- 家人们都很喜欢吃锅盔,趁着清明小长假。尝试下!结果孩子的评价是再也不吃外面卖的锅盔了😃用料中筋粉200克温水100克酵母3克食用油10克猪肉100克葱30克烤箱鲜肉锅盔的做法酵母用准备好的温水溶化均匀,加入面粉中。再把余下的水倒入。搅拌揉搓成团,面团是要有些粘手的。盖好保...
- 20174
- 用料中筋面粉400g水210g食用油15g酵母3g肉馅:五花肉半斤白菜(可换其他)适量十三香适量盐/生抽/蚝油/料酒/玉米淀粉适量鲜肉锅盔烤箱版的做法把面粉.食用油.酵母和水倒入和面机进行和面(水不要一次性放完根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可(10分钟左右)切换发酵功能进行发酵(...
- 13087
- 用料酵母水面油鸡肉馅榨菜生抽2老抽1耗油1糖1香油0.5黑胡椒0.5大蒜粉0.5辣椒粉0.5榨菜鸡肉锅盔(烤箱)的做法酵母用水化开,倒一点油,加入面粉揉到没有干面粉,冰箱冷藏过夜取出面团回温,分成小剂子,表面抹一层油备用鸡肉馅和切碎的榨菜混合,加入所有的调料(只是比例,根据自己用量调节...
- 18006
- 前两天做了一款卡仕达面包,教大家安排过年期间的早餐,谁知道有人说面包太难,还有人说材料难搞。实在没办法,那咱们来一款更传统更家常的泡菜鲜肉锅盔吧。用料分量:8个面团中筋面粉260g清水190g干酵母3g植物油10g肉馅泡菜50g肉馅200g生抽10g老抽3g香辣粉5g香油10g泡菜鲜肉锅盔...
- 30819
- 想念家乡的味道,各种锅盔的诱惑🤪用料中粉300克酵母1.5克清水195克肉馅(肥瘦相间)200克葱花、姜末适量生抽2勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺香油1勺白糖1勺盐1勺鸡蛋1个胡椒粉适量黑芝麻适量小鲜肉锅盔的做法中粉、酵母、水混合揉成光滑的面团,发酵将绞好的肉馅加入所有剩余的材料,搅...
- 23682
- 用料主面团:1(10个用量)用料面粉300克鸡蛋一个盐2克酵母2克温水适量烫面团:2用料面粉150克开水适量色拉油2勺用料:3油酥肥肉100克面粉50克花椒和麻椒适量(喜欢吃麻一点的可以多放一点麻椒)五香粉少许盐少许用料:4猪肉馅猪肉200克色拉油4小勺五香粉适量花椒粉适量胡椒粉适量葱一...
- 27784
- 宅在家里各种美食做起来!味道很是鲜美。用料中筋面粉450克水240-260克(面粉吸水性不同,自己调整)酵母4克盐8克油酥材料鸡蛋1个低筋面粉35克植物油35克椒盐少许馅料猪肉适量盐适量生抽适量老抽适量小葱适量花椒面少许(喜欢可多放)鲜肉锅盔的做法面团揉成团,发酵20分钟。平均分成1...
- 24291
- 一个省10块8个省80块我和我的朋友一致认为:我们太会过了!😂用料A中粉400克A水220克A玉米油15克A干酵母3克B肉末约200克B水适量B榨菜1包B香菇1朵B姜末适量B香葱适量B蚝油适量B鸡汁适量B蚝油适量B生抽适量B老抽适量B香油适量B黑胡椒适量B五香粉适量C黑芝麻适量烤箱版鲜肉榨菜...
- 31757
- 用料水克油克面粉克盐克生抽勺榨菜肉馅芝麻蚝油烤箱版锅盔的做法油,水,和面榨菜,从,羊肉馅儿搅拌均匀赶皮,包裹肉馅烤箱200度,20分钟,中间拿出来刷油,放芝麻卖相不好,但很美味...
- 30222
- 喜欢吃街边小吃梅菜扣肉饼,回家这边没卖的,自己做了试试,仅做记录~用料面粉400克酵母3克水约250克油15克馅料梅干菜65克猪肉300克葱段约一寸姜粉一茶匙盐适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺白糖2勺蚝油1勺香油15克调和油10克烤箱版梅菜猪肉锅盔的做法先泡梅菜约半小时,这期间和面活馅,...
- 13576
- 用料180克面粉➕3克酵母➕10克玉米油➕温开水(搅拌面粉至无干粉状态即可)➕葱花表面撒白芝麻肉末➕味极鲜酱油➕蚝油➕盐➕十三香➕白胡椒粉➕孜然粉➕葱花烤箱版“孜然肉末锅盔”的做法除了白芝麻,所有材料搅拌在一起稍微揉一下成光滑面团,放在温暖的地方醒发我是放在有开水...
- 20169
- 做法简单,平底锅煎的锅盔特别酥脆,家里有酵母水的尽量发酵一下,口感更好。如果家里有烤箱,可以撒上点芝麻,上下火200度烤18分钟,味道一样好吃。如果家里没有酵母,不加也没关系,这种锅盔发面的、死面的都挺好吃的。(关于视频里的美甲说声抱歉,每年仅过年涂一次,因为疫情美甲店都没开...
- 24785
- 用料生抽1勺盐少许姜两片牛肉随意雪里红随意泡打粉2克耗油1勺低筋面粉随意✨烤箱版牛肉锅盔饼。的做法面粉加水和盐还有泡打粉,揉成团醒20分钟,面团有湿度但不粘手为佳。然后准备馅料。操作备用首先发好的面,揪一个个开始包,像包包子一样包成团,按平,一个烤盘能放俩擀薄,越薄越...
