- 童年的味道用料老豆腐1块猪肉泥若干鸡蛋1个番茄1个蒜末少许葱花若干姜粉适量葱段少许香油1勺盐适量豆腐圆子两吃的做法老豆腐泡水清洗。肉切成泥,手切的话粘度更好,我比较懒,机器打泥啦。配料切好。番茄忘了拍。老豆腐焯水,去豆腥味。焯好水的豆腐放在肉泥盆里捏碎。加葱花,盐...
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- 在贵州吃到一种美食叫“豆腐圆子”外焦里嫩,非常好吃。搜了一下基本没有哪个软件能告诉配方,索性自己做了一次尝试。到目前为止做了4版,一直到口味满意为止。其中2版是用空气炸锅做的,2版是用马勺(油锅)做的。都可以,看您控油的需求啦。用料豆腐半块300克香菜末适量鸡蛋1个盐适...
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- 特别喜欢东山这家摊位的臭豆腐,敌为放了假去买用料臭豆腐毛豆臭豆腐两烧的做法臭豆腐洗净,吸干水分中小火炸炸到这样子再翻面炸至两面金黄,装盘配上老干妈炸臭豆腐开次水煮毛豆放红辣椒炝锅再倒入煮好的毛豆炸至有小焦点放入炸好的臭豆腐,盐,酱油,糖翻翻面加水烧开收汁很鲜甜好...
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- 拌豆腐和炝青菜同时搞定,营养美味。用料嫩豆腐1盒油麦菜1把糖1~2勺盐1勺生抽2勺蒜3瓣姜1片花椒5粒食用油2勺香油1勺两吃拌豆腐的做法将蔬菜洗净,垫在盘底,把豆腐放在蔬菜上,沸水蒸5分钟左右,蒸完后马上打开锅盖以免叶子变色。喜欢吃凉豆腐的话也可不蒸,只将蔬菜焯水,摆盘。如果喜...
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- 在桂林,酿油豆腐丸子又叫酿圆子,油炸好的豆腐酿好肉以后圆圆滚滚的,是桂林逢年过节必备的家常菜,取团团圆圆的寓意,酿油豆腐的猪肉馅一般用猪肉加木耳,荔浦芋头或者冬笋,香菇等任意组合,我家孩子爱吃胡萝卜,一般用做胡萝卜猪肉馅比较多。用料油豆腐24个猪肉450克胡萝卜1个香葱50克...
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- 用料油豆腐12个五花肉250g红尖椒1个紫苏8片大蒜2瓣葱2根盐适量酿豆腐圆子的做法五花肉剁碎,紫苏、红辣椒、蒜、葱分别切小块;将肉、紫苏、蒜、红辣椒、葱混合,适当剁碎,放入适量盐混合;将混合好的肉塞肉油豆腐中;将豆腐圆子放在碗中,煮饭的时候放在饭上蒸熟即可。...
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- 老公牙疼吃不得硬的,豆腐满圆软软的,适合他。满圆是我们这里的土话。水煮清淡,油炸外酥里嫩,两者皆可。用料豆腐两块猪肉二两半香菇两朵荸荠四个胡萝卜适量虾米适量葱适量淀粉六勺盐一小勺味精一小勺的一半熟的调和油两勺豆腐丸子(豆腐满圆)的做法豆腐。淀粉的勺长这样。具体量...
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- 真的是太好吃了,吃完才想起来发个菜谱,过程完全没拍ˏ₍•ɞ•₎ˎ用料豆腐1块盐半调料勺十三香粉2调料勺淀粉酌情鸡蛋1个肉馅2-3两小苏打2调料勺炸豆腐圆子的做法豆腐在盆里面捏碎,把所有料都扔盆里~淀粉要看豆腐干湿程度放,我大概是放了有三四饭勺那么多~然后用手搅它!一个方...
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- 豆腐圆子是我们家乡过年过节餐桌,农村酒席必备的一道菜,跟小金圆(肉丸子)一起象征着团团圆圆,圆满之意。孩子不喜欢吃豆腐,但是豆腐做成豆腐圆子一顿可以吃七八个,所以也经常做给孩子吃。用料老豆腐1斤腿肉400克鸡蛋1个小葱2根生姜少许豆腐圆子,豆腐和肉碰撞出的美味,不爱吃豆腐的...
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- 用料豆腐适量鸡蛋1到2个猪肉适量白菜适量姜末葱末耗油盐豆腐圆子的做法猪肉剁成肉末豆腐捏碎打入鸡蛋放葱姜耗油盐拌匀锅内加水加点猪油把食材捏成丸子待水开放入锅中加入白菜丸子漂起即可...
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- 儿子🈵一周岁了,由于品尝了一些味道,最近开始有些挑食,但是今天做这款鱼豆腐,绝对好吃而且适合小宝宝,无盐版,宝妈们学起来吧!用料龙利鱼3小块鸡蛋1个板栗1个胡萝卜2片黑芝麻海苔粉少许白芝麻猪肝粉少许黑芝麻亚麻籽油少许淀粉1勺鱼豆腐两吃的做法料理棒打碎,然后上锅蒸,像蒸蛋羹...
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- 豆腐圆是我们当地特色美食。在外的时候每当说起这个,朋友们都匪夷所思,却不知道那是属于家长的记忆。小时候只会吃,长大后看着妈妈做,自己也学着做。算是一道简单又复杂的菜品。用料豆腐2斤鸡蛋2个五花肉或牛肉适量炒过的花生适量糯米或者粽子一小杯葱适量香菇适量盐,酱油,蚝油...
