- 用料味好美麻辣锅风味料包1包虾20只小葱5根姜3片蒜瓣2瓣水少许料酒1勺快手麻辣虾,最适合厨房小白了的做法用牙签将虾线去除姜切片,葱白切断,蒜头切丁备用葱绿切段虾入锅煸干水分至微微焦黄,盛出备用热油把姜葱蒜爆香,倒入煸炒过的虾,倒入料酒快速翻炒挤入适量味好美麻辣锅风味...
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- 一个江苏人的快乐往往都很简单用料油巴掌大/份小葱一捆(差不多三四根)生抽3勺老抽1勺糖2勺面条按个人喜好一份最简单葱油面‼️适合厨房小白的做法葱切小段小拇指为标准(下图参考)葱白最后一点不要用纸尽量按干多余水分以免下锅溅油切段擦干水分热油(图中是一人份油我自己后面加...
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- 翻冰箱翻到啥吃啥,翻到牛肉了所以土豆炖牛肉做起来。注意注意⚠️:我做的颜色不太好因为家里没老抽了。用料牛肉一小坨土豆2个酱油适量料酒适量葱半根姜4片八角3个桂皮2块香叶2片胡萝卜1根土豆炖牛肉(适合厨房小白新手)的做法牛肉泡出血水切好放料酒、老抽生抽腌制大概10分钟切...
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- 姑娘想吃蛋挞,趁着周末带孩子一起做,让她给我当助手。其实小孩子很好满足,只要让她参与就很高兴了,在安排个小任务她会更高兴。我本身对厨房里的任何事情都不感兴趣,只是应姑娘要求才做的蛋挞,如有不美之处还请大家多多体谅。如果你是一个咬文嚼字,鸡蛋里挑骨头的,就不要看了,我烦...
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- 从小就特别喜欢吃鱼,炸的、煎的、煮的、蒸的、生的都爱吃我比较重口味,清蒸的东西吃得比较少,但是最近口腔溃疡上火,突然就想买条鲈鱼来蒸着吃,改改口味。我爹最近没帮我磨菜刀,辣椒和大葱切丝不够细,我很在乎这个小细节。用料鲈鱼1条姜1个大葱1节红辣椒1个料酒1勺蒸鱼豉油3勺盐...
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- 早饭🥣再重要不过了,每天早起15分钟好这一口。香喷喷的早餐。用料吐司3-4片芝士片3-4片香蕉🍌1-2根焦香四溢,香!适合厨房小白。的做法一层土司,一层切好的香蕉片,一层芝士片或芝士碎,操作简单方便。放入烤箱190度烤10分钟左右就可以了吐司金黄,吃起来焦脆。外表芝士也有拉丝,咬一...
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- 因为凉皮是北方人的吃法,作为一个无辣不欢的云南人,按照川味改编了一下,味道好的爆炸用料面粉500克盐3克水300克黄瓜胡萝卜1根醋多于生抽生抽适量蚝油1勺糖20克蒜4-5瓣芝麻酱1勺熟芝麻或者碎花生适量辣椒油适量适合厨房小白的凉皮做法的做法盐加入300g水中调匀,和500g面粉和...
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- 营养又美味的一道菜,可以加入胡萝卜炒,颜色会更鲜亮好看。我是今天刚好做了白萝卜汤,白萝卜不能跟胡萝卜一起吃,所以没有加胡萝卜。用料荷兰豆80克黑木耳一小把(干货)莲藕一小节鲜百合一小颗克蒜头3小粒油适量盐适量清水适量适合厨房小白的清炒素菜的做法先把材料都准备好,黑木...
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- 用料面粉500克盐5克白糖5克油25克水300克芝麻适量麻酱适量适合厨房小白的芝麻烧饼的做法把酵母,糖,盐和面粉混合,再加上油和水,进行和面。建议带手套和面,干干净净不粘手。面和完的的感觉,就像是摸自己的耳垂就OK了。再醒发一个小时,让它有一点点发起来。大概这个样子,这个方子也...
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- 用料鸡排两块奥尔良烤肉酱两勺适合厨房小白的烤鸡排的做法直接用超市买来的鸡排在鸡排上刷上烤肉酱,我用的是草原红太阳的奥尔良烤肉酱,放进烤箱180°烤6-7分钟,翻面再烤6-7分钟。由于烤箱脾气不同,烤的时间也略有差异美味的鸡排就出炉啦,切一下方便吃小贴士烤的时间不要太长...
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- 记录自己做过的每一道美食方便以后查阅😂喜欢茭瓜(西葫芦)的清新上学的时候妈妈经常给做的早餐现在可以自己动手了😎用料面粉适量西葫芦2个鸡蛋4个盐适量十三香一点点(可不放)小葱1根简单的茭瓜饼,适合厨房小白的做法茭瓜(西葫芦)两个洗净备用茭瓜擦丝加入适量盐翻拌一下放置10-...
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- 用料虾🦐大蒜🧄香菜🌿粉丝蒸鱼豉油糖黄豆酱蚝油适合厨房小白的开背蒜蓉虾🦐的做法准备工作:粉丝需要在水中浸泡20-30分钟这种有密封口的包装一直是我的首选,宜储存。粉丝泡水中,会越来约软的香菜洗净切碎;大蒜去皮切碎。建议大蒜🧄多一点,毕竟这道菜名字是蒜蓉。我们要做入围...
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- 这道小凉菜依然是从妈妈那里学来的,操作简单易上手,爽口解腻开胃菜,特别适合一个人不知道吃什么的时候做。除此之外,搭配任何主菜也不逊色,可谓是黄金伴侣。用料藕1节小葱1根姜2片蒜2瓣盐半勺白糖1勺白醋2勺生抽1勺香油三分之一勺适合厨房小白的凉拌莲菜的做法准备食材、辅料...
