- 用料吉士粉35克咸蛋黄12个水170克无盐黄油180克白糖160克玉米淀粉35克吉利丁粉35克流沙馅的制作的做法把12只咸蛋黄烤十分钟(360华氏度)把170克清水烧开,把13克鱼胶粉放入160克白糖拌匀。关火慢慢倒入白糖搅拌均匀再开火烧开后关火,再把180克黄油倒入搅拌放在一旁。把放凉的...
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- 用料牛奶60克淡奶油60克细砂糖35克全蛋液105克奶粉35克玉米淀粉35克杏仁粉15克黄油22克熟咸蛋黄(压成泥)75克咸蛋流沙馅的做法咸鸭蛋烤熟牛奶淡奶油糖放入锅里煮至糖化慢慢加入蛋液加入粉类搅匀不断搅拌煮至浓稠关火加入黄油加入咸蛋黄...
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- 用料咸鸭蛋黄80克无盐黄油40克吉士粉40克奶粉40克糖粉70克牛奶25克流沙包馅的做法咸鸭蛋黄碾碎,黄油软化后和在一起。加入各种粉最后加入牛奶,然后搅拌均匀,放冰箱冷冻。...
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- 用料蛋黄4个黄油液20克糖粉20克牛奶15克奶粉12克流沙馅的做法搅拌...
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- 如流沙般的馅料倾流而出,甜而不腻,适用于面包流心馅,蛋糕流心馅。用料咸蛋黄2只木糖醇(砂糖)20克黄油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱的做法把两个咸蛋黄放烤箱200度8分钟。40温水,隔水软化黄油,加入木糖醇打发一下。把烤好的咸蛋黄,压碎,加入打...
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- 用料流心馅咸蛋黄2个25克左右无盐黄油18克椰浆45克白砂糖12克Vanillapuddingmix,没有就放香草精1tsp奶粉1tbspcreamcheese8克金沙奶黄馅椰浆90克无盐黄油50克白砂糖20克炼乳20克咸蛋黄5-6个65克蛋液15克奶粉10克淀粉20克vanillapuddingmix10克流沙奶黄馅的做法准备咸蛋黄:...
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- 家常菜,一个上海崇明的普通老百姓用料红豆500克水1000克玉米油1克红糖200克细砂糖50克制作豆沙馅的做法把红豆洗干净泡一会,也可以直接高压锅里压,放点水把红豆放进去烧两次,红豆烂了就可以了😁家里有豆浆机或者榨汁机都可以,把煮好的红豆放二两左右进去,倒点清水就打发~放了水...
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- 脸红的小青虫用料沙(傻)子一吨脸红的小青虫一只迷之表情一个沙雕制作流程的做法使用骚断的腿抓取脸红的小青虫一只。拔去小青虫的毛。小贴士注意一定是脸红的小青虫。...
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- 用料红豆水白糖油简单制作流动的红豆沙的做法红豆泡两小时左右洗净红豆,放入高压锅,放水(水和红豆比例是1.5:1),大火煮至上汽马上转小火煮二十五分钟,关火没汽后取出红豆放进料理肌,加入白糖,油,启动料理机搅拌成会流动的豆沙(尽量多些糖甜味才不会被挡住)...
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- 这方子甜些,做12个馅,喜欢淡些的减5克白糖,喜欢刚烤好包子里流出的金色馅!用料咸蛋黄4个黄油35克白糖30吉士粉5克牛奶12克奶粉45克流沙馅做法的做法取四个咸蛋黄,沾油后沾白酒,放进烤箱,170度烤6分钟!烤好的蛋黄压碎,尽量不要有没压开的蛋黄。压碎好的蛋黄加入黄油,白糖打发!打发好...
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- 用料流沙馅咸鸭蛋6个黄油50克糖20克淀粉20克炼奶10克奶粉10克牛奶30克吉利丁片2片10克流沙蛋黄馅的做法咸蛋黄浸酒烘烤8分钟170度,拿刀压碎,压两遍牛奶化吉利丁片...
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- 流沙奶黄包,想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出,咸蛋黄的沙质口感,黄油和牛奶的香气,配上松软的面和筋道的皮,确实是让人充满幸福感的存在啊……用料面皮低筋粉380g细砂糖20g奶粉20g酵母4g油10g盐2g水200g奶黄馅咸蛋黄120g玉米淀粉25g细砂糖75g奶粉50g纯牛奶40g黄...
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- 用料绵白糖250克黄油150克澄面60克吉士粉25克奶粉50克咸蛋黄20个简易流沙馅的做法用新鲜咸蛋黄,拿去蒸10分钟冷却后用粗一些的网筛过一次过完网筛的咸蛋黄末白鹤牌澄面,用70克去蒸5分钟(过筛后会有少许损耗)澄面冷却后过筛,留下方子里的60克出了黄油以外的所有材料放在一起,拌...
