- 用料生抽1.5勺香油(蚝油/麻油)1勺盐一点点(关键)小葱2根鸡蛋2个酒0.5+0.5勺辣椒末0.5勺调浑清汤面的做法加油加油小贴士先调汤,再成面...
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- すいとん(水团),日式疙瘩汤。与中国式的疙瘩汤相比,Q弹不浑汤。而且使用很多的根菜作为食材。味道淳朴,是典型的日本妹妈妈的味道。是冬季不可缺少的暖胃暖心料理。用料低筋粉140克淀粉50克盐1小匙清水(和面用)110克-120克食材肉类(猪肉、牛肉等)50克金针菇1小把牛蒡1/4根(没有可)...
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- 粽子的口味分为甜咸两派,甜咸之争的硝烟已经慢慢弥漫开来。北派甜帮以赤豆粽、白米粽为代表,今天南派咸帮“急先锋”大肉粽请求出战!用料糯米4斤五花肉2斤粽叶生抽老抽盐糖一代“粽”师,浑身是料的做法糯米放下去后浸泡五分钟,再将糯米淘洗三次,直至糯米水变清澈为止。2斤五花...
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- 黄皮的果、根、叶、种子等都能入药,浑身是宝!果肉具有防暑下火、理气健脾、健胃消食、行气止痛等作用。这次我们用黄皮做盐味苏打,盐可以把黄皮果皮果核的苦涩味去掉不少,让酸酸的果肉增加风味哦!夏天暑热之际,大家不妨做一杯喝喝吧,特别是出现口渴或头脑闷热,黄皮生津润气的功效...
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- 喜欢老家的浑豆花,用的老妈做的古蔺酸菜,自己做的豆花,准备各种配菜即可,这里有老妈对女儿的一份爱,因为女儿喜欢吃酸菜,就学着给远离家乡的女儿做酸菜,一见有青菜卖就买回来,七十多岁的老人了…用料食材:花椒,姜片,蒜片,小葱,黄花菜,松耸,牛肝菌,五花肉片,豆腐,西红柿,酸菜,浑豆花的做法1.先...
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- 用料浑酒1袋水浑酒的3份糖可加可不加浑酒的做法一袋浑酒450克,水就1350克,凉水下浑酒,不停搅拌直到完全融化,煮开后尝味道,如果甜度可以就不用加糖,煮沸以后有很多沫沫,多煮一个,把沫沫煮少一点就可以了...
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- 用料鸡蛋食用碱青椒炒“浑蛋”的做法鸡蛋三个加入食用碱一块儿搅拌,直至蛋液变成谈红色放入锅中蒸制八分钟,凝固后即可取出,如果为了好看,可以在蒸之前用漏勺滤掉没搅拌开的蛋清,就不会出现这种白色的点儿切片加入青椒末同炒,也可以随自己的喜好同其他蔬菜搭配,吃起来的味道有点...
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- 这个汤面是我经常做的快手汤面,因为孩子不喜欢吃肉,所以就改了方法,烧鸡是我本地的特色,大家可以用童子鸡什么的都可以,因为每次吃掉鸡肉,鸡骨直接扔掉很浪费,所以我就突发奇想就有了这个方子!节约又好吃!并且营养又养胃的…大家不妨试试看!用料烧鸡架半个手工面500克左右葱末适量...
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- 现在很多人经常感觉浑身乏力,其实这是气虚的表现,补气血第一膏方——玉灵膏,气血双补,每天吃一勺,让你全天精气十足(让孩子爱上吃饭的食谱)(吃了经量多的食谱)(吃了去湿的食谱)(吃了头发多的食谱)用料桂圆肉500克西洋参50克浑身有劲糕,精神备好的做法西洋参打成粉,桂圆肉打碎(没机子不打...
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- 外面餐厅做的“酸菜鱼”大多都是红汤,今天做了一道清汤版哒,不浑汤!用料鱼1条酸菜适量盐适量鸡粉适量黄酒2勺姜丝适量糖一点点蛋清1个淀粉半勺麻椒数粒蚝油半勺蒜瓣5瓣小米辣剁椒1小袋不浑汤的『酸菜鱼』清爽版的做法鱼片放盐(适量),鸡粉(适量),黄酒(2勺),姜丝(适量),麻椒(8粒),...
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- 用料挂面青菜肉丝葱盐浑汤面的做法切适量肉丝,青菜焯水备用。适量油,葱花爆香,加入肉丝,加少量酱油翻炒。添水,水翻花后下面条。面煮熟后加青菜,放盐,再次开锅后关火出锅。小贴士浑汤面大概煮一两碗比较合适,不能煮太多面,否则面条容易粘。...
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- 柠檬清香为主喝起来十分不错用料卢布斯金酒原味伏特加白朗姆酒波士白橙龙舌兰银可乐柠檬汁30g小清新调酒的做法将所有基酒和可乐混合摇匀摇匀后倒入杯子加入冰块然后加上柠檬汁就OK啦小贴士可以根据自己爱好改下配方用其他酒啦伦敦干金酒。它是一种无色干金酒,加味较淡,基...
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- 松茸季,买了1Kg超大松茸那就要变着法的吃呀,松茸鸡汤走起✌️不爱喝鸡汤的F先森都干掉一大碗!把鸡肉做成手撕鸡,竟然也光盘啦[呲牙]可见今天的这锅汤有多“受欢迎”[调皮]真的是太难得啦,香!香!香!102度松茸鸡汤🐔小火煨出来的鸡汤谁不会不爱呢?恰到好处[愉快]⚠️精准控温,小火慢炖,不...
