![备年货腌腊肉做法烹饪大全 地道备年货腌腊肉如何做]( "备年货腌腊肉做法烹饪大全 地道备年货腌腊肉如何做")
- 不知不觉就到了年底，和妈妈一起腌腊肉，来年用大蒜炒腊肉，这是我们家最爱吃的一道菜……可能是因为用心的准备，所有才会成为最爱吧！用料盐1000克花椒适量八角10颗(一粒粒分开)香叶8片(捏碎)桂皮2大块(捏碎)备年货腌腊肉的做法盐，花椒，八角，香叶，桂皮搅拌均匀炒制盐微黄，香料散发香味...
- 20705
![年货必备 油炸豆腐片食谱大全及做法，烹饪好吃的年货必备 油炸豆腐片方法]( "年货必备 油炸豆腐片食谱大全及做法，烹饪好吃的年货必备 油炸豆腐片方法")
- 从小到大–过年的时候，都会备的年货☞炸豆腐片。几乎家家都有吃的时候特别方便可以直接调菜也可以ao菜（放大烩菜里可好吃了呢）用料食用油800克左右老豆腐视情况而定年货必备油炸豆腐片的做法1.准备好老豆腐（天热我买了五块钱的）2.切片（可以略晾一下）3.待锅中油热，放入豆腐片（过程...
- 7167
![「年货必备」炸豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「年货必备」炸豆腐方法]( "「年货必备」炸豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的「年货必备」炸豆腐方法")
- 用料食用油大量豆腐一大块【年货必备】炸豆腐的做法将买好的豆腐稍微清洗，用刀切成片，大概半个手掌大。将豆腐片放入热油中煎炸数分钟。待发黄后捞出，可以放入冰箱中保存，之后炒菜时可以将其切成丝或片直接炒，极其美味。小贴士豆腐放入油中时因含有水分容易溅油，注意防护。...
- 24557
![抹茶雪花酥，年货必备食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶雪花酥，年货必备方法]( "抹茶雪花酥，年货必备食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶雪花酥，年货必备方法")
- 用料抹茶5克棉花糖150克黄油40克全脂奶粉40克韧性饼干160克雪花酥磨具1个包装纸适量抹茶雪花酥，年货必备的做法1平底锅小火加热，倒入黄油融化，融化之后倒入棉花糖，不停地翻拌，避免糊锅2抹茶粉与全脂奶粉混合均匀备用3棉花糖彻底融化的时候倒入混合好的抹茶全脂奶粉4用铲子不停...
- 23381
![「年货必备」猪肉萝卜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的「年货必备」猪肉萝卜丸子方法]( "「年货必备」猪肉萝卜丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的「年货必备」猪肉萝卜丸子方法")
- 自制猪肉白萝卜肉丸子，想吃多少炸多少，才有过年的味道！用料猪肉半斤白萝卜2个淀粉半斤面粉半斤盐2勺姜3片蒜5瓣大葱1根五香粉2勺白胡椒粉3勺鸡蛋2个【年货必备】猪肉萝卜丸子的做法将白萝卜用擦丝器插成丝，用开水煮熟，大概5分钟。将萝卜捞起并切成碎末，萝卜不用拧太干后期加到...
- 15058
![雪花酥(年货必备)食谱大全及做法，烹饪好吃的雪花酥(年货必备)方法]( "雪花酥(年货必备)食谱大全及做法，烹饪好吃的雪花酥(年货必备)方法")
- 用料无盐黄油45克食用盐1克棉花糖150克全脂奶粉45克坚果40克冻干草莓50克小奇福饼干120克雪花酥(年货必备)的做法准备好材料。黄油和盐倒入不粘锅内，小火加热，不断拨动黄油帮助它加速融化。(黄油最好切小块，不要像我这样，因为黄油加热太久水分挥发太多会导致成品口感偏硬)黄...
