- 卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。用料鸡爪香叶少许盐适量八角五个草果糖少许花椒20粒料酒少许丁香茴香籽桂皮干辣椒老抽适量生抽适量陈皮少许甘草少许十三香懒人卤鸡脚的做法鸡脚冷水下锅,水涨后,捞出...
- 8656
- 用料鸡爪10只其他卤料自己按喜爱搭配干辣椒10个冰糖40克生抽2平中勺盐适量卤料包1包美味懒人卤鸡脚的做法第一步放适当的食用油,放入冰糖,熬糖如图起泡即可第二步加入开水,卤料包卤料包某宝购买放入干辣椒,生姜,卤料鸡脚,鸡翅尖,鸭架子,卤水没过食材加入半听啤酒,啤酒可以是卤料更...
- 14113
- 本来是准备烤鸡,结果有事就没时间烤了,就放到电饭锅里了,结果意外好吃用料鸡1只大约1千克盐适量黑胡椒2勺料酒/白酒10克蒜蓉辣酱2勺番茄酱2勺生抽3勺老抽2勺糖20克葱姜适量懒人卤鸡的做法鸡洗干净,用叉子把鸡身上扎扎扎,容嬷嬷那样扎哈,然后用盐和料酒或者白酒抹匀鸡的全身,然后...
- 20788
- 👵无意间发现的卤料包,超级无敌赞!!用料老抽3勺酱油6勺干辣椒20个(个人喜好)大蒜10瓣白砂糖2勺鸭脚1斤卤料包1包盐1勺【懒人版🥢辣卤鸭脚】的做法鸭脚洗净备用(指甲记得剪一剪),我太懒了~~嘻嘻🤭。鸭脚太大,记得切两段。卤料包和👆前面{用料}里写的所有食材一起倒入电压力锅里。加水差...
- 13415
- 南京疫情在家做饭,之前也做过鸡爪,但都是先过一遍油、炒个糖色,有点麻烦,而且油不拉几的,所以尝试了一下直接卤的做法,味道竟然还可以,所以分享出来,第一个作品,希望大家喜欢。用料鸡爪10只鸭翅5只香菇7朵姜一小块香叶3片桂皮1块八角3个干辣椒6个生抽2勺老抽2-4勺料酒1勺花椒适量...
- 12534
- 妈妈💑教给我的方法,特别的简单方便。不是什么古老神秘的家传配方,就是在盒马买的好人家卤料包。最近闭关在家,开开心心地实操过好几次,将操作流程分享给大家。🥰用料生鸡脚500g/以上酱油(海天味极鲜)2勺姜片、料酒、盐(焯水用)适量卤料包(好人家香辣味)1袋好人家香辣老卤汁卤鸡脚...
- 27960
- 大gai小巷中随处可见的:隆江猪脚,是不是香气扑鼻,口水直流丫,今天来个40分钟完成整道香香肉的懒人做法用料猪蹄一只生抽适量酱油适量独蒜两个姜五片左右老抽适量蚝油适量鸡粉适量芝麻香油小许花菇抓一把油炸猪皮抓一把懒人超香卤猪脚的做法买回来的猪蹄撒点盐抓一抓,把表面一...
- 33903
- 倾盆的大雨,小妮妮都出不了家门,趁着快到晚饭时间电话call大梅子过来一起吃饭,问大梅子想吃什么,小妮妮除了听到肉还是肉,马上冲到楼下买了猪手肥来😁用料猪蹄花生冰糖生抽鸡蛋鹌鹑蛋蒜头花生猪脚卤蛋-懒人少配料版的做法斩块的猪手洗净,鸡蛋鹌鹑蛋下锅水煮备用猪手下锅煎至表...
