- 用料火腿牛肝菌青椒猪油蒜火腿炒牛肝菌的做法云南火腿切小丁,青辣椒也切小丁,牛肝菌把菌脚上的脏东西切掉,切片,锅中放猪油,爆香蒜蓉和云腿丁,下菌片青椒,炒两三分钟下盐调味小贴士爽脆的口感。美味!油一定要下多些。后来我炒了一次用五花肉的,觉得还是用火腿炒好吃。...
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- 用料牛肝菌50克肉筋100克蒜苗5,6根牛肝菌炒肉的做法肉筋切片,+盐,生抽,料酒,生油腌半小时后,拌上淀粉蒜苗洗净,对切蒜白斜切,蒜青切段这款牛肝菌不错吃牛肝菌热水泡发,放凉后,用清水洗净;在泡些清水锅里加点油,把肉片炒熟,盛出来锅不用洗,加点油先炒蒜白把牛肝菌加下去炒可以倒点泡牛肝...
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- 野生黄牛肝菌具有清热解烦,养血和中,帮助消化等药效。对高血压、高血脂、高胆固醇和减肥有极好的疗效,还可防癌抗癌。每年夏天,雨季的时候才有,味道特别香。用料牛肝菌300克宣威火腿200克蒜200克红辣椒3个炒黄牛肝菌的做法黄牛肝菌洗好切片,火腿切片,大蒜切大块(独头蒜的话,一个切...
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- 平时工作餐点外卖比较喜欢云海肴的牛肝菌洋芋焖饭,家里也买了火腿,就想着给家人做来吃,但是在找菜谱的时候看了下跟我吃的好像都不太一样,就想我干嘛自己做啊,点个外卖不香吗?但是我妈妈说让我自己试试,于是我就照着回忆的口感开始折腾了。成品是很满意的,比云海肴更美味的是我焖...
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- 可以说是掌握了炖饭的财富密码(误用料牛肝菌1个风干火腿50g洋葱半个白葡萄酒适量risotto专用米75g牛肝菌火腿risotto的做法夏天可以买到新鲜牛肝菌啦,我买的是200g两个,算下来一个大概是100g左右吧risotto专用的米(叫啥我不记得了但是可以在淘宝买)加水搅拌,就是把淀粉洗下来,然...
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- 用料牛肝菌300克火腿15片蒜4瓣蠔油50克辣椒2只牛肝菌炒火腿肉的做法牛肝菌用水泡发后,沥干,泡发的水沉淀后留用。火腿切片,蒜切片,辣椒切丁。起油满,蒜,辣椒爆香后,放入火腿片,炒至变色,盛起。起油锅,放入牛肝菌煸炒,加入之前泡牛肝菌的水,放入煸好的火腿片,翻炒,最后加入蠔油,糖,调味后...
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- 用料牛肝菌40克蒜5瓣火腿6片香肠1根干辣椒2根面一份橄榄油30ml牛肝菌火腿拌面的做法牛肝菌干温水洗净泡软,火腿切片切小块,香肠切薄片,大蒜切片,干辣椒切段。橄榄油可以多一点,小火煎蒜片,然后倒入火腿和香肠炒香,再倒入牛肝菌片,沥水就可以不需要拧干。翻炒以后,加入生抽10ml,一小...
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- 牛肝菌和金華火腿是好朋友!一人食及派對上的主食,配搭各種料理都很對味。作食時間:20分鐘作食份數:4-6人份用料牛肝菌5克金華火腿30克洋蔥1/4顆玉米30克大蒜苗1/2段寬麵1包黑胡椒若干(調味)玫瑰鹽若干(調味)牛肝菌火腿宽面【山姆厨房】的做法牛肝菌洗淨泡水,約1小時。金華火腿切片...
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- 查了下,野生牛肝菌名贵稀有,是“四大菌王”之一。野生的吃不到也吃不起。用料牛肝菌3根蒜苗8根葱1段蒜6瓣红肠(用腊肉比较好)半根酱油(鲁花自然鲜)1勺蚝油1勺辣椒选用炒鲜牛肝菌的做法牛肝菌,泥土削掉,洗干净,用盐水泡十分钟。大蒜切片。红肠切片,1-2毫米厚。切葱花。蒜苗切段。泡...
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- 用料黑牛肝菌1~2个宣威火腿25克蒜末半头~1头姜末1小块小米椒1个香菜少许洋葱少许大芫荽若干紫苏2片柠檬叶2片香茅若干香菇(可不放)3朵香干(可不放)1块只烧没包的包烧火腿牛肝菌的做法处理牛肝菌:用刀轻轻挂掉根部的泥土,清水冲洗同时轻轻搓干净;切薄片,越薄越好,厨房纸擦干;火腿肥瘦...
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- 未食牛肝菌莫言野菌香用料牛肝菌火腿大蒜青蒜小米辣生姜爆炒牛肝菌的做法青川野生牛肝菌冷水泡发10分钟去泥脚洗净备用准备好图中的佐料热油下锅爆炒装盘小贴士牛肝菌无须泡太久无须拧水...
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- 用料牛肝菌500克大蒜2瓣盐适量克皱皮青椒2个生抽2勺火爆牛肝菌的做法新鲜牛肝菌洗净切厚片(肉感十足)青椒切大块热锅热油,油多放,下蒜瓣爆香,下牛肝菌,翻炒至变Q软,时间要长一点,牛肝菌本身有毒,要炒透。加入青椒翻炒,最后加生抽翻炒。小贴士全程大火油多点牛肝菌要炒熟...