- 13287
![简单粗暴的腌制腊货方法食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴的腌制腊货方法方法]( "简单粗暴的腌制腊货方法食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴的腌制腊货方法方法")
- 从我记事开始起，我们家过年的腊货腌制方法就是如此只需要盐，只需要盐，只需要盐10斤肉200g盐任何肉都可以，鸡、猪、羊排都是这个比例羊肉可以再多50g用料盐200克肉类5000g简单粗暴的腌制腊货方法的做法买回来的肉，不用洗，用厨房用纸擦干表面水份，直接撒盐，撒上去，每个角落都撒到撒...
- 32315
![腊货炒腊肉如何做才美味，怎么做腊货炒腊肉简单又好吃]( "腊货炒腊肉如何做才美味，怎么做腊货炒腊肉简单又好吃")
- 灵魂一白辣椒灵魂二鸡精用料湖南烟熏辣肉湖南萝卜干白辣椒朝天椒干辣椒碎蒜瓣姜糖克酱油鸡精蒜苗烟笋版本腊货炒腊肉的做法准备好配菜，萝卜干提前1-2h冷水泡发，来不及得可以温水泡，但是这样不够卜卜脆哦。腊肉冷水下锅煮。如果你的腊肉很咸。就需要切片再煮。切薄片。腊肉真...
- 21273
![吃货必备：白吉馍加腊汁肉食谱大全及做法，烹饪好吃的吃货必备：白吉馍加腊汁肉方法]( "吃货必备：白吉馍加腊汁肉食谱大全及做法，烹饪好吃的吃货必备：白吉馍加腊汁肉方法")
- 肉夹馍最主要就是馍的制作，要做到外酥里嫩可是不容易，但这个方子简单成功率又高。大家可以试一下。用料中粉500克酵母4-5克泡打粉一小撮猪油（或油）25克盐一小撮腊汁肉五花肉一斤花椒、大料、桂皮、香叶适量老卤汁适量酱油、老抽、糖、盐适量姜三片吃货必备：白吉馍加腊汁肉的做...
- 21446
![「年货必备」蒸皮渣食谱大全及做法，烹饪好吃的「年货必备」蒸皮渣方法]( "「年货必备」蒸皮渣食谱大全及做法，烹饪好吃的「年货必备」蒸皮渣方法")
- 每年过年家里都会自己蒸皮渣，因为感觉买的太软，又没有味道，自己弄的煎炒烩菜都美味极了！用料山芋粉条1斤红薯粉条2斤淀粉2斤食用油5勺虾米两把盐5小勺大葱1根姜半块蒜5瓣酱油2勺十三香1勺【年货必备】蒸皮渣的做法提前买好粉条、淀粉备用。我做的量比较大，大家可以根据自己的...
- 6515
![年货必备炸萝卜圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的年货必备炸萝卜圆子方法]( "年货必备炸萝卜圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的年货必备炸萝卜圆子方法")
- 过年了，多少人想吃炸丸子？特别快过年的时候对炸圆子的念想越来越深每年过年在家都是奶奶炸给我们吃现在离家了过年也不会忘记炸圆子的味道是家的味道用料白萝卜300g土豆150g香菜盐十三香生姜10g面粉150g鸡蛋1个年货必备炸萝卜圆子的做法萝卜刨丝加点盐腌制出水（，水不要倒掉直...
- 21085
![年货（腊肉，风干肉）简易做法食谱大全及做法，烹饪好吃的年货（腊肉，风干肉）简易做法方法]( "年货（腊肉，风干肉）简易做法食谱大全及做法，烹饪好吃的年货（腊肉，风干肉）简易做法方法")
- 用料猪肉10斤（可自控）酱油5斤（根据肉多少）香料（花椒姜香叶肉蔻）适量年货（腊肉，风干肉）简易做法的做法将香料放到酱油里浸泡半小时香料可根据自己口味加减把肉放到酱油里腌制2-4天腌肉的器皿套上保鲜膜塑料袋我的是腌了两天一夜，肉切薄可以时间短些把肉捞出晾干酱油干掉之后上锅蒸晾...
