- 潮汕人煮猪肚汤的一个特色做法就是,咸菜猪肚汤,酸咸美味又解腻,每每回潮州都要吃上这道美食?煮汤的猪肚还可切一部分出来爆炒酸菜,好吃又不浪费~用料猪肚1个咸菜3片香菜适量白胡椒10粒盐适量潮汕猪肚汤,酸菜爆炒猪肚,一肚两吃的做法猪肚清理干净焯水,把肚子尖上发白发硬的东西扣掉...
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- 用料猪肚1个咸菜半颗姜-蒜姜丝,蒜盐适量鸡粉适量辣椒2个猪肚炒咸菜的做法咸菜,猪肚(猪肚提前洗好焯水后用高压锅放点水压5分就不会那么硬),姜,蒜,辣椒,切好备用起锅烧油,放姜蒜辣椒炒香,放入猪肚咸菜炒出香味放入适量的盐和鸡粉,炒干水分出锅,每个人的咸菜的咸度不同所以放盐自己把握...
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- 重阳节是一潮汕大节,大快朵颐正餐后,丈母娘塞给我一半猪肚带回家。因为猪肚煮过汤,并塞进很多白胡椒。我觉得炒酸菜最合适。用料猪肚半个酸菜小棵大蒜6瓣小米椒1个葱3根盐少许酱油1勺猪肚炒酸菜的做法猪肚切斜片备用酸菜切斜刀后焯水,水开才下,十几秒,这一步很重要,去除酸菜超标...
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- 用料酸菜150克姜3片盐适量胡椒粉适量猪肚酸菜汤的做法猪肚买回来加盐巴和面粉抓抓洗好了,记得翻面洗干净,多余的油脂用剪刀剪掉。放锅里炒一下水,之后剪成3大块,酸菜下锅加姜片炒一下加开水,压力锅45分钟熟了加点盐巴酸菜本身有咸味了加胡椒粉。猪肚拿出来切条。小家伙也喜欢...
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- 用料猪肚1个青辣椒1个红辣椒1个姜2片蒜3瓣爆炒猪肚丝的做法猪肚加入盐、酱油、淀粉搓洗干净冷水加入姜片、料酒煮开捞起猪肚加入姜片、料酒、清水倒进电饭锅按煮饭键煮至跳闸(猪肚比较有韧劲,不煮咬不动)油热倒入青红辣椒大火翻几下铲出备用猪肚切成丝条,锅里油热加入姜片、...
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- 夏天吃饭没啥味道,天气原因都知道的,饿的消瘦了我,做道下饭菜开胃一下。饭吃3碗,杠杠的。用料猪肚1个白糖3克酸菜400克盐1勺酱油2勺姜5片鸡精1勺辣椒酱2勺猪肚酸菜的做法菜市场买的冰冻熟猪肚,1斤多来点,用1勺盐,酱油,生粉抓匀,清洗一下。然后切小条。自己腌制的脆酸菜,超级好吃。...
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- 用料猪肚1个面粉半碗粗盐半碗胡椒粉适量开水1碗蒜苗1根芹菜1根番茄1个潮汕咸菜适量爆炒猪肚的做法清洗步骤锅内倒入适量清水,开小火。水量能盖过猪肚即可猪肚正面用面粉搓洗2次,冲洗干净后在用粗盐搓洗2次,用清水冲洗干净把猪肚反过来,重复面粉搓洗2次,粗盐搓洗2次,再用清水冲...
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- 是我爸爸的味道😘非常非常好吃非常非常下饭的酸菜炒,做法也很简单。不会吃辣的可以不要小米辣,换成不辣的那种红辣椒,卖相一样,风味就不一样啦!一开始处理猪肚肉质变软,我是用煮汤的形式,饭桌上就多一道猪肚鸡汤啦!用料猪肚1个酸菜半颗蒜头2粒姜2片小米辣1只小葱2根水淀粉半小碗...
