- 这款饼干,虽然长着曲奇的模样,味道却大有不同~淡淡的柠檬香,里面含有丰富的奶油奶酪哦~用料低筋面粉90克泡打粉1.5克盐0.5克无盐黄油35克砂糖45克小个鸡蛋1个奶油奶酪140克柠檬半个柠檬奶酪曲奇的做法烤箱190℃预热,大碗中加入软化的黄油和砂糖,打发至体积增大,颜色发白。分3次...
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- 通常我们吃的曲奇都是甜味的,其实这种加了柠檬酱的,酸甜解腻,而且有清香的水果味,比普通的曲奇好吃多啦。气温高,黄油软化得更快,曲奇面糊挤起来也更顺滑。操作很简单,用料也很精简,不需要加鸡蛋和淡奶油。在曲奇小花的花心挤上柠檬酱,酸甜不腻口,我家小朋友非常喜欢。下面一起来看...
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- 香甜不腻,刚刚好…用料黄油50克柠檬皮屑适量柠檬汁5毫升糖粉30克盐3克无盐黄油50克低筋面粉100克鸡蛋1个(30克)柠檬曲奇的做法100克低筋面粉50克黄油切成小块一个全蛋(30克左右)柠檬洗净,刮下皮屑…(注意:不要刮到白色部分)柠檬汁倒入5-10毫升糖粉30克柠檬皮屑再切细一些…混合好,...
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- 用料黄油糖淡奶油低粉柠檬曲奇奶香曲奇的做法打发糖和黄油打发淡奶油和1过筛面粉到2(^_^)\^O^/(≧▽≦)⊙▽⊙...
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- 酸甜清爽的奶酪和香甜适口的曲奇,这两者相信是我们在甜点品位的生活当中不可或缺的,也是非常钟爱的两者。但是如何把这两样东西混合在一起,再形成一种新的口味,不知道会有什么样新鲜的想法和新鲜的感觉呢?今天我们就要来教您做这一款,你可能意想不到的奶酪软曲奇。这款曲奇跟平...
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- 用料黄油65克糖粉45克盐1克低筋面粉40克高筋面粉60克柠檬皮屑5克柠檬汁15克柠檬曲奇的做法削柠檬皮,只要黄色部分(清香),不要白色部分(苦涩),所以一定要薄。削皮是个慢活,慢才能削得薄。剁碎柠檬皮成碎屑状。图片为方子的5倍量。柠檬汁提前挤好,图为方子的5倍量。黄油提前软化好,加...
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- 这款曲奇柔软酸甜,不会过于甜腻,也不会酥脆得发干,奶酪的浓郁奶香被鲜柠檬的酸味充分发挥出来,是奶酪爱好者常备的配方。用料鸡蛋1只黄油35克奶油奶酪140克细砂糖40克低粉90克泡打粉1茶匙盐1/4茶匙柠檬半个香草精1茶匙阿里斯顿烤箱190度中下层烘烤15分钟左右柠檬奶酪软曲奇的...
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- FoodNetwork上搜索cookie排第一名的曲奇,在朋友家的cookieparty上,每人都带了自己做的曲奇参加,而这一款秒杀其他十来种曲奇,被评为最受欢迎的曲奇,吃过一次之后就难以忘怀,终于自己在家做了一遍,照旧减了糖,有柠檬的酸味,吃起来不会腻,而且满口柠檬香气。就是不知道国内有没有rico...
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- 这个方子是PH大师的酥饼改的,超级好挤,烤出来也酥用料无盐黄油95g低粉110g奶粉8g糖粉40g香草糖粉10g盐少许熟蛋黄一只蛋清15g打发后鲜奶油一勺柠檬半个柠檬奶香曲奇的做法黄油室温软化,低粉奶粉一起过筛,柠檬皮擦碎屑,熟蛋黄压碎黄油加全部糖粉低速打发至霜状加入盐、蛋黄碎、...
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- 做烘培有一段时间了……这是做的最多的一个方子!调整了无数次……自以为最酥脆又不甜腻的配方,记得第一次做其他方子手都挤断了……然后找到了好挤的秘方就是➕淡奶油替代蛋白!目前做出来也是周边朋友吃过口碑最佳的曲奇32升长蒂烤箱两盘50块的分量……最高记录30天口感还是...
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- 厨房里好多柠檬曲奇都没有柠檬,嗯,所以决定做一款名副其实的柠檬曲奇!这款曲奇超酥脆,第一口就能吃到柠檬味,很清新!用料黄油250g低筋面粉200g高筋粉50g杏仁粉40g蛋黄30g细砂糖34g糖粉36g盐2g柠檬皮屑1个柠檬汁10g有柠檬的柠檬曲奇的做法提前准备做柠檬皮削和柠檬汁,和其他的所...
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- 参考了爱理不理deeeej的最好吃没有之一曲奇罂粟籽迷你脆脆的口感杏仁的醇香和柠檬的清爽感觉很棒每一口没那么腻用料牛奶40g柠檬皮屑腌制的白砂糖80g无盐黄油160g杏仁粉40g低筋面粉200g盐3gpoppyseed罂粟籽15gpoppyseed柠檬曲奇的做法牛奶+白砂糖加热至融化冷却备用黄油...
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- 酥嫩的口感回味悠长。曲奇饼干入口亲密与你的味蕾接触时,黄油的香气充斥满口,再咬一口,酥酥的渣酸酸甜甜,渗入你的喉尖,香味溢满你的口腔,使你回味无穷!值得你一试的一款曲奇。用料黄油100克糖粉40克酸奶18克柠檬汁5克低粉105克柠檬酸奶曲奇的做法1,黄油称好。2,加入糖粉。3,搅拌均...
