- 看视频之后自己配的,味道超级棒,发出来方便之后做的时候找,大家也可以试试。用料鸡蛋1个好时黑巧克力100-120克低筋面粉190克小苏打4克白砂糖85克盐3克黄油200克肉桂粉1.5茶匙自配的“巧克力皇后”KirstenTibballs巧克力曲奇的做法1.黄油稍微软化,放入厨师机,加糖,可以用红糖白...
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- 其实就是把一堆杂七杂八的东西组合在一起的面团做出来还不错,就记录一下用料酵种:天然酵母30克(喂养一次后不足六小时没用)高粉65克水45克主面团:酵种全部高粉170克糖浆水50克(前几天刷蛋糕剩余)盐3克水17克蛋白33克黄油11克自配白土司的做法取10克天然酵母1:1:1喂养4小时...
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- 难度:一般简单时间:准备1天,做50分钟价钱:12元分量:2人份口味:外焦里嫩烘焙:200度,上下火45分钟。用料鸡翅4只洋葱半个(约70克)姜适量蒜4瓣盐一勺(约5克)酱油10毫升蚝油10毫糖10克黑胡椒3克自配酱料烤鸡翅的做法将洋葱、姜、蒜切成颗粒,如果能制成蓉更好将各种调料混合,加入冷水拌匀鸡...
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- 不会因为各种粉而浪费精力收纳,绞尽脑汁怎么消耗!用料粉、麸皮、小麦胚芽自配全麦粉and减脂干粮全麦饼附面粉调配比例的做法100克全麦粉:高筋粉或中筋粉85克,细麸皮12.5克,小麦胚芽2.5克,拌匀即可!现用现调比较好!不然吃不完反而浪费了原材料!图片为细麸皮,一次不要买太多,配比只占...
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- 泡芙皮的方子源自东京辻甜点制作学院教授百野浩史老师,是一款较为简单基础的泡芙皮制作方法。如果严格按照步骤及Tips进行制作,即使新手也可以零失败~内陷用了清甜细腻的传统外交官奶油,以及与焦糖酱混合后的焦糖口味外交官奶油,前者清新淡雅,后者醇香浓郁,建议两种都尝试一下:)本...
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- 小时候在村里头时的点心,脑海闪现的就是口感清凉的甜糕,那时买零食的途径之一是代销店,记得老板娘看到我就笑的像朵花儿似的,因父母出门做生意由爷爷带着(想来我应该是第一代留守儿童🧒),零花钱比较富裕。还有就是比代销店早的担货郎(走街串巷的以物换物),我们小孩收集蝉蜕很疯狂,找...
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- 这是一款木薯粉+马蹄粉调的钵仔糕不用买专用钵仔糕粉可以自由发挥的哦馅料随个人口味喜欢的共做了9个量用料木薯粉100克马蹄粉20克黄冰糖40克水(融木薯粉+马蹄粉)125克水(融黄冰糖)125克红豆/紫薯芋泥适量自配粉钵仔糕的做法装8分满(做了9个)食材黄片糖+清水125克放在奶锅中中...
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- 有没有人跟我感觉一样?牛奶淡而厚,椰汁甜而寡?那么让它们自己中和一下吧~没有严格比例,爱甜的多加椰汁,爱淡的多加牛奶~冷藏更棒哦~PS:觉不觉得光明的一只椰子太坑?牛奶椰汁哪一个也没贵到250毫升6块钱吧?况且它的配料表里是水、奶粉、白砂糖、椰子粉以及一堆添加剂和香精……用...
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- 用料沼虾1斤生抽适量意大利黑醋适量糖适量葱姜蒜末适量香油适量白煮沼虾==自配蘸料的做法锅里放水煮开,沼虾到下去,撒点料酒,姜片,再次煮开,关火焖一下,捞起装盘。蘸料生抽黑醋糖葱姜蒜末香油拌均匀即可这个蘸料可是私家蘸料哦虽然没有特别的可是这个意大利黑醋很赞的味道好不...
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- 一直很喜欢吃奥尔良烤翅和蜜汁手扒鸡,但是出去吃又有点小麻烦,就想着自己做,又卫生又方便……用料鸡中翅6个酱油一勺盐一小勺辣椒酱一小勺胡椒粉一小勺蜂蜜一勺半(留一部分烤的时候刷鸡翅)白糖少许花生油(可替代)少许(烤前刷锡纸和鸡翅用)蜜汁鸡翅(自配腌汁)的做法把鸡中翅解冻洗净,...
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- 近期常买的那家章鱼小丸子又涨价了,章鱼的量也缩水,想想干脆自己做吧,没想到成本这么低,100g面糊和材料就做了一大盘,还用不完剩下好多~爱上自己做小丸子了,好玩~用料盐3克鸡蛋1个低筋面粉100克水200克糖6克生抽8克章鱼适量包菜丝适量自配面糊DIY章鱼小丸子~的做法备好材料因为不...
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- 每天要吃够基础代谢,要不然即使瘦了也反弹,晚餐必须吃主食用料主食一拳蛋白质一手✋蔬菜不限量也别吃撑自配减脂午餐-3的做法杂粮饭+低脂麻辣鸭血+油菜火腿黑椒牛柳意面+卷心菜沙拉鲜虾魔芋菠菜炖轻断食日午餐杂粮饭+低脂宫保鸡丁+蔬菜沙拉杂粮饭+香菜拌牛肉+炒西兰花鸡丝...
