- 用料牛肉200克沙河粉1000克(2斤)豆芽1把红萝卜丝适量洋葱小半个葱段适量生抽1勺老抽半勺白砂糖1/4茶勺糖1小撮水淀粉5克生粉+5克水蛋1~2个炒河粉(三人份)的做法1.牛肉切薄片,加生抽、老抽、糖充分抓匀,直到碗中没有酱汁。2.再加入一勺蛋清,水淀粉,抓匀,静置入味。准备好豆芽、洋葱...
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- 在深圳待了几年,基本上每天早餐都是肠粉,离开深圳后,在其他地方吃的肠粉总感觉不正宗,现在怀孕了,一个念头起来就会特别想吃某样东西,前天半夜特别想吃肠粉,心心念念了一晚上,到下厨房上搜了下菜谱,没有完全合适我的,就自己研究了下…记录下来也方便自己…第一次记菜谱,不周到之处请...
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- 当下班回家,卸下工作的烦恼,走进厨房为自己为爱的人做饭,是一件快乐幸福的事~这道菜用时不到十分钟,非常适合上班一族用料米粉4块肉饼一块鸡蛋3个包菜半个胡萝卜半根小葱1根酱油3勺辣椒酱1勺快手干炒米粉(三人份)的做法备菜环节1、包菜,胡萝卜洗净切丝,尽量切得细一些2、肉饼切丝,...
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- 用料河粉适量鸡蛋一个洋葱四分之一个虾干适量火腿三分之一条酱油适量耗油适量懒人炒河粉的做法热锅下油炒洋葱,炒火腿,虾干过油备用,然后鸡蛋炒散,开最小火,把洋葱火腿虾干倒回去锅里,倒入河粉,倒入鸡蛋,倒入酱油,用筷子和铲子合力把河粉打散,再倒耗油,河粉上色均匀后出锅~...
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- 参考很多厨友的方子,有一些修改,三个人吃刚好,今天两个人没吃完,后续得研究下没吃完怎么保存过夜。都是学习喜欢的好做的记录。用料普通面粉300克酵母(面筋用)2克清水适量凉皮三人份的做法1、面粉加适量清水揉到面团稍微光洁,加盖静置30分钟。2、用大盆接大半盆清水,把面团放进水...
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- 视频只能长传一分钟,大家要完整版的可以找我哦用料河粉300克鸡蛋2个香肠1根豆芽1元钱的一小把胡萝卜小半根青菜3颗酱油2勺老抽1勺盐半勺鸡精半勺炒河粉的做法炒鸡蛋,不用炒太熟,有一点生生的就可以啦倒油炒自己想吃的配菜,这边加了胡萝卜豆芽香肠跟青菜最后加入河粉、酱油、...
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- 用料鸡蛋3只米饭3碗盐少许葱(或洋葱)葱7-8厘米(洋葱取四分之一)配菜(各种肉类、肠、香菇、胡萝卜、青菜都可以)适量生抽(配菜是青菜用)一丢丢耗油(配菜是生肉类用)一丢丢蛋炒饭(超简单三人份)的做法先把配菜全部切小丁,葱切葱碎,鸡蛋打碗里,米饭量大要弄碎一点。锅热后放少许油,鸡蛋搅拌...
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- 用料河粉适量盐适量大料包适量花菇适量虫草菇适量猪蹄一只琵琶腿两个空心菜适量脆皮豆腐适量鹌鹑蛋两个豆皮适量干贝适量葱适量姜适量三鲜河粉的做法将鹌鹑蛋煮半熟剥好待用水沸猪蹄琵琶腿飞水放入大料包猪蹄琵琶腿干贝葱姜炖煮半个小时放入花菇虫草菇继续炖煮半小时因为...
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- 用料河粉适量鸡蛋,肉丝个老抽,盐适量生菜,豆芽,包菜随意吧,说到配菜,空心菜也是很不错。炒河粉。的做法河粉是超市买的现成的配料,因为没有买到绿豆芽。肉丝先炒制。鸡蛋炒好下蒜沫和姜末。放生菜下去。放河粉。倒老抽好上色。一点盐就可以。这是前些天放了绿豆芽的。...
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- 用料河粉125克红柿子椒1只香菜5根葱1根酱油3勺老抽0.5勺牛肉30克姜1片蒜2瓣香油少许淀粉1勺三丝炒河粉的做法干河粉用开水泡软(大概10分钟),手一掐就断算OK了,捞出用冷水冲洗一下,把水滤干,姜切末、蒜切片、葱和柿子椒切丝儿,香菜切段备用牛肉切块,加入姜末,加点香油、淀粉腌制约5...
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- 用料胡萝卜一根切丝大白菜三片切条瘦肉适量切丝豆腐皮两片切条大香菇三朵切片鸡蛋三个筒骨切断3段生姜小块切丝粉丝四个盐,酱油,醋,老酒适量煮粉干(三人份)的做法汤底:1、加水煮筒骨至沸腾倒掉热水2、重新加水加生姜,盐,老酒,用高压锅压20+分钟炒:1、按顺序倒入胡萝卜丝,香菇,豆腐片,...
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- 熙哥在邻居家里吃了一次炒粉丝后念念不忘。于是我在某宝上买了一箱干粉丝,今天第一次炒,没想到味道还不错,全家人吃了个精光~~🍲用料粉丝3团包菜半个胡萝卜半根蚝油3勺生抽3勺土鸡蛋3个小葱3-5根生姜3-5片青辣椒(不辣)1个家常炒粉丝(3人份)的做法1,胡萝卜半个、圆包菜半个、青椒一...