- 31662
- 工作比较忙,做菜我都是喜欢调简单的菜式来做,但是像肉类,好多都是程序复杂的。我老公是肉食类的(我嫉妒他怎么也吃不胖,142斤,不胖不瘦刚刚好=_=)。今天推荐的卤猪脚,是我老妈教的,简单易做,口感很好,老公很喜欢吃哦,每次做,看老公吃得津津有味的样子,我都是成就感十足(≧∇≦)另外教大家...
- 25347
- 儿子换牙齿,医生说要他多咬硬东西。想了一下,他说喜欢吃鸡脚。那就好吧,给他做个简易版的懒人鸡脚吧!我家不喜欢卤料太重的味道,而且在广东,卤料太重老人家老说比较容易上火。反正家里卤料也不多,就来个简单版本的卤水。用料鸡爪1斤姜5片桂皮3小块八角1.5个香叶3-4片小茴香少许...
- 16646
- 以前经常做的菜,昨天去市场买了,今天做起来,满满的胶原蛋白,吃起来,配上一杯啤酒🍻哈哈😄要追剧的赶脚。第二天吃味道更好好。在汤汁里多泡些时候的鸡脚更加有味道用料鸡爪500克蚝油1勺老抽10克料酒15克生抽10克盐3克姜10克葱10克蒜5瓣糖20克香叶3片干辣椒2个(我用的二荆条)桂皮...
- 7793
- 闺女喜欢~吃得开心就好~好吃的停不下来(๑><๑)用料姜片若干干辣椒若干葱醋冰糖花椒,八角卤鸡脚的做法备料鸡脚~加冷水~焯3分钟左右加少许油,冰糖~炒糖稀上色~加老抽~加水~加备料收汤后即可出锅...
- 11045
- 用料排骨适量鸡爪适量酱油适量白糖适量姜5片盐适量料酒适量懒人版卤肉卤蛋卤鸡爪的做法把排骨或其他肉用水煮,煮到出一层沫后把水倒了,用清水冲洗干净。在压力锅内倒入一袋卤粉,切入几片姜片,加入适量酱油(我是随手倒的,别太多也别太少),再倒入少量白砂糖,花椒油六七滴,加入水搅拌...
- 27917
- 每次去婆婆家都会看到婆婆家的老式电饭锅内炖煮各种美食,于是我也开始用电饭锅做菜了,即简单又方便😊用料姜一块(大小随意)生抽老抽盐懒人猪脚的做法先将猪蹄洗干净,汆水将洗干净的猪蹄直接放入电饭锅内,加入冷水没过猪蹄,倒入3勺料酒,生抽和老抽按下平时煮饭的按键,等到第一次煮...
- 19851
- 用料鸡爪5元白醋一勺生抽适量(大概4–5勺)麻油5滴陈醋一勺鲍鱼汁一勺酱油两勺懒人腌鸡脚的做法把鸡爪尽可能的剁小块(比较可以快入味),清水冲洗干净;把水烧开,放入鸡爪,煮6–8分钟,捞出冲洗干净,冲凉;倒入冰水(凉白开放入冰箱冻成冰水,这个得提前准备好);鸡爪放入冰水半个钟,倒掉冰...
- 6994
- 用料鸡爪500g姜3片老抽两勺蚝油两勺香叶适量八角三个桂皮两块料酒一勺酱油两勺冰糖适量花椒适量干辣椒适量葱白5—10个懒人版卤鸡脚的做法先把鸡脚去脚趾,洗干净,冷水上锅放入鸡脚加入两三片生姜,灼鸡脚去血水和浮沫。水开一两分钟后,捞出鸡脚洗干净沥干水备用。开火烧干炒锅...
- 32540
- 全职带俩娃的宝妈,平日里爱做料理爱研究不同的菜系,奈何每天忙碌得像打仗一样,快手卤菜那绝对是我的真爱。传统的台式卤猪脚工序繁多,这个改良版的不但少了很多工序,而且用电饭锅来慢炖,不用看火,省时省力,滋味悠长。用料猪蹄2只(一共大概2斤左右)冰糖50克姜6片生抽500ml米酒300ml...
