- 好久没有吃海鲜啦🥰买了蛏子回家自己做虽然油爆也很好吃🍲但清蒸才最能体现最原汁原味的海鲜味❗鲜香肥美,一口一个😋学会你也可以露一手咯用料蛏子400克白菜100克盐3克料酒8克太太乐蒸鱼豉油10克蒜20克姜5克食用油15克葱花5克太太乐高汤精2克5分钟搞定的清蒸蛏子,原汁原味...
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- 用料冬菇10朵生油适量糖5克史云生浓缩鸡汁5克生粉10克热水两碗不用蚝油的酒楼级冬菇泡发秘诀,鲜香肥美的做法1)冬菇冷水浸泡4-5小时。我用的是小花菇。2)冬菇泡发后洗净,加少许生油、糖(约2克)、生粉抓匀(分量以刚好覆盖所有冬菇表面即可,不用多),腌15分钟左右。3)将腌好的冬菇洗净,...
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- 今天用小美来做两道家常菜,酸辣金汤肥牛和鲜嫩红烧大虾,绝绝子哦~用料/酸汤肥牛/食用油15g葱段2支姜片5g蒜3瓣小米辣椒1支酸汤酱1袋白胡椒粉3g纯净水400g老抽2g生抽3g糖5g金针菇200g肥牛卷250g盐1g/干烧大虾/蒜15g食用油25g姜片15g葱末10g醪糟100g老抽5g豆瓣酱60g糖10g纯净...
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- 香菇酿肉,顾名思义就是香菇和肉的搭配了。香菇选用的是新鲜香菇,要挑选肉质比较厚,大小统一,并且香菇表面有裂纹的。这样的香菇口感肥嫩,营养价值高。这就是人们所说的花菇,花菇就是香菇的一个品种,含有丰富的维生素D原。菇蛋白里含有18种氨基酸。所以肉类蛋白和菇蛋白结合在一...
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- 春笋肥大洁白如玉,肉质鲜嫩,美味爽口,甚至有“菜王”之称。油焖春笋算是春笋菜系里重口味的吃法,但谁说冰清玉洁的春笋不适配浓郁活泼的烟火气呢~鲜甜肥美,可以说相当上头了!用料春笋1根生抽适量老抽适量冰糖4-5颗鲜甜肥美的油焖春笋的做法春笋一根,洗净,去老根(图右上方),用刀将春笋...
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- 太湖三白的白鱼是来苏州必吃的美味,肉质鲜美细腻,清蒸白鱼的做法不仅可以保留白鱼本身的鲜味,更能保留鱼肉的营养。用料白鱼2段葱2根姜2片蒜2瓣料酒1小碗油1勺盐1小勺糖2小勺鲜美肥嫩的清蒸白鱼的做法白鱼洗干净一片二,再切两段,用盐“爆腌”1个小时左右,葱切段,姜切丝,蒜切片把...
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- “酱香鱼块”是“奶爸味道”第6道菜,距离小目标还有94道菜。【作品介绍】酱香、鲜美酱香:黄豆酱作为调味主料,与红烧是不同的味觉体验,浓浓的酱香已完全融入鱼肉中。鲜美:鱼通过腌、煎等过程,已去除了鱼的腥味,留下的是鲜味,吃起来是外酱内鲜,外焦里嫩。用料鲢鱼盐、油、糖、葱、...
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- 用料鸡胸肉,盐,料酒,淀粉块减肥佳品鲜嫩美味的无油香煎鸡胸肉的做法鸡胸肉先敲打,再切成厚片,用料酒盐生姜胡椒粉和少量淀粉抓匀,腌二十分钟后,放到不粘锅小火煎两面发黄,加水闷三分钟,出锅散上你喜欢的烧烤调料即食,全程无油操作,好吃鲜嫩,肉不柴,非常美味。...
