- 出新蒜啦~~~今年土壤贫瘠~新蒜个头超级小~虽是自家种的有机蒜~但是也跟野生蒜差不多啦😂😂吃起来虽然香但费劲儿啊😓😓整整泡起来😍😍😍超级简单又开胃👏👏👏用料新蒜800克薄盐生抽750ml姜6片花椒一小把粒盐10克辣椒少许酒20g可不放美美哒泡春蒜的做法把刚拔出的新蒜剥去...
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- 儿时的记忆。每年一到夏季母亲就会做些醋泡蒜,说是可以预防感冒,酸酸甜甜很好吃,经常还会忍不住去偷吃。醋泡蒜去油腻,还能促进消化,是一道不错的开胃小菜呦!用料大蒜5斤陈醋3斤盐50白糖300醋泡蒜的做法清理泥土选出完好的蒜头将蒜头去蒂去梗酱紫哈,现在我系不系很美腻了呀😏清...
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- 用料糖若干醋若干生抽若干蒜任意高度白酒任意小米辣(随意或无)泡蒜的做法大蒜掰成蒜瓣洗净晾干,根据口味需要加入小米辣(洗净晾干,去茎留蒂)。准备干净密封罐(洗净、无水、无油)加入糖,根据泡蒜的多少、容器大小以及个人口味适量放入。倒入陈醋、生抽等调料。放入后搅拌一下,调节为...
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- 用料鲤鱼1条葱适量姜3片大料2个米醋3勺蒜6瓣白糖适量料酒3勺盐适量酱油2勺鸡精1勺红辣椒1个蒜香多春鱼的做法1蒜去皮洗净,准备好材料。(葱,姜,蒜,辣椒,)234大火五分钟,转中火40分钟,加白菜心豆腐,最后大火10分钟出锅。5小贴士不要花椒热水炖鱼大火五分钟,转中火40分钟,加白菜心豆腐,最...
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- 这是一道时令菜,泡1晚上就可以吃,拌面下饭吃粥都可以用料蒜苔取白段生抽小半碗盐1勺泡蒜苔的做法蒜苔取白段,切成小段,小勺盐腌一下,去一下辛辣味一瓶生抽,2:1的比例兑凉白开。全是生抽容易咸。生抽和水兑好。盖住蒜苔即可交给时间。一晚上就可以吃了...
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- 其实为了老公和女儿学的,自己做的没有什么添加剂,就图个健康!用料大蒜5斤盐适量克白醋适量冰糖或白糖适量泡甜蒜的做法蒜头弄干净,用盐巴干揉一会消毒加水清洗,再换一盆盐巴水再次清洗!然后如图加少许盐巴没过蒜头浸泡24-48小时中间换一次水(夏季可多换一两次)浸泡是为了除辣味!去...
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- 天赐美味,纯天然无添加,超级好吃😊,为了美味再累也值得。去年泡春笋没吃够,等了一年啊!😜用料花椒50粒干辣椒适量春笋多多益善白醋3瓶盐适量冰糖500克水适量生姜10片大玻璃瓶1个快速泡春笋的做法早上刚刚抽回来的春笋,超级嫩一个个播出了的效果图,技术活,费时,3个小时的成果,手也要...
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- 阳春面,一把细面,半碗高汤,一杯清水,五钱猪油,一勺桥头老陈家的酱油,烫上两棵挺括脆爽的小白菜。这是灵魂摆渡里面的台词,听完令我印象深刻,也勾起了我对阳春面的兴趣,这么简单几样东西真能做出如此好吃的面?对简单易做的美食一向没有免疫力的我开始了复原之路😂特意熬了猪油,熬了鸡...
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- 清爽干净的清炒或者白煮,是对新鲜食材最大的尊重。餐馆为了显示自己比家常烹饪高明,常常多加佐料,油和鸡精更是毫不手软,“水煮”系列端上桌红亮亮一层辣椒油,炒菜和烧菜则难逃被芡粉厚厚包裹的宿命。东北市场春天差不多到四月中下旬,新蒜薹才姗姗来迟。此时的蒜薹黄嫩短,没有土...
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- 用料蒜苗春笋草菇蒜苗炒春笋的做法洗干净,切好,下锅炒...
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- 大蒜,不仅具有很好的食用价值,也有不错的药用价值,有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。大蒜是个宝,我们全家人都爱吃!这样腌制大蒜味不是特浓😄用料大蒜1-2公斤生抽1.8L新鲜小米辣10-15个泡大蒜的做法大蒜剥好洗净,水分沥干备用……...
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- 用料虾米少许肉沫少许豆腐切小粒一块冬菜切丁(潮州特有泡菜)少许咸鸭肾一只瑶柱少许蟹柳三条香菜少许姜片两片黑椒碎少许(可加可不加)潮江春泡饭的做法虾米稍微炸一下,肉沫调好味道炒香,备用把姜片,瑶柱和整个咸鸭肾放入水中熬汤底,大概15分钟可以捞起咸鸭肾切粒然后再放入,大概十...