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- 昨天朋友圈看朋友发的酸菜猪肚直流口水🤤今天到超市我买了一个猪肚也回来做一个解解馋😊用料猪肚1个酸菜250克大蒜20瓣八角三个花椒25-30粒茴香5克香葱5颗酸菜猪肚的做法一:先把肚破开弄水炒一下,炒好水后洗干净,然后放生姜、葱、花椒、八角、茴香把肚片切成斜的薄片放砂锅...
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- 以前出去读寄宿学校的时候饮食不规律,喜欢喜欢就吃啥,老是折腾自己的身体,就这样落下了胃病,偶尔会胃痛,长期导致胃寒。如果回家的话,妈妈总是会煲一些暖胃的东西给我喝,胡椒猪肚汤是喝的最多的了,冬天的时候喝上一碗,然后手脚都暖和了❤️用料猪肚1个白胡椒粒30-50粒盐多量生粉多量...
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- 用料猪肚个酸菜克红椒姜酸菜炒猪肚的做法今天猪肚煮熟,切丝,酸菜和红椒切丝锅中倒油,倒入所有食材翻炒均匀加2勺生抽,半勺老抽,1勺糖,翻炒5分钟左右即可出锅...
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- 用料小香芹几支猪肚尖一个姜一块葱一匝青椒黄椒各几片豆瓣酱一勺盐一小勺胡椒粉适量黄酒几滴淀粉一勺油少许面粉两大勺(清洗猪肚用)爆炒猪肚尖的做法先自来水冲洗外面,然后把猪肚翻过来洗里面,洗里面的时候是把猪肚放在盆里(不要放水),加面粉三勺,用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用水...
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- 猪肚两食,一菜一汤!用料猪肚1个白胡椒粒1汤匙盐适量姜5片鸡1只红枣8颗料酒5勺枸杞适量生抽2勺蚝油1勺糖2茶勺鸡粉1茶勺酸菜猪肚&胡椒猪肚鸡汤的做法猪肚处理方法:用盐,醋,淀粉,各搓洗一遍去掉表面滑滑的液体和白色的油脂!用姜葱酒开水焯煮一下!取出用刀刮一下表面的滑滑会更...
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- 借鉴别人的经验學做猪肚用料猪肚1个生粉(清洗猪肚用)适量盐(清洗猪肚用)适量红色圆辣椒半个(切丝)洋葱半个(切丝)葱1棵(切段)生油适量李锦记鲜香红烧酱油适量生抽适量酒少许姜片2片糖少许清洗猪肚及爆炒猪肚、盐焗猪肚、南瓜蒸猪肚、猪肚鸡学做之笔记的做法猪肚1个用剪刀剪掉猪肚表...
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- 18年夏天写的菜谱一直存在草稿箱里“是来上海实习的第二个星期了,吃了一个星期外卖终于决定换换口味。没有菜刀,没有菜板,没有锅铲,只有一口小锅。用料猪肚1个白菜10片葱1/8根姜4片蒜3颗生抽2勺盐两小勺猪肚炒白菜的做法葱切丝,姜切丝,蒜拍扁后剥皮切末白菜斜切丝,猪肚切丝锅中...
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- 这道菜营养丰富,爽脆可口。用料猪肚半个姜少许盐少许酱油少许芹菜2根小米椒几颗,根据口味调整食用油适量芹菜炒猪肚的做法把猪肚切丝洗净,放水里水开后中火煮半小时小米椒切段,姜切成丝,蒜头切片,芹菜切段备用热锅放入适量油,加入姜蒜辣椒炒出香味将切好猪肚丝挤干水份倒入锅中...
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- 用料猪肚1个鸡半只椰子3个小马蹄1包红枣枸杞若干胡椒粒20颗姜葱蒜若干食盐适量咸菜青红椒芹菜若干香菜8根猪肚三吃:椰子猪肚鸡汤+猪肚炒咸菜+沙姜猪肚丝的做法椰子猪肚鸡准备食材:猪肚1个+鸡半只+椰子3个+小马蹄1包+红枣6颗+枸杞20颗+姜片3片+胡椒粒20粒。把鸡洗干净剁成块...
