- 常去吃华联商厦的亚厦小吃,其中日式盐渍小菜特别可口,在国内很少见人做,自己尝试做几道,分享给大家用料西芹1棵花椒油2滴盐适量盐渍西芹的做法西芹洗净,斜刀切细,开水烫焯,捞起,放凉水(凉白开)冰镇两三分钟捞起,放少量盐,盐渍,放保鲜盒中,置冰箱冷藏一夜,食用前滴两滴花椒油即可小贴士日...
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- 这是一道非常简单的下午茶水果。步骤一:将梨子去皮、去核,切成碎块。步骤二:用凉白开兑一点盐,做成淡盐水。步骤三:将梨子浸入淡盐水,泡三分钟。步骤四:将浸过盐水的梨子捞出装盘。大功告成,亲个嘴儿^ω^用料鸭梨/水梨250克凉的白开水500克盐巴少许盐渍梨子的做法将鸭梨或水晶梨...
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- 【盐渍樱】最美不过人间四月天~一树一树的花开~开的最美的樱花落时也最疯狂~用最传统的方法留住它的美便是[盐渍]~[嘿哈][嘿哈][嘿哈]洗净、晾干、海盐渍、压实、梅醋渍、阴干、细盐渍、封存~粉嘟嘟的樱花辗转多道工序~历经半月有余终得一罐~留着做饼干~水信玄饼~馒头装饰~...
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- 据说这是一款网上流传很广的止咳小偏方,而且很灵。冬天的时候不知道抽了什么风,买了金桔,用了其中一部分来做这盐渍金桔。据说,这金橘盐渍时间越久,效果越好。算算时间,差不多小半年,翻出来看看,随手拿筷子蘸了点儿汁儿尝尝,好咸。估计可以泡水来喝了,不想喝的话就继续腌着。不是说...
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- 小时候夏天最喜欢这个了,泡水喝。酸咸的,我家有一坛20年的老梅子,就是太咸太咸了,今年重新泡了一点点,就是这种梅子太难找了,要那种小个的梅杏味道才浓郁,现在网上买的都是个大大的不好,泡出来没有梅子杏味。这个我用的是超市买的无碘盐就可以了。盐的量我也尽量减少了,没有以前那...
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- 和前面糖渍做法一样只不过这个止咳效果超棒这瓶是存放了一年的颜色还是黄灿灿的做法不多说了翻到前面去看的用料盐金桔金桔盐渍的做法干净瓶子里一层盐一层金桔...
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- 日式早餐常常出现的角色,烤盐渍鲑鱼。用料鲑鱼(三文鱼)1块盐巴适量盐渍鲑鱼的做法鲑鱼自然解冻后,用厨房纸巾吸干水分,两面抹上盐巴。放到烤架上后把鲑鱼烤熟。大约烤到外表流油金黄,内里浅粉色就差不多了。烤鲑鱼、黄瓜、绿茶或者味噌汤、米饭,这样就是一顿营养的早餐了。最后,...
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- 在桜花凋谢落地的时候摘下的叶子,用盐腌制。把腌制的桜叶,用于桜饼和馅等。桜大福的做法:用料八重桜的桜叶适量盐桜叶重量的30%盐渍桜叶的做法先称桜叶的分量,然后用清水将桜叶轻轻地洗净;把桜叶一片片均匀地平放在蒸盘上;蒸锅煮沸水;将桜叶放在蒸锅,盖上锅盖,用大火蒸煮1分钟,有香...
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- 逛菜市场时,男朋友惊呼“蔓茎”,我顺着他的目光:那不是一堆干瘪的小白萝卜么,也可以说是小草参的样子。牌子上写着“桔梗”哦,就是那个东北菜馆里都有的红红的小咸菜。可我们做的,是白白的盐渍蔓茎用料桔梗纯净水盐盐渍桔梗的做法将桔梗洗净,备用调制饱和盐水(饱和盐水的判断方法...
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- 用料黄皮1斤半盐适量盐渍黄皮的做法这是我做黄皮酵素剩下的黄皮,大约一斤半,黄皮用环保孝素泡了半个小时在用清水冲几遍,捞出黄皮晾干水,装盘子里蒸大概7.8分钟左右,黄皮如上图都裂开了,出锅等凉,届时准备好清洗干净的罐子。一层黄皮一层盐,盐大概这样子。这是最后一层盐的量,稍微...
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- 盐渍梅可以用来做梅子排骨,梅子红烧肉,梅子泡雪碧都是美味搭档!用料青梅500g盐150g大概比例梅子1:盐0.3盐渍梅的做法这是我做梅子露和梅子酒挑出的破损梅子,完全可以用品相好的梅子来做啊!削去破损的放入干净的容器内,最好选用塑料瓶盖,盐的腐蚀性太强卡扣密封罐会坏!梅子和盐铺...
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- 盐渍桜花是日本的经典食材,桜花品种有很多,但并非每种都能食用,所以要选准了八重桜中的关山桜,口感最佳。关山桜最佳选择是花朵半开的时候,即五分到七分开最佳,香味相对浓些,做出来样子也好看。赏味期限一年。这个盐渍桜花的做法来自日本网站,是原汁原味的日式家常盐渍桜花食谱。...
