- 家常菜一道,应该是属于东北菜吧,也是老婆很喜欢吃的一道炖菜。但是我不太喜欢吃炖菜,当然也懒的给她做,所以没办法她就自己做喽😂😂,结果做出来的总是黑乎乎,加上烂糟糟一摊,看了也没食欲,我是肯定不吃,她自己却吃的一包子劲😂😂。后来看她喜欢吃,我就自己瞎琢磨一下,做给她吃,反正做...
- 25617
- 用六月香豆瓣酱调味的茄子味道鲜咸可口好下饭,一勺酱就能烹出简单快手又美味的菜品,普通家常菜因为有了百搭豆瓣酱的加持,你也能做出媲美饭店的可口饭菜来。用料六月香豆瓣酱一勺茄子二根肉100克蒜末几瓣葱花适量小米椒1个焖酱香茄子的做法肉放沸水中抄下捞出切片备用,大蒜去...
- 34004
- 用料尖椒鸡蛋土豆绿皮茄子小葱六月鲜酱辣椒焖子拌土豆茄子的做法土豆茄子洗干净,切成四瓣蒸熟,晾凉。放冰箱冷藏一会更好。用蒸水蛋的方法上面铺一层尖椒碎和葱,不放虾皮~蒸熟捣碎蒸熟的土豆茄子,拌上酱和小葱。舀一勺鸡蛋辣椒焖子同茄子土豆拌在一起即可。东北家常菜,搭配高粱...
- 33827
- 用料茄子一个土豆两个辣椒六个鸡蛋三个鸡蛋三个盐一勺大酱适量油少许十三香适量面粉一小把土豆大茄子辣椒焖子的做法准备食材.茄子土豆辣椒清洗干净.茄子对半切开.土豆对半切开.辣椒切末.准备好备用.切好的辣椒末,放入鸡蛋.大酱十三香鸡精盐.少许的面粉.搅拌均匀放入少许...
- 21306
- 用料土豆3个六月香豆瓣酱3勺糖2克葱适量姜3片蒜2瓣酱焖土豆的做法新鲜土豆3个去皮切成不规则的块热锅凉油放入葱姜蒜爆香倒入土豆块翻炒均匀放入3羹匙六月香豆瓣酱放入2克糖继续翻炒倒入两碗水大火烧开,转中火8分钟左右撒上葱花提香盛盘开吃小贴士豆瓣酱本身就挺咸的,烹饪...
- 19064
- 最最家常的菜,最最下饭的菜,非常简单,非常好吃😋用料土豆适量茄子适量酱油适量酱适量葱姜蒜适量色拉油适量盐、鸡精、糖少许土豆酱茄子的做法锅烧热加少许油,加入切好的土豆块,煸炒变色加入切好的茄子段,同时加入葱姜,中火翻炒加半碗水,盖上锅盖开大火这是可以调酱料:酱、黄油、糖...
- 12534
- 小时候妈妈常做很有妈妈的味道也可以做给爱的人,我做的是两人量用料茄子1个大酱小半铲(炒菜铲)土豆2个葱3根(小葱)食用油比炒菜多些油(自己琢磨)酱茄子土豆的做法准备好配料把1葱切段可稍大些2土豆切块(切好泡水里)3茄子切块4酱是豆瓣酱即可(或者你喜欢吃啥酱也行)热锅放油油热放茄...
- 6763
- 家里太多土豆次不完尝一尝焖土豆!用料土豆1个(个人量)蒜末3瓣耗油适量鸡精1勺(适量)胡椒粉适量生抽少许(可不放)水适量焖酱土豆的做法土豆切成块(或者滚刀块)我切的是正方形块放水里面浸泡10分钟把淀粉浸泡完倒出来滤干水分(一定要没有水分)剁成这样的末即可装到碗里备用~把蒜末放进...
