当前位置:厨趣阁 >

吊锅的精彩文章

黄哈儿吊锅烧鸡公标准操作流程食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿吊锅烧鸡公标准操作流程方法
吊锅泡椒牛蛙做法烹饪大全 地道吊锅泡椒牛蛙如何做
  • 吊锅泡椒牛蛙做法烹饪大全 地道吊锅泡椒牛蛙如何做

  • 立冬以后,天气越来越冷了,做饭的时候,没等后面的菜做完,先做好的菜已经凉了。所以这几天家里的干锅、火锅、石锅、煲仔、焖锅、土钵清一色齐上阵了,做好的菜用火炉小火舔着,用煲仔煨着,热腾腾、暖乎乎的,唏溜一口吃下去那才叫个舒坦!俗话说一滚带三鲜,大概就是这么个意思了。今天的...
  • 26654
吊锅鸡如何做才美味,怎么做吊锅鸡简单又好吃
  • 吊锅鸡如何做才美味,怎么做吊锅鸡简单又好吃

  • 用料土鸡一只(或鸡腿两个)干辣椒5、6根花椒1茶勺郫县豆瓣1勺葱花少许姜丝少许蒜碎少许酱油1勺白胡椒粉适量冰糖5、6小粒吊锅鸡的做法鸡洗净斩小段,加盐、葱丝、姜丝、料酒腌20分钟,干辣椒剪小段锅里放油烧热后,捞出腌好的鸡肉,放入锅里,滑炒至变色后捞出来锅里放油烧热后,放入一...
  • 14612
传统吊锅花菇当归黄芪排骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的传统吊锅花菇当归黄芪排骨汤方法
吊锅臭桂鱼如何做才美味,怎么做吊锅臭桂鱼简单又好吃
电饭锅版箜饭(吊锅饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅版箜饭(吊锅饭)方法
  • 电饭锅版箜饭(吊锅饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅版箜饭(吊锅饭)方法

  • 家乡的味道,抹不去的记忆------箜饭,在没有电饭锅的年代,家家都有做沥米饭,有时候菜一炒,七分熟的米饭倒在菜上面,筷子插几个眼眼,加点水,就开始煮了,那个过程,香气四溢,好了和匀,舀一碗,配上一碗浓浓的米汤,直接可以吃满满两三碗🙈🙈🙈用料豌豆一大把胡萝卜1根腊肉少许大米2杯电饭锅版...
  • 24517
四川农家吊锅饭做法烹饪大全 地道四川农家吊锅饭如何做
  • 四川农家吊锅饭做法烹饪大全 地道四川农家吊锅饭如何做

  • 在成都的时候,总喜欢在农家菜馆点这个,香得不行,空口就能吃好几碗。农家的吊锅饭用的是瓦罐,吊起来用火烧。家里当然很难原样复现,但是离开成都以后吃不到了呀,又馋的不行,所以我改良了电饭锅+砂锅版。没有砂锅的话,炒锅也行啦~好吃最重要,不要在意那些细节~既然是农家饭,也就没那么...
  • 23132
吊锅如何做才美味,怎么做吊锅简单又好吃
吊锅鸡丝豆腐做法烹饪大全 地道吊锅鸡丝豆腐如何做
  • 吊锅鸡丝豆腐做法烹饪大全 地道吊锅鸡丝豆腐如何做

  • 用料嫩豆腐一块鸡胸肉一小块金针菇适量调料盐、辣椒油、干辣椒、花椒、黄豆酱、芝麻、油炸花生米啤酒1/3瓶吊锅鸡丝豆腐的做法嫩豆腐放冰箱冷藏半天,豆腐切薄片,锅中放水烧开后加盐放入豆腐煮1分钟,慢慢捞出备用,金针菇氽水沥干水分备用,鸡胸肉放水中煮熟备用。金针菇铺在吊锅...
  • 18540
吊干水电饭锅盐焗鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的吊干水电饭锅盐焗鸡方法
  • 吊干水电饭锅盐焗鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的吊干水电饭锅盐焗鸡方法

  • 好久没来下厨房写方子了。我写的家常菜都是特简单的,再简单我都懒……。今天这个电饭锅盐焗鸡重点在吊干水,咸香口感,吊干水能让鸡肉更紧致入味更香。希望美厨娘们多支持,多上传作品鼓励我,让我重新激发起写方子的热情。谢谢我的微信号:18820152591,一起做美食🌹。用料鸡杀好2.5...
  • 5701
吊鸡汤如何做才美味,怎么做吊鸡汤简单又好吃
  • 吊鸡汤如何做才美味,怎么做吊鸡汤简单又好吃

  • 这个鸡汤也是很多饭店、厨师、菜谱中提到的高汤。当然如果有条件,可以把高汤做的在高档一点,加一些药材之类的。做好的高汤用来做鸡汤面或煮馄饨、炖鸡翅什么的都是很不错滴选择。用料老母鸡1只葱姜若干料酒2汤勺水3升蜜枣2汤勺枸杞1茶匙吊鸡汤的做法冷冻半成品老母鸡退冰,...
  • 26973
电饭锅版传奇炖吊子食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅版传奇炖吊子方法
  • 电饭锅版传奇炖吊子食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅版传奇炖吊子方法