- 7830
- 因为夏天炒菜油烟很重又很热,就用电饭煲煮啦,一样好吃哦、香味难以抵挡!🤩做零食和下饭菜都超棒的哦❤️用料鸡尖400g鹌鹑蛋24个小米椒50g洋葱1个啤酒1听可乐1听蚝油2勺姜6片酱油大蒜3瓣盐3勺懒人卤鸡尖的做法1⃣️冷水下锅先把鹌鹑蛋煮熟(差不多水沸后煮5分钟),捞出后用凉水浸泡,因...
- 34348
- 用料鸡中翅1.5斤鸡脚一斤土豆1个红萝卜半根洋葱半个姜一块干辣椒10个鲜花椒粒一小把八角1个卤水料一包料酒小半碗懒人版卤水鸡翅鸡脚的做法土豆,红萝卜洗净去皮,用滚动切法切成块,洋葱切片,热一下锅,加油,然后倒入红萝卜,土豆,洋葱翻炒一下,大概炒个三四分钟,盛起备用。锅里加油,加...
- 32879
- 可惜了,这次没有图,但是做这个基本上0失败的。用料鸡全翅3-5只八角1颗老抽1-2汤匙生抽5-6汤匙姜约5片蒜头一个桂皮一点点油适量盐适量懒人卤鸡翅的做法鸡翅洗干净不要斩,然后用以上材料腌制半小时以上,偶尔翻动一下。腌制好了之后,放油下锅,倒入腌制好的鸡翅,腌制的酱料一并倒入...
- 15946
- 用料猪蹄1只1公斤左右姜2片料酒3勺冰糖15克酱油2勺(味极鲜)海底捞麻辣香锅调味料1小包(一袋里面有2小包)盐5-10克懒人卤猪脚的做法买的是猪前脚一只,一公斤左右,请卖猪肉的把猪脚上的毛烧尽,切成块状。做法如下:把猪脚和姜片放入锅中,加姜片和水烧开,再加入料酒2勺煮5分钟左右,猪脚...
- 10636
- 我喜欢吃卤得软软的肉肉,不喜欢外面卤的味道。喜欢就收藏吧。用料鸡爪N只卤料包1包各种香料适量超简单懒人无油卤鸡脚的做法你喜欢什么肉,都可以。洗干净,烧水备用加入姜片(2-3片就好,不然姜会抢味),大葱,料酒,煮开去血水。重新烧水,可以多一点,慢慢卤煮。随便买个卤料包放入卤料包,...
- 13471
- 用料鸡腿4只料酒1勺葱2根姜5片懒人卤料包😎1包老抽1勺生抽1勺陈醋1勺冰糖适量盐适量懒人卤鸡腿的做法👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼可以煮几个白煮蛋加进去👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼👆🏼加完料就开煮👆🏼小火差不多一个小时吧🤔🤤🤤🤤...
- 7418
- 用料鸡爪20只冰糖10克老抽2勺生抽2勺料酒2勺桂皮2块香味4片八角4个姜5片蒜5瓣葱白5段干辣椒5个油50克盐2克煮熟的鸡蛋2个懒人卤鸡爪的做法鸡爪先焯水5分钟,捞起冷水洗干净加油放冰糖炒开,注意小火把糖炒花就可以,然后放入鸡爪,加入老抽,翻炒上色。再加入料酒和生抽,翻炒一会。...
- 21939
- 一直听奶奶说女人坐月子要吃鸡酒和猪脚姜鸡酒味道我是喜欢的不行猪脚姜只在酒楼看过不过没有吃一直心心念念的想着做这不终于行动了用料猪蹄半只约两斤甜醋1.5瓶约800毫升鸡蛋5个姜1斤懒人猪脚姜的做法姜洗净用刀背拍碎然后热锅不下水小火炒干水清水下锅煮熟鸡蛋约10分钟...
- 6005