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- 用料虾盐盐渍虾的做法牙签剔去虾肠加盐腌渍15分钟用清水洗去盐后沥干热锅下油,倒入腌渍好的虾,快速翻炒几下加盖大火焖10分钟,把水份收干即可装盘...
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- 酸梅是南宁地区的特产之一,南宁人有腌制酸梅和柠檬的习惯,话说四月五月腌酸梅,九月十月腌柠檬。梅子排骨,梅子鸭,柠檬鸭都是南宁的特色美食。现在又是青梅上市的时节,应厨友的要求出个腌制盐渍酸梅的菜谱。因为还没见有大量上市的,只有独一家有很少量卖的,一问,原来他家的四颗酸梅...
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- 咸柠七,很想很想喝。不想去买成品的咸青柠,所以决定自己做。记录主要是为了总结,为以后积累经验。青柠,网购了5斤,每个都很新鲜,去掉包装还有4斤半。一共32个,大小感觉还正常。食盐,用的粗盐,腌制盐。密封罐,用了一个3升和一个1升两个罐子。因为我是想小罐用来不同时间试味,大罐用来...
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- 用料青桔250克盐200克盐渍青桔的做法青桔买回泡洗干净。玻璃器皿洗净消毒晾干。一层盐一层青桔放八分满。密封好阴凉处储藏三个月以上。产品可以泡水喝,可缓解嗓子干哑症状。...
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- 在日本最喜欢的焼きサバ,在国内买到了半成品,盐渍青鱼。经济实惠,方便快手菜。用料盐渍青鱼耗油水盐渍青鱼的做法冰冻的青鱼片解冻。在鱼皮那面划上几道。用厨房纸吸干鱼表面水,防止煎鱼的时候烹的厉害。一点耗油用水稀释,煎鱼待用。热锅凉油,放入鱼。鱼皮那面向下。小火煎鱼。...
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- 家里种植百来亩的杨梅,2016年新鲜杨梅已经上市了用料新鲜杨梅300g盐巴3g盐渍杨梅的做法杨梅洗干净加点盐巴盐渍10分钟,开吃小贴士新鲜杨梅,需要的可以顺丰空运邮寄!联系我,微信123915162...
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- 挺和风的一道凉拌菜。简单,清爽。什么?你问谁教的?黄渤,不信你问他。用料苦瓜(⊙o⊙)…香油(⊙o⊙)…寿司醋(⊙o⊙)…盐(⊙o⊙)…盐渍苦瓜的做法苦瓜洗净去瓢。切薄片,你说你刀功不好?练。套马的汉子都做得来。开水焯。时间看自己喜欢吧,15-60秒都可以。捞起苦瓜,沥干水。放盐。...
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- 夏天吃西瓜的季节,西瓜皮也可以拿来吃吃,非常清脆爽口用料西瓜皮半个盐适量生抽少量盐渍西瓜皮的做法西瓜去皮切成细长块,不用太小切好的瓜皮放入碗中,撒上一薄层盐,放置一小时将盐渍出的水倒掉,倒入适量生抽,调匀就可以吃了。最后也可以根据自己口味放各种调料。小贴士把瓜瓤挖...
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- 买了一些柠檬,做了蜂蜜柠檬,泡了柠檬酒,再做一点盐渍柠檬。用料柠檬200克粗盐40克细盐少许(洗柠檬用)盐渍柠檬的做法柠檬用细盐搓洗干净。用厨房纸巾擦干,或者晾干。柠檬切片。准备好大颗粒盐和密封罐。密封罐要洗干净,晾干,无水无油。最低下一层盐,然后一层柠檬一层盐。最后用盐...
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- 夏天做的现在才传上来,这种做法的花生口感和脆度介于水煮花生和炒花生之间,不很软,也不很脆,别有一番滋味。因为很干,盐渍花生的保存时间绝对比水煮花生要长得多,保存1~2个月是没有问题的。用料生带壳花生1500g盐200g盐渍花生的做法花生搓洗干净,放簸箕里,稍微沥一下水分。撒上盐...
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- 西藏三月桃花盛开,实在美。三月三准备去采摘野桃花,实在忍不住摘了三波😂为了让桃花锁色,就做盐渍吧~需要用的时候拿出几朵桃花用料食盐若干野桃花若干朵石头压桃花用(重物亦可)玻璃容器盐渍桃花的做法简单清理一下采摘回来的野桃花在玻璃容器先铺一层盐,再铺一层桃花,如此循环。...
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- 简单小零食,或者当一个副菜。口味偏日式。根据个人口味不同可以做咸口(生抽),甜口(白糖+出汁),酸味(醋)等等。用料黄瓜1根香油1/2tbsp盐少许盐渍黄瓜的做法黄瓜洗净(可以不去皮),切块。加盐加麻油,拌匀。静置一会儿以后尝味。如果不够咸可以再加一点盐。小贴士1.图中切了滚刀块。推荐...
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- 用料芹菜一根盐一勺白砂糖一勺酱油2-3勺看口味酒香辣酱适量一夜渍西芹的做法芹菜切块后用开水烫一下,千万不要变色。分别加入一勺盐,糖,两勺酱油,适量辣酱,我的辣酱是这个方子做的:可以加入你喜欢的配菜一起渍,我加的佛系养生枸杞哈哈哈。保鲜膜包好容器(怕引起冰箱异味),等一夜就...
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