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- 天气渐热,就要做一些开胃的佳肴,这个酸汤肥牛调料是不错的食材。用料下厨房酸汤肥牛调料1包金针菇1把肥牛肉卷280克大蒜5瓣小米椒1个青皮椒1个纯净水500克酸汤肥牛酸辣鲜美的做法烧一锅开水,金针菇焯水沥干,放在大碗里铺垫。热锅加少许油,放入蒜末小米椒青椒爆香,加入下厨房酸...
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- 用料草鸡1只菌菇适量生抽2勺料酒2勺姜4~6片葱1根盐适量鲜香肥美菌菇鸡汤的做法小鸡小鸡,我要把你大卸八块温水浸泡,泡去血水,清洗干净……捞出备用口味重的可以这一步用料酒➕盐腌制半小时我用的是配好的七彩菌菇,也可以直接放香菇,或者再加点枸杞大枣,看家里食材安排干菌菇用...
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- 我家隔三差五就的来一份肥肠煲,做法简单多样,不过呢,我最爱的还是搭配点小海鲜,鲜而不腻,做法简单还非常下饭!用料肥肠1根八爪鱼3只干贝丁100克鸭肠200克娃娃菜1颗魔芋丝200克姜4片蒜4瓣小葱1根轻盐原汁酱油2勺蚝油2勺花椒少许盐少许白芝麻少许小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃!的做...
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- 用料竹笋3根枸杞15克耗油1茶匙东古生抽1茶匙糖一点点盐按个人口味酌情添加鲜美上汤竹笋(减肥版)的做法竹笋去老根切滚刀块,放水里淖水5分钟,捞起竹笋。松花蛋和咸蛋切丁另一个锅里倒入500ml开水,把松花蛋,咸蛋粒,枸杞,耗油,生抽,糖,烧2分钟,加淖过水的竹笋,盐按个人口味添加,再烧2分钟,...
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- 特别喜欢喝奶奶炖的汤,但总是觉得自己炖不好,假期特地回去讨教了一下,现在出师啦(◞ꈍ∇ꈍ)◞tips:如果不喜欢喝太油的鸡汤,喜欢那种寡淡口味的鸡汤的话,建议冷水下大火煮开捞起来过一遍水。我个人是比较喜欢喝这种有油但是不腻的鸡汤的,鸡汤就要有鸡汤的肥美嘛,哈哈,所以我处理鸡...
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- 吃多了清蒸,换换口味,味道同样鲜美,美味至极!用料大闸蟹6只葱,姜,蒜适量玉米淀粉1勺小米椒4个郫县豆瓣酱1勺生抽1勺白糖1勺蚝油1勺啤酒1罐新鲜肥美的香辣大闸蟹的做法准备大闸蟹刷洗干净,剪去尾部对半切开,切口处沾一层玉米淀粉。油温6成热下锅炸,炸制外表金黄酥脆捞出。重启油锅...
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- 生蚝最原汁原味的吃法,配上酱油芥末,一口一个,鲜甜肥美,大海的味道,蒸的火候和时间都很关键!用料生蚝900g葱姜适量清蒸生蚝(鲜甜肥美)的做法生蚝的壳用刷子刷干净;冷水下锅蒸,撒上葱花,淋上两勺料酒去腥;开大火,水开后蒸3分钟即出锅。(清蒸生蚝鲜嫩的秘诀就是冷水下锅蒸,生蚝很容易熟,...
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- 用料姜片葱料酒勺盐克开水生抽肥牛海鲜菇用太太乐鲜鸡汁,太太乐香油做的太鲜美了。的做法海鲜菇洗净切断肥牛用开水烫一分钟,捞出备用烫一分钟变色捞出。泡发好的木耳洗净备用葱姜呛锅倒入西红柿翻炒翻炒西红柿倒入开水,木耳在次开锅后倒入海鲜菇太太乐香油,太太乐鲜鸡汁就是...