- 33790
![酥角（湖南过年必备年货）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥角（湖南过年必备年货）方法]( "酥角（湖南过年必备年货）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥角（湖南过年必备年货）方法")
- 用料馅料面粉80克糖150克花生米200克白芝麻100克面皮面粉1000克啤酒200毫升鸡蛋3个猪油100克酥角（湖南过年必备年货）的做法花生炒熟后去皮，然后用擀面杖压成花生碎，依次加入白砂糖、面粉、炒香的熟芝麻。面粉中间开窝倒入鸡蛋、猪油，根据面的干湿程度倒入啤酒.揉成面团擀成约2...
- 11840
![年腊味（最简单的腌法）腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年腊味（最简单的腌法）腊肉方法]( "年腊味（最简单的腌法）腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的年腊味（最简单的腌法）腊肉方法")
- 只要到天一冷每年大年三十之前都要筹备着年货，腊味是其中之一不可没有的，过节送礼来客也是很好的美味佳品，此法是大别山一带信阳口味不用酱腌法，是传统单一特色，老祖辈人的原生原味。用料肉（包括鸡鸭鹅猪牛羊兔鱼虾均可）盐盆，桶（或缸）年腊味（最简单的腌法）腊肉的做法把肉买齐或屠杀好...
- 20729
![「年货必备」炸土豆块食谱大全及做法，烹饪好吃的「年货必备」炸土豆块方法]( "「年货必备」炸土豆块食谱大全及做法，烹饪好吃的「年货必备」炸土豆块方法")
- 土豆真是一个神奇的菜品，做成啥都好吃，然而我觉得没有什么比得上炸土豆块。用料土豆若干油大量【年货必备】炸土豆块的做法将洗好的土豆若干削皮，切成土豆块。将土豆块放入热油中煎炸数分钟。待其微黄捞出，可以放置在冰箱中，每次炒菜时快熟时放入数块，真的极其美味。...
- 30399
![炸带鱼（年货必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸带鱼（年货必备）方法]( "炸带鱼（年货必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸带鱼（年货必备）方法")
- 用料葱白适量大蒜三个左右姜丝适量料酒适量盐适量生抽适量大料1个花椒10粒左右鸡精半勺食用油适量炸带鱼（年货必备）的做法带鱼洗干净擦干切段备用然后将葱白切碎大蒜拍开姜切丝然后将所有配料及带鱼段防至容器腌制两个小时左右（这一步忘记拍照了抱歉）记得看小贴示喔～等油热后...
- 25882
![开口笑（年货必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑（年货必备）方法]( "开口笑（年货必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑（年货必备）方法")
- 外面买的开口笑，一口咬下去都是油的感觉，而且很甜，吃1-2个就腻了。索性自己做，做法不难，控制好油和糖的比例，很好吃。用料中筋面粉300克鸡蛋1个糖50克泡打粉1克盐1克苏打粉0.5克白芝麻适量花生油适量牛奶90克开口笑（年货必备）的做法面粉中加入油，不要味道太重的油就行。一般我用玉...
- 33501
![炸土豆条（年货必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸土豆条（年货必备）方法]( "炸土豆条（年货必备）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸土豆条（年货必备）方法")
- 用料土豆个油克盐克花椒粉或五香粉炸土豆条（年货必备）的做法记录妈妈的味道小贴士只有我能看懂的记录菜谱...
- 33619
![年货必备———鲜香腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的年货必备———鲜香腊肠方法]( "年货必备———鲜香腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的年货必备———鲜香腊肠方法")
- 小雪过后正是串串肠、条条鱼、块块腊肉腌起来的季节。年味渐行渐近全家人的最爱…🤤用料2肥8瘦净猪肉10斤盐75克糖150克鸡汁10克生抽250克姜汁100克白胡椒粉20克高度白酒100克肠衣、棉线适量年货必备———鲜香腊肠的做法😊😊😊😊小雪过后就可以腌咸鱼腊肉、香肠咸鸡或其...
