- 用料石蚌2只姜2个蒜多量辣子5颗花椒多量火锅底料少许盐少许味精少量葱5至6根麻辣石蚌的做法先把石蚌洗净,切块准备好材料热锅,油热到八成,把材料倒进锅里炒出香味。倒入清水,待烧开,倒石蚌,可以久点,防寄生虫。倒入葱段。可以出锅了,香香辣辣。...
- 32040
- 用料麻鸭1只姜片5片盐2克绍酒1勺石斛6-7根白胡椒粉适量石斛麻鸭汤的做法麻鸭收拾干净,冷水下锅,放入一勺料酒,水滚后浮沫飘起关火。用温水洗净。加入冷水,姜片,起锅。大火烧开后转小火炖1.5小时,1小时时加盐再煮25-30分钟左右。石斛洗净。我这个放的有点多了,正常6七根就可以。...
- 22317
- 用料姜片蒜瓣料酒勺酱油勺盐克葱根爆炒石斑鱼肚麻辣小章鱼的做法回家外网...
- 7396
- 据《本草纲目》记载:“蚌类甚繁,今处处江湖中有之,惟洞庭、汉沔独多”。王栏树香辣蚌是精选洞庭湖的新鲜淡水河蚌,河蚌肉质鲜嫩、色泽金黄、鲜味浓香,是下酒宴席的佳品!香辣蚌色泽金黄肉质特别鲜嫩可口!特别适合胆囊炎、胆结石、高血压、高血脂的人群食用!用料王栏树香辣蚌韭花10...
- 10831
- 昨天早上家人去家乡河里摸的蚌壳用料河蚌个300姜几片蒜3个白酒一些蚝油一些盐一些醋一些辣炒河蚌肉的做法1.先用水煮开河蚌,挖出肉2.把肉里面的沙子挤出来,洗干净3.用盐抓一下,半小时洗干净,便于洗出沙子,已经肉没有黏糊糊的感觉4.热油,姜,蒜,小米椒炸出香,下肉,炒一会儿,加白酒,醋,煮...
- 15346
- 逛超市偶然发现长得好像大号蛤蜊,也没那么贵看起来没沙子好好吃的样子,写着musselmeat也不知道是什么,查了字典才知道是蚌肉,貌似国内也叫青口来着,不懂。。。正值杜坎进行ing,每天鸡胸肉豆腐鸡蛋吃得快要厌食了,用来改善一下伙食,海鲜都是高蛋白也不会长胖,葱姜蒜辣椒一起上又去...
- 20323
- 这是一道重口味的湘菜,不太会吃辣的可以不放小泡椒。用料河蚌8个青尖椒2个红尖椒1个小泡椒3个姜1块韭菜花1把料酒2勺耗油1勺生抽2勺盐适量花椒5颗油适量香辣河蚌的做法蚌肉取掉泥肠后,放盐搓洗干净粘液,然后用水冲洗干净;将洗好的河蚌放入高压锅内,放入5颗花椒、料酒1勺、姜片...
- 32161
- 石鸡是老家带来的,土的哦。肉美味甜。再加上辣椒,特别下饭。用料辣椒个姜片盐克料酒2勺石鸡青蒜根大蒜瓣辣爆石鸡的做法准备好材料。青蒜、辣椒,大蒜头,姜丝,石鸡油烧热,姜丝下锅,石鸡下锅。饭炒几下,加两勺料酒,再放青青蒜,大蒜片我放了一点酸豆角辣酱。这个可以根据个人喜好。料...
- 34261
- 这个季节的河蚌显得特别惹眼,每天下班经过菜场都能看见到处都是卖河蚌的,买回去煮上暖暖的一锅,跟你的家人温馨一个晚上吧~~用料莴苣2条河蚌我买了15元的量老葱生姜料酒或者白酒河蚌莴苣/河蚌莴笋的做法让卖河蚌的帮你取肉,敲打肉。就是用刀背轻拍,让肉质变松.你问他,他懂的回...
- 30758
- 麻辣过瘾又解馋用料蔬菜丸子适量金针菇适量午餐肉适量火锅底料适量牛奶适量小石窖私房菜火锅麻辣烫的做法小石窖私房菜火锅麻辣烫超市买自己喜欢的火锅丸子锅中放油,倒入葱花,蒜末倒入火锅底料按照自己的比例倒入牛奶和清水先倒入火锅丸子倒入香菇倒入金针菇午餐肉加一个面...
- 19128
- 用料花蚌葱蒜头姜蚝油酱油花蚌的做法花蚌买后置盆,让其吐净泥沙花蚌用锅沸水烫开口则可热油,加姜末,蒜头末,葱珠、金不换,蚝油,酱油,勾芡将开口花蚌加入锅中调料,拌匀则可...
- 24375
- 家庭也能做正宗麻辣香锅用料虾适量菌类适量火锅丸子适量午餐肉适量蔬菜适量午餐肉适量小石窖麻辣香锅底料小石窖私房菜麻辣香锅的做法小石窖私房菜麻辣香锅准备自己喜欢口味的各种食材将食材依次加入锅中煮熟锅中倒油加热,倒入葱姜蒜,爆香加入小石窖麻辣香锅底料加入煮熟的...
- 17629
- 石蚌肉质细嫩,易为人体消化吸收,适合各种年龄的人,特别食体弱多病者及老人食用,具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物,因而味道香浓。用料小石蚌1公斤泡椒适量剁椒适量郫县豆瓣酱适量花椒粒适量小米辣2-3个小葱2根姜3-6片蒜3-6瓣生粉适量蚝...
