- 用料1(蛋糕坯)低筋面粉85克鲜牛奶40克鸡蛋5个色拉油30克细砂糖30克+30克用料2(卡士达酱)黄油15克蛋黄2个低粉35克牛奶280克糖50克黄桃蛋糕塔的做法面粉过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水蛋黄中加入砂糖,用打蛋器轻轻打散。(注意:千万不要把蛋黄打发哦)依次加入色拉...
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- 很喜欢黄桃,自然也喜欢黄桃塔,塔皮的方子来自欢欢,奶油馅的方子来自蓝带用料低粉210g黄油140g鸡蛋黄8g糖4g水37ml盐2g杏仁奶油馅杏仁粉60g黄油60g糖粉60g鸡蛋一只香草精少许自制黄桃罐头黄桃塔的做法鸡蛋黄和水搅拌均匀后加入糖和盐搅拌之后放进冰箱待用把黄油放进盆里用橡...
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- 用料黄桃黄桃蛋糕杯的做法160度32分钟...
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- 作为一个才生了龙凤胎五个月的妈妈,最近做所有的甜点关键词便是“快手”,最好是“超快手”!这个塔非常简单,我经常是10分钟就搞完了(除了烤制时间)。配方中塔底部分的做法其实可以用来做成加入果干的英式司康,只需另加5g泡打粉即可。另外塔内陷的配方其实就是布丁来的。所以如果...
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- 说它是蛋糕,我觉得更像一个派。但是不同于派皮,这个黄桃蛋糕的底是蓬松湿润的,比派皮口感更佳。等到桃子的季节采用新鲜桃子做出来的香味会更浓郁,水蜜桃黄桃都可以。使用的是壹司ESY的四方盘模具,尺寸为29x27x5,6cm。这么大的一个烤盘不用担心脱模的问题,直接倒扣过来,一整块蛋...
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- 用料淡奶油112克蜂蜜112克黄油75克白砂糖112克烤香的核桃300克核桃塔塔的做法核桃挑好,低温烘烤出香味晾凉备用(150℃/150℃)约二十分钟,要看你家烤箱脾气哦,高温容易烤糊,不太建议哦除了核桃,其余全部原材料倒入不粘锅内,准备融为一体成为跟好的食物吧温度计最好也要备一下哦中...
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- 收到好友送的纪州蓝莓梅酒,在悠闲地下午品尝加冰的日式梅酒,想要搭配一款甜品但是又不想太复杂,制作时间短,食材现成,于是就做了这款黄桃蛋糕卷。惬意的下午茶与追剧的日常搭配用料鸡蛋4个玉米油70克牛奶70克细砂糖60克(35g蛋白,25g淡奶油)面粉70克黄桃若干香草精适量黄桃蛋糕卷...
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- 用料草莓15个猕猴桃1个黄桃2个蛋糕粉200g黄油35g橙子1个鲜奶油300g鸡蛋5个鱼胶粉10g黄桃🍓猕猴桃鲜奶蛋糕的做法做戚风蛋糕打发鲜奶油,将一个黄桃放入搅拌机打成糊状加鱼胶粉搅拌,放入到打发好的奶油.将四种水果切小块和鲜奶油混合,涂抹置蛋糕片上.切水果装饰,放入冰箱定型~...
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- 千层派皮在前一个方子里,这里就不写了。做好的乳酪陷一定要过筛,口感会细腻很多。用料千层派皮一份乳酪馅奶油奶酪60g砂糖25g鸡蛋一只牛奶55g柠檬汁少许装饰黄桃黄桃乳酪塔的做法塔皮放入模子里擀平,我这块昨天放冷藏,有点发干了。用叉子在派皮上扎洞。乳酪软化,加入砂糖拌匀...
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- 草莓黄桃生日蛋糕(6寸三能模具,尺寸比普通6寸蛋糕偏小)用料鸡蛋2个(选用个头大的,单个65g)细砂糖(加入蛋黄)15g细砂糖(加入蛋清)36g植物油39g牛奶39g蛋糕粉(低筋面粉)60g泡打粉2.5g香草精几滴戚风蛋糕(草莓黄桃蛋糕)的做法做蛋糕前,把鸡蛋在冰箱冷藏,选2个无水无油的容器,把蛋黄和蛋清分离...
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- 酥黄桃蛋糕,浓郁的黄油香味,甜中带咸的口味,酥中带糯的口感,值得一试。用料酥皮黄油25g糖粉25g高筋面粉25g面糊黄油120g低筋面粉120g糖粉50g鸡蛋1个盐2-3g泡打粉3g小苏打1g黄桃1个(果肉约100g)酥黄桃蛋糕的做法酥皮制作:将25g黄油软化,加入25g糖粉和高筋面粉,揉成面团,放入冰箱冷冻...
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- 用料黄桃酱适量蛋糕粉80水80酵母0.8蛋糕粉版黄桃酱发糕的做法酵母水与其余材料混合搅拌成糊状六寸模具铺保鲜膜防粘倒入面糊发酵准备黄桃酱中途拌入黄桃酱拌匀继续发酵水开大火蒸30分钟...
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- 很喜欢吃甜甜圈但洗模具又有点麻烦所以把烤箱版甜甜圈的方子用马芬模具做再加上喜欢的黄桃简单好吃的黄桃小蛋糕就好了用料黄桃罐头半罐鸡蛋1个砂糖10克低筋面粉50克泡打粉1克盐一点点香草精2滴柠檬汁2滴黄桃狂魔的黄桃小蛋糕的做法鸡蛋,30克砂糖,搅拌均匀。加入两滴香草精...