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- 用料河粉100克鸡蛋2个小青菜1颗油适量盐适量水适量炒河粉第一份的做法河粉焯水五分钟。洗干净小青菜,焯水。炒鸡蛋。炒河粉一分钟。拿筷子也是很必要的,防止河粉成坨。放入青菜和鸡蛋,炒一分钟。放入酱油和盐,炒一分钟。出锅。...
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- 挺喜欢港式小吃的。这样一份正好用掉一盒黑椒牛仔骨和一包河粉。适合两人食用。用料黑椒牛仔骨200克(一盒)河粉300克(一袋)韭菜100克绿豆芽200克海天蚝油2勺海天生抽1勺油50克盐1小勺味精1小勺懒人快手版干炒牛河粉(两人份)的做法一盒黑椒牛仔骨解冻后改刀成稍小块。因为是懒人...
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- 突发奇想做的,没想到还挺有味道的●﹏●,太佩服自己了●﹏●火腿是舍友多出来的,快起锅的时候放进去加热而已。用料花甲250米丝一块葱,姜,辣椒酱适量花甲炒粉1人份量的做法花甲用盐浸泡了10分钟,用水冲洗干净;米丝用凉水浸泡发好用过滤水的篮子装;其他材料简单处理就好了。先炒来花甲...
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- 用料粘米粉177克,7勺玉米淀粉40克,1勺小麦淀粉:70克3勺鸡蛋3个肠粉4人份的做法小麦淀粉为粘米粉的一半多一点,玉米淀粉比小麦淀粉少10克左右。玉米淀粉少一点就不会黏。粘米粉7勺小麦淀粉3勺玉米淀粉1勺是3人份水先不放太多放小小玻璃碗一碗加大半碗,筷子调和,筷子点一下浆液...
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- 以前觉得煮饭好难,浪费时间,疫情期间封国被迫下厨短短三个月变厨娘了用料新竹米粉4把包装啦啦适量(个人喜好)大洋葱1粒(切条)蒜头2-3粒(参考图片)蚝油2勺酱油2勺绍兴酒1勺(去啦啦腥)老抽适量(上色而已)胡椒粉适量盐1克(提鲜而已)糖2克(提鲜而已)鸡精粉适量(三人份)快,狠,准啦啦米粉的做法准备...
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- 对于长年漂泊在外的玉环人来说,除去对家乡那些生猛海味的惦记,剩余的爱似乎全部留给了米线。印象中,父亲每次启程去远方,母亲便早早把米线捆扎好放在其随身携带的行李中,再附上一些自晒的海味干货,好像比带上万贯家财更为重要。每每思乡,拿出捎带的虾干,鱼面,鱼饼,鳗鱼干等,煮一碗海...
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- 青葱年少时的家常便饭,在心心念念中终于学到手啦~油而不腻,香甜爽口,这一盘充满回忆的槟城炒河粉,献给大家!用料虾酱40g河粉300g鸡蛋1颗鲜虾4只食用油10ml蒜3瓣青葱1根槟城炒河粉(粿条)2-3人份的做法制作虾酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】-虾酱的做法制作。少许油入锅,油热后...
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- 用料河粉克炒河粉的做法。...
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- 一个人,食材再少,也要好好吃饭。用料扁粉3两左右(10两一斤)鸡蛋一个尖椒半截(比较大)黄豆芽一小把葱2-4根蒜米2小瓣生抽适量盐适量一人份鸡蛋尖椒豆芽炒粉/炒粉原理的做法所用材料如图,但都不是硬性要求,家里有啥都可以放,主要学原理。1.打一颗蛋,加点盐,搅拌好备用;2.豆芽一小把,洗干...
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- 每次做饺子不是馅多就是面多,虽然不是什么大事,但能干干净净用完材料不是更好吗?于是就把面包机的饺子菜谱贴在这里了,方便查看。用这个菜谱,每个饺子皮大约重9g,大约可制成30~40个中等大小的饺子。喜欢吃小饺子的,可以做2的6次方(64)个,分剂子的时候,每次都是对半切,很方便。用料见图...
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- 母亲大人辟谷期间心心念念我家附近的南充米粉。可是刚辛辛苦苦辟谷完,怎么能允许来历不明的食物污染肠胃。所以我决定自己做。可是南充米粉我不仅没吃过,都没见过。不知道是什么味道也不敢问。那就上下厨房搜了方子呗。今天就开始了厨房新实验。用料鸡蛋个香菜根酸菜1袋棒...
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- 今日淡奶油用不了做个三人份蛋挞用料全蛋1个牛奶50克淡奶油50克糖25克三人份蛋挞的做法今天较懒图片看看后面补吧所有食材倒入量杯打匀没过筛😏😏😏倒入六个蛋挞皮有点满上火200℃下火180℃20-25分钟...
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- 用料河粉300克生抽1勺鸡蛋2个盐2克酱油1勺蚝油1勺空心菜2根懒人版炒河粉的做法美团优选上买的鲜河粉,特别适合懒人,昨天手机上下单,今天下班回家就取货。炒锅烧水,水沸后放入鲜河粉,烫一下,5秒钟后捞出过凉水。(个人习惯,也可以直接炒)凉水过后,将河粉捞出,切葱花,搅匀2颗鸡蛋炒锅下...
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