- 19897
![家-备年货如何做才美味，怎么做家-备年货简单又好吃]( "家-备年货如何做才美味，怎么做家-备年货简单又好吃")
- 过新年！用料【肉类海鲜】①肉类（鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉，腊肠，排骨）②海鲜（鱼，虾）【干货蔬菜】①干货（木耳，腐竹，紫菜，银耳，贡菜，干花菜，笋干）②蔬菜（藕，土豆，香菇，蘑菇，芹菜，胡萝卜）【蛋类冷冻】①蛋类（鹌鹑蛋，松花蛋，变蛋）②冷冻（千页豆腐，丸子，水饺，烤肠，牛肉卷，羊肉卷）【瓜果干果】①瓜果（苹果，砂糖橘，火龙果，猕猴...
- 6835
![吃货怎能不腌腊八蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的吃货怎能不腌腊八蒜方法]( "吃货怎能不腌腊八蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的吃货怎能不腌腊八蒜方法")
- 腌好之后的腊八蒜通体碧绿，如同翡翠。腊八的十一点看舌尖上的中国新年，看到腊八蒜。作为一个合格吃货怎能不腌腊八蒜呢？这是吃货的仪式！最后几瓣大蒜，最后一点米醋，十二点之前完成了这个任务。放心的继续看舌尖上的中国新年去了。用料蒜瓣醋吃货怎能不腌腊八蒜的做法蒜瓣洗净晾...
- 20564
![坚果糖，切糕，年货必备食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果糖，切糕，年货必备方法]( "坚果糖，切糕，年货必备食谱大全及做法，烹饪好吃的坚果糖，切糕，年货必备方法")
- 为什么这个帖子都发了3年了现在才来被删掉，是嫉妒我的切糕太好吃吗，哼！现在快到春节了，做伴手礼也是很不错的哦用料核桃400g腰果300g巴旦木300g红枣300g葡萄干250g麦芽糖250ml冰糖180g玉米油110ml水适量坚果糖，切糕，年货必备的做法将坚果放烤箱180度烤8分钟，红枣5分钟这一步很重...
- 23105
![年货必备的妈妈牌酱肉的详细做法，年货必备的妈妈牌酱肉做法技巧]( "年货必备的妈妈牌酱肉的详细做法，年货必备的妈妈牌酱肉做法技巧")
- 过年🧨啦！具体做法看我的上一条酱肉的菜谱哦～发个视频版的做法更生动嘻嘻😁用料酱油糖克酒五花肉年货必备的妈妈牌酱肉的做法新春快乐🎉...
- 32726
![年货 -- 广式腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的年货 -- 广式腊肠方法]( "年货 -- 广式腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的年货 -- 广式腊肠方法")
- 冬至前后是制作腊味的好时节。“秋风起，腊味香”是广粤那里耳熟能详的口头禅，过去很多家庭都会趁着秋风起，空气冷冽干燥的时候腌制腊味。今年秋季遇上我工作比较闲，就买上几斤好肉，制作一点香肠堆积一些年味。用料猪后腿肉5磅/2250克猪油板1磅/450克玫瑰露酒100克红糟50克食盐...
- 16166
![年货储备之——杏仁酥食谱大全及做法，烹饪好吃的年货储备之——杏仁酥方法]( "年货储备之——杏仁酥食谱大全及做法，烹饪好吃的年货储备之——杏仁酥方法")
- 在腰果酥的基础上做了改进，减少了香草增加了杏仁粉，更酥脆更清香，馒头一向喜欢半糖主义，所以都是要在可以的情况下减糖的，过年回家给弟弟妹妹们的年货再合适不过了！用料蛋黄2只黄油160g细砂糖70g低粉200g杏仁粉80g泡打粉2g香草精1滴年货储备之——杏仁酥的做法黄油室温软化到用...
- 16975
厨趣阁
