- 用料鸭叉骨500克葱姜蒜适量卤水老汤1盆花椒,八角适量辣椒5个老汤卤一锅鸭叉骨,简单好吃又入味儿的做法新鲜鸭叉骨焯水(葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒入锅去腥)焯好水捞出煮肉老汤加热化开倒入焯好水的鸭叉骨架杆辣椒,盖锅,小火慢炖1小时卤香鸭叉骨出锅儿了,酱香浓郁,好吃喔!小贴...
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- 麻辣鸡叉骨,吃的过瘾,可以当菜也可以当零食,自己会做想吃不用出去买,自家做卫生健康用料鸡叉骨350克八角1个桂皮1小块花椒10来粒干辣椒7/8个冰糖1小块老抽1勺生抽2勺料酒2勺生姜3/4片蒜头4/5个麻辣鸡叉骨的做法买回来的鸡叉骨清洗干净用热水洗,多洗几遍,我洗八遍,热水洗不用焯水...
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- 鸡肉的吃法大家肯定都知道,但是除了鸡肉,鸡其他的部位也被制作成了很多美味的小吃,例如鸡叉骨。鸡叉骨是什么?鸡叉骨其实就是鸡脖子连鸡锁骨那一处的骨头,这里的骨头是可以吃的,嚼起来比较香脆。用料鸡叉骨500克葱20克姜10克一品鲜酱油1勺蚝油1勺糖0.5勺料酒0.5匙味精0.2匙黑胡...
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- 用料叉烧酱3勺约60克鸭腿5只姜片5片盐5克生抽1勺料酒1勺老抽2勺黑胡椒半勺大葱1根糖或者蜂蜜15克叉烧鸭腿的做法5只鸭腿洗净鸭腿顺着骨头切成三块,2快带骨肉,1块纯肉加现磨黑胡椒黑胡椒颗粒先磨加姜末老抽生抽料酒盐糖放叉烧酱翻拌均匀,腌制4小时以上,或者提前一天晚上放冷藏...
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- 小时候看港片呢,食物类出镜率最高的就是叉烧肉啊叉烧包啊之类的吧。不过香甜的叉烧肉真的是很美味呀。家里有个对脆骨毫无抵抗力的小孩,然后就烤个叉烧脆骨吃了。用料脆骨肉一斤叉烧酱四勺大葱一棵姜一块白酒一勺蚝油两勺蜂蜜两勺叉烧脆骨的做法脆骨肉切块,用叉烧酱,蚝油,大葱...
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- 继叉烧肉,叉烧鸡翅,叉烧鸡翅根,这是叉烧排骨。简单易做,发挥电饭煲的强大功能,省力省心👌用料排骨2条(大概24-26块左右)李锦记叉烧酱2勺姜3片酱油1小勺生粉适量葱段数量自定食用油1勺叉烧排骨的做法排骨洗净,可以在水中多泡会,泡掉血水。然后加入叉烧酱两勺🥄。再加入一小勺🥄酱油...
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- 家里来客人时,是不是觉得没有能镇得住的菜呢?分享一道做法简单,却绝对能博得好评的宴客菜,叉烧烤鸭腿。超市买瓶叉烧酱,把鸭腿肉简单的腌制一下,入平底锅两面煎一煎定型,再送烤箱烤一烤,浇上酱汁,好味道就出来啦!用料鸭腿三个叉烧酱(烤肉酱)两汤匙洋葱半个老抽半汤匙生抽一汤匙料酒一...
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- 叉烧酱真的是腌什么肉都好吃。用料鸭腿2只叉烧酱适量鸭腿叉烧的做法用叉烧酱腌制鸭腿,去掉酱料,放入烤盘200度烤20分钟,120度烤45分钟,200度烤10分钟出炉小贴士要想皮脆肉嫩,一定要这么烤...
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- 本以为叉烧这类的食物遥不可及,没想到是简单又好吃的快手菜,配饭配面都很好吃!用料排骨李锦记叉烧酱料酒面条木耳菜叉烧排骨面的做法先把排骨拿出来解冻,切成块儿加入适量李锦记叉烧酱和料酒。适量的意思就是你抓一抓看看酱料都能裹上排骨了就够了。我用了三根排骨,三勺叉烧酱...
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- 第一次做没有经验,洗好叉骨没有控水,粉料挂不上叉骨水太多,就是步骤图上的效果。但味道很不错,第二次有经验了,控水后加入粉料湿润度刚好,自己在家现做现炸可好吃了~用料鸡叉骨500克淀粉40克鸡精4克盐2克奥尔良腌料30克葱姜(切片)适量白糖8克孜然粉辣椒粉适量鸡叉骨的做法鸡叉...
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- 用料带皮去骨鸭胸4块蒜3瓣酱油3勺米酒3勺海鲜酱1勺蜂蜜2勺五香粉2小勺盐黑胡椒适量脆片叉烧鸭的做法鸭皮朝上,浅浅划十字刀所有调料混合,冰箱腌制腌肉2-4小时烤箱预热200,鸭胸带皮那面放入煎锅,中火加热8分钟带皮面朝上放入烤箱,最高温烤10分钟,取出静置五分钟即可切片食用...
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- 用料鸡叉骨随意姜三四片料酒两勺冰糖八颗八角一个花椒大概有20粒炖肉料包一包干辣椒随自己的口味添加卤鸡叉骨的做法鸡叉骨洗净焯水放料酒姜片,出锅洗净起锅烧油,放冰糖炒出糖色放入鸡叉骨翻炒几下放入水,八角,花椒,炖肉料包,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,耗油盐炖30分钟,再泡一到两个小时...