  • 用料土豆个葱根电饭锅版传奇炖吊子的做法肥肠摘掉80%的肥油,然后进入全面清理,传统的盐,碱醋搓洗通通不用,只用我们吃的面粉,面粉治肠子,能将所有的异味全部去掉!qq微信329209338加入面粉揉搓,盐碱醋搓洗肠子会破坏肠子的筋膜,吃的口感发脆发艮偏软,而用面粉,不光去油去异味,还能一步...
  • 14937
吊梨灭火器(小吊梨汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的吊梨灭火器(小吊梨汤)方法
炖吊子如何做才美味,怎么做炖吊子简单又好吃
  • 炖吊子如何做才美味,怎么做炖吊子简单又好吃

  • 用料熟肥肠块半斤蒜末3瓣炖吊子的做法把买来的熟肥肠冷水下锅煮至开锅把沫撇出来多煮一会筷子能戳动越煮越爛等收汁放生抽老抽1勺淀粉和成水淀粉加入水淀粉蒜末起锅前加入醋看自己喜好小贴士吃的时候就着酱豆腐汁儿...
  • 9671
电压力锅版小吊梨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的电压力锅版小吊梨汤方法
  • 电压力锅版小吊梨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的电压力锅版小吊梨汤方法

  • 用料雪花梨2个银耳1朵枸杞1把山楂卷2个冰糖30克红糖30克蜂蜜1勺电压力锅版小吊梨汤的做法银耳提前一晚温水泡发,第二天早上换冷水,继续泡发。准备一壶热水。雪花梨打皮切小块,梨皮和梨块都要用。银耳剪成稀碎。所有材料入锅加热水。电压力锅,豆类,煲汤,压力100。出锅后,如果水多...
  • 29071
吊打宵夜摊的麻辣香锅食谱大全及做法,烹饪好吃的吊打宵夜摊的麻辣香锅方法
吊柿饼如何做才美味,怎么做吊柿饼简单又好吃
  • 吊柿饼如何做才美味,怎么做吊柿饼简单又好吃

  • 每年霜降,柿子红了,制成的柿饼肉多霜厚,清甜可口,软糯到会像溏心一样流出来!也因此,从明朝时就被晋封为皇家贡品,如今还获批成为了中国国家地理标志产品。用料柿子15个棉绳150cm开水淹没过柿子的量吊柿饼的做法准备这种硬的生柿子,一定要连把儿带蒂,清水洗干净之后把水分沥干将生...
  • 16284
焖吊龙如何做才美味,怎么做焖吊龙简单又好吃
吊面如何做才美味,怎么做吊面简单又好吃
吊梨汤的详细做法大全,简单又营养的吊梨汤做法
  • 吊梨汤的详细做法大全,简单又营养的吊梨汤做法

  • 吊梨汤用料银耳1朵枸杞若干粒话梅5颗冰糖若干克梨2个水若干克吊梨汤的做法准备食材银耳提前一小时泡好撕开银耳雪梨去皮梨皮不要丢,等下要一起煮雪梨切块将梨块,梨皮,银耳和话梅放入养生壶加入适量的水养生壶调到银耳的模式开始煮个15分钟在加入枸杞和冰糖在煮20分钟左右就...
  • 12511
吊炉饼如何做才美味,怎么做吊炉饼简单又好吃
  • 吊炉饼如何做才美味,怎么做吊炉饼简单又好吃

  • 用料面粉1000克盐10克小苏打2克豆油适量冷水750克吊炉饼的做法面粉1000g盐10g小苏打2g冷水750g,和成面团(稍软一些)将面皮下剂125克一个,擀成长方形大薄片,抹少许豆油拢上褶盘剂,(盘剂要松)松弛10分钟,用手拍成圆饼,下锅煎、烙多放豆油(达到饼的厚度的一半)呈金黄色出锅。...
  • 15324
小吊梨汤#麦子厨房美食锅#食谱大全及做法,烹饪好吃的小吊梨汤#麦子厨房美食锅#方法
没有吊的小吊梨汤(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的没有吊的小吊梨汤(家庭版)方法
省心小吊梨汤-炖锅版食谱大全及做法,烹饪好吃的省心小吊梨汤-炖锅版方法
  • 省心小吊梨汤-炖锅版食谱大全及做法,烹饪好吃的省心小吊梨汤-炖锅版方法

  • 梨子是入秋后非常亲民的水果,妈妈说她火气大,以前每天吃梨有明显效果。现在家里有小娃娃,冰箱拿出来的梨太凉,另外,上海的同事说她家小孩从小入秋后她妈就炖梨汤给他当水喝,孩子8岁前都没吃过药生过病。那,炖一锅,家里老少一起享用吧用料雪花梨1个银耳1/5朵枸杞15粒话梅1颗桃胶10...
  • 19346
吊瓜包如何做才美味,怎么做吊瓜包简单又好吃
  • 吊瓜包如何做才美味,怎么做吊瓜包简单又好吃

  • 老公和儿子都爱吃包子,尤其是吊瓜包,加上切的大块的鲜肉,真是满足极了用料后肘肉200克小吊瓜一根糖油盐,五香粉适量面粉适量吊瓜包的做法面粉加水和酵母揉匀自然发酵吊瓜洗净去皮擦丝,加盐腌半小时把肉切成小块,不需要剁的很碎,吃起来比较过瘾。把腌好的菜攥掉水分加入肉块拌匀...
  • 14087