浆,加生粉面上一层白白的浆,加点冷油抓均匀热锅冷油下肉丝滑,慢慢搅拌炸...
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- 4个鸡腿和五张干豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3个桂皮2克香叶6片葱0.5根姜5片盐4-5勺盐罐里的勺子酱油约120毫升白糖20克以下配料有就加没有不加自己有什么放什么不超过主料就可以桂枝5片白寇1个排草少许家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法称出香料,没有可以用...
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- 用料熏腊鸭葱丝姜丝盐料酒味精胡椒粉蒜片红尖椒丝姜葱爆鸭丝的做法将熏腊鸭去骨切丝飞水,炒锅上火,放少许底油,烧热后放鸭丝快速爆炒,放蒜片,烹料酒,翻炒两下后放葱丝、姜丝、红尖椒丝,放少许盐、味精、胡椒粉翻炒均匀打明油出锅即可。(由于腊鸭本身是咸的,所以根据情况酌情放盐)...
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- 用料豆干葱丝禾然有机酱油禾然有机糙米白醋葱丝拌豆干的做法准备好食村豆干切粗条葱切丝锅内入水,将豆干焯一下放凉适量的白醋酱油盐香油调成汁,浇在豆干上,拌匀就好...
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- 超级简单,零失败!用料豆腐皮1张大葱1根盐适量花生油适量葱丝干豆腐的做法干豆腐切丝。我都是热水焯一下再切丝。焯不焯随意!大葱切丝,请自动忽略我那不成样的刀工!热花生油。这个一半的量就可以。我这个是和下一道炒菜一起的油量~放盐。只放盐就可以。淋热油。搅拌均匀。开动!小...
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- 这个是我很小时候太婆的拿手菜,记得那时候特别爱吃~那时候叫葱丝花椒爆蛋,太婆喜欢放花椒,特别香~现在舅婆继承了这个菜式,今天特地去问清楚了,赶紧写下来~用料鸡蛋若干葱若干油少量盐少量胡椒粉少量鲜酱油适量葱丝爆蛋的做法鸡蛋入水煮熟,放凉后剥去蛋壳,擦干备用(擦干是为了下油锅...
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- 用料熏肉洋葱豆干青椒蒜末料酒生抽胡椒粉盐鸡精熏肉洋葱炒豆干的做法洋葱切丝、豆干切片熏肉切薄片炒锅烧热,放入熏肉煸炒出油脂放入青椒、蒜末炒香,接着放进洋葱翻炒出香味放进豆干翻炒,加料酒、生抽、胡椒粉、盐调味,出锅前放鸡精...
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- 用料青鱼2000g盐适量料酒适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量香叶适量黄冰糖适量爆鱼/熏鱼的做法锅中放葱、姜、八角、桂皮和香叶。再加入黄冰糖、老抽、生抽和盐,烧开至黄冰糖融化,放置凉透做灵魂酱汁备用。鱼取中段,切一指厚片。放入料酒和盐腌制片刻。锅中放油炸鱼。炸到泡...
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- 终于不再是糟辣椒豆瓣酱统一一切荤菜啦哈哈哈用料牛肉丝200克大葱1根生姜2片小米椒3个花椒若干粒盐适量鸡精适量花椒粉少许蚝油少许生抽少许小苏打2勺葱爆牛肉丝的做法牛肉丝中加入2勺小苏打,抓匀静置20分钟,等待小苏打软化肉质纤维。用清水清洗牛肉丝,洗净残余碱液,沥干水分...
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- 用料细姜丝量大蒜片量大葱丝少许生抽蚝油2-3勺胡萝卜丝少许朝天椒三个青辣椒1-2爆炒熏兔的做法熏兔洗干净,开水焯,时间短一些就行熏兔切小块,配菜切丝备用少许油,油温8成,姜蒜爆锅,香味出来下兔肉,爆炒,感觉差不多下调料,除了酒。继续爆炒加一点点的水,稍微煮一下兔肉。水收干下辣...
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- 东北是大豆的主要产区之一,东北的黑土地种出来的大豆味道鲜美,蛋白质丰富。用大豆可以磨豆浆,做豆腐脑,东北老水豆腐,豆腐泡,豆腐干,素鸡,干豆腐,等等。豆腐味道比较寡淡,但是可以和任何食物搭配食用。而在东北的菜市场里,你会看到熏鸡骨架,熏鸡蛋,以及熏豆卷。当然在卖豆腐的摊位上也...
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- 南京人都超级爱吃面条,我也不例外。挂面是我不太愿意去吃的,有点烂烂的,但是改良后就各种赞啊。超级简单,快手,早餐最佳食物。用料挂面三两葱2根肉丝淀粉1小勺六月鲜3勺白糖3勺葱爆肉丝面的做法水少来,放少许盐,加入挂面。面条熟了之后就可以捞出,沥干水,装碗。葱花铺在煮好的面上...
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- 用料干丝大葱老干妈盐葱丝拌干丝的做法大葱一段切成细丝和干丝一起过热水,放入器皿中,加适量老干妈以及细盐拌匀小贴士干丝是超市一包一包装的。...
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- 用料豆腐皮小米椒葱爆豆腐丝的做法首先把豆腐皮洗净,切成丝,控干水分,把葱切丝,葱的量要多一些,把锅烧热,放入凉油,70度左右放入油,放入小米椒,小半勺小米椒炒香,放入葱丝,翻炒,葱一塌焉就放豆腐丝,翻炒,然后放入半勺特级酱油,这样就不用放盐,味精了,大火翻炒,豆腐丝吸汤汁,翻炒均匀,然后就可...
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- 用料熏干宣威火腿青蒜红辣椒姜老抽蚝油盐糖米酒熏干青蒜丝的做法熏干洗净切片,青蒜切丝,红辣椒切段,姜切片备用宣威火腿切片备用热锅凉油,将红辣椒段,姜片与宣威火腿片下锅煸炒,然后放入熏干继续煸炒至熏干上色后,调入老抽,米酒,糖、盐,最后加入青蒜丝盖锅盖焖1分钟,调入蚝油即可出...
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- 这道菜不加白菜就变成了鼎鼎大名的东北家常拌菜圆葱丝拌干豆腐丝,一道非常棒的佐酒佳肴。我喜欢加白菜是因为,吃起来更清淡,也更爽脆,喜欢小酌怡情的朋友们可以试试做这道菜佐酒!用料干豆腐半斤白菜取叶子多的部分六片香菜一小把圆葱半个辣椒油两勺葱油一勺味素少许生抽适量圆...
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