![香脆：爆腌儿菜做法烹饪大全 地道香脆：爆腌儿菜如何做]( "香脆：爆腌儿菜做法烹饪大全 地道香脆：爆腌儿菜如何做")
- 一款喝粥小菜用料儿菜1棵盐适量辣椒面适量花椒面适量香脆：爆腌儿菜的做法儿菜洗净切粗条，置于筲箕之中，放阴凉处一夜，稍晾干表面；用清水洗净浮尘，撒上盐，揉搓一下，静置半小时以上；倒出析出的水份，撒上辣椒面花椒面，拌匀，装入瓶子，盖子拧紧，放入冰箱冷藏室，一夜之后就好了。每次吃时可取...
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![香脆腌菜花如何做才美味，怎么做香脆腌菜花简单又好吃]( "香脆腌菜花如何做才美味，怎么做香脆腌菜花简单又好吃")
- 用料花菜个辣椒数个盐50克糖50克香脆腌菜花的做法花菜用浸泡一夜倒出盐水熬煮腌制料30分钟小贴士1/把花菜洗好，掰开，（不能用刀切），泡一壶盐水等冷却后倒入菜中，腌制一夜/2:将腌制后的盐水倒出加入茴香花椒倒入一调羹高度烧酒加入酱油（按照花菜多少比例，一颗花菜大概250毫升酱油）再...
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![抱儿菜腌菜如何做才美味，怎么做抱儿菜腌菜简单又好吃]( "抱儿菜腌菜如何做才美味，怎么做抱儿菜腌菜简单又好吃")
- 最近好多人问我儿菜怎么吃，怎么做，今天就发一个家庭版的腌儿菜。用料儿菜适量盐适量抱儿菜腌菜的做法我买的一整颗儿菜，把儿仔掰下来，头部用来炒腊肉，儿仔用来腌。不用去皮，非常嫩的，叶子也是可以吃的，直接洗干净就可以了切条放盐，用手搅拌均匀，静止2个小时我静止了2个小时，出了这么...
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![酸辣腌儿菜如何做才美味，怎么做酸辣腌儿菜简单又好吃]( "酸辣腌儿菜如何做才美味，怎么做酸辣腌儿菜简单又好吃")
- 用料儿菜330克盐10克白醋30克糖15克小辣椒2个苹果半个酸辣腌儿菜的做法将儿菜洗好去掉硬的不能吃的部分后，切薄片，用盐抓匀，密封放冰箱腌制两小时拿出腌制出水的儿菜，用凉开水洗干净，然后加入上面配比的糖盐醋，切碎的小辣椒，搅拌均匀，密封放冰箱腌制24小时后即可...
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![香脆腌黄瓜如何做才美味，怎么做香脆腌黄瓜简单又好吃]( "香脆腌黄瓜如何做才美味，怎么做香脆腌黄瓜简单又好吃")
- 好多年前表姐给的配方，跟随我搬家一次又一次，一直保留原始手稿，现整理出来备忘。用料主料：水黄瓜2500克青椒（或尖椒）500克配料：酱油1000克姜100克白酒200克蒜100克白糖100克味素100克盐250克香脆腌黄瓜的做法将黄瓜、青椒切成5厘米左右的段，摆放在盆内，一层黄瓜撒一层盐，腌10个小时...
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![腌儿菜泡菜如何做才美味，怎么做腌儿菜泡菜简单又好吃]( "腌儿菜泡菜如何做才美味，怎么做腌儿菜泡菜简单又好吃")
- 微酸爽脆，冬季时令下饭菜。用料儿菜5斤左右卤水(香叶八角等)2片冰糖几小块盐一把白酒一小杯生姜蒜几小片腌儿菜泡菜的做法儿菜掰下嫩的芽，清洗，晾干(一天左右)倒一锅水(1-2升)，香叶八角桂皮等加入，烧开，放凉。挑去香叶等。瓶子在蒸锅上倒扣消毒5分钟。晾干的儿菜纸巾再吸干(无...
