![四川人做辣子鸡丁做法烹饪大全 地道四川人做辣子鸡丁如何做]( "四川人做辣子鸡丁做法烹饪大全 地道四川人做辣子鸡丁如何做")
- 突然想吃，刚好家里有食材就做了，希望你们喜欢！我会努力做更多的菜！用料干辣椒若干(越多越好)花椒若干(越多越好)葱4.5根酱油适量淀粉适量勺蒜两大个料酒适量姜跟大蒜一样多五香粉适量鸡半只芝麻适量花生适量(这次忘记放了)鸡蛋只要蛋清四川人做辣子鸡丁的做法步骤忘记拍了，下...
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![四川熟油辣子（油泼辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川熟油辣子（油泼辣子）方法]( "四川熟油辣子（油泼辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川熟油辣子（油泼辣子）方法")
- 四川人离不得辣椒每一道凉拌菜，一碗面/饺子/抄手好不好吃，辣椒油就是灵魂！我非常爱川菜，辣椒油自然家里必备用料辣椒面2-3两菜籽油多一点八角1-2个白芝麻多花椒数粒香叶一片干辣椒几个盐一勺老抽一点四川熟油辣子（油泼辣子）的做法菜籽油烧辣（够热）关火辣椒面请买四川的新鲜，辣度自...
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![四川人的家常“醋辣子”食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的家常“醋辣子”方法]( "四川人的家常“醋辣子”食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人的家常“醋辣子”方法")
- 今天心情好，全国考试进面试了。发一个菜谱，以示几年。这个醋辣椒是我妈妈教我的，绝对下饭。白馒头，大米饭，卷饼，配啥啥好吃。用料新鲜辣椒适量蒜米适量豆豉适量油，盐，醋，生抽适量四川人的家常“醋辣子”的做法新鲜辣椒切段，我用的螺丝椒。不怕辣的还可以用尖椒。锅烧热，倒入辣椒。干...
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![四川辣子鸡（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣子鸡（家庭版）方法]( "四川辣子鸡（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣子鸡（家庭版）方法")
- 用料干辣椒个花椒粒鸡腿只酱油勺八角个盐克葱根蒜瓣糖克姜片料酒勺芝麻克花生米勺四川辣子鸡（家庭版）的做法鸡腿切成小块放入碗中鸡丁中加入盐、姜、葱、白酒（或料酒）、胡椒粉、花椒粉、生抽，加入一个鸡蛋清拌匀腌10-20分钟。（可加入少量糖。锅中倒入适量油（多放），中火油六成热放...
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![家常川菜～辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川菜～辣子鸡丁方法]( "家常川菜～辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常川菜～辣子鸡丁方法")
- 用料鸡肉料酒勺酱油勺盐干辣椒个花椒粒干淀粉芝麻家常川菜～辣子鸡丁的做法鸡肉剁小块，放料酒，酱油，生抽，姜碎，盐腌制。盐要放够哟下油锅炸捞出大火复炸一次锅里留一点油，放进大蒜花椒，然后放进干辣椒，炒香后倒入鸡块拌匀加入白芝麻。超级好吃...
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![中餐厅3（四川辣子鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅3（四川辣子鸡）方法]( "中餐厅3（四川辣子鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的中餐厅3（四川辣子鸡）方法")
- 最近《中餐厅》这档美食合伙经营体验的节目火了。尤其是霸道总裁黄晓明和才华横溢林大厨，这两个人话题多多，在网上备受关注。随着节目的热播，林大厨做的各种美食逐渐展现出中餐的魅力，其中它是《中餐厅》“最火”的美食，每桌都点了，做法教给你，收藏了。用料干辣椒个花椒粒鸡腿只...
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![四川红油辣子，油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣子，油泼辣子方法]( "四川红油辣子，油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的四川红油辣子，油泼辣子方法")
- 用料二荆条100g小米辣100g灯笼椒（粉）100g菜籽油900g白芝麻40克食盐12克白酒8g花椒8g炼油材料：大葱小葱香菜洋葱胡萝卜随便拿几根姜片4g八角2g桂皮2g香叶1.2g四川红油辣子，油泼辣子的做法二荆条小米辣剪节，加少许菜籽油和花椒小火炒干香，冷却了是脆脆的那种炒好冷却的干辣椒段，放...
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![焦香麻辣，川味辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的焦香麻辣，川味辣子鸡丁方法]( "焦香麻辣，川味辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的焦香麻辣，川味辣子鸡丁方法")
- 做出麻辣焦香的辣子鸡丁，在炸肉和处理辣椒、以及最后的炒制入味方面，需要一点小技巧，你可能不知道哦。用料带骨鸡肉450g干辣椒段1小碗花椒1大把姜片、葱段、蒜片适量五香粉1小勺料酒1大勺酱油1大勺八角、香叶（不爱香料可不加）适量葱末适量白芝麻小碟糖、盐适量淀粉1小勺焦香麻...