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- 浓郁奶香里镶嵌整颗多汁青提,酸甜爽脆的口感,无可挑剔,每一口都在叫嚣着,恨不得一口吃光!用料蛋糕胚部分:低粉:42克牛奶:50克玉米油:50克鸡蛋:3个砂糖:50克165度25~30分钟慕斯部分:淡奶油a:30吉利丁:3淡奶油b:200砂糖:17青提适量一颗颗晶莹剔透的青提浑身散发着清爽的气息,小清新的首选青...
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- 松软绵密的戚风胚,涂满香甜浓郁的自制卡仕达酱和沙拉酱,再裹上一层美珍香芝麻海苔肉松的小贝,瞬间就能征服你的味蕾。再也不需要去网红店排队啦。用料鸡蛋5个低筋面粉85克色拉油40克牛奶40克细砂糖(蛋黄)30克细砂糖(蛋白)60克卡仕达酱适量色拉酱适量肉松适量浑身滚满料的肉松小...
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- 用料生抽适量清爽调汁(文怡版)的做法生抽1汤匙(15ml),醋1/2汤匙(10ml),糖1茶匙,蒜蓉1茶匙,姜末1茶匙,蜂蜜1茶匙,花椒油1茶匙(5ml),小米椒2根**这个料汁蘸食白灼的菜也很好吃,但是单独吃有点儿咸,可以加点儿凉开水调调。**小米椒味道比较辣,怕辣的话可以换成其他品种不太辣的辣椒。不放也行,...
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- 老公特别想吃清蒸虾,用料生姜大蒜大葱水生抽香醋清蒸豆豉清蒸虾调料的做法生姜切片,大蒜切碎,大葱切碎,用小碗装着,用擀面杖敲碎出汁,加一点点水,搅拌均匀。其他材料我是一样的分量,搅拌均匀,加入上面碗中。放入蒸锅,蒸热。小贴士1:水不能放多了,最多五克。2:喜欢吃醋的可以多放醋。...
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- 答应小主,放学后就能吃到肉包子,所以,肉皮冻要先出戏用料猪皮500克水2500克葱1把姜3片盐适量生抽2汤匙浑身都是戏的肉皮冻的做法猪皮先汆水,捞起晾干这个很重要,真的很重要,真的真的很重要!将猪皮上脂肪剔除剔除后,就只留下了满满的胶原蛋白了😍40分钟后,变成了肉皮丁加葱姜入开水...
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- 想吃蘑菇想吃榨菜那就结合在一起吧开动用料榨菜1包蘑菇7个香肠2根蒜头两瓣蘑菇榨菜浑的做法蘑菇去蒂洗干净切件香肠切小件榨菜备好下油油热爆香蒜头加入香肠和榨菜炒一炒加入蘑菇再炒一炒加点水焖一下加点蚝油和酱油拌一拌出锅洒上葱花完美下粥下饭一级棒...
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- 用料面粉盐肉丝火腿丝(可以忽略)虾酱油葱花香菜浑汤手擀面的做法凉水加盐,调和后活面,醒发20分钟。擀成面饼。在面片上撒上一层面粉,开始折叠,一层层的折起来;切面,根据自己的喜好切成宽窄。切出来后,撒点面粉,提起面条的中间部份,轻轻抖开。热锅下凉油,加入葱花、肉丝(火腿丝),爆香;加水...
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- 用料面粉适量鸡蛋2个虾6只长豆角6根丝瓜1根葱花适量肉50-100克盐依个人口味香油半勺疙瘩汤(蛋清调面)的做法备料:虾去皮.肉.豆角.丝瓜.洗净切丁,面粉里加入半个蛋清,快速搅打成小颗粒,如干粉有些多,可以适量的再加点蛋清,不要一次加太多蛋清(水打的疙瘩爱坨),有的块大了,可以用手搓...
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- 核桃是常用的补肾药食之一。如果你想补肾,不一定吃什么珍稀的补品,坚持吃核桃就有意想不到的效果。核桃补脑,也是因为它补肾。肾精充足,就可以充实脑髓。因此,小朋友多吃核桃可以增长智力,怀孕中期和晚期的女性吃核桃可以促进胎儿脑神经的发育(孕早期不建议多吃)。用料核桃克核桃...
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- 老妈做的用料猪肉丝葱花酱油盐手擀面极简浑汤面的做法①水烧开下肉丝荷包蛋②加点酱油葱花盐多炖一会儿③水再次开了下面条...
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- 汤圆是中国的传统小吃,自制汤圆馅可以根据自己口味掌握甜度,自制汤圆皮要做到Q弹好吃,皮薄馅大,用对方法很重要。◆汤圆皮的水温非常重要,75-80度,太低不容易糊化延展性不够,太高面团容易黏手。没有温度计的话,就是水烧至冒小泡泡就差不多了。用料○汤圆馅芝麻/花生/核桃共145g黄...
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- 疫情期间朋友、同事在家八仙过海各显神通,纷纷拿出了看家本领,各种美食天天层出不穷。有一天居然几个人一起晒起绿豆凉粉来了,还特特跑来问我咋没做。我一脸纠结:倒是想做来着,可是后宫佳丽三千,等待翻牌的队伍排的好长,奈何凉粉姿色中等家世单薄,也只能耐下心性在长队中默默叹息...
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