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- 开胃、养胃汤;肉、菜齐全的一碗汤,不想做饭,烫个面或粉加进去即可,营养又美味!我家宝贝喝这个汤,一餐喝3大碗!用料猪肚1个咸酸菜160克番茄2个排骨400克红辣椒1条姜2片酸菜猪肚汤的做法①猪肚用盐、生粉、白醋擦洗几次,用水洗凈,汆水,滤干备用。②咸酸菜洗净,用温水浸泡十分钟,滤干水...
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- 每次觉得大排档东西很美味,而且我也很喜欢吃这个菜,我也学着做了。用料猪肚1个酸菜1个红辣椒,青辣椒各一个蒜头适量姜适量油盐鸡精酱油酸菜炒猪肚(大排档版)的做法猪肚先白灼过,之后用冰水泡,这样猪肚吃起来更脆切开猪肚先放油,加蒜啊姜啊爆香,放入猪肚先爆炒一会儿!之加酸菜炒,再加...
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- 美味的酸辣猪肚,简单易懂,一学就会哦。用料猪肚个油克紫姜适量盐适量蒜苗3根青椒2个酸辣爆炒猪肚的做法猪肚洗干净,下锅煮煮透一点,切条备用蒜苗,青椒备用酸辣紫姜备用热油下锅,放配料,放少许盐配料炒香后,加猪肚,放少许盐加入蚝油和酱油炒至猪肚上色加入酸辣紫姜爆炒入味就可以出...
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- 酸菜爽口,猪肚酥烂,汤汁雪白酸辣开胃!特别下饭!值得一试哟~~用料猪肚1个潮州酸菜2包(约440g)姜若干泡野山椒3-6个盐少许白胡椒粉2克葱一根蒜2瓣酸菜猪肚煲的做法先准备猪肚:先将买回来的生猪肚里里外外用面粉和醋反复搓洗,直至无粘液。清洗干净的猪肚里塞葱姜、几粒拍碎的白胡椒...
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- 用料猪肚个酸菜克剁椒酱小米辣猪肚酸菜煲的做法猪肚我买的煮熟食用热水焯水,又加了几个丸子这种酸菜凉水洗一下,稍微泡泡,切碎备用配料这两种辣椒葱姜,酸菜,剁椒酱用油多炒一会,炒出香味加开水放猪肚,小米辣,盐,鸡粉,白胡椒粉转砂锅炖出锅放少许鸡精即可。(口味重的话,可以放辣椒花椒...
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- 让男人去买猪肝,结果领回来一个猪肚~用料酸笋100克盐5克姜4片蒜5瓣料酒2勺猪肚1个葱1根豆瓣酱1勺酸笋炒猪肚的做法猪肚反手掏,把猪肚内里的油全部清理干净,然后用面粉反复揉搓,清洗3遍加入盐和白醋继续揉搓清洗,直到表面黏膜消失,水变清澈猪肚内里朝外,加入葱姜花椒料酒,冷水下锅...
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- 今天分享潮汕咸菜菜猪肚,鲜香爽嫩的猪肚,酸溜爽口的咸菜,两者搭配咸鲜酸爽,那滋味让人想想都垂涎欲滴、食欲大开,这道家常菜超级下饭呢。👉食材:❤️猪肚一个❤️咸菜适量,❤️香葱两颗❤️生姜两片❤️蒜头适量❤️油适量❤️胡椒粉适量❤️料酒适量❤️淀粉适量❤️盐适量👉做法:1、猪肚怎样清洗:...
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- 用料猪肚1个葱1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)桂皮2块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)八角4个(2个塞猪肚里,2个加入水里煮)煮猪肚(白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……)2020.05.06的做法✅猪肚里外用温水洗净。(里层粘液清洗:将里层外翻,涂上干面粉揉搓,...
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