- 用料蛋糕片1草莓果茸100克吉利丁5克浓稠酸奶300克淡奶油150克吉利丁10克细砂糖45克柠檬半个酸奶柠檬慕斯的做法草莓果蓉隔水加热后融化泡好的吉利丁,入模柠檬皮屑和柠檬汁加少量酸奶加热融化泡好吉利丁,混合剩余酸奶和加糖打发淡奶油,组装...
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- 用料(饼底)奥利奥饼干碎100克(饼底)总统黄油50克(慕斯)吉利丁片8克(慕斯)清水40克(慕斯)雀巢淡奶油175克(慕斯)酸奶160克(慕斯)柠檬汁15克(慕斯)舒可曼糖粉35克(镜面)吉利丁片3g(镜面)清水15克(镜面)蜂蜜15克(镜面)柠檬汁15克柠檬酸奶慕斯(6寸)的做法黄油提前融化。将液化的黄油倒入饼干碎中,用刮刀...
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- 用蜂蜜代替糖浆制作炸弹蛋黄霜,制作出来的慕斯具有非常浓郁的蜂蜜风味,夹心部分搭配了酸爽的柠檬奶油,底部搭配了酥脆的塔皮,口味清新,有层次感。用料柠檬奶油柠檬汁55g蛋液60g细砂糖60g吉利丁片1g无盐黄油40g蜂蜜慕斯无糖酸奶(浓稠)100g蜂蜜55g蛋黄30g动物性淡奶油35%184g吉利...
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- 健康的抹茶酸奶加上清爽的柠檬形成独特的味道,不需要烤箱宅在家里,我们一起为武汉加油。用料糕底:奥利奥饼干屑200克黄油60克抹茶层:抹茶粉15克细砂糖(抹茶粉)3克牛奶(抹茶粉)22.5克吉利丁15克牛奶(吉利丁)22.5克奶油奶酪120克细砂糖(奶油奶酪)20克淡奶油180克细砂糖(淡奶油)30克柠檬层...
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- 用料细砂糖18克淡奶油175克吉利丁片8克酸奶无糖178-180克柠檬汁18克牛奶38克柠檬慕斯的做法牛奶+吉利丁+酸奶+柠檬汁+打发好的奶油(奶油+糖)冷藏3小时以上...
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- 取自一一熊谷裕子“水果蛋糕的美味秘诀”一书,稍做了调整!不记得曾经受哪位厨友的吸引…买了这本书,大爱!可惜自己偷懒,一直以材料不齐为借口…没动手做。今天终于踏出了人生的重要一步…呵呵,希望大家也能有所借鉴!夹馅果酱是自制的“金桔果酱”加覆盆子的复合果酱…还用新鲜草...
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- 用料柠檬1个吉利丁片5片淡奶油250克安慕希酸奶205克糖粉40克戚风蛋糕底2片六寸模具1个温水70克柠檬酸奶慕斯的做法先做一个戚风中间开切切成两片吉利丁片撕成一块一块的放进温水里泡软一定要先泡哦不能直接加热250克淡奶油打发打发过程中加入40克糖粉分3次➕几滴柠檬汁去...
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- 今天做了柠檬酸奶慕斯蛋糕,真的好吃爆了。口感真的惊艳到我了,柠檬的清香和酸奶奶油的浓厚,清爽解腻没有负担,根本停不下来😋此配方一个6寸的量用料戚风蛋糕:牛奶40克玉米油35克低筋面粉50克鸡蛋3个细砂糖40克柠檬汁5滴柠檬酸奶慕斯:希腊酸奶140克淡奶油270克细砂糖30克柠檬汁1...
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- 真的是太清新啦,好吃不腻四寸的方子,小巧可爱,不怕浪费用料消化饼干40克黄油20克酸奶70克柠檬汁8g淡奶油70克细砂糖7克牛奶15克吉利丁片4g超清新的柠檬酸奶慕斯❗️入口即化❗️的做法消化饼干压碎,加入融化的黄油搅拌均匀铺到模具中,压平淡奶油加糖打发至六七分发牛奶加热,放入泡...
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- 做法超级简单,但是也没有正宗慕斯上的那层奶油,纯素。用料柠檬一个tofusoyeux(豆味很淡的嫩豆腐)200g植物奶(豆奶,燕麦···)两汤勺(可以根据你喜欢的稠度自行调整肉桂粉一咖啡勺浓缩香草汁适量椰枣一个素柠檬慕斯的做法柠檬挤汁,刮一点点柠檬皮,椰枣去核所有东西倒进搅拌机,...
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- 众生皆苦,唯有甜品能暖心!教大家不用烤箱也能轻松做慕斯蛋糕,做出来的蛋糕口感丝滑、入口即化,好吃又不担心上火,做法也很详细,新手也能一次成功,“奥利奥柠檬酸奶慕斯”赶紧跟我一起来试试吧~用料奥利奥碎150g黄油60g吉利丁粉20g酸奶350g水200ml蜂蜜25g柠檬汁60g淡奶油350g白砂...
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- 某次尝了古F做的慕斯后顿时被带入了烘培的坑,酸酸的入口即化超级美味,于是想自己也做一个尝尝。感谢古F和下厨房的配方。材料可在某宝一次性采购或去商场,商场的价格会贵很多。用料黄油50g奥利奥柠檬口味100g奶油奶酪180g细砂糖70g酸奶180g牛奶40g淡奶油120g吉利丁片10g鲜柠...
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- 柠檬酸奶芝士慕斯蛋糕(此配方可做1个4寸,适用于学厨wk9311慕斯圈)用料饼底:奥利奥饼干碎50克黄油20克慕斯:奶油奶酪60克糖粉20克酸奶100克柠檬汁10克牛奶40克吉利丁片5克淡奶油150克幼砂糖15克柠檬酸奶芝士慕斯蛋糕!精致下午茶!的做法首先制作饼底部分奥利奥饼干碾碎后加入融化...
