- 童年的时候,这道菜很常见,来到都市以后,这菜不但稀缺,有也就变成了天价,如今吃到了童年的味道,分享给圈里圈外的好友!用料香椿把香椿摘洗干净鸡蛋三个油按家人量计算克盐按人数计算量克香椿头炒鸡蛋的做法香椿头炒鸡蛋是春季最常见的菜,营养丰富,我个人做这道菜没放盐。吃的就是纯...
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- 用料香椿一把鸡蛋三个盐适量糖适量香椿头炒鸡蛋的做法先看看香椿头为什么要焯水✌🏻我是用的滚开水烫的,把红色香椿头烫成绿色捞出切碎装入大碗中,加入三个鸡蛋(鸡蛋根据你的香椿头多少放)加入盐和糖搅拌拌好👌🏻尝了下有点淡又加了点点盐😝起锅烧油,油要稍微多点,中火转小火,完...
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- 周末回老家摘了很多绿香椿~香椿是发物哦,有些人不能吃香椿含亚硝酸盐,硝酸盐,食用前最最最好用开水烫下用料香椿120克鸡蛋3个食用盐适量香椿头煎蛋的做法香椿头用开水烫下,挤干水切碎。打入鸡蛋,加入适量食用盐。锅里倒适量食用油,煎吧煎吧,翻身煎吧煎吧。装盘吃吧吃吧~...
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- 香椿炒鸡蛋升级版,香椿鸡蛋炒虾仁。吸满香椿蛋液的新鲜虾仁,光是想想就食欲大振。做法也差不多。用料虾十几只香椿1把鸡蛋1个黑胡椒海盐1小勺香椿鸡蛋炒虾仁香得掉舌头!的做法1.将虾仁去壳去虾线,用一点盐和白胡椒粉腌制一下。2.香椿洗净,烧开水,加一小撮盐和几滴油,入香椿焯烫...
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- 春天万物复苏,田间地头的野菜树苗都开始发芽,刚长出的小苗小芽最是鲜嫩,营养也最丰富,所以春天是吃野菜最好的季节。在江南地区春天流行吃七头一脑,也就是8种野菜。这也是我春天里最爱的菜,所以把这8种野菜的菜谱一一记录下来,也给好这口的朋友们参考。用料香椿1把鸡蛋4个油20克...
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- 香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲,春天特有的时令菜,一起吃起来😍😍😍用料香椿1把鸡蛋两个盐一勺春天的味道--香椿头炒鸡蛋的做法准备红色香椿头水煮开,香椿头放进去,三十秒后捞出沥干水,切段加入鸡蛋、盐,搅拌均匀起油锅,倒入香椿头蛋液,翻炒到鸡蛋出金黄色...
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- 用料鸡蛋2-3个香椿头1把盐克食用油克一口春天鸡蛋炒香椿头的做法香椿头摘掉老的部分,只留嫩芽,清水泡一下烧一锅开水准备焯水,香椿头含有亚硝酸盐,焯水可以去除大部分的亚硝酸盐,过水后的香椿头变成了绿色切碎后打入鸡蛋,搅拌均匀,可以切的再碎一点,这个时候加入少量盐一起搅拌热...
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- 用料香椿把鸡蛋个盐克油克香椿炒鸡蛋的做法香椿碎用水泡发,(我用的是干的香椿碎,如果是新鲜香椿,焯水后切碎)4颗鸡蛋打散,加入香椿,适量盐锅中放油,油热后,下入鸡蛋,煎到金黄即可。...
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- 用料香椿80g鸡蛋4个盐一小勺鸡精少许香椿头蛋卷的做法香椿头洗干净,去掉硬头子放入沸水中焯水1-2分钟,颜色会变绿,拿出剁碎把鸡蛋搅拌均匀,放入剁碎的香椿头,加入盐和少许鸡精不粘锅中放入少许油,将蛋液均匀的倒在锅中,等1-2分钟,靠锅的一面成型后,将蛋饼卷起来,翻翻面再煎个5分钟(...
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- 用料香椿100克鸡蛋2个豆腐干3块香油2勺香椿头炒蛋·凉拌·两吃的做法时令菜洗净,焯水香椿头、豆干切碎,加入香油、调味料,搅拌。装盘香拌香椿头焯水香椿头炒蛋...
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- 用料香椿1把鸡蛋5个盐1勺食用油适量香椿炒鸡蛋的做法又到吃香椿的季节了锅中烧开水,加一勺盐,把香椿烫一下捞出过凉水切成小段碗中打入5个鸡蛋,加1勺盐,打散碗中打入5个鸡蛋,加1勺盐,打散锅中热油,倒入蛋液翻炒至定型就可以了翻炒至定型就可以了...
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- 用料香椿120克鸡蛋4个香椿头涨蛋的做法香椿头一定要在清明前买,颜色绿中夹一点点红最好,全红就老了,全红亚硝酸盐含量太高就不能吃了开水烫一下(可以去除90%几的亚硝酸盐)切碎,打入4个鸡蛋,加一勺盐搅拌均匀锅中倒油,油热后倒入蛋液待一面煎黄后整体翻面,双面煎黄即可出锅...