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- 泡的越久越酸辣入味用料泡椒16个春笋1斤白酒1勺姜葱蒜若干小米辣15个白醋4汤勺盐适量花椒10粒泡椒水半碗白糖1勺白开水10汤勺泡椒春笋的做法去壳切,煮,过凉水调味腌3~5天小贴士简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
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- 春天怎么少得了春笋呢?淘宝买了5斤春笋,春笋的保存不太容易,于是想到了做泡椒春笋,正好之前买的泡椒没发挥作用,就尝试了一下,味道还可以。用料泡椒(淘宝)1小袋春笋2根盐少许醋(之前的泡面剩的)少量蜂蜜少许泡椒春笋的做法水加盐少许,煮沸春笋剥皮、去老根,纵向切小段。剥皮的窍门:顺...
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- 用料鸡腿春笋泡椒盐胡萝卜春笋泡椒鸡的做法鸡腿洗净,用盐腌30min春笋切段,胡萝卜切片热锅,倒底油,油热后煸鸡腿到变色连汤倒入泡椒,液面能没1/2鸡腿下入春笋,胡萝卜片,加盖焖,中间翻动几次鸡腿大火收汁...
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- 用料春笋胡萝卜青椒蒜绒姜末蚝油料酒鸡精蒜香春笋的做法将春笋、胡萝卜、青椒这三样主料切好。选择这三样是因为有影响且色彩鲜艳。其实我并不爱吃胡萝卜和青椒。不过青椒可以提味。主料加入姜末下锅翻炒(可先放胡萝卜)。加入料酒、蚝油、鸡精。待出锅前加入蒜绒提味,稍加...
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- 清明去老公老家回来的时候带了些老公外公外婆种的蒜台,蒜台老了要剥掉外面的几层吃里面嫩的,下面的蒜还小的,想着小蒜放着炒菜的话这边潮放不住会发霉可惜了,毕竟是自家种的,就想到了泡醋用了,和女儿一起完成的,刚好锻炼她的动手能力,很棒!🤗🤗🤗🤗🤗用料容器玻璃瓶(提前洗干净,开水...
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- 泡东西,很有意思,明知道还没好,却总要不止一次的偷偷打开尝,尝完又慌,怕因为偷尝影响结果~所以,今天又偷偷尝了下,我的糖蒜终于可以下肚啦~用料红皮新蒜480克白糖80克盐5克香醋80克凉开水200克泡糖蒜的做法挑红皮新蒜,把带须的头清理干净,把外面的蒜皮撕掉,留最里面一层即可。把整...
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- 用料面粉约200克鸡蛋4个盐适量蒜适量玉米粉两汤勺鸡精适量野蒜春饼的做法春季家乡山脚下生长的野蒜,也有人称之米蒜,其实我觉得更像野生的葱。将野蒜洗净如图切碎,将玉米粉与面粉搅拌均匀,慢慢加水调至稀面糊状,打入鸡蛋搅拌均匀。加入适量野蒜搅拌均匀。加入适量盐和鸡精调味...
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- 近期看到新蒜上市想泡一点甜蒜也算是自己写给自己的菜谱记录下来之前去冲绳入了一些黑糖没有用武之地尝试用黑糖+冰糖红糖+冰糖或直接冰糖完全ok用料坛子一个新蒜(最好北方蒜)5斤香醋500ml白醋500ml黑糖200克黄冰糖500克水1000ml-1200ml生抽400-500ml盐若干高度白酒50ml春...
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- 苋菜中所含嘌呤极少,排毒解暑,让身心轻盈。春蒜鲜嫩,与苋菜搭配有风味而无辛辣口感。三五下即可料理完的快手菜,养生,下饭。用料新鲜紫苋菜500g春蒜4瓣盐3g春蒜炒苋菜的做法苋菜择去老叶子后洗净,切除根和老茎秆后,在中间横切一刀控水备用春蒜去除外皮,切蒜片锅热后注入油,倒入1/2...
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- 用料小型鸡1只蒜蓉2大匙姜蓉2茶匙麦芽糖1又1/2大匙生抽1大匙蚝油1大匙料酒1大匙盐适量白糖1大匙老抽2/3大匙蜂蜜1大匙蒜香烧春鸡的做法将所有的腌料放入碗内,调至均匀后,把鸡放入,用手反复揉制5分钟,帮助鸡入味然后用两只食品袋把所有的腌料倒入,再把鸡放入。扎紧袋口放入容器...
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- 这是我每年春天都喜欢做的事情,挖野蒜😜😜😜用料野蒜一大把海蛎20克地瓜粉一点点食盐鸡精春天的野蒜的做法把野蒜清洗干净,多洗几遍,因为有土。把野蒜切细,加入准备好食材,调味调好,最后放一点地瓜粉,增加粘性。放在煎锅,煎止两面金黄煎好了,可以开吃😍😍😍小贴士这道菜加入海蛎,再...
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- 蒜泡羊肉起源于俄罗斯,加入了很多中餐元素之后演变成现在这道菜,使其更加家庭化又不失异域风味。小份容器可以人手一杯,细细品味羊肉的细腻与鲜香。春播食材购买链接:【春播主厨张朝辉】:厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师,负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精...
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- 用料春笋2斤冰糖40粒盐少量白醋一杯泡椒一小罐泡春笋的做法去山上掰的嫩春笋剥壳洗干净,去掉老的部分,只留最嫩的笋尖煮熟后沥干水分备用,(我只要了黄色部分,最嫩的,老的我全部切了)放凉后加入凉开水,加入盐,冰糖,白醋,泡椒(泡椒水也要)盖上盖子密封保存。大约两三天后就完全入味了可...
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