- 傳統醬料比應該是1:1:1都是5T(但那樣有點可怕🤣用料任一種魚(鱸魚黃魚吳郭魚)一隻洋蔥半個青椒半个太白粉炸粉半包足以____醬____番茄醬5T(75克)糖2T(30克)醋2T(30克)鹽4之1t(1.25克)糖醋魚球的做法1.就是殺一條魚和上次一樣,基本的刮鱗與去除魚鰓(用剪刀輕夾住鰓然後扭一下再拉一下就o...
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- 用料糖醋盧魚450克盧魚,洗淨去除魚鳞和內臟3/4茶匙鹽1大匙米酒10克蔓,切片20克葱,切段10克油100克洋葱,切小丁120克綜合甜椒,切小丁50克蕃茄醬50克白醋15克細砂糖1/2茶匙太白粉,先與1大匙水調匀五味九孔500克帶殼九孔,將外殼刷洗乾淨,去除內臟30克蒜頭15克葱,切段20克墓,切塊10克新...
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- 廣東人都吃愛吃鯪魚餅,疫情期間三餐都在家吃,就想著試一試鯪魚球滾燙又快又好味😋經過多次練手終於做成又Q又爽的魚丸,每週做一次魚丸冷凍好,翻著花樣來吃麵、湯……用料木耳切絲8朵適量水50-60克糖4克鯪魚肉500克胡椒粉1克香菜2根花椒粉少許勺葱2根陳皮兩片蛋白30克盐8克生...
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- 用料芋头丝100克胡萝卜丁20克青椒丁20克黄椒丁10克香菇丁10克姜丁10克番茄酱3大勺糖4大勺白醋4大勺水150cc太白粉水1大勺香油1小勺中筋面粉40克水30cc糖醋素鱼球的做法混合所有材料成面糊球,放入140度油锅中,炸成金黄色。调味料炒匀素鱼球...
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- 用料带鱼条米醋勺酱油勺姜片盐克白糖克麵粉蔥糖醋帶魚的做法帶魚洗淨後撒點鹽抓勻,醃製一會後撒麵粉,全部裹住下過爆香薑片,下魚煎下醬油,醋,糖,少許水,和蔥,燜煮一下,翻面再煮差不多收汁,即可...
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- 立夏啦,又开始吃小龙虾啦!直接买处理好的小龙虾虾球,做起来更方便,吃起来更过瘾。做了两个味道,百香果糖醋虾球和蒜香薄荷竹笋虾球,真是好吃得手指头都不放过!用料小龙虾虾球1250克百香果糖醋虾球百香果1个西芹3根大葱半根黄椒半个梅子酒1杯糖15克醋2勺生抽2勺盐1克水淀粉3勺蒜...
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- 喜欢一切糖醋口味的菜,这款糖醋虾球更是让人欲罢不能,喜欢酸酸甜甜的小伙伴一定要学起来这道好吃又开胃的菜🥙用料虾仁250克番茄酱2勺白糖1勺醋1勺清水1勺生抽2勺淀粉适量面粉适量糖醋虾球的做法将虾仁洗净,加入葱姜丝➕一勺料酒➕适量胡椒粉腌制15分钟加入番茄酱两勺➕白砂...
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- 桃仁糖醋醋虾球,鲜香味美又酥脆用料大虾仁250克糖醋汁1罐炸粉适量食盐适量葱姜蒜少许去皮核桃仁100克桃仁糖醋虾球的做法完美准备大虾仁250克,开背去虾线把虾仁裹上炸粉糊糊下锅炸至酥脆再加入核桃仁100克另起锅,葱姜蒜爆香加入糖醋汁把大虾仁和核桃仁下锅翻炒均匀,出锅一道...
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- 用料蛋清一颗明虾500g蒜末六粒姜丝若干葱白若干葱花若干水淀粉两汤匙陈醋一汤匙白糖两汤匙料酒1一汤匙料酒2两汤匙盐1一味勺盐2一味勺地瓜粉一汤匙清水一小碗生抽一汤匙老抽一味勺宫常家的私房糖醋虾球的做法1:明虾去头去壳去虾线后开背,加入料酒1、盐1腌制15分钟后加入蛋...
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- 虾🦐营养丰富,蛋白质含量高,且肉质松软,易消化,怎么做都好吃😋虾🦐中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。👉Tips:1⃣选择新鲜的大虾或虾仁(我喜欢选新鲜的海虾🦐自己动手剥虾仁)。2⃣关于去虾线有两种方法,用牙签挑出虾线后开背,直接开背去虾线。...
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- 1T=15cc1t=5cc1C=240cc(1c=標準量杯)用料黃魚一尾青椒半個彩椒各半糖4T醋4T番茄醬4T太白粉一小包絕對夠蔥段1~2根薑片一小塊米酒1杯蓋鹽依個人白胡椒少許(5克.1t)🥢松鼠黃魚(糖醋)的做法1.將黃魚鱗片刮除❥屁股開洞(腹部下側有個洞)❥去除魚鰓內臟2.刮去鱗片時會看見兩個似耳朵的...
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- 突发奇想把“㸆大虾”和“芙蓉虾球”的做法混合而开发的一道新菜式,居然一致好评,所以就写出来了。用料鲜活虾1斤鸡蛋1个淀粉5勺白糖、番茄酱、白醋、青梅汁、料酒、盐、蚝油酌量甜醋虾球的做法鲜虾剥皮,前后切开取虾线,控净水,加淀粉鸡蛋盐料酒蚝油,手抓腌制入味期间,白糖、白...