- 24748
- 用料茄子2个土豆1个蚝油1勺生抽2勺盐一点点蒜3瓣糖一点点老抽一点点土豆焖茄子的做法土豆切粒过一次清水把表面淀粉洗净茄子去皮切成条泡盐水热锅热油煎一下土豆煎完盛起备用先调好酱汁一勺蚝油两勺酱油一点点老抽跟盐再放一倍的水热锅放茄子翻炒均匀后放入蒜末加入土豆...
- 32896
- 用料茄子一个鸡蛋两个土豆两个尖椒一个葱1/3根香菜一根土豆炖茄子(东北茄子酱版)的做法土豆切滚刀块,拿水冲洗一下即可,不要泡,留一点儿淀粉可以让菜更浓稠一些。茄子也切滚刀块,不用洗准备葱丝,香菜段,葱花,尖椒段煮鸡蛋把食材准备好多烧油,下入茄子煎一下等到茄子重新把油吐出来...
- 6713
- 我爹做这个超好吃,记录下来用料茄子1个土豆1个尖椒/青椒1个花椒8粒黄豆酱2勺生抽2勺醋2勺盐适量蒜5瓣葱一小段香菜2根超级香的酱焖土豆茄子的做法土豆茄子切成一厘米见方的小块,上锅蒸。蒸到筷子能戳穿土豆为止青椒,葱,蒜切好备用。蒜切沫热油,放花椒,葱,两勺黄豆酱炒香放入尖椒...
- 20902
- 用料半肥瘦猪肉80g大头蒜2个酱油普通勺子一勺花生油3勺白茄子4个酱油焖茄子的做法滚刀式切块先煎下猪肉,再放花生油烧热,喜欢吃辣的放点辣椒跟拍好的蒜一起放油锅,3面后倒入酱油,马上把切好的茄子倒入,锅里翻滚至茄子变软即可...
- 21282
- 东北传统做法,在借鉴网友配方基础上,做了一点调整,出锅后趁热浇在软糯的白米饭上,美味无比…这个配料是三至四人份。用料面包茄子或普通紫皮茄子约400克土豆约500克大蒜4瓣大葱约8厘米一段植物油2汤勺冰糖5-10克或一小块生抽2汤勺白胡椒粉适量盐适量香油适量鸡精调味料适量土...
- 11461
- 经常看吃播的我,每次看到别人吃酱茄子酱土豆都止不住口水,今天自己在家做了一下,真的是下饭菜啊!!!用料茄子1个土豆个六月香豆瓣1勺大蒜6瓣洋葱半了根香叶一片肉末适量【我用的很少】茄子酱土豆的做法首先为了保证茄子软烂,先把茄子切块蒸软【这一步很关键。】蒸茄子的时候把土...
- 8599
- 用料茄子4个土豆一个蒜几瓣葱适量辣椒两个茄子土豆酱的做法茄子土豆切块,土豆块小一点。蒜、葱切碎,辣椒切成小丁。锅中放入食用油(比炒其他菜多一些,茄子吃油),先放入茄子,把茄子炒软。然后再放土豆块,迅速翻炒,加入酱油、蚝油、五香粉,翻拌一会。加入适量清水,盖盖焖到土豆茄子软...
- 5654
- 喜欢茄子软糯的口感,喜欢东北菜地三鲜,正好有欣和六月香葱伴侣豆瓣酱,于是就有了这道菜,酱香浓郁,超级好吃。用料茄子2个约500克四季豆300克肉丝150克蒜头半个香葱食用油60克生抽老抽香油代糖欣和豆瓣酱姜丝料酒胡椒粉酱焖茄豆的做法四季豆折断,洗净,沥干茄子去皮切块热锅凉油,四...
- 11783
- 用料刀鱼蒜苗香肠鸡蛋茄子土豆刀鱼炒蒜苗酱焖茄子土豆的做法鸡蛋提前炒香蒜片蒜苔炒绿下香肠鸡蛋牛肉粉盐生抽调味葱姜盐料酒葱姜腌擦干水煎两面金黄关火葱姜下酱油一点醋盖盖焖茄子土豆煎香豆瓣酱生抽老抽水花椒面小火盖盖15-20min开盖收汁压碎出锅撒葱蒜多一点...