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![揪面片儿（腌小葱香菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的揪面片儿（腌小葱香菜版）方法]( "揪面片儿（腌小葱香菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的揪面片儿（腌小葱香菜版）方法")
- 懒人快手早餐，方子是我妈常给我做的，我做了个小改良，腌制的小葱香菜一次可以多腌点放小碗里，吃的时候舀一勺，不光吃面可以，吃别的也可以提味儿，大葱味完全被香菜的香和花椒的香转变，早上吃了去单位，同事不会觉得有味儿的。【懒人快手早餐，因为小葱香菜是已经腌制好的，面片儿是现买的...
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![儿菜腌制如何做才美味，怎么做儿菜腌制简单又好吃]( "儿菜腌制如何做才美味，怎么做儿菜腌制简单又好吃")
- 用料儿菜适量盐适量红辣椒3根白醋半瓶白糖适量儿菜腌制的做法把儿菜切成块状。有些人喜欢切成片状。我更喜欢块状。觉得更有嚼劲。放入容器，倒入盐。找一个重物压一个晚上。让出水。隔天，将儿菜装瓶。倒点白糖。红辣椒。白醋。每天可以吃一点非常的爽口哦！...
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![脆香腌萝卜如何做才美味，怎么做脆香腌萝卜简单又好吃]( "脆香腌萝卜如何做才美味，怎么做脆香腌萝卜简单又好吃")
- 西安疫情居家已经十几天了，镇府发的萝卜赶紧做起来。脆香腌萝卜，好做又好吃，快来试试吧！用料白萝卜一只盐3勺生抽两勺干辣椒3个白糖3勺姜3片白醋4勺花椒20-30粒蒜2瓣脆香腌萝卜的做法白萝卜切成条或者块，撒盐腌制半小时，去除水分。蒜切片，姜切片，干辣椒去籽。也可以用青红辣椒，口...
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![脆腌京水菜如何做才美味，怎么做脆腌京水菜简单又好吃]( "脆腌京水菜如何做才美味，怎么做脆腌京水菜简单又好吃")
- 京水菜，是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种，全称白茎千筋京水菜。营养丰富口味清淡，可做汤，清炒，腌渍，涮锅等。（来自度娘）我头一次吃到这种新品种，觉得挺有趣的。有淡淡的清香，生嚼了几根，微微发甜，没有怪味道，挺清淡的。做了两个吃法，一个用蒜末清炒，一个拿来腌...
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![腌拌儿菜如何做才美味，怎么做腌拌儿菜简单又好吃]( "腌拌儿菜如何做才美味，怎么做腌拌儿菜简单又好吃")
- 儿菜是最近两年才出现在我们市场上，百度了一下发现儿菜有很好的功效……解毒消肿，防癌抗癌下气消食，利尿除湿……好处多多😍买过几次琢磨着清炒，凉拌都试试，后来爱上了这种腌拌的做法，做好的儿菜口感脆爽喝粥、夹馒头都不错。用料儿菜250克盐2克糖少许生抽1小勺米醋1小勺芝麻油...
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![腌拌儿菜(脆爽麻辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌拌儿菜(脆爽麻辣)方法]( "腌拌儿菜(脆爽麻辣)食谱大全及做法，烹饪好吃的腌拌儿菜(脆爽麻辣)方法")
- 这段疫情期间在家里蹲，吃肉吃腻了，突然想吃这个拌儿菜，麻辣脆爽，下饭神菜。这种腌拌方法当天便可吃到，不像晾晒之后拌的时间较长。按照我给的步骤，保证不失败。用料儿菜500克盐10克干红花椒粒30粒辣椒粉1勺花椒粉半勺白糖1/3勺味精少许辣椒油2勺腌拌儿菜(脆爽麻辣)的做法儿菜洗...
