用料白菜苹果丝姜丝盐蒜末鸡精料油辣椒油娘家的白菜咸菜的做法白菜切成条，绰熟。过凉水，攥干水备用。加入所有调料，拌匀即可。...
12-09
用料芥菜盐克老家咸菜的做法芥菜晒软焉，放进缸里，踩软放盐，压实即可...
12-12
小雨美食V：wei wo ba 1711用料咸鸭蛋1白菜叶6片葱2根香菇2朵火腿1跟咸蛋白菜的做法葱，白菜，熟咸鸭蛋，火腿、准备好把鸡蛋切开碾碎，油锅烧热，下鸡蛋末炒一下！下白水烧开，依次下香菇，火腿，白菜，烧开就可了！添加鸡精，或自己口味！小贴士它所含丰富的纤维素，能促使肠胃蠕动，缩短大便在人体...
10-26
记忆中，每个地道的重庆人在外用餐的时候，都会扯开喉咙吼上一句:“老板，来碗豆花，烧白”。今天我就来做这道咸菜烧白。用料五花肉适量咸菜适量老姜一块生抽适量老抽适量料酒适量蚝油适量白糖少许红糖少许醪糟汁少许花椒粒少许咸菜烧白的做法将五花肉入清水锅内煮至断生捞出，（在...
01-24
对于忙碌的上班族来说，基本整日靠外卖生活，但外卖吃多了对健康无益，复杂的菜没时间做，做些简单的小菜，还是可以的。大鱼大肉吃腻的小伙伴也可以试试这道菜，清爽哦～这道菜献给忙碌的人儿～希望你们可以尝到家的味道用料杭白菜3棵鸡蛋4个香葱（可有可无）4根盐1勺香醋适量味素（可有可无）少...
07-09
蟹哥给大家推荐一道素菜咸菜烧茭白，特别好吃的一道素菜宁波人挺喜欢吃的用料茭白6根咸菜250克盐3克味精3克白糖5克清水500克🔥宁波家常菜咸菜烤茭白的做法茭白切滚刀块，咸菜切沫茭白放入高压锅中加入与食材持平的水，把咸菜的头放入加一些盐糖味精上气煮3分钟加入咸菜沫浸泡1...
03-25
咸菜各种用料咸菜辣椒私家咸菜的做法咸菜黑咸菜盐豆下饭菜...
10-30
用料咸白菜400g剁椒20g麻油2g棉白糖3g青辣椒5g鸡精1g凉拌咸白菜的做法把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分；切小丁，青辣椒洗净切末；加入白糖，拌均匀；加麻油鸡精拌均匀；加剁椒拌均匀；)装盘撒上青辣椒末装饰即可。...
09-29
在广东话语境中，咸鱼白菜是一种贫苦的生活，其实咸鱼炒白菜是非常好味的出品！用料小剥皮咸鱼4条胡椒粉1圈盐适量咸鱼白菜的做法起油锅，炒切碎的小咸鱼至金黄，下水150ml，大火转小火落盐、落一圈手磨胡椒粉，5分钟后收成50ml过隔滤汁再起锅用制成的咸鱼汁炒小白菜注：用虾酱代替咸鱼，似...
04-19
春节从老家带回来的咸肉请拿出来，这一次我们要调动它的灵魂了！用料咸肉小半块白菜一颗葱姜蒜随意【家乡味道】白菜炒咸肉的做法菜洗净切碎，肉切片葱姜蒜如图可以自己配，家里就一段大葱，一些蒜苗了，所以我就切段了，哈哈（看的买菜）热锅下油，肥的炼油，至金黄。可以炼的稍久一点，因为等会...
02-09
当青菜慢慢长大就有了菜茛就有了吃菜白茛的故事用料菜白茛4-5根咸肉小块大蒜2瓣辣椒2个糖少许盐少许鸡精少许咸肉菜白茛的做法菜白，去皮，弄小段，洗干净少许油咸肉切片，爆炒慢慢九层熟再放切好的大蒜和辣椒炒片刻放菜白炒一会放盐和糖再翻炒加热水，没过菜白，这样容易熟软最后出...
12-28
用料咸菜少量白虾三两咸菜白虾的做法锅里放清水水开放入白虾起泡后在放人咸菜水开出锅...
11-11
从陕B远嫁豫A，一有时间就做娘家菜，自己想吃，家人也喜欢吃。用料蔬菜辣椒2个娘家菜的做法自制啤酒虾尾腊肉猪耳朵腊肥肠炒辣椒一桌菜苦瓜炒辣椒不加淀粉和红烧鱼...
08-04
用料大白菜咸肉大蒜葱黄油鸡精咸肉白菜的做法大蒜拍碎切末，小葱切段，大白菜切段清洗，咸肉切小片。起油锅，先下咸肉与蒜末爆炒，再放一些黄油提香。加一些水煮一下，让咸肉的鲜味与盐分出来。水开后两三分钟把大白菜倒入翻炒，然后盖上盖子闷煮，五分钟左右，看到大白菜已经出水变软，下一...
