- 经过多次制作都很成功,所以想分享一下,因为我比较懒,所以好多觉得没必要的步骤都省略了,比如把杯子烘干消毒什么的。又简单又好喝的酸奶来了。先确定烤箱是否有发酵功能,下面我有发酵功能图的特写,请认真看。用料牛奶1升(1大瓶)菌粉1包(2克)白糖适量(可不加,我选这个牛奶不加糖也不酸...
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- 配方可做5个披萨,配料按照自己的喜欢随意放,蔬菜类要事先煎熟调味。室内温度22~25°C面团发酵16小时🍞🍞🍞📝记录一下我的制作时间:19.30和面-醒面-揉面20.00室温发酵12小时08.00排气分团搓圆室温静置4小时12.00使用面团三步披萨1.平锅锅预热,饼皮底部煎熟2.放上番茄酱、马...
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- 糕点进烤箱就是最后一道工序了,不管你前面花了多少时间精力食材,也不管食材的好坏多少,如果烤箱这个环节没有做好,前面都是无用功,今天就来聊聊烤箱的那些事用料各种食材教你如何磨合烤箱的做法每个配方都会给出一个烤箱温度,然后叫我们自己磨合烤箱,就是烤失败不是配方的问题,是...
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- 用料酸奶适量温水适量如何把酸奶转换成牛奶的做法酸奶加水,直至不粘勺子。搅拌均匀,即可。如果有做出来记得交作业哦!...
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- 😌我经常被粉丝问的一句话就是:有什么烤箱推荐啊?你用的什么牌子的烤箱啊?通常这个时候我都不会马上推荐某一个牌子的烤箱,也不会说那个特别好,或者特别不好。一个人基于烤箱的需求点是不一样的,所以要看看目前换烤箱或者买烤箱需要解决的问题是什么?从一台用了很久的烤箱要换和...
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- 自制酸奶没什么难度,但还是忍不住分享一下,嗯,不要太复杂准备太多的碗碟,一酸奶机搞定,也不要选择烤箱啥的发酵,那样太麻烦,你可能做一两次就放弃了,所以还是买个酸奶机省心省事。如果希望更浓郁的酸奶,那就换成百分之十的淡奶油,因为特意开盒淡奶油还要绞尽脑汁的如何消耗那一整盒...
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- 市面上烤箱琳琅满目,价格从一二百到大几千不等,容量从十几升到几十升。作为烘焙小白的我们该如何选购呢?耐心看完这篇,就了然于心了~烘焙七年,试过无数太烤箱的吐血总结!用料烤箱烘焙小白白如何选购烤箱的做法市面上的烤箱一般来说有嵌入式烤箱和台式烤箱之分。嵌入式烤箱温控...
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- 简单方便吃的健康又美味,买来肋排洗净攥干水分放上调料腌制一夜/转天吃之前烤就这么省事~省力~省心。用料排骨4条肋排鲜贝露/蒸鱼豉油4勺生抽2勺蚝油3勺糖少许姜丝适量葱段适量蒜片5瓣在烤箱如何烤排骨的做法排骨放上姜丝,葱段,蒜片,生抽,鲜贝露,蚝油,糖抓匀放冰箱5到6个小时,最好...
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- 首先,准备一盒牛奶,拧开盖子,倒出一小瓶牛奶用料酸奶一小瓶盒装牛奶盒如何在家不用酸奶机制酸奶的做法首先准备一盒牛奶,最好是全脂的,拧开盖倒出一小瓶牛奶,份量与小瓶酸奶差不多,这里约为100克将事先准备好的酸奶倒入盒装牛奶中然后,盖上盖子,轻微摇晃均匀在室温下放置,冬天(特指...
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- 无失败超级简单的复制黏贴版如实酸奶制作方法只需要如实酸奶和纯牛奶外加一个烤箱就能做出好吃的酸奶一瓶酸奶7.8元四瓶纯奶12块钱左右20块钱的成本让你拥有八瓶酸奶,很赚哦。哈哈哈用料酸奶135克全脂纯牛奶4瓶烤箱版如实酸奶的做法首先,容器消毒烘干。准备好一瓶酸奶➕四...
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- 快手零失败,好吃不上火。不需要烤箱,不需要一滴油,不需要打发及任何技巧,简单拌一拌,蒸一蒸,就可以做出Q弹清爽的酸奶蛋糕,切成条状,小朋友抓握食用也非常方便哦。多吃不胖,好吃不上火呢。用料浓稠型酸奶190克鸡蛋2个(约90克)低筋面粉48克蔓越莓干30克糖15克(视情增减)无需烤箱的酸奶...
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- 这类型的烤箱真的很娇气很容易受伤,脏了又比较难清理,我都郁闷几天了,看着那些油渍。今天我来分享一下我的清理小妙招用料苏打粉适量清水少许热毛巾一块钢丝球一个如何清洁北鼎烤箱的做法这是考完小番茄留的油渍。用去油渍的敷也擦不去苏打粉➕一点清水用热毛巾敷30分钟然后...
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- 这台海氏烤箱买了好几年一直放置不用就是因为底火太低,调至最高240,吐司下部依旧白白的,个人喜欢吐司上色重些,吃口也香。最近因为另外一台烤箱有点问题不得不启用海氏,想起我2010年买的那台烤箱ACA也因为温控问题,客服曾经教过校准烤箱的办法,如法炮制后证明此方法对不同品牌烤...