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- 作为小厨娘,怎能没有几道拿的出手的高颜值菜品呢?夏天的贝壳类是最肥美的,这个季节的蛏子又大又肥,怎能错过呢。用料蛏子20个大蒜1颗生姜适量辣椒适量生抽、食用油适量零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法蛏子先用小刷子刷干净,隔水上锅蒸开蒜头切碎,生姜切丝,辣椒喜辣可多放。1....
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- 美极鲜辣汁,让肥牛更对味!用料肥牛卷250克大蒜2瓣小米辣3个香菜一把美极鲜辣汁1勺生抽1勺香油1勺白糖半勺新鲜藤椒一小把食用油适量辣椒酱半勺藕或黄瓜适量美极鲜辣汁—藤椒香辣肥牛的做法准备肥牛锅里倒适量水,待水开后放入肥牛烫熟捞出藕切片,烫熟捞出找个喜欢的容器,将藕片...
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- 这个做法是卖海鲜的福建老板娘教我的,回家一试果真鲜甜肥美好滋味!用料蛏子一斤半姜丝若干料酒、生抽、盐少许一道鲜甜肥美的插蛏的做法好好享用吧...
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- 俗话说春边,秋鲤,夏三泥。不时不食,现在正好赶上边鱼肥美的季节,那么就来一道清蒸边鱼吧。想了解更多辅食还可以专注我的公众号《菲猪大联盟》,或搜索ID:duffyalliance各种宝宝辅食,孕期营养菜谱以及各种带娃攻略哦。用料姜适量葱适量油3勺蒸鱼豉油3勺边鱼1条肥美鲜嫩的清蒸边...
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- 不喜欢吃猪肉的可以试试这个鸡胸肉香菇饺子,味道鲜美不腻人,老少皆宜,减肥必备。用料香菇五朵胡萝卜半根鲜鸡胸肉两块香葱一把姜适量鸡蛋清两个盐适量十三香适量蚝油两勺酱油两勺食用油适量鲜美减肥鸡肉香菇饺子的做法葱姜切碎,备用香菇切丁胡萝卜切碎(肉馅可以自己剁,也可以嫌...
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- 俗话说“秋风起,蟹脚痒”这阳光明媚的春天怎么也泛起馋来了呢?两只青蟹快快来解馋用料螃蟹2只葱2根姜7-8片面粉10克盐2克油200ml肥美鲜甜的葱姜炒蟹的做法将蟹在清水中养一养,让它吐出脏水葱姜香茅切配准备,亦可加一些杏鲍菇、西兰花等配菜将蟹用小牙刷清洗干净后,去盖从中间...
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- 想吃波龙了,走起😜自己在家料理也很简单。食用方法也挺多的,清蒸,蒜蓉等等,而且每个部位都能吃,一点也不浪费啊😉今天我用黄油欧芹炒了蒜蓉酱,铺在破开的波龙上面,撒上芝士碎,烤箱稍微烤烤就好啦,简单又美味❤️如果没有烤箱的集美,空气炸锅也是可以滴,嘻嘻😜烤的过程中就能闻到空气中...
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- 家里有个爱吃肉的人,我能怎么办,只能宠着呗。肥而不腻,一口咬下去超级满足……用料五花肉姜八角桂皮老抽盐糖料酒零失败,肥而不腻,鲜香甜美的~红烧肉的做法肉放在水里焯一下,捞出拿出切成麻将大小。锅里放油,姜。把肉倒进去翻炒。不停的翻炒。炒至表面焦黄,放入老抽,料酒,盐,糖翻炒均...
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- 我常晚饭不吃主食,但如果什么都不吃会有饥饿感,所以我会做点素汤,口感又好,又有饱腹感,又补充了营养。用料豆腐半块盐少许鸡蛋1个蘑菇适量蒜适量鸡精汁适量胡椒粉适量减肥佳品鲜美豆腐汤的做法海鲜菇一把切段嫩豆腐一块,切丁蒜瓣备用切片鸡蛋一个打散锅底刷薄薄一层的油在锅底...
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