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![爱吃牌！川香辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的爱吃牌！川香辣子鸡丁方法]( "爱吃牌！川香辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的爱吃牌！川香辣子鸡丁方法")
- 用料鸡胸肉1块干辣椒6个（适量就行）花椒10粒（适量就行）蒜4瓣葱段适量姜片2片料酒1勺味极鲜2勺蚝油1勺十三香半勺玉米淀粉2勺白芝麻半勺爱吃牌！川香辣子鸡丁的做法鸡胸肉切块，放葱段➕姜片➕料酒➕味极鲜➕蚝油➕十三香➕淀粉，混合均匀腌制30分钟以上（‼️时间长点更入味‼️）。准备干辣...
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![四川人私房红油辣子的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人私房红油辣子的秘诀方法]( "四川人私房红油辣子的秘诀食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人私房红油辣子的秘诀方法")
- 我们四川人管这个叫“熟油辣椒”，是我们家家户户的橱柜里必不可少的调料～开架有成品商品卖，可是对于一个有口味追求的四川人来说，自己做才是不二真理～关键有区别于常的配方用料干辣椒面适量蒜泥多一点白芝麻2勺炸过酱油五花肉的菜籽油4大勺八角桂皮香叶草果如图片花生碎2勺四...
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![四川红油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川红油辣子做法]( "四川红油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川红油辣子做法")
- 这款红油辣子制作出来非常的香，可以用来吃粉，拌面，拌凉菜，拌卤菜等等用料重庆朝天椒100克四川二荆条100克贵州子弹头100克蒜末40克十三香30克味极鲜120克菜籽油1500克姜片70克洋葱80克小葱50克紫草10克八角8克桂皮5克香果5克草果8克香叶8克小茴香8克公丁香5克山奈8克熟白芝麻...
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![又麻又辣的四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的又麻又辣的四川辣子鸡方法]( "又麻又辣的四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的又麻又辣的四川辣子鸡方法")
- 真滴韵味用料干辣椒666个花椒66粒蒜6瓣鸡腿2只又麻又辣的四川辣子鸡的做法先整俩大鸡腿🍗去骨切小块放盐、胡椒粉、酱油，放淀粉抓匀封油备碗辣椒，切点葱蒜下油锅炸至金黄，复炸一次洗锅，炒香花椒辣椒，烹点料酒倒入鸡块，淋点酱油，下葱蒜翻炒均匀后出锅小贴士我偷摸放了点糖...
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![不焯水的 四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不焯水的 四川辣子鸡方法]( "不焯水的 四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不焯水的 四川辣子鸡方法")
- 在上海这边很多餐馆辣子鸡都不辣还有好多放了芡粉不地道哈哈哈决定自己做用料鸡腿3只芹菜2根干辣椒一盘花椒一把（酌情）料酒两勺姜五片生抽酌情盐酌情食用油酌情香葱少许不焯水的四川辣子鸡的做法首先鸡腿肉切丁。放入姜末葱段料酒腌制十分钟辣椒洗好切段如图根据自己受辣度...
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![四川人必会的宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人必会的宫保鸡丁方法]( "四川人必会的宫保鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的四川人必会的宫保鸡丁方法")
- 作为四川人，怎么能不会宫保鸡丁。学习一下，看是否是小时候的味道。现在在成都的馆子里点这道菜都不用青笋，甚至连蔬菜都不放。我这次还是尽量想恢复本来的味道。用料鸡丁450克盐3克淀粉3勺料酒3勺青笋2根黄瓜半根姜葱蒜适量青红小米辣各4-5个花椒粒1把干辣椒4个蚝油1勺糖2勺...
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![四川酸辣鸡如何做才美味，怎么做四川酸辣鸡简单又好吃]( "四川酸辣鸡如何做才美味，怎么做四川酸辣鸡简单又好吃")
- 作为一个四川人，这道酸萝卜炒鸡肉应该是家喻户晓吧！小时候家里穷，只有逢年过节或者家里有客人的时候才能吃到，所以那时候觉得堪称人间美味，每每想到那个味道就会垂涎三尺！酸味与鸡肉的结合，深入骨髓，入口鲜香麻辣，回味无穷！长大了远离故乡但是忘不了这道菜，在此就献丑把这道菜从泡酸...
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![真正正宗四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的真正正宗四川辣子鸡方法]( "真正正宗四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的真正正宗四川辣子鸡方法")
- 真正的四川辣子鸡，鸡要选一年以上的做出来才好吃，妈妈的味道，走到哪里都无法忘记。用料鸡1500克青红线椒各半斤干辣椒，100克花椒50克大葱1根大蒜1头姜1块料酒1勺生抽1勺老抽适量大料3个真正正宗四川辣子鸡的做法先把鸡洗净剁成块配料焯水，捞出洗净锅里放少许油放3个大料倒入焯...
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![辣子鸡丁（非川版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁（非川版）方法]( "辣子鸡丁（非川版）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡丁（非川版）方法")
- 因为老公特别想念以前在北京上学时的辣子鸡丁盖饭就做给他吃啦～^_^用料鸡胸肉1块螺丝椒6只生姜切丝大蒜2瓣切碎老抽少许调色用生抽2勺料酒1勺干辣椒2根切段花椒几粒白胡椒粉少许豆瓣酱1勺辣子鸡丁（非川版）的做法鸡胸肉切成丁用老抽、生抽、料酒拌匀腌制备用，螺丝椒切成块状备...