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- 前阵子流行黄桃罐头,做了不少,这次磅蛋糕突发奇想的也利用上了。我挺喜欢这个的。用料鸡蛋100低粉100黄油100糖50黄桃果肉50黄桃糖浆少许黄桃磅蛋糕的做法黄油软化,加糖,同时分次加入蛋液进行打发筛入低粉,切拌,加入黄桃丁,搅拌均匀。烤箱预热160度,上下火35~40分钟。出炉脱膜,温热...
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- 为女儿学习的菜谱,经过多次试验成功,分享给需要的人。用料低筋面粉110克鸡蛋5个黄桃味酸奶1盒白糖或白砂糖60克玉米油20克柠檬水4-5滴黄桃酸奶戚风蛋糕(蒸蛋糕)的做法五个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清中不能有蛋黄。蛋黄中加入20克白砂糖、20克玉米油、黄桃酸奶一盒(如图)搅拌均匀,然后...
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- 马上要接近黄桃季的尾声,来一个简单又方便的黄桃塔吧。黄桃罐头和新鲜的黄桃大有区别,虽然新鲜的很容易氧化,但是值得一试。用料塔皮:黄油60g糖粉37g蛋黄23g盐0.5g中筋面粉112g卡士达酱:牛奶125g香草豆荚半根糖25g蛋黄22g玉米淀粉9g中筋面粉4g黄油10g组装:杏酱随意卡士达酱随...
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- 用料鸡蛋4个牛奶500克玉米油60克白砂糖60克低筋面粉200克黄桃千层蛋糕的做法把所有的材料放入盆中搅拌均匀搅拌均匀后过筛俩三次后没有面疙瘩即可锅中刷些玉米油,倒入过筛后的面糊,转动平底锅,使面糊均匀,小火千万别糊了!起大泡即可出锅。旁边放一块湿抹布,将锅放在湿抹布上(目...
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- 用料油50克水50克鸡蛋5个糖粉40克低粉68克色素1滴淡奶油100克铁塔蛋糕的做法烘焙蛋糕...
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- 用料黄桃半个蛋白糊蛋白3个白砂糖15克蛋黄糊蛋黄3个牛奶40克色拉油40克白砂糖25克低筋面粉60克黄桃蛋糕的做法先做蛋黄糊,这时候蛋白放冰箱冷藏,1.先加入牛奶(40g),2.再加入色拉油(40g),3.再加入白砂糖(15g),搅拌没有油粒浮在表面,4.再加入低筋面粉(60g),建议过筛两遍,按一字搅拌,搅拌到没...
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- 在巴尔的摩休假的时候,朋友的法国导师推荐了一家地道的法式甜品店,机缘巧合尝到了这款连读都不会读的蛋糕(后来查了一下,大概是queen-阿曼,可以连读,很多地方也会简称它为queen)。该蛋糕发源于法国布列塔尼半岛,布列塔尼语中,Kouign是蛋糕,Amann是黄油。虽然称作蛋糕,但里面的口感...
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- 黄桃口味的Alsacetart,份量为9-10寸派盘。快手易做不出错。方子来自GinetteMathiot的TheArtofFrenchBaking。用料普通面粉A250g菜油(玉米油或葵花油)一大茶匙普通面粉B50g盐少许冷冻的无盐黄油(切小块)125g冰水1-2茶匙黄桃(罐头即可)四大块蛋2个细砂糖100g(我减到70)淡奶油100ml黄...
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- 黄桃蛋糕卷也是用这个配方用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉75克砂糖75克香草精2滴可不放戚风蛋糕奶油黄桃蛋糕卷的做法牛奶45-50克玉米油45-50克加入75克低筋面粉搅拌5个蛋黄搅拌至完全混合无小块儿面粉团儿5个蛋黄与面粉油牛奶搅拌均匀5个蛋白加入75克砂糖后用电...
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- 夏天火气容易上窜,那就选择清爽些的食物吧,让身体降温,也让周围的人舒服。蛋黄酸奶塔,比蛋挞更清爽冰凉的甜塔用料浓缩柠檬汁1勺面粉100克蛋黄100克原味酸奶300克白糖30克黄油30克果酱4勺蛋黄酸奶塔的做法面粉、蛋黄、白糖、黄油拌匀用勺子涂进烤模里,预热烤箱200度,上下火烤15...
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- 我是特别喜欢黄桃的,眼见着黄桃就要下市了,今年还没做过有关于黄桃的甜品还是蛮遗憾的,赶紧去买几个好吃的黄桃烤成黄桃杏仁塔。话说烤这个塔还有点小曲折,就是我在熬制黄桃片的时候,连续削了几个黄桃的皮发现里面都红彤彤的熟透了,赶紧出门又去买了好几个黄桃。这个黄桃杏仁塔...
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- 在外面吃到好吃的,到家总会忍不住试一下,这款不一样的焦糖核桃磅蛋糕料足,清甜,层次感十足,值得试试。灵感来源于民族饭店(五星级)自助餐甜点,当时没有太留意名字。用料核桃(焦糖部分)200克糖(焦糖部分)100克蜂蜜(焦糖部分)50克牛奶(焦糖部分)100克黄油70克低粉100克鸡蛋两只糖粉50克盐2...
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