- 作为在异乡生活的新疆人,大盘鸡配宽带面是最想念的家乡味道。大盘鸡在下厨房里有多种做法,不赘言,但怎么做宽带面始终是个难题。可算妈妈过来啦,记录一下妈妈的小绝招,与大家分享。用料新疆天山牌面粉一碗半盐小半勺水适量油适量大盘鸡宽带面的做法第一步,备好原料。一定要使用...
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- 用料鸡大腿1只土豆2个尖椒2个葱适量姜3片蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺花椒适量八角1个香叶2片干辣椒2个料酒2勺生抽2勺盐适量耗油适量家常大盘鸡手擀宽面的做法鸡腿洗净加姜片、葱丝、料酒、十三香、生抽、盐,腌制半小时土豆切滚刀块备用尖椒切滚刀块备用准备好干辣椒、八角、香叶...
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- 大盘鸡是新疆人内心的一种情节,做一份大盘鸡,配一份白皮面和啤酒,整个人都歹歹的。用料土鸡1只土豆4个大葱半根干红辣椒3-4个花椒15粒白糖20克青椒3个姜6片盐20克八角3个桂皮1小根茴香10克红烧酱油3勺正宗新疆宽粉大盘鸡的做法准备调料和配菜,记得准备好够用的开水。热锅冷油,...
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- 一直爱做西北菜源自于我丈夫是新疆人,公公婆婆是知青便留在了新疆!我和老公一直生活在江苏为了满足他对家乡的思念,每次回去都要学几道新疆菜!但最爱吃的最有代表性的当属于大盘鸡啦!第一次发教程有点紧张!嘻嘻~用料土鸡打野小公鸡一只大葱半根姜适量蒜5瓣生抽按需用量老抽两平...
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- 食谱被盗,为保护隐私,食谱制作步骤不再上传,想要了解制作步骤及用料配比的可加wechat:rubycwp13用料土豆啤酒等新疆大盘鸡配宽面的做法12...
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- 每次做大盘鸡要去拼凑几个版本才能做出自己喜欢的。忘了拍照,写给自己再做的时候用的……(两个人还剩一只土豆量,和1/5鸡。面条吃完了……)用料山林放养土鸡1只青椒2个洋葱1/3个姜5片面粉(和面)200克水(和面)90克玉米油(做面,不是和面)40克盐(和面)3克大蒜5瓣大葱1/5根土豆6...
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- 大盘鸡,一顿解决蔬菜肉类和主食。对自己有要求的懒人一定要学。菜谱为2人份。用料三黄鸡/童子鸡半只土豆/莲藕1个青椒1个洋葱半个啤酒1小听冰糖8颗郫县豆瓣一大勺花椒10粒干辣椒2个香叶3片八角2个葱半根姜3片蒜3瓣生抽15ml老抽15ml中筋面粉100g盐1克水50-60克食用油少许共...
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- 喜欢鸡肉,喜欢有嚼劲的面,大盘鸡就是完美的结合啦用料土豆2大个土鸡半只啤酒1瓶干辣椒若干姜几片蒜几瓣花椒适量青椒1个面粉适量桂皮适量白糖克盐适量八角个酱油适量生抽适量香叶适量新疆大盘鸡配裤带面的做法准备好材料:土豆、青椒、大蒜、蒜瓣、生姜、干辣椒、桂皮、香叶...
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- 用料鸡土豆2个花椒7粒桂皮一片线椒少许红油少许黄豆酱油少许生抽少许白糖适量盐少许米醋少许蕃茄酱少许啤酒半罐开水适量柿子椒一颗洋葱头一颗大葱适量生姜适量新疆大盘鸡加裤带面的做法没用整鸡,用的鸡肘。改刀小块清水洗净。线椒、桂皮、生姜、大葱、花椒改刀备用土豆去...
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- 其实我从来没有吃过大盘鸡,看了很多app上的厨友还有b站的视频,想象的味道应该也差不多了。用料鸡腿3只鸡中翅3只土豆1只洋葱1个青椒1个红椒1个香菜3根盐2勺白胡椒粉1勺青啤1听生抽2勺老抽1勺面粉300克水120克大盘鸡+手工宽面的做法不爱吃整鸡,超市买的冻琵琶腿和鸡中翅各3个...
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- 食谱来自:一位超级可爱的分享美食的北京小哥新浪微博@香喷喷的小烤鸡,致敬~照着做了一次实在太美味啦又很好做~~忍不住把做法搬到下厨房来啦分享给更多爱吃大盘鸡的小伙伴们(๑><๑)用料鸡腿1只土豆2个青椒2个大蒜4瓣葱白段2份生姜块2份啤酒1罐花椒一小把大料1个冰糖10块左右...
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- 用料三黄鸡1只土豆4个青椒4个啤酒1瓶豆瓣酱2勺干辣椒2个八角2个草果1个花椒20粒姜8片蒜6瓣大葱6块小葱三根冰糖1块料酒1勺生抽2勺宽面200克宽面大盘鸡的做法按图准备材料,大葱切圈,小葱切葱花。土豆切滚刀块,青椒切块。三黄鸡剁小块,买了些宽面。鸡块汆水,加点姜片和料酒去腥...
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- 身为一个山西妹子,不太喜欢吃外面卖的新疆大盘鸡,在南方也吃不到合口味的大盘鸡。每次回家带好多调料自己做~同事朋友们都灰常喜欢吃!用料大盘鸡做法仔鸡约750克土豆若干个大盘鸡调料一袋洋葱半个青红椒各一个葱2小段蒜3-4瓣姜少许水若干面条做法面粉1000克水约300克左右大盘...