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- 用料香椿1把鸡蛋2个油约5-10克盐适量香椿头炒蛋的做法清洗香椿头,清水轻轻揉搓冲洗干净即可;摘下香椿头的根部;把摘好的香椿头放入沸水中焯一分钟,看到香椿头由紫红变成翠绿即可;将绿色的香椿头捞出锅,看,香椿头的紫红色都到水里啦!不过水还是要倒掉。把焯过水的香椿头切成碎丁,把...
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- 去山西出差买到过当地特产香椿头罐头,一直怀念那个味道,配上白粥很美!用料香椿2把盐3克油稍微多点蚝油1小勺清炒香椿头的做法将香椿头洗净,水烧开焯水后捞出,过清水香椿切碎,油稍微多点烧热下香椿,蚝油少许,再盐少许!翻炒二十秒左右即可!美味可口!配上白粥绝了!小贴士按个人喜好放油,...
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- 香椿树发芽啦!只有春天能享受到的美味!赶快行动起来吧!用料香椿半把鸡蛋4个盐5克油15克香椿炒蛋(春天的味道)香椿炒鸡蛋🥚香椿芽炒公鸡🥚的做法在超市买的新鲜香椿芽,发红的嫩!吃不完的可以水里养着!鸡蛋买了最好的可生食的那种鸡蛋🥚!香椿芽先水里烫熟后捞起摆盘里冷却切碎打四个...
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- 香椿是春天里特有的季节性蔬菜,印象中对这道香椿炒鸡蛋的记忆还停留在儿时那一幕——姥爷像品尝珍馐佳肴一般,“郑重其事”,“小心翼翼的”,用筷子夹起一小撮,慢慢放进嘴里,仔细咀嚼品尝,轻轻咂了一下嘴巴,然后开心地对着端上这道菜的妈妈说:“这是道好菜啊!”然后妈妈看似淡定的嘴...
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- 门口七八棵香椿,最近这段时间基本可以天天掐一把,切碎打散加盐调味,三颗蛋,炒的老一点好吃,调味淡了再撒点椒盐也不错。(当然,觉得“有毒”的你们可以汆烫一下哒)用料香椿一把鸡蛋3个盐适量香椿炒鸡的做法掐一把新鲜香椿芽洗净,切碎(不需要太细碎,同上,介意的可以烫一下再切)如图的香...
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- 2020年疫情期间在老公山村老家,椿芽特别多!爷爷昨天三月三(他们的习俗不出去干农活)找了20多斤椿芽回来,晚上去山里拿回来第二天给老公做他爱吃的这道椿芽炒蛋(我用的是爷爷奶奶家的土鸡蛋)用料香椿50-100克左右鸡蛋5个盐5克(具体看情况没有秤量和炒鸡蛋一样的量)简易版椿芽炒蛋(香...
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- 老家的院前曾有棵香椿树,每到清明祭祖,跟随父母回乡,总能吃上一顿鲜嫩的香椿头炒蛋。春季吃“椿”,记忆中已经成为这个时节固定的味道。也成为当下极具仪式感的一道美食。用料香椿1小把鸡蛋3个盐适量醋适量遇见“椿”季——香椿头摊鸡蛋的做法香椿头洗净,放入沸水中焯烫1分钟...
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- 小时候在农村老家跟大人去摘香椿头待客,那时候吃的是凉拌香椿头。后来再也没吃过,今天做个香椿头鸡蛋饼。我妈说她在老家栽了香椿头,还没发芽呢。下次回家还可以吃一次。😊用料香椿一把盐适量鸡蛋2个面粉适量胡椒粉半勺香椿头鸡蛋的做法先把香椿头洗干净,加盐在水中泡10分钟...
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- 香椿。春的味道。我之所以喜爱香椿,一是香椿有一种独特强烈的香味,味美,口感好,吃起来清脆爽口,口留余香。用料香椿50克盐2克鸡蛋3个黄酒5克水20克素油适量腌制香椿/香椿炒鸡蛋的做法香椿芽洗净。锅加水,烧开,放入香椿焯水。焯水一分钟左右,中途翻一面,待香椿芽全部变成绿色即可捞...
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- 用料鸡腿1支芋头150g鲜香菇3朵蒜头2粒辣椒1/3条青葱1根低筋麵粉适量牛头牌香椿炸酱2大匙水500cc酱油1小匙香油1小匙香椿芋头鸡的做法芋头去皮、鲜香菇、鸡腿,切成大块状;蒜头、辣椒切片;青葱切段备用取一容器,放入全部醃料,搅拌均匀,放入作法1的鸡腿块,醃渍15分鐘备用将作法2的...
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- 用料香椿把香椿头(春天短时间有)炒鸡蛋的做法洗净,切碎碎的5个鸡蛋(小的),一勺盐,搅拌香油入锅,香椿头入锅,摊开,翻炒...
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- 春天里最爱野菜,香椿头的味道最得我意。今年父亲大人把家里的香椿头小树移来了三棵,它们很给面子的就有两棵发了芽。用料香椿1把鸡蛋1个油盐自种自吃香椿头炒鸡蛋的做法喜滋滋发芽的小树苗。春雨过后,留下内芯嫩芽,摘得手心一小把。开水烫一下去土腥气,变绿色,香味也出来了。切...
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- 香椿芽是药食同源的一种常见植物,它具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效。临床主要治疗疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。另外对于身体出现的久泻久痢、痔疮便血、崩漏带下、疮癣、疥癞等疾病也有良好的治疗作用。此植物在春季发芽时采取以后...
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