- 16572
- 宅家解馋,整个过程三小时,差不多4份;2个人左右的量用料面团部分酵母2克面粉200克油8克水120克左右白糖4克肉馅部分鲜肉末适量葱适量姜末适量白胡椒粉适量鸡精适量生抽适量白芝麻适量鲜肉锅盔(烤箱)的做法酵母用水化开,和所有面团材料揉好,水要按实际情况加。面团要足够软,会较粘...
- 15076
- 用料普通面粉300克酵母2克糖少许(促进发酵)白醋少许(促进发酵)温水适量猪肉馅大葱十三香酱油白胡椒粉姜粉油鲜肉锅盔-烤箱版的做法面粉加少许白糖、白醋、酵母加适量温水用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团放盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大(如果面揉不光滑盖保鲜膜醒5-10分钟再揉就...
- 12635
- 家附近开了家安徽面馆。那里的锅盔挺好吃,老公经常夜宵去吃,于是我就想自己动手做做用料面粉80克酵母5克温水适量色拉油20克肉馅:三层肉1块老抽2勺葱适量馅料,盐和五香粉适量烤箱锅盔的做法酵母,色拉油,面粉和水放一起和,油再留一点碗里摸点油进行发酵肉除去皮,剩下的剁碎,葱切碎...
- 25043
- 用料梅干菜一把面粉330克水适量,混成面团肉糜适量食用油适量葱花适量梅干菜肉锅盔烤箱版的做法面混成面团擀成2大块面皮,有多薄就多薄做好馅把陷均匀平铺在一个面皮上把另个皮盖上烤箱200度左右,时间自己定,要根据烤箱,表面烤快焦了就行用锡箔纸...
- 11366
- 特殊时期只能在家想着法做各种吃的,吃腻了葱油饼、鸡蛋灌饼,今天尝试了一下锅盔,简直太成功了,宅在家里没事也试一下吧😊这个方子是做6个锅盔的量用料饼皮:中筋面粉180克糖7克酵母3克食用油(最好是没有味道的油)10克水120克左右芝麻适量馅料:牛肉馅100克左右小葱4根(看心情😄)姜3片...
- 25777
- 用料中筋面粉400g水210g左右食用油15g酵母3g肉馅:五花肉半斤左右白菜适量十三香适量盐/生抽/蚝油/玉米淀粉/料酒适量鲜肉锅盔烤箱版(FunbuX3专用)的做法把面粉.食用油.酵母和水倒入和面机进行和面(水不要一次性放完根据和面情况加减)和至面团表面光滑即可(10分钟左右)切换发酵功...
- 21904
- 平时一家人都爱吃锅盔,深圳的阿甘锅盔每家生意都火爆,还要十几块钱一个,非常时期不出门不排队,在家完美复刻香喷喷的锅盔,好不好吃看图就知道喽,非常简单,照着步骤做,保证你零失败。用料面团用料↓酵母3克面粉400克食用油15克水220克左右肉馅用料↓猪肉250克榨菜1包小葱适量老抽1...
- 22234
- 用料中筋面粉(普通面粉)300克玉米油10克温水190克酵母3克肉馅如作品中青团馅调制方法一致(雪菜换成榨菜,去除笋丁)香酥鲜肉锅盔(烤箱版)的做法酵母温水化开,倒入面粉中,加油下手揉成光滑面团放入烤箱35℃,发酵两倍大排气,分成8个面团放入盘中,面团滚上适量玉米油,静置20-25分钟像包包...
- 15420
- 拥有这个㊙️秘方~自己在家也可以做出秒杀阿甘的鲜肉锅盔保证你第一次尝试也不会出错零失误0⃣️用料面粉200克酵母2克玉米油15克肉末100克家庭烤箱版鲜肉锅盔的做法面粉➕酵母➕玉米油➕清水面粉与酵母100:1的比例玉米油15g揉成光滑的面团即可放到温暖的地方发酵大约40min发...
- 18354
- 用料面粉180克酵母2克白糖8克水约120克(根据各种面粉的吸水性不同,自行调整)食用油(玉米油或其他无味道的油)10克牛肉馅牛肉120克乌江榨菜半包生姜2片葱3~5根盐,生抽,蚝油,胡椒粉,食用油适量牛肉锅盔(烤箱版)的做法180克面粉加入2克酵母,8克糖,10克食用油(玉米油或者色拉油,无味道的)加水...
- 9833
- 从大年初几开始,隔几天我就要去几个路口外的阿甘锅盔看一眼,明知道因为疫情师傅们应该都没回来,明知道即使回来了也开不了门,明知道即使开了门也吃不了刚出炉的那口香脆,等拿回家已经捂得软塌。还是不甘心。回回揣着明知道去看,回回带着意料中的失望而归。作为一个吃盔长大的湖...
- 16900
- 松下蒸烤箱jk180-鲜肉锅盔喜欢吃锅盔!前天做了烤饼!今天来试试鲜肉锅盔!先把肉馅调味!再讲面皮擀薄!包裹肉馅后!再擀很薄!撒满芝麻!放入烤箱!然后再将烤箱预热至210度开始烘烤!自己看一下时间!我用五分钟!用料面200克肉馅适量松下蒸烤箱jk180-鲜肉锅盔的做法和面分剂香葱肉馅包裹擀薄...
- 18170