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- 在四川重庆,香肠腊肉做好了是要熏的,但现在熏香肠的技艺就快失传了,因为担心环境污染而限制了场地。做好了托别人去熏又不知道是用什么熏的。所以只能自己动手了。用料大米50g桔皮或柚子皮(鲜或干)50g花生壳50g柏树枝一到两小枝野菊花藤(现采,没有可用干野菊花代替)100g芭蕉...
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- 用烤箱来烤肠比用煎锅更方便,两面微焦的小技巧和大家分享用料冷冻的香肠若干锡纸1张烘焙纸1张如何用烤箱烤香肠(烤箱小技巧)<302小厨房>的做法原料图香肠可以用肉肠、也可以用鱼肠,只要不是那种含水量很少的腊肠就行,不用解冻直接烤为了让烤肠底部有很好的空气流通烤出焦黄色...
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- 为了帮你们挑到好酸奶,我们会尽力的。帮你们挑,累死我了。我的妈呀!用料酸奶如何挑酸奶的做法乐纯;评分:9.8分,主要:零脂肪、奶味重、酸奶冻无颗粒,价格:¥16。简爱;评分:8.9分,主要:酸味清淡、酸奶的味道比较香。价格:一升98元。小贴士其实没有什么。...
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- 因为疫情滞留在香港,这里有一个小烤箱,应该只有18升大小。每次烤面包只能烤四个,真的太小了。直到我买了一个很好用的烤盘,大大增加了承载率!因为我在蛋糕卷里要包伯爵茶冻,所以蛋糕胚配方是薄的配方。用料蛋糕体鸡蛋(全蛋)1个蛋白2个(昨天做凤梨酥剩下的)低筋面粉34克巧克力粉5克...
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- 酸奶是很多人的最爱,自作酸奶更是醇香浓郁,但是可能有些朋友会困惑,为什么我做的酸奶总是不成功呢,或怎样能让自酿的酸奶像超市里的老酸奶那样浓稠?今天咱们就来说说这个话题,我的方法是傻瓜方法,如果有更方便更好的方法,希望可以一同探讨用料光明原味发酵乳100g安佳全脂牛奶500m...
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- 看了很多菜谱和做戚风蛋糕的关键,可是我就是在戚风上不断失败,不断失败,做了几十次就偶然成功了那么一次,然后我放弃了,最近疫情在家,我又想研究一下失败原因,经过几次失败之后,终于成功了,所以这个菜谱就是聊聊自己做戚风的心得😄!做戚风非常建议要买个烤箱温度计,推荐三能的,便宜好...
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- 不会用锅烙的笨人自己琢磨了估计很多人都懂不过这样烙出来也挺漂亮的写个方子好了用料面糊烤箱烤盘如何用烤箱烤饼的做法准备一盆面糊稀的不能太稠了不然不好摊烤盘垫烤纸倒入适量面糊摊匀烤箱200度第二层烤两三分钟让表面凝结打个鸡蛋摊匀(可省略)这样烤出来更好看放入继...
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- 看上去复杂又麻烦的烧烤其实很简单,只要一台烤箱,宅家即可完成。用料调料见步骤食材见步骤夜宵档,如何打造无烟烧烤(烤箱版)的做法食材:可选黑虎虾、莲藕(切片)、鸡翅、各种肉串、花菜、海带结、火腿肠......任何你喜欢的适合烧烤的食材均可。烧烤腌制调料:生抽、蚝油、鸡汁或鸡精...
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- 今天烤蛋糕的时候时候手套挨到了烤管,融化了,粘到烤管上。百度上没有方法,自己想到的,烤箱底下垫层锡纸,继续加热烤箱融化塑料就会掉下来。用料锡纸一片烤箱烤管融化塑料如何处理的做法今天烤蛋糕的时候时候手套挨到了烤管,融化了,粘到烤管上。百度上没有方法,自己想到的,烤箱底下...
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- 机械烤箱,调整的温度与实际温度差别很大。通常实际温度会高出30度,实际温度太高,烤出来的甜品容易焦。因此有一个升温快的烤箱温度计很重要。我家用的是三能的烤箱温度计,升温快,做工精致,可以挂着也可以立着。自从用了它,能很好掌握烘焙温度,太赞了。烤箱温度计耐高温,但不防水,遇...
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- 酸奶的益生菌能助消化?减肥?我们常喝的酸奶会让我们发胖变老?用料酸奶关注微信:mei-paizi如何挑到好酸奶?的做法共17款酸奶,哪款最健康?第一步,不选复原乳|啥意思:复原乳是把牛奶浓缩成乳或粉,要用的时候再兑水稀释成奶,多了这两道高温加工,牛奶里的营养也打了折扣。因此,没牌子不推荐...
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- 这个在家里是很好操作的。注意安全,别蒸汽烫到手了!用料冰块适量块欧包面团一份耐高温模具一个小烤盘一个家用烤箱如何制造蒸汽的做法我拿脆皮吐司例子跟大家说。表面要脆脆,皮薄,内软。放吐司面团同时放冰块。小烤盘预热就提前放。...
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