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- 开始准备2022年年夜饭,突然想念之前做的叉烧肉。翻翻冰箱发现有梅花骨,再去麦德龙买个鸭腿,做个双拼过年吃。封面图等过年摆盘时候换一个!用料李锦记叉烧酱一瓶耗油3勺料酒少许鸭腿5只梅花骨8块葱姜段一些叉烧双拼(鸭腿拼排骨)的做法梅花骨和鸭腿化开腌制。梅花骨用耗油和叉烧...
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- 用料鸭腿一根生抽3勺姜片2片料酒1勺叉烧酱2勺红糖100克叉烧鸭腿的做法鸭腿热水煮血水鸭腿身切口,倒入生抽、叉烧酱、料酒,姜,进行研制一小时左右无需放油,直接将鸭腿倒入锅中,煮30分钟,剩下十分钟加入100克红糖,增加酱的粘稠感,待汤汁烧尽之时即可出锅啦...
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- 用料油适量姜片蒜瓣桂皮适量盐适量新鲜叉骨500g干辣椒5个白糖两勺番茄酱两勺酱香叉骨的做法将切好的叉骨冷水下锅(水没过叉骨)焯掉骨肉里的血沫,捞出备用。冷锅,冷油,冷开水慢慢加热,放入白糖,番茄酱,画圈搅至底酱开,依次放入姜,大蒜沫,八角,桂皮……(还是小火)炒出香味后……放入...
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- 叉烧鸭胸的做法鸭胸一盒适量加入叉烧酱,老干妈豆豉,酱豆腐,韩式辣酱。加入高度酒和蜂蜜,把上述佐料都按摩到鸭胸上,腌制半天,烤箱180度,烤一个小时,就可以装盘享用啦。...
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- 买了一整只宰杀后1.7公斤的鸭子,太大了,就用鸭骨架熬汤,肉多的部分做梅菜鸭,本来想用鸭胸和鸭腿做盐水鸭的,可是女儿不爱吃鸭肉,就试试看做成叉烧口味,而且做法比盐水鸭更简单,只需要李锦记的叉烧酱,用了三大勺抹在鸭肉上面,装进食品袋里按摩一会再放冰箱隔夜保存用料鸭腿两只,鸭胸...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料猪排骨400g小葱20g生姜4片盐3g糖8g老抽5g叉烧酱80g刷到排骨上的酱叉烧酱20g蜂蜜20g叉烧排骨的做法排骨洗干净以后,用厨房纸蘸干水分,放入所有的腌制料,抓匀静置2小时,也可以冷藏过夜。烤箱预热到200度,放入烤箱中烤制,大约20分钟后取...
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- 用料光鸭辣酱油番茄沙司柱侯酱盐料酒味精胡椒粉酱油白糖葱段姜片桂皮花椒大料香叶红曲水叉烧鸭的做法将光鸭处理干净后用盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、丛段、姜片、花椒、大料、腌8个小时,取出后控干腌汁炒锅上火,放油烧至7成热将鸭子放入炸至金红色表皮发酥后取出...
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- 用啤酒做菜,已经不稀奇了。但是这道菜在啤酒的基础上,添加了叉烧酱,成菜口味香浓,带有浓郁的甜辣和叉烧味。鸭肉性凉,虽然是肉菜却也不上火,适合夏季食用。用料鸭腿3只青笋1根葱段2段蒜5瓣姜片8片啤酒2罐干辣椒5个花椒30粒八角3个桂皮2块老抽2勺生抽2勺叉烧酱2大勺盐3克蚝油1勺...
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- 用料鸭一只葱二根姜二片千层饼24件麦芽糖十克淮盐15克海鲜酱50克八角三个金陵叉烤鸭的做法鸭子的右翼底开孔,洗净肚子,麦芽糖溶于20克水制成糖皮备用用烫水烫鸭皮,上糖皮,准备两根竹枝撑开双翼晾干将味料将葱放入鸭内堂,在鸭肛门加上木塞😵😵用文火先烤头考尾把鸭烤到大红色即...
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- 第一次做,还算是比较成功,满好吃的今次没有想到要分享上来,所以没有长细的解说图!简单说说:首先要买一块猪肉,跟买肉的说是弄叉烧的(厚度参考图2)一定要够厚,不够厚是不能开肚子把鸭蛋塞进去,把猪肉洗干净,切好条形,然后在猪肉的一头用尖尖的刀,在一头中间插进去到尾部,也可以用剪刀,适...
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- 用料光鸭一只稀糖浆盐料酒味精胡椒粉葱姜花椒白糖番茄酱蚝油酱油烤叉烧鸭的做法将光鸭处理干净后用盐、料酒、味精、胡椒粉、花椒、葱、姜腌4个小时左右去除多余的杂质后水分后入开水锅中汤皮,待皮收紧后放通风出吹干表皮,后将稀糖浆均匀抹在鸭子表皮上继续风干油锅上火烧...
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- 用料叉烧酱2勺排骨500克姜2片料酒2勺洋葱半个芝麻装饰用叉烧酱排骨的做法排骨洗净锅放一点点油小火煎排骨放料酒去腥味煎至金黄色捞起倒去多余的油留一点点油重新放排骨放入叉烧酱翻炒加入少许清水放洋葱一克左右盐炒至洋葱变软就可以了装碟洒点芝麻装饰...
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- 用料鸡脖,鸡叉骨,鸡腿1斤白面25克马铃薯淀粉17克水38克腌料25克炸鸡叉骨的做法腌制,鸡肉浸出血水,放进大盆依次放入白面,马铃薯淀粉,腌料,水,用手搅拌至完全融入肉里,腌制3-5小时备用放入170度油锅中炸熟,撒辣椒面孜然即可...
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