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![脆腌菜如何做才美味，怎么做脆腌菜简单又好吃]( "脆腌菜如何做才美味，怎么做脆腌菜简单又好吃")
- 试试这款现腌现吃的脆腌菜，几株青菜就备好料，制作简单不累人，上顿腌好下顿就可以开吃，爽口鲜脆。不方便大规模制作腌菜的今天，久不久吃上一顿，可以聊以慰抚心中对腌菜时光的念想。想念腌菜时光，现腌现吃小青菜！用料上海青干红椒5个独蒜1个花椒粒1撮盐糖自制混合豆豉酱脆腌菜的做...
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![「油腌白菜」香润爽脆拌白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「油腌白菜」香润爽脆拌白菜方法]( "「油腌白菜」香润爽脆拌白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「油腌白菜」香润爽脆拌白菜方法")
- 制作简单，清脆香润。来自老爸真传，节日聚餐时经常都会做的一道清口小菜，很受欢迎。用料大白菜半颗盐米醋（白醋）冷开水白糖食用油红辣椒可多可少【油腌白菜】香润爽脆拌白菜的做法白菜一颗，切去叶片，使用白菜帮部分。一片片掰开用清水洗净。控去多余水分后，加入两大勺盐，拌匀腌制半...
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![爆腌芥菜丝如何做才美味，怎么做爆腌芥菜丝简单又好吃]( "爆腌芥菜丝如何做才美味，怎么做爆腌芥菜丝简单又好吃")
- 用料芥菜5斤胡萝卜3根蒜250克生抽30克白糖50克醋75克盐150克爆腌芥菜丝的做法芥菜胡萝卜洗净晾干芥菜胡萝卜擦丝。蒜瓣洗净切片晾干芥菜丝胡萝卜丝蒜片放一起，把白糖、酱油、醋、盐放进去用筷子拌匀。装坛(我用的坛子是一个很二的哥哥给的，有点奢侈)。每天用长筷子翻动两次...
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![腌儿菜如何做才美味，怎么做腌儿菜简单又好吃]( "腌儿菜如何做才美味，怎么做腌儿菜简单又好吃")
- 白粥配腌儿菜，好吃极了，超级爽口开胃，比吃肉还香……用料儿菜500克盐适量辣椒粉适量花椒粉适量花椒粒10粒蚝油5克腌儿菜的做法新鲜的儿菜，去根去叶，洗净。切薄片先撒盐杀水，放置大约两小时，盐可以少放点，后面调味时再调整。杀完水的儿菜，倒掉杀出的水，放到通风处晾干水份，大约30分钟...
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![香辣脆爽好吃到爆的腌黄瓜尖椒食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣脆爽好吃到爆的腌黄瓜尖椒方法]( "香辣脆爽好吃到爆的腌黄瓜尖椒食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣脆爽好吃到爆的腌黄瓜尖椒方法")
- 我的嘴超级刁超级挑食，开始佩服我自己了哈哈哈用料黄瓜1大根酱油80克白酒可选择放不放姜3片盐2勺糖20克尖椒10根花椒一小把老抽30克小米椒1个蒜8瓣香辣脆爽好吃到爆的腌黄瓜尖椒的做法黄瓜洗干净切滚刀，放盐抓均匀盐5个小时，或者一夜，把腌出多余的水倒干净，放太阳下晒整天晒干...
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![爆腌青菜如何做才美味，怎么做爆腌青菜简单又好吃]( "爆腌青菜如何做才美味，怎么做爆腌青菜简单又好吃")
- 用料青菜2颗盐克生姜爆腌青菜的做法青菜选大一点的，两颗，洗净后略微晾一晾控控水。菜杆和菜叶部分分开切，先切丝儿再切沫。生姜一小块也切沫。青菜沫撒上盐，生姜拌匀。盐拿不准可以先少一点，等入味后尝常咸淡，要略咸一点才好吃。两三个小时就可以吃了。油锅放上干红辣椒段，下青...
