- 这个蛋糕做过很多次了,现在天气热了正是吃的时候😆,方子是八寸的量用料蛋黄4个细砂糖100克水50克香草精几滴朗姆酒一瓶盖8寸戚风蛋糕片两片淡奶油460克香草冰激凌蛋糕的做法鸡蛋分离出蛋黄加入100克细砂糖,几滴香草精加入50克水,一瓶盖朗姆酒用打蛋器低速打匀隔热水用打蛋器...
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- 用料奶油奶酪500克淡奶油240克细砂糖90克朗姆酒1勺香草精几滴🍒蛋糕底:小饼干200克黄油100克🍒模具:8寸模具1个冰激凌蛋糕的做法饼干密封袋用擀面杖砸碎8寸模具融化黄油倒入盆,翻拌均匀倒入模具压实顺滑奶酪糊+6分发淡奶油(细砂糖)+朗姆酒,香草精,混合倒入模具,冷冻2小时/冷藏4小...
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- 妈妈喜欢吃,于是我设计了这个蛋糕冰激凌,不会增肥的哦😊用料全蛋3-4个牛奶,或优酸乳一瓶水果随意面粉或淀粉约4分之一细砂糖按个人喜好蛋糕冰激凌的做法准备好材料把鸡蛋打入一个大碗中加入一大勺细砂糖打均匀后在加入牛奶,均匀搅拌再加入面粉均匀搅拌先把液体放一旁先,把电饭...
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- 每个烘焙菜鸟都是一个爱吃的行家用料牛奶75克橄榄油60克鸡蛋4个草莓200克细砂糖40克低筋面粉100克柠檬汁15克玉米淀粉5克动物奶油450克糖粉45克八寸草莓奶油冰激凌蛋糕的做法蛋黄蛋白分开,分别打发蛋白,打的时候分两次加入糖粉,每次加入15克,打到蛋白尖钩不塌,再做蛋黄糊糊。...
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- 用料蛋糕和夹层基本巧克力蛋糕2片草莓冰激凌3杯(710ml)顶饰草莓2又1/2杯(591ml)糖1/4杯(59ml)浓奶油3/4杯(177ml)香草精1茶匙(4.9ml)草莓冰激凌巧克力蛋糕的做法制作基本巧克力蛋糕。做法戳这里→_→组装蛋糕。取一个平盘,放上一片蛋糕片。将冰激凌涂在蛋糕上(提前化一小会...
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- 日销100+的超完美冰激淋香草蛋糕卷冷冻一小时有冰激凌的口感哟!用料蛋白135克细砂糖52克柠檬汁4克海盐QS蛋黄100克蜂蜜20克低粉50克牛奶22克色拉油22克香草香缇奶油淡奶油200克马斯卡彭80克砂糖22克香草膏2克日销100+的冰激凌🍦香草蛋糕卷的做法蛋白+柠檬汁+海盐倒入打蛋...
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- 微波炉,棉花糖做的冰激凌棉花糖越多(但是会很甜),打发的次数越多,冰渣越少,口感越好我的比例有冰渣,但是是很细小绵密的冰渣,应该说是冰屑,很软,很好挖出,没有很甜,很香250牛奶做了好多一盆用料牛奶250克棉花糖30克奶粉(可不加)5克香草香精(可不加)2-3滴香草牛奶冰激凌(无蛋黄)的做法牛奶微...
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- 妹妹突然吵着要吃冰激凌,就做了一些。有现成做好的草莓酸奶🍓,冰乐盘拿出来就搞定一个吵闹的小孩。用料草莓酸奶🍓200克冰乐盘一个草莓冰激凌🍓的做法拿出自制的草莓酸奶和冰乐盘把草莓酸奶倒入冰乐盘,开始炒冰了,妹妹是边玩边吃!吃到后面估计就剩两个球了……反正吃就对了😄...
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- 用料蛋黄2个纯牛奶25克细砂糖40-50克奶油200克香草5滴香草冰激凌(冰淇淋)的做法蛋黄酱:起一个奶锅放入水加热至微沸,关火,另取一盆将蛋黄、牛奶、糖和香草精混合好,放到微沸的热水锅上面,盆要隔着热水,用打蛋器慢慢打发至粘稠膨大呈奶白色,如图;放冷水盆中冷却或自然晾凉都行另取一...
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- 博客:_用料1(A)動物性鮮奶油150g細砂糖10g草莓果醬(可以不加或者用其它的果酱)(我用了一整瓶的草莓果醬)白蘭地1大匙(沒有可以用朗姆酒代替)用料2(B)牛奶200g香草莢1/4支(沒有香草莢可以用香草精1/2茶匙)用料3(C)蛋黃4個細砂糖20g(雞蛋將蛋黃蛋白分開取蛋黃部份蛋白不可以沾到蛋黃,...
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- 用料/蛋奶糊/香草荚1条牛奶100克蛋黄2个代糖(正常甜)30克淡奶油50克/淡奶液/淡奶油200克【生酮】香草冰激凌的做法香草荚破开,刮下籽,放入已称量的牛奶中。加热到80度,没有温度计,锅边开始出现小泡泡时就马上关火放凉。分蛋,取蛋黄,加糖打到略微发白。慢慢倒入温牛奶中,同时不断搅...
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- 新年第一天的味道。用料草莓酱(可用成品代替)草莓500克柠檬汁一个糖20克蛋黄糊蛋黄2个砂糖7克牛奶50克淡奶油笔记·草莓冰激凌(冰激凌机)的做法采摘新鲜草莓去花蒂2/3进入搅拌机1/3切碎或整颗。加入糖熬煮收汁到浓稠深红色。出来放入冷冻室。蛋黄糊:1、蛋黄和糖打发至发白体积...