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- 减肥美容的MM们喜欢这道健康美味的色拉就试试吧用料生菜紫甘蓝圣女果黄瓜适量橄榄油胡椒碎盐适量苹果醋芥末酱适量自配蔬菜色拉的做法所有蔬菜盐水洗干净以后盐水浸泡1小时捞起沥干水分生菜去头一张张剥开洗干净盐水浸泡圣女果一切二黄瓜切片也可以切丝根据自己的喜好把...
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- 经过无数次实验后改良出最好的配方,新手也没问题用料糖浆140g纯正花生油50g低筋面粉190-200,先用190g慢慢加梘水4克自配广式月饼的做法先将油、糖浆、梘水混合均匀,然后加入低筋面粉,充分搅拌均匀,然后用保鲜膜盖住放一旁醒发,2小时左右最佳,然后用馅料包住蛋黄,尽量不要留有空气...
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- 有个皇帝舌的朋友,吃过的都会做,拜师学艺的手艺,分享出来,自己在家做,比外面味道更棒用料食材:草鱼1条开锅调料:葱、姜、蒜(均斜切段),四川辣椒(掰成段,约20个),红九九四分之一左右腌制鱼肉调料:盐、料酒、淀粉、蛋清其他调料:一把花椒、一把麻椒、香油,香菜,豆芽、白菜、土豆调料自配水煮...
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- 给自己做个记录用料饺子油辣椒凉拌捞汁芝麻酱黑芝麻花生碎自配钟水饺蘸料的做法饺子捞出后把材料加麻酱,捞汁,油辣椒,花生碎,黑芝麻,拌匀即可。低配版...
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- 光绪年间,有一名叫红喜的宫女,因深得慈禧宠爱,到23岁还未被批准“外放”嫁人。红喜的叔叔梁会亭是宫中御厨,他用明虾做了一道新菜送到慈禧面前,称其为“红娘自配”。没过多久,红喜终于被批准出宫嫁人。由此,吃了这道菜即得如意姻缘的说法便流传开来。【功效】补虚强身、滋阴润燥...
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- 小朋友喜欢吃KFC的奥尔良烤翅,每次特地跑去买挺麻烦,于是回家自己腌制,吃多少烤多少,剩余的放冷冻,想吃的时候随时烤,方便又放心。四处找方子,发现大家都是买现成的腌料腌制,也就失去了自制的意义所在。试了几次自己调配原料,味道都不尽如人意。于是急中生智,去查看现成腌料的配料...
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- 市面上的烤肠屡被曝光,自己也吃到过异物。因此,自家宝贝很少给买。现成的台湾烤肠配料也用过,不是觉得太甜,就是配料总是让人莫名觉得,里面有一些让人不放心的添加。因此,结合了众多厨友的做法,试着调试了一次配方,口味竟然得到宝贝们的认可。今天中午,3岁的小宝竟然连吃了两根还...
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- 不好意思先借图一用用料黄豆30克大米30克小米20克Mar.8记录自配豆浆粥try的做法所有材料洗净提前一夜泡发。加入豆浆机,加到最少水位线,选择倍浓豆浆模式。小贴士等明天效果。...
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- 用料红枣5颗枸杞10粒葱姜蒜适量涮羊肉自配锅底的做法搭配锅底:加水后,在水中加入:红枣5颗、枸杞10粒左右,葱姜蒜,香叶1片,盐,鸡精开火(用电锅4个灯全亮)...
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- 自己配低筋面粉造戚风。4勺普通面粉(除了高精面粉)加1勺玉米淀粉混合均匀就是低筋面粉啦……量面粉和淀粉的勺子要是同一个哦(⊙o⊙)用料鸡蛋4个(挑大的)自配或现成低筋面粉56克玉米淀粉12克纯牛奶40克色拉油30克盐1克绵白糖48克柠檬汁或白醋5-8滴自配低筋面粉8寸戚风的...
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- 用料芒果2个(我做了量杯)养乐多1瓶纯奶一袋(用不了)自配芒果汁饮料的做法拿2个熟透一点的芒果,削皮后将果肉切成丁放入榨汁机内,再加入一点点凉开水(刚好跟芒果肉平齐或2/3处即可,然后再加入纯奶,总水量淹没芒果果肉2-3cm),一起榨成汁后过滤一下。喜欢喝浓的就不要加水,直接加纯奶,纯...
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- 用料鸭1只腌制材料香叶3-4片八角3-4个桂皮1-2块花椒适量姜数片蒜头数粒蚝油2勺生抽2勺盐少许五香粉少许十三香少许涂脆皮的蜂蜜3勺醋2勺料酒1勺塞鸭肚子的苹果1个面包1片(我没有放)五香粉适量细盐适量生抽或老抽适量北京烤鸭(家庭版)自配材料~不管是不是正宗的,好吃就行💋的做...
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- 贫穷的烘焙爱好者,三天打鱼两天晒网的面包制作者,对面包没有很高的要求的话,可以用这个方法比较方便的配出面包粉。因为高筋面粉实际上就是小麦蛋白含量高于普通面粉,我们可以用往普通面粉里加入玉米淀粉来配低筋面粉,那也可以往普通面粉里加入小麦蛋白来配高筋面粉。普通面粉...
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