- 6948
- 一道超好下饭,操作简单的家常菜用料茄子2个五花肉50克蒜3瓣豆瓣酱2小勺糖2小勺醋2小勺生抽2小勺酱焖茄子的做法两茄子洗净备用,五花肉切碎,蒜瓣压成蒜蓉,用一小碗装上豆瓣酱、生抽、醋、糖拌匀茄子切长条用两小勺盐淹制20分钟,后用温水冲洗一下,挤干水份锅里放半斤油烧滚,茄子过...
- 14362
- 夏末初秋,东北菜,鸡蛋焖子烀茄子土豆,一锅出,最爱了的美味。用料鸡蛋2个豆瓣酱5-6勺油1-2勺小葱2-3根土豆1个茄子1个辣椒1个鸡蛋焖子烀茄子土豆的做法步骤忘记拍照了。1-鸡蛋焖子做法:辣椒切碎,加入鸡蛋,油和豆瓣酱,搅拌均匀,放入锅中,开锅后十五分钟即出锅。2-土豆,茄子🍆洗干净,对...
- 12981
- 豆瓣酱利用好了真是怎么做都好吃用料茄子3个土豆1个尖椒2个小葱叶1把蒜半头东北黄豆酱2勺酱焖土豆茄子辣椒的做法1.土豆削皮切滚刀块,茄子用手撕成长条,尖椒拍扁,切成三段,小葱洗净要葱叶2.锅里稍微多加些油,烧热后放入土豆茄子翻炒出香味,然后放入尖椒(为避免辣味就不用翻炒了)...
- 8047
- 酱焖茄子崽仔,超级下饭菜,多做些,冰箱冷藏,可以吃三四天,冷食味道也不错。用料茄子仔8个东北大酱1大勺尖椒1个小葱半根大蒜3瓣生抽一大勺盐适量白糖少许鸡精少许酱焖茄子仔的做法茄子洗净,用厨房纸擦干表面水珠备用。尖椒和红椒切菱形片,蒜切粒,葱切马耳片备用(香菜是别的菜用的)起...
- 8777
- 用料长茄子三根蒜蓉辣酱一袋番茄酱半碗葱半根姜三片生抽三勺盐少量糖一勺辣酱焖茄子的做法茄子切条备用,蒜蓉辣酱,番茄酱加糖和少量水调成汁备用热锅放油,油热后放葱、姜爆香放入生抽,加入茄条翻炒一下,茄子稍软即可加入调好的酱汁,盖锅盖焖致茄子软烂入味,出锅!小贴士如果酱汁太...
- 8723
- 用料园茄子1个土豆1个豆角几根洋葱半个豆干几块腊肠一小根八角1个花椒几粒蒜几瓣白砂糖少许五香粉一点点黄豆酱1勺老抽1勺生抽1勺蚝油多半勺盐少许少油版豆角土豆焖茄子的做法茄子、土豆、豆角切长条,土豆豆角焯水断生;热锅热油下入花椒、八角烹出香味后捞出,放入蒜炒香;放入...
- 13723
- 东北茄子酱,配上大米饭,那叫一个香啊!用料茄子2个土豆3个葱蒜末适量猪肉末200g豆瓣酱1勺生抽2勺老抽半勺花椒粉半勺香菜2棵蒜末适量茄子土豆酱的做法茄子洗净土豆削皮放入蒸锅中蒸熟捣碎热油放葱蒜炒香倒入猪肉末炒至变色1勺豆瓣酱,2勺生抽,半勺花椒粉,半勺老抽,翻炒均匀上色倒...
- 29462
- 给老爸老妈做的,非常棒!用料猪肉300芹菜500茄子(四人)1000葱姜蒜盐味素花椒大料适量大酱酱油糖适量酱焖扒茄子的做法将食材洗净备好准备好全部用料,猪肉馅从冰箱冷藏拿出直接用为佳,将芹菜用水抄一下然后剁馅。茄子切口,这次买的茄子有点大将馅装入茄子,满满的出锅,美味!小贴士1、...
- 7470