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![香脆腌萝卜如何做才美味，怎么做香脆腌萝卜简单又好吃]( "香脆腌萝卜如何做才美味，怎么做香脆腌萝卜简单又好吃")
- 用料萝卜1根醋4勺白糖3勺生抽8勺盐适量蒜头1个姜5片小米辣4个凉白开水适量香脆腌萝卜的做法萝卜切片，用适量的盐腌制半小时准备酱汁，生抽，醋，白糖加适量的水混合所有材料放一起腌制后的萝卜沥干水，再将酱汁倒去萝卜中。搅拌均匀放冰箱冷藏半小时后就可以吃啦啦...
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![健康脆腌菜如何做才美味，怎么做健康脆腌菜简单又好吃]( "健康脆腌菜如何做才美味，怎么做健康脆腌菜简单又好吃")
- 春季乍暖还寒，天气干燥，人们的饮食和穿衣还不能完全适应，容易上火，导致口腔溃疡。而早春的油菜，有清热解毒的功效，还能增强肝脏的排毒机制，对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也有调养作用，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。今天这清新脆腌菜不仅可以在一...
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![脆黄瓜腌菜如何做才美味，怎么做脆黄瓜腌菜简单又好吃]( "脆黄瓜腌菜如何做才美味，怎么做脆黄瓜腌菜简单又好吃")
- 老班长叫你回家做饭了用料黄瓜6根辣妹子1个蒜1头蒜姜5片酱油两大勺盐4勺味精一勺脆黄瓜腌菜的做法黄瓜洗净切条，散4勺盐，搅拌一下，用东西压住，大概压12个小时左右，杀出水分，蒜切片，辣妹子切条，拿个罐子，将所有食材倒入罐子中，放味精，酱油（我用东古一品鲜）搅拌一下，封盖，腌制12个小时以上...
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![清脆爽口、爆炒儿菜腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的清脆爽口、爆炒儿菜腊肠方法]( "清脆爽口、爆炒儿菜腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的清脆爽口、爆炒儿菜腊肠方法")
- 儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美、口感脆嫩，经常食用可以增强体质，促进健康，今天我们就用腊肠搭配做一道家常菜，营养又美味，儿菜吃着脆爽，跟腊肠一起炒更是吸收了里面的油脂，非常好吃下饭的。用料儿菜600克腊肠1条白糖2克盐3克蒜2瓣生抽5克鸡精1勺清脆爽口、爆炒儿菜腊肠的做法儿...
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![脆香腌黄瓜如何做才美味，怎么做脆香腌黄瓜简单又好吃]( "脆香腌黄瓜如何做才美味，怎么做脆香腌黄瓜简单又好吃")
- 用料黄瓜：10斤小尖椒：0.5斤姜去皮切片：0.5斤白酒：0.5斤白糖（冰糖）：1斤酱油：3斤色拉油：0.3斤花椒：适量大蒜：适量（喜欢吃就多放）花生：适量（喜欢吃就多放）脆香腌黄瓜的做法黄瓜洗净后晾干表面水分，尖椒和蒜洗干净晾干。晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。辣椒去籽也要切成条，切辣椒的时候记得一...
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![脆腌莴笋咸菜的详细做法大全,简单又营养的脆腌莴笋咸菜做法]( "脆腌莴笋咸菜的详细做法大全,简单又营养的脆腌莴笋咸菜做法")
- 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料莴笋2根盐5g生抽20g醋20g冰糖20g小米辣15g脆腌莴笋咸菜的做法莴笋洗干净后，削去皮，切成小块。用盐腌制2小时，让莴笋出一下水。然后将腌制好的莴笋用纱布装好，盖上一个平碟子，在碟子上方压一块重物，压一个晚上，这样做出来的莴笋会非常脆...
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![腌爆白菜如何做才美味，怎么做腌爆白菜简单又好吃]( "腌爆白菜如何做才美味，怎么做腌爆白菜简单又好吃")
- 一道京菜，叫腌爆白菜或爆腌白菜。很清爽开胃用料白菜心花椒醋盐鸡精香油腌爆白菜的做法白菜心切细丝加入盐，花椒爆腌20分钟，杀杀水拧干白菜水分，加入少许醋，盐，鸡精、香油，拌匀即可。小贴士喜辣的童鞋可以放辣椒油^_^...
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