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- 用料黄油120g白糖104g鸡蛋2颗奶酪36g柠檬2个面粉230g盐1teaspoonBakingsoda1teaspoon柠檬软曲奇的做法先将黄油融化,与白糖混合分别加入两颗鸡蛋,用打蛋器打发加入奶酪,用打蛋器打发分批加入面粉,盐,Bakingsoda,用搅拌器搅拌均匀。用手将面团压成小圆形,烤箱调制190℃,20分钟即可...
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- 配方记录用料黄油70克糖粉35克盐2克鸡蛋液15克切达奶酪90克低筋面粉135克奶酪曲奇的做法切达奶酪切丁备用黄油软化后,放入糖粉、盐,打到黄油体积蓬松,颜色略微发白加入鸡蛋液,搅拌均匀加入面粉,搅拌均匀,混合成面团面团搓成条,略略压扁,高度5mm左右,用刀切成小块烤箱预热,165℃烤17...
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- 最近很多粉丝问我要零卡糖方子,今天我们就来做一款味道清新的柠檬凝酪曲奇!用料10块曲奇部分:无盐黄油100g零卡糖50g蛋液30g低筋面粉180g全脂奶粉30g柠檬凝酪夹心部分:奶油奶酪85g无盐黄油35g柠檬皮屑半个柠檬汁5g零卡糖10g全脂奶粉7g柠檬凝酪曲奇的做法100g黄油软化至可以轻...
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- 记录一下~好吃但是非常难挤!应该是我用的土鸡蛋太小了,一整个才20多g,蛋液少就特别干!日本的蛋size都比较大,所以最好全蛋液30g以上就差不多用料无盐黄油120克鸡蛋半个奶油奶酪50克低筋面粉180克泡打粉2.5克奇亚籽30克柠檬皮屑1个糖粉80克柠檬奇亚籽奶酪曲奇的做法上色了拿出来...
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- 以往曲奇都是在天热的时候烤,今年被各种种草在冬天撸起了曲奇,第一次着实被虐了一下,黄油没有软化好,打发不到位都给最后挤花加了很大难度。现在存了一点小经验,冬天挤曲奇也没有那么难~1.黄油软化一定要到位,手指能轻易戳一个洞的程度这在夏天很好控制,室温软化就可以了,但在冬...
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- 圣诞节快要来了,快点做点曲奇给身边的亲朋好友分享吧。用料黄油75-80克柠檬汁10滴盐1克糖粉40克低筋面粉100克柠檬🍋曲奇的做法先把需要的工具准备了,关键是称好所有材料的重量家里种的柠檬有点小,将柠檬皮削了,切碎,备用黄油稍微软化,不用软化成油状柠檬汁挤多一点也没关系,我...
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- 这款饼干制作超简单又能解馋,喜欢的朋友可以试试用料黄油60g奶酪35g鸡蛋1个(带壳约54g)糖25g低筋粉150g泡打粉1茶勺奶酪曲奇的做法黄油60g+奶酪35g+糖25g+鸡蛋1,把所有材料搅打均匀然后加入泡打粉1茶勺+低筋粉150g,翻拌均匀取一个小面团搓圆,按成圆饼用杯口,压出花纹放入预热好...
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- 总有一些小伙伴不喜欢黄油的味道,或懒得购买黄油,况且黄油这个易受温度影响的小碧池也很难伺候。那么,不妨试试这款植物油的曲奇,不但不需要使用黄油,而且油脂含量也比一般黄油曲奇减少30%呢,不受温度影响,四季都方便操作,清爽好吃!用料全蛋:37g植物油①:100g炼乳②:30g柠檬汁:2g糖...
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- 这个方子是根据沈呆纸mm的柠檬曲奇方子改的,因为当时我刚好有一些奶油奶酪要用掉,做出来味道居然不错,我平时很少吃饼干之类的也吃了好多块,特此记录一下。这个量大概做三十块,我没有用挤而是冻了一会切片烤的。如果喜欢可以加蔓越梅,我后来又做了一次,放了葡萄干也不错。用料黄...
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- 酸酸甜甜,好吃又不腻虽然没有加蛋,但是因为柠檬的关系还是非常的松化。更多蔬食食谱请关注公众微信号:素小姐或者加微信:suxiaojie-vegan用料低筋面粉200克糖粉60克椰子油100克柠檬皮1个柠檬汁30ml盐2克柠檬曲奇(无蛋奶)的做法新鲜柠檬洗干净,用小刀把皮削下来,要把白色部分削干...
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- 用料黄油86克糖粉86克盐四分之一勺柠檬皮二分之一勺面粉172克鸡蛋一个柠檬曲奇饼的做法黄油打散加入糖粉和盐打至体积膨大颜色发白鸡蛋打散分次加入黄油中加入柠檬皮拌匀筛入面粉拌匀装入花袋挤出花型(老天爷啊,饶恕我裱花无能吧!)放入烤箱中层180度烤15〜20分钟即可小贴士柠...
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- 第一次做饼干,参考厨友(君之)的方子改良的,由于家里的黄油只有55克,所以把原方的65克减少至55克,柠檬汁由15克减少至10克,做出来的感觉酸甜适中。用料低筋面粉100克糖粉45克盐1克黄油55克柠檬碎5克柠檬汁10克柠檬曲奇🍋的做法黄油室温软至能用手指按出坑就行,用打蛋器搅拌至发白...
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