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- 尝试一些自己没试过的美食,这是很有乐趣的事情,昨天阿涛尝试一下豆腐圆子,没想到居然翻车了,具体怎么翻车的,大家可以看看视频。翻车之后我就很纳闷,明明照着食谱做的,哪里出问题了?幸好我总结之后重做又成功了,所以不是所有食谱都那么靠谱的。豆腐圆子不翻车的做法,往下看食谱吧!用...
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- 糖醋味的,外皮酥脆,裹上酸甜的糖醋芡汁,一点也不油腻,这么一小盘下肚,分分钟的事。用料1锅烧豆腐一块食用油用料2(椒盐口味)辣椒面花椒粉盐味精用料3(糖醋口味)白糖2勺醋3勺盐半勺六月鲜一勺清水一勺干淀粉一勺豆腐两吃的做法锅烧豆腐一块,冲洗干净表面,控干水分切成厚薄均匀的...
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- 《桃源农家日常》用料豆腐块淀粉勺猪肉克豆腐圆的做法制作豆腐圆首先要将豆腐弄碎,并将水分过滤掉。然后用猪肉、猪油碴、木耳、香菇糯米饭等,剁碎作为馅心,然后抓少量碎豆腐放在掌心摊平,放入馅儿又抓一些碎豆腐将馅儿裹起来,搓成圆球然后上下轻轻压一压让上下两面变平,然后放...
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- 最近猪肉贵吃不起肉丸子,素丸子口感比肉的更好!用料鸡蛋2个豆腐1块淀粉2勺盐适量胡萝卜碎1根香菇6朵白糖适量耗油1勺生抽2勺素豆腐圆子的做法豆腐捣碎加入胡萝卜.香菇碎和两个鸡蛋搅拌均匀。再加入盐、糖、生抽、耗油、淀粉再次搅拌均匀。起锅烧油油温烧至七成热,下搓好的小...
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- 用料豆腐1块青椒几个蒜苗几根盐适量味精适量老抽适量两面黄豆腐的做法豆腐切手掌厚的大块多放一点油,下锅煎两面煎黄,把豆腐铲起来备用青椒切块蒜苗切段蒜苗个青椒先下锅炒,然后加入豆腐,翻炒。放盐,放两滴老抽,加小半碗水,多炒一下,为了豆腐更入味。加味精,起锅...
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- 我们家每年过年我妈都会炸这个“豆腐圆子”,超级简单,也很便宜。今年是我第一年在婆家过年,我也第一次自己尝试炸豆腐圆子,除了好吃,也是一种情愫。用料老豆腐1块菜籽油稍多一些食盐少量豆腐圆子/油豆腐的做法将豆腐切小方块备用。锅里宽油,油热后放入豆腐块,小火慢炸。炸到豆腐...
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- 在食材紧缺的这些日子,买到了一斤豆腐,才拿到厨房,先生没有把袋子拿好,直接摔到地上,豆腐碎了,只好拿来做豆腐圆子用料肉末100克豆腐1块白萝卜半个鸡蛋两个面粉100克生姜大蒜2瓣豆腐肉圆子的做法豆腐用勺子捣碎,将白萝卜切块,生姜片,大蒜,肉,白胡椒粉,蚝油等一起加入搅拌机。打成泥状...
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- 用料1(炸豆腐丸子)豆腐一块约300克肉馅250克葱姜酱油蚝油糖料酒十三香盐面包糠淀粉用料2(豆腐丸子鲜虾汤汤)豆腐丸子馅鲜虾小白菜一小把葱花姜末葱花香油豆腐丸子两吃的做法1(炸豆腐丸子)豆腐一块约300克、肉馅250克将肉馅里加入葱姜末,倒入酱油、蚝油、糖、料酒、十三香...
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- 这个豆腐圆子太好吃了😋一口气都要吃好几个🤣用料老豆腐1小块(根据吃饭人的多少来决定)荠菜1把新鲜猪肉沫适量(豆腐搅碎后的三分之一量就可以)生粉少许胡椒粉少许食盐适量猪油少许姜末少许鸡精适量如何做豆腐圆子,做一锅清爽可口“豆腐圆子荠菜汤”的做法荠菜洗净备用豆腐一块...
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- 油豆腐圆子算是过年必备的一道菜,虽然菜市场18酿的铺位有得卖,每年还会自己做。除了过年,平时也会做一些放在速冻里,平时煮个简单的清汤锅底就可以用油豆腐圆子打汤,煮面的时候也可以放几个。做上这么一盘,偶尔忘记买菜了,翻翻冰箱发现一大盘油豆腐圆子,那种惊喜与满足感简直了!对...
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- 用料姜1块盐适量肉馅半碗豆腐半块草果颗粒1个草果粉适量豆芽2把胡椒粉适量豆腐圆子汤的做法肉末和豆腐、姜末、草果粉、少量盐搅拌均匀搅拌好的圆子料右手拿一把勺,在左手中摔打做成圆子,一定要在锅中水开时再放入圆子定型,不然会散草果用刀背敲开,为汤增香,可以再放一块拍开...
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- 用料老豆腐(最好有豆渣味的)葱花,香菜末,蒜泥胡椒粉,香茅粉盐,白糖,蘑菇精(喜欢辣,可加辣椒粉)白芝麻鸡蛋,面粉煎豆腐圆子的做法一定要老豆腐,不然豆腐难成型豆腐加上所有调料(除开鸡蛋,面粉)搅拌匀,腌制一晚。令豆腐入味第二日,加入鸡蛋,少许面粉(面粉不宜多,少,只需令豆腐成型即可)少许油煎,两...
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- 用料冻豆腐和肉炖豆腐两种的做法油热煸肉片,放花椒炸香倒味达美炒香下葱姜蒜片和胡萝卜片加水烧开放豆腐和盐炖入味出锅放香菜第二种,用到郫县豆瓣酱👇👆先用淀粉和蛋液煎一遍再第二步...
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