09-15
用料咸肉1块白菜3棵鸡蛋2个冻内酯豆腐1盒咸肉白菜煲的做法准备食材杭白菜切条，冻内酯豆腐切块，咸肉切小块泡在水中鸡蛋打散，煎熟盛出待用杭白菜倒入锅中，翻炒均匀放入煎好的鸡蛋、冻内酯豆腐、咸肉，加入没过食材的水，焖煮一会儿全部烧熟后即可盛出小贴士内酯豆腐太嫩，不适合冷冻...
07-25
很多人可能没有听说过苤蓝这种蔬菜，不过大家一定听说过甘蓝这种蔬菜，其实苤蓝就是甘蓝的一种变种，而苤蓝的营养价值是很多的，在日常生活中吃一些苤蓝，对我们的身体也是会起到一定的作用。苤蓝可以帮助我们提高免疫力。苤蓝中含有很多的维生素物质，而这些维生素就可以直接的或间...
08-21
妈妈做过几次。喜欢吃。妈妈不在身边就自己做了。用料醋适量糖适量香油适量老干妈或者干辣椒炸油适量家常拌菜咸菜新鲜咸菜的做法辣椒二个去心不然很辣。洋葱半个、胡萝卜二个。西芹二个叉。随便怎么切自己喜欢。然后放盐腌二小时或者更长时间，菜会出水。如果人多可以多做...
09-26
酸菜白肉是东北姑娘很爱很爱的一道菜，这酸爽！哇哈哈哈！用料腌制酸菜半斤五花肉（有点肥的）200g酱油盐黑胡椒酸菜白肉（杨姑娘私家菜）的做法首先我们把白肉冻一下，切薄皮！然后放进锅里煮，开锅撇掉血沫子继续煮十五分钟！肉煮十五分种以后，下酸菜煮十分钟，香味飘出来！呼呼～出锅之前放酱油/盐/...
10-02
用料毛豆500g克茭白3根咸菜100克盐、鸡精各一小勺，清水适量半干小米椒三个家常毛豆茭白咸菜小炒的做法毛豆剥肉洗净沥干水份、茭白切丁、咸菜抓一把，小米椒切断（咸菜是灵魂，公婆自己做的，整个制作过程干净所以不用再清洗，直接可用，咸淡适中，鲜鲜鲜）油锅五成热依次咸菜、毛豆、茭白...
10-06
小时候在四川农村，每次宴席上一定会有一道烧白，不过是甜口的，喜欢吃里面夹的甜甜的豆沙枣泥。不过不喜欢吃那个肉，觉得太肥了。当然也有咸烧白，还是喜欢吃咸烧白，超级下饭，剩下的咸菜还可以拿来煮面~用料五花肉（三线肉）吃多少弄多少咸菜（青菜叶）能将一碗盖严实的蒜3瓣姜1块葱1根八角...
02-02
用料黄瓜适量尖椒适量盐适量姜一段蒜一头海鲜酱油2勺香醋1勺糖1勺清水100g家常咸菜的做法黄瓜和尖椒切条，用盐腌制两小时姜和蒜切片备用海鲜酱油，醋，糖，清水按比例放入锅中加热至糖全部融化后，盛出凉凉PS：酱油一定要用海鲜酱油或者味极鲜一类酱油，不能用生抽代替。酱油，醋，糖的比...
02-14
用新鲜的食材，无尽的耐心，烹饪出美味佳肴，生活的美好就在这一蔬一饭之中。用料喜欢的食材，任意搭配。厨娘私家菜的做法清蒸鲟龙鱼，青椒肚片，红薯叶。小贴士记录我的日常菜谱。...
02-05
我们北方人不太喜欢吃白萝卜，不过用来腌咸菜真的很下饭哦，这样淹出来咸菜又点酸又有点辣！用料萝卜1根酱油或者是生抽都可以4勺姜4片糖多一点用来腌萝卜用蒜4瓣盐根据自己口味加陈醋或米醋都可6勺～不喜欢吃酸的可少放一点小米椒5个白萝卜咸菜的做法将萝卜切成小片像图片这样淹...
03-08
下饭菜用料咸菜2根茭白1根辣椒5个白咸菜的做法炒笋，加入辣椒🌶️，加白咸菜，喜欢吃肉可加肉片。加一勺糖，一点盐，一点酱油。翻炒，加水，上盖3-4分钟。即可出锅。出锅小贴士唯一担心的就是咸菜会苦，至于这个目前我也没解决办法，祝愿买的食材没有问题吧...
08-23
是咸蛋白-菜饭，不是咸蛋-白菜饭噢！吃多了肉的日子，自己煮一碗这样清爽的主食，不会太寡淡无味，又补充足够植物纤维。好吃清甜。用料咸蛋白一个卷心菜五六片大米一杯咸蛋白菜饭的做法将咸蛋白，卷心菜切碎。平底锅中放油，烧热后将咸蛋黄，大米，卷心菜依次加入锅中翻炒。卷心菜要最后下...
09-23
厨趣阁