- 25752
- 简单方便,同样适合大多数贝类海鲜用料钻石蚌白葡萄酒或料酒生抽李锦记蒸鱼鼓油水生姜,大蒜,葱爆炒钻石蚌的做法贝类提前养一养,吐吐沙,然后洗干净锅里放油烧热,先放生姜大蒜炒香后下钻石蚌炒几下,然后喷入白葡萄酒,生抽,蒸鱼豉油,一小碗水,可以放点葱在上面,加盖煮几分钟,等锅里的钻石...
- 15679
- 用料石螺半斤蒜2瓣姜5片小米椒3个花椒10粒料酒1勺生抽3勺辣炒石螺的做法洗净石螺,必须洗干净(这次买的是已经剪掉尾的不用自己再处理了)配料切好热油锅爆香蒜姜辣和花椒倒入石螺快速翻炒几下,加入一勺料酒,三勺生抽倒入基本覆盖石螺的清水,加点食盐。大火煮开再小火收汁出锅装...
- 13980
- 用料河蚌30元,7元蒜子2-3生姜两指青辣椒10个青辣椒炒河蚌的做法洗干净蒜子切片,生姜切片,辣椒半圈,河蚌切小点拿切好的一半生姜放河蚌里,去腥味。中火一起炒炒一下,铲到一边,油里加盐放入辣椒生姜炒起来,快熟了放蒜子,放盐,炒下,加味精,最后少许酱油上色...
- 27307
- 比起香港常见的石斑鱼、立鱼,石蚌鱼算是容易烹调且非常鲜美的鱼了!easy模式!用料葱适量姜适量盐适量石蚌鱼一条料酒适量蒸鱼豉油适量鲜掉眉毛的清蒸石蚌鱼的做法姜切小片,葱切细丝,石蚌鱼简单清洗一下。鱼身抹些盐,在蒸盘上抹点油,把鱼放上去,把姜片放在鱼肚、鱼身上,洒一点料酒,中...
- 6741
- 象拔蚌的蚌胆很大,清理干净了简单煎一下又是一盘菜用料象拔蚌胆黑胡椒粉、盐、生粉煎蚌胆的做法我买的这只象拔蚌两磅半左右取出蚌胆对半切开,清洗干净再切成条,再清洗一遍,保证没有脏东西残留黑胡椒粉、盐一起腌制十五分钟裹上生粉油锅里煎翻面接着煎煎至焦黄就可以出锅了...
- 32470
- 用料河蚌20个青椒2个葱5块盐适量蒜2瓣料酒1勺生抽2勺辣椒炒河蚌的做法河蚌焯水煮熟切丝1.热油下入葱和蒜,放入河蚌肉2.倒入料酒,生抽,青椒丝3.快熟的时候到一点水小贴士做成功了别忘了交作业啊🤗🤗🤗...
- 5890
- 春天河蚌最肥美,满满的黄,白白的汤用料河蚌个咸肉或火腿克姜炖河蚌的做法处理河蚌可以让开蚌的老板来,最关键的是敲。去掉河蚌的腮和消化腺,只留下身体和鲜贝。这圈边边敲松,从硬硬的一圈敲软就行了。不然煮熟后根本咬不动。洗干净放砂锅里切几片火腿,加水,水加多少?保证炖一个半...
- 33518
- 假期在水库附近碰到卖河蚌的,现剥现卖,买了6个。多年没吃,尝一尝吧用料河蚌肉6个食用油适量红辣椒(干)5个食盐适量姜块1块葱段5一6段鲜美“河蚌”辣炒的做法新鲜河蚌肉,肥,肉厚收拾清洗干净锅中烧水,水开焯河蚌肉。切长条,准备辣炒。锅中烧油,加姜块,葱段爆香,扔入干的红辣椒,放入焯好...
- 8805
- 用料石蟹蒜泡萝卜泡姜藕泡椒香辣石蟹的做法油热,下姜片、蒜末、下泡椒、泡萝卜爆香倒入切好的蟹,翻炒,加豆瓣酱,加少许盐和糖、高汤精,倒入泡菜水(没有的话下开水或高汤)煮到蟹变色,汤汁收汁...
- 30697
- 河蚌味甘咸、性寒,入肝、肾经,有清热解毒,滋阴明目之功效。加火腿、笋、豆腐煲之味道鲜美。用料河蚌两只约300余g火腿100g天目山石笋干100g豆腐250g葱姜适量盐绍酒适量河蚌石笋火腿豆腐煲的做法蚌肉取出,去腮及内脏,用清水冲冼干净。入锅中加水、绍酒上火煮沸起沫,离火将水倒掉...
- 33069
- 前两天回老家鱼塘捡的河蚌肉,今天就做了一道菜。用料河蚌肉适量蒜适量盐适量姜适量生抽1勺蚝油1勺料酒2勺豆瓣酱1勺芹菜1根朝天椒适量十三香看个人需求可加可不加八角适量香叶两片辣炒河蚌的做法因为是前天下午去捡的河蚌晚上吃完饭就开了,意外发现一只河蚌里有刚发育的小...
- 9790
- 用料黑芝麻白芝麻90克黑芝麻和白芝麻的比例5:2糯米50克水900克糖可以吃的时候加石磨芝麻糊的做法1.炒过的芝麻和糯米泡水四小时以上2.用石磨磨出浆3.小火煮开,15-20分钟,不停搅拌很容易糊锅...
- 5811