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- 炎炎夏日,一支清爽的雪糕最降温了。论清爽,又有谁比得过柠檬和酸奶的双重味觉冲击呢?这是一道慕斯雪糕,简单的说就是将慕斯冷冻之后制作而成的,它具有与一般雪糕完全不同的独特口感,清新、酸爽,无比贴合这个季节。而且,它只需要几个简单的步骤,毫不费力就可以做起来了!用料朵祺罗基...
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- 我用的4英寸模具,这个尺寸比较适合一个人吃两顿,推荐再用一个更小的模具(家里没有小模具了),这样就是一顿的量。这个里面有加水是因为模具比较大,不想用太多奶油和牛奶增加总热量和碳水所以就用了水。如果换成小一些的模具,就可以不加水了。⭐甜度和酸度根据自己喜好调整整个慕...
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- 真是最简单的步骤了!这款小蛋糕🧁用的4寸的模具~再也不用去外面买蛋糕拉☺️用料吉利丁片5克纯净水15克酸奶70克奶油70克饼干40克黄油20克柠檬汁5克十分钟🍋柠檬酸奶慕斯蛋糕🍰的做法把饼干和黄油准备好,先做底部的饼干碎黄油隔水融化饼干放入密封袋用手捶碎掉饼干碎和黄油合...
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- 🤍在家也能幸福轻松chi蛋糕🤍奶油奶酪不多,成品更像啫喱奶冻用料酸奶2杯卡士鱼胶2片冷水浸没鱼胶片即可奶油奶酪4个总统小三角牛奶2/3普通纸杯柠檬半个木糖醇少许饼干一小包黄油10g🍋柠檬芝士酸奶慕斯的做法材料吉利丁2片泡冷水饼干碎+融化黄油搅拌放模具压饼底冷藏备用隔...
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- 鲜果柠檬酸奶芝士慕斯蛋糕(此配方可做1个6寸,适用于学厨wk9312慕斯圈)用料饼底:消化饼干150克黄油60克慕斯:奶油奶酪60克糖粉20克酸奶100克柠檬汁10克牛奶40克吉利丁片5克淡奶油150克幼砂糖15克鲜果层:清水50克吉利丁片10克雪碧200克蓝莓适量草莓适量芒果适量免烤箱!鲜果酸奶芝...
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- 炒鸡简单的蛋糕!~6寸活底蛋糕模具非常简单快手,往冰箱里一塞可以当第二天早餐🥣加了柠檬🍋没有那么腻了~可以吃两块😋用料饼干85克黄油35克吉利丁粉10克常温食用水30克奶油奶酪280克糖35克酸奶200克柠檬半个牛奶100克酸奶柠檬慕斯(无奶油吉利丁粉版)的做法黄油融化,饼干敲碎,吉利...
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- 用料柠檬2个淡奶油20克白砂糖6克吉利丁片半片戚风薄蛋糕2片黄油5克牛奶少许柠檬慕斯~的做法把柠檬上部分切掉,剩余下部分用勺子掏空,形成柠檬杯,擦干备用。牛奶少许隔水加热,到50-60度时将吉利丁片融入,取出后加入打发的淡奶油,白砂糖和少许柠檬汁,形成慕斯部分。多余的柠檬部分...
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- 最近迷上了慕斯,失败了一两次后,有了这次的成功!这是6寸蛋糕模具的量,当然,用了活底模具,我没有慕斯圈。我的习惯是模具活底包一层锡纸,这样脱模感觉比较方便。用料自制原味酸奶200g雀巢淡奶油150g原味奥利奥饼干1包无盐黄油40g新鲜柠檬片1-2片凉白开水100g吉利丁片15g蜂蜜若干...
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- 生命中最重要的两个人生日马上到了,安排两个4寸的柠檬慕斯蛋糕,健康又好味。用料黄油30克细砂糖60克蛋黄5个(2个4寸蛋糕只需3个)柠檬3个(1个煮牛奶,1个擦丝,1个装饰蛋糕用)吉利丁粉20克奥利奥碎60克纯牛奶2盒(2个4寸蛋糕只需1盒)淡奶油1盒柠檬慕斯蛋糕的做法这是所有材料,做了两个4...
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- 气温升高!夏天马上要来啦!安排冰凉凉的柠檬慕斯蛋糕!柠檬的清香,浓郁的奶香搭配奥利奥饼干入口即化,清爽酸甜,层次丰富,好吃到哭!此方用的是六寸活底模具,用六寸慕斯模具也可以,模具底下紧紧包一层保鲜膜或者锡纸。用料饼干底奥利奥饼干碎90g无盐黄油35g慕斯糊酸奶200g动物淡奶油15...
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- 🍋超适合夏天的慕斯蛋糕!!这款慕斯不必担心腻,清新的柠檬搭配酸奶,在什么季节吃都很清爽。柑橘类香气的爱好者,千万别错过哦~🍋慕斯以酸奶为基底,加入柠檬汁,吃起来有种特别清新的感觉。入口舌尖先触到微酸的镜面,然后是柔滑清甜的慕斯,最后是苦甜的奥利奥饼底。层次分明,但又和谐...
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- 用料酸奶200克柠檬汁15克淡奶油200克糖粉20克吉利丁片10克冷水70克饼干底奥利奥碎100克黄油40克橙汁层澄汁或水70克旺仔qq糖70克澄子1个橙子柠檬酸奶慕斯杯的做法吉利丁片10克剪开,用冷开水70克或冰水泡上,放入冰箱冷藏奥利奥碎装入封口袋,用擀面杖压成粉状。倒入碗中。黄油...
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