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- 假期没出去,做个甜点吃吃吧~酸甜可口的山楂球谁能不爱呢?用料山楂200g纯净水50g冰糖50g冠利红葡萄酒促2g红葡萄酒醋冰糖雪球的做法准备好食材;
工具包括:
不粘锅、硅胶铲、电陶炉;山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用;不沾锅中倒入纯净水和冰糖,电陶炉中火慢慢搅拌融化;融化以后转小...
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- 最喜歡爸爸做的用料酱油1勺带鱼4条醋200克糖6茶勺姜5片料酒2勺生抽3勺香葱2根若家糖醋帶魚的做法把带鱼洗干净,切成段,控干水分。加入黄酒、盐,腌制十分钟。制作调料:香醋200克,生抽3茶匙,白糖6茶匙,姜片,黄酒2茶匙。烧开,倒入一个大碗里,晾凉。(不是非要特别凉)把腌好的带鱼下油锅炸...
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- 簡單快手的一道下飯菜鯖魚腥味重,適合重口味的烹飪方法用料鯖魚一條姜三片白糖一湯勺生抽一湯勺陳醋二湯勺蠔油半湯勺(可加可不加)水小半碗糖醋鯖魚的做法鯖魚洗淨擦干水份,熱鍋用薑片壓緊鍋,擦鍋身,直到感覺鍋身光滑,然後才下油(這個方法煎魚保證不沾鍋)油煎至兩面金黃起過備用所...
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- 用料虾仁200克姜20克葱1根料酒1勺盐2匙胡椒粉1匙白砂糖5匙白醋2勺老抽2勺老抽1勺油适量白芝麻适量简单快手的糖醋虾球的做法虾仁开背挑出虾线,加盐、胡椒粉和料酒腌15分钟去腥姜葱切末热锅注油,大火炒香姜葱下虾仁翻炒变色转小火,倒生抽老抽翻炒至虾仁上色加白醋和白砂糖调...
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- 难度:容易准备时间:20分钟总时间:1小时产量:4人份用料带皮白肉鱼片(切块)500克米酒10克盐1/2茶匙鸡蛋(打散)2个面粉70克油10克洋葱(切丝)80克葱(切段)10克黄糖30克白醋30克水30克番茄酱30克综合甜椒(切丝)100克香菜叶子5克糖醋魚柳(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將烤箱預熱至200℃。將白肉...
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- 虾肉一直是我非常喜欢的食材之一,它肉质松软易消化,含有丰富的蛋白质,而脂肪含量却很低,还含有丰富维生素和矿物质。夏天活动量大,天气炎热容易出汗,体液流失多,吃点虾肉,能很好的补充随体液流失的锌元素。浓浓的糖醋汁、番茄酱汁包裹着虾球,鲜香味美,虾肉鲜嫩,再配上酸甜爽口的菠萝...
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- 这种做法优点:1.软,老人、小孩都可以吃2.煮排骨的汤可以利用3.简单易学4.,酱油、醋,都是家庭平常用地就行。用料普通酱油3小勺(或老抽1勺、生抽2勺)|熟芝麻少许精排骨或翅根或带鱼1斤料洒1小勺鸡精或味精少许醋2小勺糖4小勺水5小勺超简单糖醋排骨、翅根、带魚的做法我的做法更...
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- 這道菜,做了好幾次,每次都獲得家人的好評,首先光盤,因此把過程記錄下來,也介紹給廚友們,希望大家會喜歡。用料吳郭魚一條蕃茄醬約半碗左右(視魚的大小)白醋4大匙沙糖4大匙蔬菜粒(豌豆,玉米,胡蘿蔔)適量蒜2粒開水半碗沙拉油鹽糖醋魚的做法到市場買一條魚,什麼魚都可以,自己喜歡就好,這裡...
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- 用料山楂克水克冰糖白糖山楂糖雪球(未用白醋)的做法水、冰糖、白糖,一起下锅,大火煮开,用铲子不断搅拌,直到变得粘稠关火,倒入洗好的山楂,不停翻炒,至出现“雪球”吃不完放冰箱...
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- 用料糖少許淀粉適量番茄酱適量虾二十隻料酒少許醋適量雞蛋一顆麵粉少許鹽少許青椒一顆洋蔥一顆黃金糖醋蝦球的做法先將蝦去殼。由背面滑刀。切勿將蝦切段。如圖(1)。而後調製甜酸醬料。番茄醤。醋。糖。等等調料均勻備用將蝦放入容器碗盤中。使用少許。生粉。麵粉。雞蛋。...
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- 我的手好痒好痒~用料铁棍山药1根糖15克醋5勺淀粉1勺水30克蒜2瓣生抽或者酱油1勺糖醋山药球的做法山药去皮,戴手套去皮,切小节,锅中烧水,水开蒸山药,大约蒸半小时左右,可以用筷子戳一下看看熟没熟,熟了用勺子弄成泥状,然后把山药泥揉成小球备用~锅中放入少许油,把蒜放入炒香,把醋、...
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- 酸酸甜甜的滋味很容易让人胃口大开,这道经典的糖醋鱼片是很多人爱吃的味道。炸得外酥里嫩的鱼片,搭配酸甜可口的糖醋汁,酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好,热吃冷吃都很不错,在年夜饭的餐桌上也一定会大受欢迎。用料魚柳500g芝麻适量盐1/2勺干淀粉适量糖醋汁:白砂糖3勺盐1/2勺清水3...
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- 用料草魚400g西红柿、番茄酱等糖醋魚片的做法...
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