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- 看着封面上的冰淇淋是不是觉得很好吃呢一起来做冰淇淋叭!!用料牛奶根据个人喜好添加炼乳少许棉花糖2小包便携装(粉红色)草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法把以上东西放在一个碗碗里然后隔水加热融化把它装在一个好看的模具里然后盖保鲜膜戳几个小洞放在冷冻里拿出来摆上装饰物完...
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- 没有添加剂、没有奶油、没有香精和色素,只有水果的冰激凌哦[跳跳][发抖][怄火][转圈][胜利]其他水果方法一样,芒果、芒果➕香蕉、苹果➕红心火龙果➕香蕉、草莓、草莓➕香蕉……都很赞,也可以把奶油装冰格里面冷冻成冰块,和水果一起打。如果人少,水果的总量可以做300克的量,时...
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- 这是一款醇香诱人到令人难忘的香草冰激凌,不是由普通的香草香精制作,而是用了天然的香草荚,不会如市售香草冰激凌那般有股平淡过时的甜腻香精味,额外加入了奶油奶酪,会让奶香味更浓醇,千万不要把香草荚替换掉哦~~~原方来自《我爱冰激凌》一书,有稍微调整一下。用料全脂牛奶480g...
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- 用料【饼干底】6寸模具奥利奥(不要夹心,粉/黑都可以)80克黄油30克【草莓芝士糊】奶油奶酪200克细砂糖20克鸡蛋1个淡奶油50克低筋面粉6克草莓酱30-50克柠檬汁8克【装饰】粉色巧克力适量糖珠/玫瑰花等适量“伪冰激凌”草莓芝士蛋糕的做法奥利奥去除夹心,我用的粉色的奥利奥,也可...
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- 用料蛋黄4只纯牛奶200毫升淡奶油250毫升细砂糖50克香草精7克冰激凌机制作香草冰激凌的做法蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀。(我用的糖比较少,一般在80克左右。)鲜牛奶倒入锅中,加入香草荚(或香草精),中小火加热至边缘冒泡快沸腾时(约80度),关火。将热牛奶分多次缓慢加入蛋黄糊里,另一只...
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- 用料草莓冰激凌粉100g牛奶250ml草莓冰激凌的做法把250ml的牛奶放进容器里。将100g冰激凌粉倒入里面。觉拌均匀后,再次觉拌3分钟。倒入模具中。放进冰箱中。冷藏6小时,就可以吃了。...
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- 用料糯米粉20克奶粉25克牛奶120+15克细砂糖10+10克香草10滴淡奶油100克巧克力(脆皮)80克椰子油(脆皮)30克坚果(脆皮)适量香草味冰激凌(无蛋黄)的做法20克糯米粉+120克牛奶+25克奶粉+10克糖,搅拌均匀,过筛后倒入锅中小火加热成图中的糊状,关火关火后在糊中加入10滴香草精+15克牛奶,搅...
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- 大热天谁都爱吃冰激凌哈,我家俩宝是最爱了,做了很多只用蛋黄,蛋白又要放到用的上时才能派上用场,有时没用时间长了怕有细菌,今天就试着用全蛋做,加了多种水果,味道不错,跟用蛋黄味道一样没区别,以后也不用担心蛋白没用了。家里有淡奶油可以加点,没有就不用加了,淡奶油分动物奶油和植...
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- 自备冰激凌淡奶油用料a.草莓蛋糕蛋黄五个无味植物油67克全脂牛奶85克低筋面粉91克冻干草莓粉3-6克蛋白5个白砂糖67克b.卡仕达酱全脂牛奶200克白砂糖30克蛋黄2个玉米淀粉15克无盐黄油15克香草膏少许吉利丁片2-4克c.冰激凌奶油卡仕达酱200克打发淡奶油100-200克d.巧克力围...
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- 上次在星巴克喝了一杯香草冰激凌咖啡,一直惦记,爱喝咖啡的我觉得咖啡跟冰激凌真的绝配,太好喝了!我亲眼目睹了这款饮料的制作过程,其实就是冰激凌球加浓缩咖啡液用破壁机打一下而已,回来立马动手做了,味道一毛一样,赶紧动手试试吧!用料香草荚一根牛奶240克蛋黄3个砂糖105克淡奶油3...
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- 简单到爆其实就是全部食材放一起煮一下冷冻没啥步骤硬凑用料牛奶600克奶油200克香草糖180克蛋黄6个盐一丢丢香草冰激凌的做法准备食材😁硬凑步骤加牛奶加奶油加香草糖加蛋黄我用的兰花皇蛋黄又大加蛋黄我用的兰皇蛋黄又大又黄8分钟/90度/速度2煮好放容器冷冻吃的时候切成...
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- 用料香草荚(或香草精)2根(1/2小勺2.5ml)椰奶250ml白砂糖100g淡奶油200ml盐少许香草椰香冰激凌(无蛋版)的做法椰奶(浓稠型)250ml。白砂糖100g备用香草精2.5ml(1小勺)糖+椰浆混合滴入香草精搅拌均匀加热煮沸煮沸立即离火冷却加入200ml淡奶油加入少许盐准备好厨师机的冰激凌配件先让厨...
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- 做法参见“自制的哈根达斯风味冰激凌”,因为香草加牛奶制作会有冰渣,所以参见以上菜谱来制作无需冰激凌机无需搅拌的版本~用料鸡蛋2个淡奶油120g炼奶40g糖粉25g香草荚1支香草冰激凌(无冰渣)的做法将香草荚剖开,剃出籽拌进淡奶油,香草荚不要扔进去,将淡奶油打发按照“自制的哈根达...
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