- 用料奶黄馅牛奶100克鸡蛋2个淡奶油50克黄油20克中筋面粉25克玉米淀粉25克细砂糖35克奶粉20克面团中筋面粉360克酵母3克红龙果汁水190克细砂糖15克玉米油3克粉粉奶黄包的做法炒奶黄馅:取一个不锈钢打蛋盆,磕鸡蛋加入细砂糖搅匀,再加入牛奶和淡奶油搅匀,然后筛入中筋面粉、玉米...
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- 用料生粉3匙蒙牛高钙牛奶225ml白砂糖3大匙面粉2-3碗鸡蛋2个农大有机蜂蜜2-4匙奶黄包(生粉面)的做法生粉、蒙牛高钙牛奶、白砂糖,搅匀。边加热边搅拌。混入面粉,揉成团。千层法反复3次,卷饼切荠子。直接擀制成饼皮,放入奶黄馅。包好。蒸制。出炉。装盘。...
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- 印象中小时候吃过一种食物,内陷儿是黄豆粉做的,非常香甜,那个味道至今记忆深刻,却又忘记食物的名字叫什么,甚至连它长什么样子都忘记了。。。冬至滚汤圆剩了很多黄豆粉,不如尝试做一下黄豆馅儿的包子。用料黄豆粉克红薯中筋面粉牛奶白砂糖酵母温水黄油薯泥黄豆粉包子(消灭黄豆粉...
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- 用料奶黄馅若干生粉6-8匙糯米粉6-8匙白砂糖<3大匙水晶奶黄饼(生粉、糯米粉)的做法生粉:糯米粉=1:1。白砂糖。加水搅拌成可以塑形的半糊块。搓圆或直接摊开,放入奶黄馅。盛渣盘铺保鲜膜,置于烤架。糯米生粉水晶饼置于盛渣盘。注水,盖上保鲜膜。烤箱上层,120度25分钟,再20分钟。每10...
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- 用料高筋面粉大概克黄油大概克水大概克奶粉大概克细砂糖克奶油克面粉克鸡蛋液奶香黄油面粉花生奶油包的做法放花生碎里用黄油奶粉面粉和面,包馅好全貌超弹组织充满蜂窝,馅是花生碎,奶油,麻酱,鸡蛋小贴士因为原创,做时费劲,写过程也费劲,各位网友,抱歉,有时间详细写步骤...
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- 波兰种黄豆粉面包,又是一款少油少糖的主食面团用料波兰种:高筋面粉50g水50g酵母1g面团:高筋面粉250g熟黄豆粉40g全蛋液45g黄砂糖15g酵母2g黄油15g水125~135g表面裹的熟黄豆粉适量黄豆粉面包的做法把波兰种里的水、酵母和面粉一起放入冷中混合均匀,盖上保鲜膜发酵,发酵到表面出...
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- 用料黄豆粉1勺糖10盐适量奶油60黄豆粉奶油的做法略...
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- 用料高筋面粉300g自发粉100g鸡蛋一个糖40g牛奶200g盐3g酵母4g黄油35g橄榄油10g(摔面用)奶黄馅玉米淀粉25g面粉25g绵白糖70g淡奶油100毫升黄油28g鸡蛋3个无吉士粉版奶黄馅儿面包的做法除黄油外的基础配料投入面包机和面,约5分钟期间再投入黄油。共和面10分钟。面团倒扣不会很...
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- 今天的这个餐包最近在我家上桌率很高,虽然无蛋无奶无黄油,味道很单纯,可是添加了黄豆粉、橄榄油和老面,风味和柔软度依然非常好,尤其是餐包的外皮因为有黄豆粉,烤好的时候酥酥脆脆的,特别香。以下为18个的量。用料老面100g黄豆粉40g高筋面粉360g细砂糖30g酵母粉4g水260g左右盐4g...
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- 用料奶黄馅鸡蛋2个(约100个是克)牛奶60克白糖80克黄油30克中筋面粉25克全脂奶粉20克小麦淀粉25克奶油40克猪猪包胡萝卜汁适量速发馒头粉400克牛奶240克面粉适量(手粉)白糖40克黑芝麻或者黑米适量棉签1根猪猪奶黄包(速发馒头粉)的做法1、先制作猪猪包。(将一包馒头粉360克倒入盆...
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- 因为我发现大家都非常介意泡打粉,所以今天的奶黄包没有泡打粉。如果不介意,想要包子更松软的可以加2克泡打粉哦!放了泡打粉的包子会更加松软。今天的包子可以说是不用发酵,揉好面以后在屋里醒发15—20分钟左右就可以拿去蒸了。如果室温比较热的地方,大概醒发10分钟就可以去蒸...
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- 用料熟黄豆粉10克高筋面粉280克(或再多一点,由面粉的吸水性决定)板栗南瓜(普通南瓜亦可)200克(蒸好后的重量)奶粉10克酵母粉5克南瓜馒头(加了黄豆粉奶粉)的做法1.将南瓜蒸熟放至常温,取出200g放在揉面的盆子里备用2.将面粉、奶粉、黄豆粉、酵母粉加入南瓜,注意面粉不要一次加完,边加...