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- 用料牛肝菌250克独头蒜1只皱皮青椒3只猪里脊肉生姜料酒盐猪油白糖炒白牛肝菌的做法白牛肝菌用小刀刮除外层泥沙,清水冲洗即可,不要浸泡牛肝菌切片,独头蒜去皮切丁,皱皮青椒去蒂去籽后切小块,生姜切片备用猪里脊肉切片,用盐、料酒、生姜略腌锅烧热后加猪油,(菌菇用荤油炒制香味会...
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- 过年啦,买了三个牛肝菌~给自己加个餐超美味!用料牛肝菌3颗盐适量葱适量蒜5瓣尖椒2根小青辣椒1个爆炒牛肝菌的做法牛肝菌洗净,根部的地方可以用小刀一点点削一下,把泥土削掉牛肝菌切片,备用。葱蒜切片,尖椒和小辣椒切成圈备用锅中放油,加入葱蒜和小青辣椒爆香倒入牛肝菌大火翻炒~...
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- 还在吃千篇一律的番茄酱意面么?想来点能在家自制又味道独特的意面吗?那就试试这道牛肝菌火腿番茄意面吧,看看几味都以“鲜”出名的食材碰撞在一起会让味蕾有怎样的体验!用料金华火腿1小块番茄罐头1罐牛肝菌(干)4-5片蒜粒少许橄榄油黑胡椒碎干酪面酱(选用)1勺意面(宽面)80g牛肝菌火...
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- 火腿一般是要长期保存的,至少十个月吧!所以肯定要有些咸,要是泡水去咸味,总是有些暴殄天物的味道。所以我一般是煮熟再做焖饭或者直接切片蒸热吃,火腿汤煮菜汤那是再好不过了。推荐的这个焖饭就是用了煮熟的火腿,很方便也很快手,适合忙碌的时候下班回家做。用料煮熟的火腿(肥瘦都...
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- 又到食菌季用料牛肝菌180克洋葱6个青椒2个盐克蚝油火腿片石锅牛肝菌飞火腿片的做法小洋葱火腿油猪板油放入石锅翻出香味加入牛肝菌,蚝油,水出锅前加入青椒撒上火腿片小贴士菌子最好用荤油,一定要加火腿油,奇香...
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- 牛肝菌家族庞大,大名鼎鼎的见手青就是牛肝菌家族的😱😱牛肝菌口感非常肥美爽脆,清炒或者配荤油都很好吃用料牛肝菌200克蒜片30片火腿5片火腿炒白葱(牛肝菌)的做法牛肝菌清洗干净切片,切成均匀的片起油锅,爆香蒜片和火腿放入牛肝菌煸炒,倒入两小碗水,焖煮15分钟,最后撒盐调味即可。...
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- 小区封控14天,每天吃饭很头疼。总想着有所不同,想起去年国庆去云南吃的菌菇火腿饭,正好手头有带来的干牛肝菌和火腿,做了一锅香气四溢的菌菇饭。用料牛肝菌1把大米1杯半杂蔬丁1小碗火腿1块土豆1个牛肝菌土豆火腿焖饭的做法处理食材,其实都很简单,牛肝菌泡15分钟,切丁,土豆和火腿...
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- 春日当食笋,蒸炒焖煮总相宜;火腿牛肝菌,争相要把鲜来提;再来鸡一只,入锅齐炖香无敌;只叹禽流感,满城只剩冰鲜鸡。用料金华火腿1小块鸡毛菜少许老母鸡(有条件的用活杀的,没条件的用冰鲜鸡)1只牛肝菌(干)4-5片毛笋1-2颗大葱(葱白)一截生姜4-5片牛肝菌春笋火腿鸡汤的做法准备好所有原料毛...
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- 朋友送的牛肝菌,去年月饼季买的宣威云腿,冬天买的东北的松仁,做美食最大的快乐就是把现有的食材做出自己喜欢的口味,满满的成就感!出炉这一刻香晕了,Q弹富有嚼劲的外皮,牛肝菌的鲜加上云腿的咸香还有一丝丝甜味,偶尔还可以吃到一颗松仁,每一口都是幸福的味道,太满足了!贝果皆可包...
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- 火腿牛肝菌焗意大利宽面这个菜也是来自SimonHopkinson,做法不难,风味十足。原料:意大利宽面,意大利火腿,意大利干牛肝菌,帕玛森芝士,面粉,黄油,牛奶取适量的干牛肝菌放在500ml牛奶里先浸泡半个小时,就像我们泡发干香菇一样。然后小火加热10分钟,关火静置半小时,让牛肝菌的香味充分散...
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- 不爱干的蘑菇,只吃新鲜菌子。住在苍山脚下,山珍随手可得,但新鲜的野生菌也只有等到阳历8月,雷雨一阵阵下过。所幸找到了一位世传菌农,种植珍贵菌类,价格便宜不说,菌子品相都极好,而且干净。黑牛肝菌营养丰富,含有大量蛋白质和18种氨基酸,具有防癌止咳补气等功效,是减肥食用菌,对高血...
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- 用料美味牛肝菌火龙果芦笋红甜椒胡萝卜火龙果炒美味牛肝菌的做法美味牛肝菌洗净,切成斜刀厚片。沥干水,放入盆内用精盐、蘑菇精腌20分钟,然后用干淀粉上浆待用火龙果削皮,然后切菱形块待用芦笋洗干净,削去根部老皮,然后切斜刀段待用红甜椒洗干净,然后切菱形块待用胡萝卜洗净,切花...
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- 这个季节的牛肝菌非常新鲜,而且牛肝菌具有提高免疫抗菌抗癌补血益气的功效用料牛肝菌300克青椒3个蒜2瓣盐少许韭菜少许克腊肉半块炒牛肝菌的做法新鲜的牛肝菌根部泥土洗净,我把尾端这里切除,然后切片,注意要干的菜板和刀,不然牛肝菌容易变绿油热下大蒜煸炒出香味,加辣椒和腊肉...
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