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- 夏天来了,啤酒,小龙虾少不了,今天给大家做适合小白口味虾,0失败,很简单。用料虾3斤口味虾调料包1包啤酒1瓶配菜:魔芋豆腐1小块紫苏一小把香菜/香葱碎一点点姜片、蒜球各半碗适合厨房小白的口味虾的做法准备好所有的原料:虾3斤(让菜市场的人帮忙处理干净,去虾线,剪开背),调料包一份,魔...
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- 用料黄鳝600克姜2小块大蒜2头郫县豆瓣酱2大勺小青椒8个适合厨房小白的红烧黄鳝,鳝段的做法黄鳝600克,洗净切段,用淀粉抓匀郫县豆瓣酱认准丹丹牌老姜,大蒜切小粒起油锅,稍微多放油,高温炒三分钟,加豆瓣酱姜蒜等,炒香加适量水十几分钟收汁应该就可以吃了...
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- 用料蘑菇个大蒜瓣油克朝天椒少量耗油少量蒜蓉烤蘑菇(适合厨房小白)的做法先将蘑菇洗干净,去掉柄用锡纸折个烤蘑菇的容器,这样就不用洗烤盘了蒜泥(这些半头蒜),两个朝天椒切碎,油热了放入煸炒,大概一分钟,加入适量蚝油,再炒一分钟出锅备用将炒好的蒜蓉填入蘑菇,提前预热好烤箱,180℃,15...
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- 因为不想浪费,黄色色部分也全部放进去了炒出来还有自身的汁,很好吃!五分钟左右完成,方便!用料包菜一小个(大的半个)姜2片蚝油1勺生抽2勺盐1勺糖半勺醋一勺蒜2瓣干辣椒3瓣适合厨房小白的手撕包心菜的做法先调酱(两勺生抽)一勺蚝油半勺糖,加一勺醋!热锅热油爆香姜蒜干辣椒放入包菜加入...
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- 用料猪肝半个(看心情)血碧菜2元的(看心情)料酒1勺(看心情)淀粉1勺(看心情)辣椒2个(看心情)豆瓣酱1勺(看心情)血碧菜炒猪肝(适合厨房小白)的做法①先把猪肝切片(看心情切什么形状只要能炒熟就可以了),②在切好的猪肝中加入适量的料酒,淀粉拌匀即可③把辣椒切成你喜欢的形状...
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- 醉虾,这道菜可以说是中式生食的菜式中除了江蟹生就数它是我的爱。简单易做,厨房小白的福利。用料溪虾400克白糖1调料勺黄酒1调羹白酒1调羹香醋2调羹李锦记海鲜酱油3调羹葱花适量小米椒4个大蒜2瓣适合厨房小白的醉虾的做法溪虾肥美的时节,选择个头差不多,剔除那些混水摸鱼的小...
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- 每次老妈视频说啥,多给宝宝吃点三文鱼,可是怎么做都有股腥味,尝试了多种方法终于找到这个方法味道超级棒,而且是上班族下班回来晚了,或者出门回来晚了的一道懒人快手菜,在这个菜正在烹调的时候完全不影响你做另外一道菜😁而且绝对是厨房小白不可能不会的一道菜用料三文鱼块柠檬...
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- 朋友送来鲜活海蟹,必须现蒸,一顿吃不完,多下来的第二日烧锅粥,最主要家里还有米饭剩着,也想灭了它,那么海蟹泡饭呀!一天从鲜味开始,我准备的是一人量,如果一家人吃所有的量可以加倍!用料熟海蟹一只虾油2勺葱花少量盐少量米饭半碗适合厨房小白的海蟹泡饭的做法取出一只蟹把壳剥开,取...
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- 不用添加其他任何调料,就用料里边的即可,简单方便,很适合厨房小白,最主要的是成品味道真的超级棒,今天是做第二次了。留个记忆,下次又做。用料娃娃菜1颗火腿1根咸鸭蛋2个蒜(可不加)4小瓣上汤娃娃菜(超适合厨房小白)的做法娃娃菜洗净切片,在沸水中过1min捞起备用,火腿肠切片,蒜切片(我也...
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- 这道菜是从我妈妈那里学到的第一道菜,十一岁学会的,断断续续也炒了小二十年了。以前爸爸妈妈忙,经常中午不回家,我就炒这道下饭菜给自己,好吃、易学、还下饭!用料青椒3个猪肉250克姜3片大蒜2瓣料酒适量醋适量生抽适量老抽少许盐适量生抽勺适合厨房小白的青椒肉片的做法准备食材...
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- 用料鸡蛋一个蒜一瓣面需提前煮好火腿肠或其他肉类卷心菜适量火锅底料一小块生抽两勺耗油一勺藤椒油3克芝麻油4克孜然粉1克鸡精1克干辣椒3只适合厨房小白的汤面的做法煎蛋后备用煎火腿肠后备用用小半盆水煮干辣椒加入一小块火锅底料(我用的王刚牌)卷心菜切碎备用少许油下蒜...
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- 转眼就是2020的最后一个月了,可能是因为疫情在家呆了很久的关系,总觉得今年过得特别快。还有2个月就要过年了,最近看到新鲜的菜色都会考虑适不适合做年菜,比如今天这道——孔雀开屏,就是妥妥的年菜颜值担当。自家做年菜,食材刀工和饭店大厨肯定没得比,所以尽量都会选食材易得又...
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