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- 用料咸蛋黄8个砂糖33克牛奶40克吉士粉13克玉米淀粉20克吉利丁片13克黄油65克糯米粉200克开水155克流沙馅汤圆的做法烤箱预热,蛋黄刷上一层白酒放入烤箱上下火180度烘烤8~10分钟至蛋黄熟透吉利丁片用冰水泡软备用蛋黄烤好后拿出捣碎加入牛奶和白糖搅拌均匀加入吉士粉和玉米...
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- 用料蛋黄5个黄油40克(可以适当增加)砂糖30克奶粉47克奶油15克流沙包流沙月饼的灵魂流沙馅的做法我是煮好的咸鸭蛋剥出来的如果你们的是生的可以烤箱上下火180度烤10分钟碾碎蛋黄加入砂糖和黄油搅打到泛白的状态加入奶油和奶粉再次搅打均匀如果是备用可以直接放进冰箱冷藏半...
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- 红豆白豆过程相同,菜谱中配图跨时一年,做的时候想到会拍一张,大家看状态就行,我会以白豆照片为准。制作过程翻译自日本制菓学校的专业教材,如有错误欢迎指正,谢绝转载。教程中要求使用铜锅,在煮豆这一环节,为了方便我以不锈钢锅代替,其他锅具没有使用过,所以关系其他非不锈钢锅是否...
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- 包子馅料能够像金沙一样流淌,不仅馅料好吃,而且这就流沙的感觉也特别吸引人,所以会让吃过的人念念不忘。用料咸蛋黄128个水1000克白沙糖750克鱼㬵粉200克奶粉200克吉士粉200克粟粉150克猪油750克牛油750克三花淡奶1支椰浆3支流沙馅的做法先把咸蛋烤熟后,剁成碎粒状态,再把鱼胶...
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- 这里只详细说流沙馅的做法,怎么和面的配方下厨房真的超级多,方法就是揉久一点,然后加点猪油或者软化的黄油进去揉可以增加光泽度,揉好的面团一发就可以了,我觉得揉得好的面团一发跟二发差不多,这个可以根据大家的习惯去做。这个流沙配方是我最开始做流沙包的配方,我看了很多配方...
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- 不麻煩的流沙奶黃馅!下一条是做包子的!用料奶粉30克细砂糖30克牛奶45克黄油45克咸鸭蛋5个淀粉10克流沙奶黃馅的做法新鮮的咸蛋黃,230度,烤8分鐘,弄碎过筛!黄油软化,加入砂糖备用,奶粉加入10克玉米淀粉,咸蛋黃过筛,把材料先备好!打发加入砂糖的黄油到发白,加入咸蛋黄碎!加入咸蛋黃碎后,...
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- 最爱芝麻流沙馅,2次做成,我想这个就是把我要的慢慢磨练的用料糯米粉250克开水190克抹茶2克可可粉2克紫薯粉4克芝麻流沙馅黄油5克猪油55克炒熟芝麻120克炒熟花生20克芝麻流沙馅的做法芝麻、花生、糖搅拌均匀磨成粉;猪油和黄油搅拌均匀。糯米粉开水搅拌均匀成团。把糯米团分团...
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- 在家总想着弄不一样的东西给家人吃,自己做的干净健康,而且快乐是最重要的,看着家人吃的那种感觉非常满足,但愿时光能温柔善待家人!用料牛奶250克面粉1000克水250克白糖80克酵母6克馅料克红豆500克糖250克自己制作豆沙馅的豆沙包的做法红豆先泡水,提前一个晚上开始泡,第二天把水...
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- 大宝最爱吃豆沙包,每次都从超市买冷冻好的豆沙包。老公也天天吃超市买的肉包子。于是,作为一个老母亲决定自己包包子啦。这是一篇关于制作豆沙馅的菜谱。没有拍多少视频和图片。会文字说明的。用料红豆500克玉米油适量白糖适量牛奶适量豆沙馅制作的做法红豆提前浸泡,最好浸...
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- 小时候看过妈妈做豆沙馅,豆子浸泡后在大锅里煮焖直至豆子酥软,去水后用锅铲沿铁锅壁压碎,拌入红糖即可。现如今看大家都用压榨机、豆浆机来破壁,试着用电饭煲来制作,手动破壁,效果不错。用料红豆克红糖克水克豆沙馅(电饭锅制作)的做法红豆(自己喜欢吃的豆子均可)浸泡一两个小时至破...
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- 这个馅料可以做金沙包、汤圆馅等等,跟茶楼喝茶的金沙馅一样味道。出方子后有个别厨友说做出来馅没有流沙的,我是个急性子,一个人反映可能是哪一个环节出差错了,但是两个人反映肯定是大家都出现了同样一个错误。于是第二个厨友反映的当天晚上我就把家里自己腌制剩下的五个咸鸭...
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- 配方是王美姬老师的☺️我偶像呢~用料生芝麻/熟芝麻100g糖粉80g黄油100-120g超流沙的芝麻流沙馅👇🏻制作简单👻味道惊艳🤫的做法芝麻馅:生芝麻过水清洗干净,滤水倒入锅中,中小火不停翻炒直到水份收干成粒粒分明的状态,转小火炒10分钟炒出香味,放凉倒入料理机,打成粉末,倒入碗中,过筛...
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