甜挞皮如何做才美味,怎么做甜挞皮简单又好吃
- 菜谱
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之前有个咸挞皮的菜谱,现在再传一个甜挞皮的菜谱,一直用的方子,好像是从哪个焙友那里拿来的。
用料
黄油 | 150克 |
糖粉 | 100克 |
盐 | 1克 |
全蛋液 | 50克 |
低筋面粉 | 275克 |
杏仁粉 | 50克 |
甜挞皮的做法
所有材料除了鸡蛋以外放入食物料理机,打到黄油成为粗砂粒状。然后加入鸡蛋,再搅打一下,面粉就能成团。
成团的面团用保鲜膜包好,放置一晚备用。
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