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![四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法]( "四川辣椒油（油辣子）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川辣椒油（油辣子）方法")
- 今天依旧是不在四川的我，怀念家乡味道的时候，油辣子搞起，有了它，凉拌鞋底都好吃！不要看用料多，实际很简单～用料洋葱1个香菜1把大蒜7瓣生姜1坨大葱半根香叶5片八角4个花椒1小把辣椒面250克白芝麻100克盐3小勺鸡精7小勺白糖1.5小勺食用油750ml四川辣椒油（油辣子）的做法这是需要洗的...
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![「四川辣子鸡🐓」做法烹饪大全 地道「四川辣子鸡🐓」如何做]( "「四川辣子鸡🐓」做法烹饪大全 地道「四川辣子鸡🐓」如何做")
- 重庆辣子鸡味道嘿不错👌本来是中秋过节随便炒的鸡，没想到得到全家人的点赞，都说好吃，就想一定要把这个菜谱做出来，让大家也学做来吃，真的好好好好好吃，即省钱也吃着放心😯用料鸡肉500克青椒8个大蒜生姜各2个干辣椒20个丰味居烧肉王2勺花椒1小把盐鸡精老抽料酒胡椒粉芝麻【四川...
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![辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）方法]( "辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）方法")
- 这是一道跟辣子鸡没啥区别的家常小炒，爱吃辣的友友们赶快做起来吧用料鸡腿2-3只花生米1袋生抽1-2勺干辣椒10个辣味十足的辣子鸡丁（想吃辣子鸡不用跑到四川去啦，在家就可以做）的做法准备这种鸡腿2-3个，超市买的一袋即食用的花生米。第一步剔骨，将骨头与肉分离。这一步还挺难的，踢...
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![四川油辣子如何做才美味，怎么做四川油辣子简单又好吃]( "四川油辣子如何做才美味，怎么做四川油辣子简单又好吃")
- 用料辣椒面勺盐克菜籽油勺大蒜花椒粉四川油辣子的做法辣椒面没有上传图片，1️⃣辣椒粉，花椒粉与盐拌均匀！大蒜剁碎，大蒜放盐拌均匀！2️⃣热锅到油，（建议多油哦）油需要烧红哈！小火到辣椒面一直翻炒（看自己爱好炒多久）3️⃣大蒜放锅里翻炒几下就关火，（大蒜容易糊锅哈，）所有用料看自己需要多少放...
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![四川油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川油辣子做法]( "四川油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川油辣子做法")
- 平时很喜欢煮面条，饺子，凉皮，所以油辣子是必须的调料，家中常备，自己做的更安全卫生，味道也是不摆咯…用料辣椒面半斤花椒粉适量菜籽油一斤盐适量白芝麻一大勺洋葱少许生姜少许桂皮一块八角一粒香叶几片小葱几根白酒几滴四川油辣子的做法首先准备好自己喜欢大辣椒面，加入除香料以...
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![四川藕丁如何做才美味，怎么做四川藕丁简单又好吃]( "四川藕丁如何做才美味，怎么做四川藕丁简单又好吃")
- 这道菜其实是很早就做过的，以前用这方法做过，泡嫩姜芽，然后夫人想吃藕，用炒的也可以，比如宫保味道的，鱼香味道的，用炸的也行，大家熟悉的炸耦合也挺好吃就是油大，所以选择用四川泡的方法，这道菜不难，只要用心能学会。那好吧，我现在就教大家做这道爽口的四川泡藕丁。用料嫩藕个5节姜芽1...
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![四川辣子鸡如何做才美味，怎么做四川辣子鸡简单又好吃]( "四川辣子鸡如何做才美味，怎么做四川辣子鸡简单又好吃")
- 用料鸡半只干辣椒适量花椒适量八角2个香叶2片小茴香半勺大葱1根姜半个独蒜2个盐适量糖1勺芝麻适量码料：盐适量料酒1勺生抽2勺耗油1勺五香粉半勺老抽半勺淀粉1勺四川辣子鸡的做法鸡肉切成小块，尽量小一点，会更入味。将码味的调料依次加入鸡肉中，拌匀，封上保鲜膜放入冰箱。最好...
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![适合全国人民吃的川菜：辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的适合全国人民吃的川菜：辣子鸡丁方法]( "适合全国人民吃的川菜：辣子鸡丁食谱大全及做法，烹饪好吃的适合全国人民吃的川菜：辣子鸡丁方法")
- 好吃好吃好吃的川菜，感觉川菜都好吃，但是由于口感问题很多川菜很多地方的人吃不惯，这个菜是我感觉全国人民都能吃得开的川菜用料鸡腿1只干辣椒一把鸡蛋1个花椒一把生粉适量蒜适量姜适量生粉适量适合全国人民吃的川菜：辣子鸡丁的做法鸡腿肉去骨，选择鸡腿肉的原因是因为鸡腿肉不...
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