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- 不知何时受不了黄油那股腥膻味了,一吃就想吐,又不便宜,热量又高,于是总是用玉米油代替。做小面包不需要象吐司那样必须使用高筋粉去做出拉丝效果,用做馒头的普通面粉就可以了。用料中筋面粉(普粉)纯牛奶1袋白砂糖大量酵母面粉用量的2%左右玉米油全蛋液馅料(可省略)无黄油普粉奶香...
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- 家里只有羊奶粉,但是感觉羊奶粉太腥了,买整袋奶粉又用不完,就加了一倍的牛奶,成品奶香味特别足。和其他方子相比,我加了蛋黄的比例,成品颜色会更好看一些。用料牛奶200克全蛋+蛋黄1+4个白糖60克低筋面粉/普通面粉40克盐一小撮黄油40克奶黄酱,奶黄馅(无奶粉版型)可做奶黄包的做法一...
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- 面包配料可以参考我其他配方。其实什么配方都可以的。用料黄油20克奶粉50克黄油奶粉卷面包的做法擀开面皮抹上黄油,半软化状态就行。周边不要抹多撒一些奶粉卷起来叠起来发酵烤制就行。...
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- 一岁的宝宝可以吃全蛋了,给宝宝的辅食换换口味,面包松软香甜用料鸡蛋+宝宝奶150g高筋面粉250克黄油30克细砂糖40克盐2克酵母1.5茶匙奶粉小面包的做法将黄油切块先拿出软化,先把鸡蛋奶粉糖盐都加入容器,再加入高筋粉,上面挖一个小洞把酵母倒进去,搅拌揉均匀成面团后加入软化的黄...
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- 用料前款奶黄包生酥饼4个水烤奶黄酥(生粉面、糯米粉)的做法包好酥饼。裹保鲜膜,置于烤盘。保鲜膜内注水。烤箱下层40分钟,每10分钟加1次水。烤箱上层20分钟,每10分钟加1次水。注意翻面。出炉。切开。...
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- 用料低筋面粉300克牛奶180克酵母3克糖40克鸡蛋180克牛奶200ml油80ml糖120克低筋面粉奶黄包的做法把面粉,40克糖,酵母,180ml牛奶放下去搅拌,面团揉到表面光滑,盖保鲜膜发酵2倍大。将剩下材料放平底锅小火搅拌成这样就可以,分12份,弄圆。发酵完面团分12份,杆圆,包12分奶黄。包好,放锅...
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- 去年冬天,我们这座小城流行了一种美食叫奶酪包的,吃一次就迷上了它的味道!友人知道我爱吃去哪都会带奶酪包给我,有天他突然不在我身边了,对于烘焙白痴的我做了许多次终于成功了,吃着自己做的那份椰粉奶酪包,眼睛湿润想到了他,在这里和大家分享一下用料高筋面粉200克低筋50克食盐2...
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- 就是半夜看到桌上有袋麵粉,就很突然的想做個包子吃。用料自发粉150克炼奶20水适量奶黄馅140自发粉奶黄包的做法把自发粉加煉奶加水放盆裡用筷子攪和,稍微揉個十分鐘,放保鮮膜蓋住準備餡料揉成球,這個是七個的量,成品稱的40克麵團➕20克餡料時間到了,把麵團拿出來排氣,然後開始包...
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- 做面包需要黄油or芝士做蛋糕需要打发蛋清想省事简单一点就用奶粉做了简捷好吃的袖珍面包用料普通面粉300克凉水500克鸡蛋4个白糖40克奶粉30克食用油60克奶粉版空心小小面包(no黄油or奶油)的做法凉水500±10g食用油60g倒入可加热容器中白糖40g奶粉30g也倒入此容器搅拌虽然...
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- 类似于卡仕达酱的做法。配方恰好能做4个。用料面团:麦麸自发粉100克温水或温牛奶50-55克盐0.5克糖7克馅:鸡蛋1个脱脂奶粉10克+15克(后加)温水100克玉米面+玉米淀粉5克+10克赤藓糖醇或白糖10克香草精几滴味好美金沙咸蛋黄粉(可不用)4克无油低糖奶黄包(无黄油奶油,自发粉)的做法自发...
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- 买了好大一包黄豆粉,先来个最简单的吃法吧~用料黄豆粉两大勺热开水适量牛奶适量蜂蜜适量黄豆粉牛奶的做法两大勺黄豆粉舀入杯子,冲入半杯热水搅匀加入适量冰牛奶搅匀最后加入蜂蜜,得到一杯温热的黄豆粉牛奶~放入冰箱四小时后拿出就是一杯冰黄豆粉奶啦~小贴士想要奶味浓可以少加...
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- 一直想做少糖少油无添加剂的奶黄包。反复琢磨许多老师的方子,实践,再实践,终于做成这款流心的奶黄包😋。好东西当然要分享哈😃。用料【流心馅】材料白巧克力币45克黑白淡奶85克咸蛋黄(过筛)35克黄油16克【奶黄馅】材料生鸡蛋3个咸蛋黄(过筛)27克全脂奶粉40克低筋面粉70克玉米淀...
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- 用料前款生粉面团1块糯米粉若干奶黄包(生粉面、糯米粉)的做法糯米粉做手粉,酥皮法反复3次。卷饼切荠子,酥饼法。擀成饼皮。包制。蒸制。出炉。装盘。...
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