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- 中秋节回家了,老公做了新疆大盘鸡,其实我平时做菜都是和他学的,老公做的超级好吃,麻辣鲜香的那种,真的让人流口水,大家绝对可以尝试一做,按这个方式做真的是比外边饭店里的好吃N倍!配上我在婆婆那里学的手擀面宽面条,味道真是一绝啊!用料鸡半只土豆2个啤酒1瓶(300毫升)葱姜蒜半碗,切大...
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- 用料面粉300克水50ml盐2克手擀大碗宽面,盘它!的做法面粉中加盐,加水一点点搅拌成面絮状。揉成团儿,盖上湿布醒10分钟。已经变得光滑了。搓成长条。分成等份的剂子。逐个揉圆。按扁后,用擀面杖擀成薄厚适中的面饼。擀的时候一边加面粉,一边擀。擀好的面饼撒上干面粉,如图状折叠。...
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- 新疆姑娘的制作方法用料鸡一只土豆两个绿辣椒两个洋葱半个大蒜一头红辣皮子(很辣)五个炖鸡料一袋孜然粒一小撮大葱一根面粉两碗生姜一块新疆大盘鸡(配皮带面)的做法蔬菜洗净摘好待用鸡拔毛洗净掏内脏火上燎毛,剁成自己喜欢的大小,用线和酱油腌上,待用蔬菜切大小合适块状,倒油,比平...
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- 用料土豆1.5个青椒1个洋葱1/8个老抽1/2勺生抽1/2勺盐1/2克鸡翅根6只花椒10粒八角1.5个姜1片蒜6瓣料酒2一勺大葱1/20根冰糖克红柿子椒半只黄柿子椒半只大盘鸡+宽面的做法思念大盘鸡宽面,中午做起。女儿喜欢💕...
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- 打开锅盖那叫一个香。用料鸡腿2只土豆2个葱姜蒜若干洋葱半个香菇5朵青红椒2个生抽6汤匙老抽1汤匙盐4克白糖1小勺食用油少量料酒随意大盘鸡(配宽面)的做法准备两只大鸡腿(每只大概一斤左右)洗净,剁成小块(小心手),再冲洗一遍(洗掉碎骨渣,特别是给孩子吃的时候这一步要仔细),放入料酒,生...
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- 用料宽面适量鸡翅根5个青椒1个冰糖一小把干辣椒5个八角4个啤酒1瓶老抽1勺姜4片生抽3勺蒜4瓣盐适量啤酒翅根大盘鸡(红烧翅根加宽面)的做法准备几个翅根像这样正反面划几刀拿一瓶啤酒倒1/3瓶生抽一勺砂糖一小勺橙皮一个,掰碎撒一层白胡椒粉(或黑胡椒)八角两颗我还撒了一点...
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- 家乡菜的家居改良版,没有加那么多香料和辣椒,用量适合一家三口。用料鸡半只土豆2-3个青红椒2-3个干香菇10朵(可不加)洋葱半个大葱一段姜一小块蒜3瓣豆瓣酱一平勺干辣椒2-3个花椒一撮八角1个盐适量冰糖七八块生抽适量面粉3碗家常裤带面拌大盘鸡的做法平时吃米饭的小碗,3平碗面...
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- 大盘鸡是有名的新疆美食,鲜美多汁的鸡肉、软烂入味的土豆、清脆爽口的青椒,再配上一扯带面,真是令人垂涎三尺!自己在家制作呢,可以在保留原风味的基础上,依据自家喜好稍作调整,同时也增添了许多家的温馨。快快行动起来,和家人一起分享自己亲手制作的美食吧!用料大盘鸡用料:鸡腿3只...
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- 配大盘鸡的皮带面,我喜欢自己做,虽然买的面也可以,但总觉得自己做的才够筋道。用料1土鸡1/2只小型土豆2个尖椒1个红椒1个姜1小块干辣椒6个花椒15粒八角2颗桂皮1块啤酒1罐番茄酱2汤匙老抽1汤匙糖1茶匙盐1/2茶匙用料2面粉150g水约90g盐少许新疆大盘鸡+皮带面的做法1鸡肉剁成块...
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- 大盘鸡做了很多次,裤带面第一次尝试。味道相当不错,如果不喜辣的把干辣椒去掉或者减辣哦!用料土鸡一只(500克)土豆两个青椒两个紫洋葱半个姜一块蒜半头豆瓣酱一勺酱油少许盐少许料酒少许鸡汤浓汤宝一盒桂皮一块大料两个草果一个干辣椒四五个香叶两三片酱油适量五香粉适量白胡...
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- 正宗的新疆口味用料鸡腿或者整鸡切块都可以700克五香粉一茶勺麻油一茶勺大葱1小段切丝干辣椒几个八角2个大蒜2瓣花椒5克姜3片郫县豆瓣酱1勺六月香豆瓣酱1勺老抽5克生抽25克料酒30克糖5克土豆150克红椒1个青椒1个水50-80克蒜泥一小碟新疆大盘鸡拌裤带面的做法鸡肉用小美3...
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- 按这个方子做出来绝对比外面新疆餐厅的好吃很多哦全程无鸡精味精健康美味用料整鸡一只洋葱一个土豆两个青椒一个红椒一个啤酒一罐豆瓣酱两勺花椒十粒生抽两勺胡萝卜一根葱姜蒜少许皮带面:面粉水油大盘鸡(附皮带面做法)的做法准备食材鸡切块胡萝卜土豆切滚刀块洋葱青椒红椒切...
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